لکه‌هایی که از توت سیاه بر روی لباس‌ها باقی می‌ماند، می‌تواند مشکل‌ساز شود. اما برای پاک کردن لکه توت سیاه روی لباس کافی است که در...

آشپزی هنر و مهارتی است که هر خانم خانه‌دار دوست دارد در آن حرفه‌ای شود و با ترفندهای ساده و کاربردی، غذاهایی خوشمزه و بی‌نقص درست کند.

اجاق گاز ها هنگام آشپزی پر از لکه و چربی های مزمن می شوند که شاید به راحتی از بین نروند اما موادی وجود دارد که برای تمیز کردن این لکه ها بی نظیر است.

احتمالا بارها موقع پختن سوپ جو به‌خاطر سر رفتن غذا، حسابی گازتان کثیف شده است! حتما هم ترفندهای مختلفی برای جلوگیری از سر رفتن سوپ جو را شنیده‌اید؛ اما این بار، یک راهکار بسیار ساده برایتان آورده‌ایم. فقط با یک سیخ چوبی می‌توانید از سر رفتن سوپ جو جلوگیری کنید و گازتان را تمیز نگه دارید. این روش نه تنها …

خانه‌داری، برخلاف تصورات رایج، تنها به تمیز کردن و آشپزی محدود نمی‌شود. در حقیقت، مدیریت خانه یعنی هدایت یک مجموعه پویا که نیاز به نظم، برنامه‌ریزی، دقت و البته همکاری دارد. از زوج‌های جوان گرفته تا خانواده‌های پرجمعیت، همگی در تلاش هستند تا خانه‌ای آرام، منظم و کاربردی داشته باشند.

در این مطلب به معرفی ۵ ترفند ساده برای خشک نشدن مرغ در سرخ‌کن بدون روغن می‌پردازیم. برای این راهکارها بخشی از ترفندهای خانه‌داری آسان هستند که تجربه آشپزی سالم‌تر و خوشمزه‌تری را برایتان فراهم می‌کنند.

وقتی صحبت از پاک کردن حجم زیاد بافالا تازه می‌شود، پوست کندن آن می‌تواند کاری زمانبر و سخت باشد. با این حال ترفندهای سریع و آسانی وجود دارند که...

پختن کیک خانگی حس دل انگیزی به انسان ها می دهد. اگر تا به حال برایتان اتفاق افتاده که کیکتان گنبدی شود باید نکاتی را رعایت کنید تا این مشکل پیش نیاید.

آموزش کامل و ترفندهای پخت کباب کوبیده نرم، آبدار و خوش طعم به سبک رستورانی در منزل

ترفندهای خانه‌داری برای جلوگیری از برنج شفته و داشتن کته‌ای خوش‌عطر. در مطلب زیر راهکار‌هایی در جهت بهبود برنج شفته شده می‌خوانید تا شاید در مواقع ضروری به کارت

آشپزی یکی از فعالیت‌های روزمره‌ای است که برای بسیاری از خانم‌های شاغل می‌تواند به چالشی بزرگ تبدیل شود. با توجه به مشغله‌های کاری و کمبود زمان، نیاز به ترفندهایی برای کاهش زمان آشپزی و تهیه غذاهای سالم و مقوی احساس می‌شود. در این گزارش به برخی از ترفندهای موثر در این زمینه پرداخته می‌شود.

تهران - ایرنا - آشپزی یکی از فعالیت‌های روزمره‌ای است که برای بسیاری از خانم‌های شاغل می‌تواند به چالشی بزرگ تبدیل شود. با توجه به مشغله‌های کاری و کمبود زمان، نیاز به ترفندهایی برای کاهش زمان آشپزی و تهیه غذاهای سالم و مقوی احساس می‌شود. در این گزارش به برخی از ترفندهای موثر در این زمینه پرداخته می‌شود.

برای درست کردن سیر ترشی همیشه نیازی نیست که چندین ماه یا چندین سال صبر کنید. اگر با ترفندهای آماده کردن سیر ترشی فوری و حرفه‌ای آشنا باشید، می‌توانید در کمتر از

تبیان/ زمانی آشپزی فقط «درست کردن غذا» نبود؛ یک مراسم عاشقانه بود، پر از دقت، صبر و مهارت‌های کوچک اما مهم. مادرها و مادربزرگ‌ها رازهایی را می‌دانستند که غذاهای خانگی‌شان را فراموش‌نشدنی می‌کرد. ۱. استفاده از شعله‌ کم برای طعم ماندگار غذاهای سنتی ایران، با صبر و شعله‌ کم جاافتاده و خوش‌طعم می‌شوند.

شکلات دبی خانگی با طعمی دلبر! طرز تهیه به‌همراه ترفندهای شکلات پسته‌ای بازاری و نکات مهم برای بافت نرم و عطر دلنشین را مشاهده میکنید.

خمیر پیتزا خانگی را به ساده‌ترین روش ممکن و در زمان کم می توان تهیه نمود و همچنین نیاز به مواد لازم زیادی نیز نمی باشد.

برای درست کردن سیر ترشی همیشه نیازی نیست که چندین ماه یا چندین سال صبر کنید. اگر با ترفندهای آماده کردن سیر ترشی فوری و حرفه‌ای در...

خراسان/این روزها که نخود فرنگی به بازار آمده است، کنسرو کردن آن راه خوبی برای داشتن نخودفرنگی تازه در طول سال است. ضمن این که با این راه همیشه نخودفرنگی آماده برای اضافه کردن به سالاد و انواع غذاها را دارید. می‌پرسید چطور نخود فرنگی را کنسرو کنیم؟ الان راهش را یاد می‌گیرید. نویسنده: مواد لازم: نخود

آشپزی در خانه، اگرچه با مواد اولیه ساده انجام می‌شود، اما می‌تواند به‌قدری خوشمزه، حرفه‌ای و دلچسب باشد که رقابت تنگاتنگی با غذاهای رستورانی داشته باشد.

پخت پنکیک یکی از لذت بخش ترین و ساده ترین کارهایی است که می توان در آشپزخانه انجام داد. در این مقاله به بررسی نکات و ترفندهای پخت پنکیک حرفه ای خواهیم پرداخت.

به گزارش آیینه فردا، با این حال هیچ کس از شکم مادرش آشپز متولد نشده است. قطعا بیشتر ما هنر آشپزی و ترفندهایش را از مادر، مادر بزرگ، خاله، عمه، دوست و آشنا یاد گرفته ایم. حالا شما مخاطب گرامی از تجربیات خود در این زمینه به ما بگویید. اینکه از چه کسانی هنر آشپزی

آخرین خبر/ آشپزی، به طور کلی یک هنر است که به شما کمک می کند موادی ساده را به چیزی خوشمزه تبدیل کنید! از دیدگاه برخی افراد، تزئین غذا در هنگام سرو آن، مصداق بارز هنر آشپزی است! با این حال هیچ کس از شکم مادرش آشپز متولد نشده است. قطعا بیشتر ما هنر آشپزی و ترفندهایش را از مادر، مادر بزرگ، خاله، عمه، د

فینگر فود، غذاهای کوچک و خوشمزه‌ای هستند که برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های ویژه طراحی شده‌اند. این غذاها به راحتی در دست گرفته می‌شوند و معمولاً نیازی به استفاده ا

برای نگهداری پیاز گل سنبل تا سال بعد، ابتدا پس از خشک شدن گل‌ها، آبیاری را کاهش دهید و گلدان را در مکانی خنک و دور از نور مستقیم قرار...

ما در این مطلب می خواهیم در خصوص علت خمیر شدن برنج کته صحبت نموده و سپس ساده ترین ترفندهای جلوگیری از این مشکل در آشپزی را معرفی کنیم.

از مشکلات ظروف آلومینیومی سیاه شدن آن‌ها به خاطر استفاده نادرست است که در این مقاله راه جلوگیری از سیاه شدن ظروف و مراقبت درست تهیه شده

می‌خواهید خورش قیمه شما حسابی لعاب بیندازد و روغن بیندازد؟ این نکات طلایی و ترفندهای آشپزی را از دست ندهید!

متنجینه یا فسنجان یزدی، یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی ایران است که با ترکیب گوشت، گردو و رب انار، طعمی بی نظیر ایجاد میکند. در این مطلب، روش پخت مرحله به مرحله این غذای خوش عطر را به همراه ترفندهای مهم آشپزی یاد بگیرید!

می‌خواهید خورش قیمه شما حسابی لعاب بیندازد و روغن بیندازد؟ این نکات طلایی و ترفندهای آشپزی را از دست ندهید!

شوری غذا ممکن است برای یک بار عادی باشد اما اگر تکرار شود برای سلامتی مضر است.

نمناک/ برای بسیاری از خانم‌ها، کارهای خانه به نظر تمام‌نشدنی می‌آیند. رسیدگی به نظافت، آشپزی و تربیت فرزندان اغلب فرصتی برای استراحت و انجام فعالیت‌های شخصی باقی نمی‌گذارد. بسیاری از افراد از هم می‌پرسند: چگونه می‌توانیم زمان کمتری را صرف کارهای خانه کنیم تا بتوانیم بیشتر به مطالعه، ورزش، تربیت فرزن

گلدان‌های سفالی ظروفی دکوری با تم سنتی زیبا هستند که همواره حال خوبی را به فضای خانه منتقل می‌کنند. با این حال سطح این گلدان‌ها بعد از مدتی دچار شوره و جرم می‌شود.

با ترفندهای آشپزی کارها ساده می شود.

خط سلامت: پخت غذاهای سنتی ایرانی می‌تواند ساده و لذت‌بخش باشد! با رعایت نکات کلیدی مانند دم کردن زعفران، آماده‌سازی پیاز داغ و استفاده از سبزیجات تازه، به راحتی می‌توانید غذاهای اصیل ایرانی را در خانه تهیه کنید و از طعم و عطر بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید.

آشنایی با روش‌های خوشبو کردن خانه به شما کمک می‌کند تا همیشه بوی خوشی را در فضای خانه استشمام کنید. از ترفندهای شگفت‌انگیز برای داشتن...

اگر هنوز برای کاشت سبزه عید اقدام نکرده‌اید، نگران نباشید! با چند ترفند کاشت سبزه در 5 روز (سریع ترین سبزه عید) می‌توانید با استفاده از...

ترفندهای جالب و کاربردی | ترفندهای جالب و باحال خانه داری

آشنایی با ترفندهای پاک کردن دیوار از مداد شمعی و ماژیک به شما کمک می‌کند تا به راحتی و بدون نگرانی، نقاشی‌ کودکانه فرزندتان را با کمک...

گاهی اوقات حتی با گردگیری روزانه، باز هم گرد و غبار روی اجسام جمع می‌شود و به نظر می‌رسد که هیچوقت از بین نمی‌رود. در این مقاله، ترفندهای ساده برای ساخت اسپری...

​بادمجان یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی در آشپزی ایرانی است که با آن می توان غذاهای متنوع و خوشمزه ای تهیه کرد. برای تهیه غذاهای خوشمزه با بادمجان باید نحوه تشخیص بادمجان شیرین از بادمجان تلخ را بدانید.

احتمالا برای شما هم بارها پیش آمده است که در هنگام آشپزی اشتباهاً غذایتان بیش از اندازه شور شده باشد. معمولاً رخ دادن همچین اتفاقی اگر با روش‌ها و چگونگی رفع آن آشنا نباشید، باعث از بین رفتن غذا و در نتیجه زحمات شما می‌‌شود.

زمان زیادی که برای پخت برخی از انواع حبوبات نیاز است، با رعایت چند نکته و استفاده از ترفندهای خاص می‌توان این مشکل را حل کرد.

با این ترفندهای ساده و کاربردی برای پخت بادمجان، می‌توانید غذاهایی خوشمزه‌تر و سالم‌تر تهیه کنید. این روش‌ها به شما کمک می‌کنند.

یکی از روش‌های کاربردی برای تمیز کردن مبل در خانه، استفاده از بخارشوی است که برای خانه ‌تکانی عید، قطعا کارامد است. با کمک بخارشوی، می‌توان لکه‌ها، گرد و خاک و باکتری‌ها را از روی مبل‌ها پاک کرد و مبل‌ها را تمیز نگه داشت....

اگر مرتب از مخلوط‌کن برای تهیه انواع اسموتی‌ها، سس‌ها و... استفاده می‌کنید، حتما با چالش تمیز کردن آن مواجه شده‌اید. تمیز کردن مخلوط‌کن...

آشنایی با ترفندهای جادویی شیشه‌شور به شما کمک می‌کند تا در خانه تکانی عید در کمترین زمان و با بهترین کیفیت، شیشه‌ها را تمیز کنید. برای...

خط سلامت: با یادگیری بهترین روش خرد کردن و جدا کردن استخوان مرغ، در زمان آشپزی خود صرفه‌جویی کنید و مهارت‌های آشپزی‌تان را ارتقا دهید. فیلم آموزشی را در سبک ایده‌آل ببینید!

اینجا در مورد ترفندهای سریعی که برای تمیز کردن تخته آشپزی موثر و کاربردی هستن، صحبت می کنیم.

از اصلی‌ترین کارهای خانه تکانی تمیز کردن تشک است. این مقاله برای شما راه‌ها و ترفندهای کاربردی‌ای را آورده برای تمیز کردن آنان.

در این مقاله با طرز تهیه ایزگارا بالیک، یک نوع ماهی تنوری خوشمزه آشنا می‌شوید. نکات و ترفندهای پخت، تاریخچه و سوالات متداول در مورد این غذا بررسی شده است.

شیرینی پزی یک مهارت حرفه‌ای و لذت بخش است که نیاز به دانش و تخصص زیادی دارد. از ترفندهای ویژه شیرینی پزی مخصوص عید که به شما برای پخت یک...

آموزش تهیه کوفته تبریزی با دستور پخت دقیق، نکات ویژه و ترفندهای آشپزی سنتی؛ راهنمای جامع برای یک کوفته خوش‌طعم و اصیل.

آموزش تهیه زرشک پلو با مرغ با دستور پخت دقیق، نکات تخصصی و ترفندهای آشپزی؛ راهنمای جامع برای داشتن یک غذای سنتی ایرانی با طعم دلنشین.

آموزش تهیه فسنجان با دستور پخت گام به گام، نکات تخصصی و ترفندهای آشپزی؛ راهنمای کامل برای داشتن یک خورشت سنتی با طعم منحصر به فرد.

با این ویدیو، ترفندهای مهم از خیساندن لوبیا تا طعم دهی نهایی را برای پخت خوراک لوبیا چیتی بی نظیر خواهید آموخت.

در ویدئوی زیر ترفندهای مفید و کارآمد برای تسریع در فرآیند پخت و پز معرفی شده است

سیرابی یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار در فرهنگ ایرانی است. البته روش درست کردن این غذا تاثیر بسیار زیادی در کیفیت آن دارد. بسیاری از افراد با توجه به زمان پخت طولانی سیرابی، از آماده کردن آن در منزل منصرف می‌شوند؛ اما با بعضی ترفندها می‌توان این زمان را کوتاه‌تر کرد. در این مطلب

یکی از مهم ترین تکنیک های آشپزی خرد کردن سبزیجات است و لازم است هر آشپزی تکنیک و ترفندهای مربوط به آن را یاد بگیرد!

نکات کلیدی و روش درست کردن سوپ شیر خوشمزه و سفید به همراه ترفندهای غلیظ و کرمی شدن، و جلوگیری از بریده شدن شیر را به صورت حرفه‌ای مشاهده میکنید.

راه و روش‌هایی متفاوت و کاربردی برای افزایش دوام و ماندگاری بالای رژ لب. راه‌هایی جذاب و دوست داشتنی ضمن زیبایی بسیار

آینه کاری دیوار، از جذاب‌ترین ترفندهای دکوراسیون داخلی است که فضایی دلبازتر و روشن‌تر برایتان به ارمغان می‌آورد. آینه کاری مدرن پذیرایی...

توی این ویدئو همه نکات لازم برای تهیه آش رشته رو بهتون گفتیم پس با ما همراه باشید تا با هم یه آش رشته خوشمزه بپزیم.

راه و روش‌هایی متفاوت و کاربردی برای از بین بردن لک فرش بدون نیاز به شست و شو. راه‌هایی تجربی و بسیار راحت و در دسترس

ترفند هایی ساده و کاربردی جهت ارایش طبیعی و زیبای ابرو در منزل. با این روش های ساده و راحت میتوان ابروهایی متناسب با فرم صورت ایجاد کرد.

بوی بد کفش یکی از مشکلات رایجی است که به دلیل تجمع باکتری‌ها و رطوبت در داخل کفش‌ها به وجود می‌آید. خوشبختانه، با بوگیر کفش خانگی و...

هر چند این روزها با یک سرچ ساده می‌توان به هزاران دستور پخت غذا دسترسی داشت اما حقیقت این است که رازها و ترفندهای جا افتادن انواع خورشت‌ها...

بی تردید یکی از معروف ترین غذاهای اصیل ایرانی خورش قورمه سبزی است.به طوری که گفته میشه کسی که خورشت قورمه سبزی بلد نباشه آشپز محسوب نمیشه.قورمه سبزی باید کاملا غلیظ و لعاب دار بشه. فوت و فن های جا افتادن و غلیظ شدن قورمه سبزی: برای خورشت قورمه سبزی ، سبزی ها باید حتما ریز

چنانچه غذای شما ته بگیرد و بسوزد می‌توانید از ترفندهای آشپزی در کوتاه‌ترین زمان برای از بین بردن بو و گرفتن طعم سوختگی آن استفاده کنید.

پرورش سبزیجات در بطری نوشابه یکی از ترفندهای جدید و جذاب برای کاشت و برداشت سبزیجات تازه و ارگانیک در خانه است. برای این کار ابتدا باید...

چه چیزی بهتر از عصری دل‌انگیز با چای گرم و طعم شیرین گوش فیل می‌تواند حال و هوای شما را تغییر دهد؟ گوش فیل، شیرینی سنتی ایرانی با بافت ترد و طعمی بی‌نظیر، نه تنها یادآور خاطرات کودکی و دورهمی‌های خانوادگی است، بلکه ترکیبی از هنر آشپزی و مزه‌ای دلپذیر است که هیچ‌گاه قدیمی نمی‌شود.

چای یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است که برای تشخیص دم کشیدن آن و جلوگیری از سیاه شدن چای در قوری و فلاسک...

روش‌هایی ساده و عملی برای کاهش زمان آشپزی و افزایش بهره‌وری در تهیه غذاهای روزانه در خانه وجود دارد که با کاربرد آنها آشپزی لذت‌بخش می‌شود.

برای نرم کردن چرم خشک شده راهکارهای متعددی وجود دارد. استفاده از انواع روغن و واکس در کنار کمک گرفتن از ترفندهای مختلف به شما کمک می‌کند که دوباره بافتی نرم به چرم ببخشید...

تنها با چند ترفند ساده می‌توانید کیوی‌های نارس خود را به میوه‌ای شیرین و نرم تبدیل کنید. در این مقاله از مجله اکالا، این ترفندهای ساده و آسان را به شما آموزش....

پوشاندن فرورفتگی جای جوش به راحتی با تکنیک‌های آرایشی امکان‌پذیر است. برای اینکه بتوانید با یک آرایش حرفه‌ای و کامل، تمام برجستگی‌ها و...

باسلوق یا راحت الحلقوم یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که بافت ژله‌ای و نرمی دارد. در طرز تهیه باسلوق گردویی به روش بازاری باید...

شستشوی لباس های چرمی ممکن است کار دشوار و چالش برانگیزی به نظر برسد، اما با این 3 روش ساده می‌توانید با خیال راحت لباس های چرم را....

تاس کباب، ترکیب خوشمزه خورش گوشت مخصوص با پلو یکی از غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه است. اگر از کسی در ترکیه یا ایران در مورد نوع کباب مورد علاقه‌اش بپرسید، احتمالاً خیلی از آن‌ها به این نوع کباب اشاره کنند. در این مقاله به طرز تهیه تاس کباب با مرغ به طور دقیق و گام به گام پرداخته شده است.

کوکو سیب‌زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر طعم عالی، فواید زیادی هم دارد. این غذا سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است، به ویژه ویتام

اینجا طرز تهیه آش رشته خوشمزه و جا افتاده به همراه با نکات و ترفندهای طلایی طبخ اون رو یاد میگیری.

خشک شدن ریمیل یکی از چالش‌هایی است که بیشتر خانم‌ها با آن سر و کار دارند. اما با این ترفندهای کاربردی می‌توانید آنها را مانند روز اول..