آموزش تهیه کوفته تبریزی با دستور پخت دقیق، نکات ویژه و ترفندهای آشپزی سنتی؛ راهنمای جامع برای یک کوفته خوش‌طعم و اصیل.

آموزش تهیه زرشک پلو با مرغ با دستور پخت دقیق، نکات تخصصی و ترفندهای آشپزی؛ راهنمای جامع برای داشتن یک غذای سنتی ایرانی با طعم دلنشین.

آموزش تهیه فسنجان با دستور پخت گام به گام، نکات تخصصی و ترفندهای آشپزی؛ راهنمای کامل برای داشتن یک خورشت سنتی با طعم منحصر به فرد.

با این ویدیو، ترفندهای مهم از خیساندن لوبیا تا طعم دهی نهایی را برای پخت خوراک لوبیا چیتی بی نظیر خواهید آموخت.

در ویدئوی زیر ترفندهای مفید و کارآمد برای تسریع در فرآیند پخت و پز معرفی شده است

سیرابی یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار در فرهنگ ایرانی است. البته روش درست کردن این غذا تاثیر بسیار زیادی در کیفیت آن دارد. بسیاری از افراد با توجه به زمان پخت طولانی سیرابی، از آماده کردن آن در منزل منصرف می‌شوند؛ اما با بعضی ترفندها می‌توان این زمان را کوتاه‌تر کرد. در این مطلب

یکی از مهم ترین تکنیک های آشپزی خرد کردن سبزیجات است و لازم است هر آشپزی تکنیک و ترفندهای مربوط به آن را یاد بگیرد!

نکات کلیدی و روش درست کردن سوپ شیر خوشمزه و سفید به همراه ترفندهای غلیظ و کرمی شدن، و جلوگیری از بریده شدن شیر را به صورت حرفه‌ای مشاهده میکنید.

راه و روش‌هایی متفاوت و کاربردی برای افزایش دوام و ماندگاری بالای رژ لب. راه‌هایی جذاب و دوست داشتنی ضمن زیبایی بسیار

آینه کاری دیوار، از جذاب‌ترین ترفندهای دکوراسیون داخلی است که فضایی دلبازتر و روشن‌تر برایتان به ارمغان می‌آورد. آینه کاری مدرن پذیرایی...

توی این ویدئو همه نکات لازم برای تهیه آش رشته رو بهتون گفتیم پس با ما همراه باشید تا با هم یه آش رشته خوشمزه بپزیم.

راه و روش‌هایی متفاوت و کاربردی برای از بین بردن لک فرش بدون نیاز به شست و شو. راه‌هایی تجربی و بسیار راحت و در دسترس

ترفند هایی ساده و کاربردی جهت ارایش طبیعی و زیبای ابرو در منزل. با این روش های ساده و راحت میتوان ابروهایی متناسب با فرم صورت ایجاد کرد.

بوی بد کفش یکی از مشکلات رایجی است که به دلیل تجمع باکتری‌ها و رطوبت در داخل کفش‌ها به وجود می‌آید. خوشبختانه، با بوگیر کفش خانگی و...

هر چند این روزها با یک سرچ ساده می‌توان به هزاران دستور پخت غذا دسترسی داشت اما حقیقت این است که رازها و ترفندهای جا افتادن انواع خورشت‌ها...

بی تردید یکی از معروف ترین غذاهای اصیل ایرانی خورش قورمه سبزی است.به طوری که گفته میشه کسی که خورشت قورمه سبزی بلد نباشه آشپز محسوب نمیشه.قورمه سبزی باید کاملا غلیظ و لعاب دار بشه. فوت و فن های جا افتادن و غلیظ شدن قورمه سبزی: برای خورشت قورمه سبزی ، سبزی ها باید حتما ریز

چنانچه غذای شما ته بگیرد و بسوزد می‌توانید از ترفندهای آشپزی در کوتاه‌ترین زمان برای از بین بردن بو و گرفتن طعم سوختگی آن استفاده کنید.

پرورش سبزیجات در بطری نوشابه یکی از ترفندهای جدید و جذاب برای کاشت و برداشت سبزیجات تازه و ارگانیک در خانه است. برای این کار ابتدا باید...

چه چیزی بهتر از عصری دل‌انگیز با چای گرم و طعم شیرین گوش فیل می‌تواند حال و هوای شما را تغییر دهد؟ گوش فیل، شیرینی سنتی ایرانی با بافت ترد و طعمی بی‌نظیر، نه تنها یادآور خاطرات کودکی و دورهمی‌های خانوادگی است، بلکه ترکیبی از هنر آشپزی و مزه‌ای دلپذیر است که هیچ‌گاه قدیمی نمی‌شود.

چای یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است که برای تشخیص دم کشیدن آن و جلوگیری از سیاه شدن چای در قوری و فلاسک...

روش‌هایی ساده و عملی برای کاهش زمان آشپزی و افزایش بهره‌وری در تهیه غذاهای روزانه در خانه وجود دارد که با کاربرد آنها آشپزی لذت‌بخش می‌شود.

برای نرم کردن چرم خشک شده راهکارهای متعددی وجود دارد. استفاده از انواع روغن و واکس در کنار کمک گرفتن از ترفندهای مختلف به شما کمک می‌کند که دوباره بافتی نرم به چرم ببخشید...

تنها با چند ترفند ساده می‌توانید کیوی‌های نارس خود را به میوه‌ای شیرین و نرم تبدیل کنید. در این مقاله از مجله اکالا، این ترفندهای ساده و آسان را به شما آموزش....

پوشاندن فرورفتگی جای جوش به راحتی با تکنیک‌های آرایشی امکان‌پذیر است. برای اینکه بتوانید با یک آرایش حرفه‌ای و کامل، تمام برجستگی‌ها و...

باسلوق یا راحت الحلقوم یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که بافت ژله‌ای و نرمی دارد. در طرز تهیه باسلوق گردویی به روش بازاری باید...

شستشوی لباس های چرمی ممکن است کار دشوار و چالش برانگیزی به نظر برسد، اما با این 3 روش ساده می‌توانید با خیال راحت لباس های چرم را....

تاس کباب، ترکیب خوشمزه خورش گوشت مخصوص با پلو یکی از غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه است. اگر از کسی در ترکیه یا ایران در مورد نوع کباب مورد علاقه‌اش بپرسید، احتمالاً خیلی از آن‌ها به این نوع کباب اشاره کنند. در این مقاله به طرز تهیه تاس کباب با مرغ به طور دقیق و گام به گام پرداخته شده است.

کوکو سیب‌زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر طعم عالی، فواید زیادی هم دارد. این غذا سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است، به ویژه ویتام

اینجا طرز تهیه آش رشته خوشمزه و جا افتاده به همراه با نکات و ترفندهای طلایی طبخ اون رو یاد میگیری.

خشک شدن ریمیل یکی از چالش‌هایی است که بیشتر خانم‌ها با آن سر و کار دارند. اما با این ترفندهای کاربردی می‌توانید آنها را مانند روز اول..

برای دم کردن زعفران روش‌های متفاوتی وجود دارد، برخی افراد از یخ و برخی دیگر از آب جوش استفاده می‌کنند. ترفندهای گرفتن رنگ بیشتر زعفران و...

پاییز امسال سبک آرایشی کلاسیک دوباره ترند شده است و شما می‌توانید از سایه چشم دودی استفاده کنید. از دیگر ترفندهای آرایشی برای پاییز 2024...

دونات پرتقالی، با عطر و طعم دلنشین پرتقال و بافت نرم و لطیف، یکی از خوشمزه‌ترین دونات‌های میوه‌ای است. برای تهیه این دونات به روش خانگی...

فراشپز- تاس کباب، ترکیب خوشمزه خورش گوشت مخصوص با پلو یکی از غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه است. اگر از کسی در ترکیه یا ایران در مورد نوع کباب مورد علاقه‌اش

عدسی یکی از انواع آش های اصیل و سنتی ایرانی است که به عنوان صبحانه سرو می شود. این غذای خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم با موادی مثل سیب زمینی یا قارچ درست کنیم، برای مشاهده آموزش آشپزی سنتی و مرحله به مرحله طرز تهیه عدسی در ادامه همراه باشید.

برداشتن ابرو برای کسانی که پوست حساسی دارند ممکن است تجربه‌ای دردآور باشد. با انجام این 5 کار می‌توانید از درد ابرو برداشتن، کم کنید...

کوکو سیب زمینی یکی از ساده ترین انواع کوکوهای خوشمزه ایرانی است که از ترکیب سیب زمینی با سبزیجات معطر تهیه می‌شود.

آب زرشک، یک نوشیدنی سرشار از خاصیت برای بدن است که گازدار شدن آن یکی از مشکلات نگهداری است که باید حل شود. علت گازدار شدن آب زرشک را از...

به دنبال روشی ساده و موثر برای نظم‌دهی به لباس‌هایتان هستید؟ روش کن‌ماری راه‌حل شماست. این روش نه تنها به شما کمک می‌کند تا لباس‌هایتان...

پختن کیک لذتی است که لبخند را به چهره و عطری شیرین را به خانه می‌آورد. در حالی که اغلب فرهای سنتی همراه ما در آشپزخانه هستند، آیا می‌دانستید که می‌توانید کیک ر

امروز در بخش آشپزی دستور پخت اسکندر کباب را به شما آموزش خواهیم داد.

راهنمای جامع پخت و نگهداری کدو حلوایی، شامل روش‌های مختلف طبخ، نکات تغذیه‌ای و ترفندهای نگهداری طولانی مدت. با بهترین دستورالعمل‌های آشپزی و روش‌های حرفه‌ای

اسفناج به عنوان یکی از سبزیجات خواص‌دار باید به درستی پخته شود تا خاصیت خود را از دست ندهد. اگر با این 3 روش اسفناج را بپزید...

آیا تا به حال به اردبیل سفر کرده‌ و طعم بی‌نظیر کاسه کباب اصیل این منطقه را چشیده‌اید؟ غذایی گرم و دلنشین که به محض خوردن اولین لقمه، طعمی متفاوت و به‌یادماندنی را برای شما ثبت می‌دهد.

بیوتی بلندرهای آرایشی برخلاف ظاهر جذاب و زیبای خود، می‌توانند به پوست شما آسیب بزنند در صورتی که مرتب شسته نشود. برای تمیز کردن آنها باید...

ترفندهای خانه‌داری می‌توانند در حوزه‌های مختلف از جمله تمیزکاری، سازماندهی، آشپزی و مدیریت زمان کمک‌کننده باشند. یکی از چالش‌های متداول پس از برگزاری مهمانی‌ها یا تولدها، باقی ماندن حجم زیادی از میوه‌هاست که اگر به موقع از آن‌ها استفاده نشود، به‌ زودی خراب خواهند شد. در این مقاله، راهکارهایی برای استفاده …

قبل از هر چیز باید بدانید این غذای فوق العاده لذیذ پیشینه طبخ زیادی دارد و در مهمانی‌های دوره قاجار از غذاهای اصلی مجالس به حساب می آمده است. برای تهیه این غذای

سرکه از زمان‌های قدیم تاکنون یکی از مواد تمیزکننده محبوب خانگی است که کاربردهای زیادی دارد. برای تمیز کردن فرش با سرکه باید ابتدا سراغ...

تهیه پیاز داغ به ظاهر ساده اما در واقع پر از ظرافت است. از ترفندهای درست کردن پیاز داغ می‌توان به مواردی از قبیل انتخاب نوع پیاز، اندازه...

پنیر لاکتیکی به‌عنوان یکی از انواع پنیر ایرانی، طعم ملایمی دارد. اما طرز تهیه پنیر لاکتیکی چگونه است؟ برای پاسخ به این سؤال در ادامه همراه‌مان باشید.

رنگ کردن ابرو موجب می‌شود تا چهره شما جوان‌تر و شاداب‌تر به نظر برسد. رنگ کردن ابرو با قهوه یکی از ترفندهای طلایی برای تغییر طبیعی به...

سالاد سزار یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین سالادها در دنیاست که برای تهیه‌ آن از ترکیبات اولیه‌ بسیار ساده‌ای استفاده می‌شود و در نهایت آن را به عنوان پیش‌غذا یا وعده‌ اصلی میل می‌کنند.

حلوا از دسرهای خوشمزه و قدیمی ایران است که عمدتاً در ماه مبارک رمضان یا مجالس عزاداری طبخ و آماده می‌شود؛ با این حال این دسر به سبب ترکیبات مورد استفاده در طبخ فواید متعددی را برای بدن به همراه دارد.

آماده کردن پیاز داغ در شرایط عادی به روغن زیادی نیاز دارد، اما شما می‌توانید با کمک گرفتن از ترفندهای مختلف، پیاز داغ بدون روغن یا با...

چشمان ریز با ظرافت و زیبایی منحصر‌به‌فرد خود، جذابیت خاصی دارند. اما آیا می‌دانید که با چند ترفند ساده می‌توانید یک میکاپ چشم ریز را به...

سالاد کینوا یکی از سالم‌ترین و مقوی‌ترین گزینه‌ها برای وعده غذایی سبک و خوش‌طعم است.

آیا می‌خواهید بدون جراحی، بینی‌تان ظریف‌تر و زیباتر به نظر برسد؟ با چند ترفند ساده آرایشی، می‌توانید در باریک کردن بینی و فرم دهی آن به...

شاید برایتان عجیب باشد، اما روغن زیتون برای تمیزکاری آشپزخانه بسیار مفید و پرکاربرد است. از ترفندهای تمیزکاری آشپزخانه با روغن زیتون که...

داشتن چشم‌های پف‌دار و پلک‌های افتاده می‌تواند بر انتخاب سبک آرایش تاثیرگذار باشد. از ترفندهای آرایش چشم پف‌دار و پلک‌های افتاده که با...

اگر به فکر درست کردن سیرابی در خانه هستید، در این مطلب به شما طرز تهیه سیرابی را به چند روش مختلف آموزش می‌دهیم تا بتوانید این غذای خوشمزه و مقوی را به سبک بازا

خانه‌داری کار سخت و انرژی‌گیری است؛ اما با دانستن نکات ساده‌ای می‌توانید در زمان کوتاهی بهترین نتیجه‌ها را دریافت کنید. ترفندهای آشپزی و...

در این مقاله به معرفی ترفندهای تمیز کردن زیر یخچال می‌پردازیم، این ترفندهای ساده و کارآمد به شما می‌کنند تا به راحتی زیر وسایل بزرگی مانند یخچال را تمیز کنید.

در دنیای پرشتاب امروز، نیاز به ترفندهای کوچک و کاربردی داریم تا زندگی روزمره‌مان را آسان‌تر کنیم. شبکه‌های اجتماعی مانند اینستاگرام به مردم کمک می‌کنند تا نکات و تکنیک‌های مفیدی برای آشپزی و خانه‌داری را کشف کنند. بسیاری از این ترفندها به سرعت در فضای مجازی پخش می‌شوند و به ما کمک می‌کنند در زمان و هزینه …

بچه‌ها هم به اندازه بزرگسالان مزه تارت نارنگی را دوست دارند. بنابراین، می‌توانید تارت نارنگی را برای میان وعده مدرسه و زنگ تفریح کودکان درست کنید.

اگر به محل نگهداری خیارشور توجه نکنید، خیلی زود باعث خراب شدن آنها می‌شود. یکی از جاهایی که می‎‌توانید خیارشور را...

یکی از ترفندهای دکور کردن خانه، دیزاین آن با مبل است. انتخاب رنگ مبل تاثیر زیادی بر فضای کلی خانه دارد. مبل کرم یکی از رنگ هایی...

تا به حال به روش های پاک کردن فر خود فکر کرده اید؟ این لوازم خانگی ممکن است بسیار کثیف به نظر برسد، به خاطر اینکه خرده های نان و دیگر غذاها زمان آشپزی داخل آن می ریزد. راهنمایی هایی در مورد نحوه تمیز کردن گاز به طور موثر و آسان ، داریم - و شما به هیچ محصول یا ابزار تمیز کردن ویژه ای نیاز ندارید.

سبزی و گوشت داخل قورمه‌سبزی تنها با کنار هم پختن، لعاب نمی‌اندازد و اگر بخواهید یک قورمه‌سبزی روغن انداخته و جا افتاده داشته باشید، باید حتما به یکسری نکات توجه

استفاده مداوم از ایرپاد و هندزفری باعث تجمع آلودگی و کاهش کیفیت صدای آن‌ها می‌شود. با ترفندهای تمیز کردن ایرپاد و هندزفری می‌توان به...

تمیز کردن دیوار پلاستیکی ترفندهایی دارد که اگر رعایت نکنید، دیوار لکه دار می شود. در این مقاله تمام ترفندهای تمیز کردن دیوار را...

طرز تهیه‌ پیاز داغ برای فریزر و ترفندهای آشپزی را برای نگهداری طولانی‌مدت پیاز داغ در فریزر در این مطلب آموزش می‌دهیم.

رنگ کردن مو با رنگ موهای شیمیایی آسیب فراوانی به موها می‌رساند و حتی استشمام بوی این رنگ‌ها نیز مضر است. ترفند رنگ کردن مو با آبلیمو...

استفاده از ریمل یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای داشتن مژه‌های بلند و پرپشت است. اگر ترفندهای ساده برای بلند کردن و پر کردن مژه‌ها با ریمل...

آیا می‌دانید چگونه یک بادمجان شیرین و خوشمزه را از یک بادمجان تلخ تشخیص دهید؟ آشنایی با ترفندهای تشخیص بادمجان تلخ از شیرین که شامل...

در این مطلب طرز تهیه خورش قورمه سبزی تهرانی رو یاد میگیری که بسیار خوشمزست. تهرانیا از ترکیب تره، جعفری و گشنیز در قورمه سبزی استفاده میکنن.

بوی نم‌زدگی بعد از شستشو، یکی از رایج‌ترین مشکلاتی است که ممکن است با آن مواجه شویم. در این مقاله، بهترین ترفندهای از بین بردن بوی بد لباس را به شما معرفی کنیم.

سبزی و گوشت داخل قورمه‌سبزی تنها با کنار هم پختن، لعاب نمی‌اندازد و اگر بخواهید یک قورمه‌سبزی روغن انداخته و جا افتاده داشته باشید، باید حتما به یکسری نکات توجه

حبوبات سرشار از فیبر، پروتئین و مواد معدنی هستند و برای سلامتی بسیار مفیدند. اما متاسفانه، نفخ حبوبات یکی از مشکلات رایج در مصرف این...

اگر در خانه اسپیلیت دارید، می توانید از آن برای خشک کردن میوه ها هم استفاده کنید.