در حالی که جنگ سایه بر زندگی ایرانیان انداخته است، اما نوروز فرصتی است برای بازنگری در ارزش‌ها، تقویت پیوند‌های خانوادگی و تجدید حیات آیین‌های سنتی. از این رو با معصومه بیات، جامعه شناس و استاد دانشگاه به گفت‌و‌گو نشستیم

فرنی یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که از کودکی تا بزرگسالی همچنان محبوب است و طرفداران زیادی دارد. پایه فرنی شیر است که معمولا آن را با آرد برنج و در برخی مناطق دیگر با آرد گندم و نشاسته در طعم‌های متفاوت زعفرانی، وانیلی و یا شکلاتی تهیه می‌کنند.

قورمه سبزی با گوشت قلقلی یکی از غذاهای سنتی و فوری است که بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای بینظیر را آموزش دهیم.

خوراک مرغ با ادویه‌های ایرانی یک غذای سالم و خوش‌عطر است که با ترکیب درست ادویه‌های سنتی می‌توان طعمی اصیل و دلپذیر ایجاد کرد. در این مقاله با ادویه‌های مناسب مرغ و روش پخت اصولی آن آشنا می‌شوید.

برخی روش‌های قدیمی نظافت، از سرکه و جوش‌شیرین تا نور خورشید هنوز هم با وجود ابزارهای مدرن، کارایی بالایی دارند و حتی در بسیاری موارد مؤثرتر و مقرون‌به‌صرفه‌تر هستند.

طرز تهیه حلوای اوماج برای افطار به روش سنتی و خانگی با توضیح کامل مراحل، مواد لازم و نکات پخت. در این مطلب آشپزی نی‌نی‌بان با یک دستور ساده و کاربردی آشنا می‌شوید که نتیجه آن حلوایی خوش‌عطر، مقوی و مناسب پذیرایی است. اگر به دنبال آموزش دقیق و قابل اعتماد برای پخت حلوای اوماج هستید، این مقاله را از …

تلخی سمنو یکی از مشکلات رایج در تهیه این شیرینی سنتی است که دلایلی مانند کیفیت گندم، آماده سازی نادرست و حرارت زیاد دارد. در این مقاله به بررسی این دلایل می پردازیم.

آموزش کامل پخت دمپخت سیر شیرازی با مواد لازم دقیق: برنج، هویج، سبزیجات خشک و سیر. دستورالعمل اصیل و آسان برای تهیه این غذای سنتی و خوشمزه.

خبرآنلاین/دکتر الهام پارسا، پزشک متخصص طب‌سنتی و عضو، هیات‌علمی‌دانشگاه ازاد تهران می‌گوید: در طب‌سنتی غذاهای سبکی وجود دارد که به دلیل بافت لطیف، دستگاه گوارش می‌تواند آنها را راحت‌تر هضم کند که به آنها  «غذاهای لطیف» گفته می‌شود، اما در مقابل غذاهایی که بافت فشرده و متراکم‌تری دارند و برای هضم در

لایه روغن که روی گوشت رو کاملاً پوشوند، فهمیدم دیگه هیچ باکتریه جرأت نمیکنه...

با آغاز ماه مبارک رمضان، توجه به غذاهای سنتی و سالم در سفره‌های افطار بیشتر می‌شود. خورشت اسپناک، یکی از خوراک‌های اصیل مازندران، با ترکیب اسفناج تازه و مواد طبیعی، هم یادآور فرهنگ بومی است و هم انتخابی مقوی و مناسب برای شب‌های روزه‌داری به شمار می‌آید.

در سال‌های گذشته و در دوران حاکمیت تورم دورقمی بسیاری از مؤسسات و نهادهای مذهبی مرتبط با دفاتر مراجع بازار املاک و مستغلات را به‌عنوان میدانی برای سرمایه‌گذاری و حفظ ارزش اموال اهدایی مردم انتخاب کرده‌اند، و این انتخاب حتی اگر منتهی به حفظ ارزش دارایی شده‌باشد، به تشدید جریان تورمی از طریق افزایش قیمت …

عصر ایران/ در سال‌های پس از جنگ جهانی دوم، زمانی که صنعت خودروی ایتالیا آماده شکستن قواعد سنتی بود، مؤسسه «استابلیمنتی فارینا» (Stabilimenti Farina) با ارائه طرحی رادیکال به میدان آمد. این خودروها که به سبک «تانک» شهرت یافتند، با ظاهری کوتاه، پهن و ساختاری که یادآور خودروهای زرهی بود، تعریفی متفاوت

محققان می‌گویند بازگشت به روش سنتی نوشتن با دست می‌تواند توانایی یادآوری شما را دگرگون کند.

ماه رمضان در تهرانِ اواخر قاجار و اوایل پهلوی فقط یک آیین مذهبی نبود، بلکه شیوه زندگی شهری را دگرگون می‌کرد. در خاطرات عبدالله مستوفی، این ماه به‌عنوان دوره‌ای تصویر شده که کار، آموزش، بازار و روابط اجتماعی را تحت تأثیر قرار می‌داد و چهره‌ای متفاوت از زندگی روزمره پایتخت نشان می‌داد.

خاگینه قالبی یک شیرینی سنتی ایرانی است. اصالت این دسر مجلسی به شهر قزوین برمی‌گردد و مخصوصا در سفره افطاری ماه رمضان جایگاه ویژه‌ای دارد.

این خانه با الهام از ساختار کاروانسراهای تاریخی ایران طراحی شده و واجد ویژگی‌های شاخص معماری سنتی است.

در این دستور یاد می‌گیرید چگونه یک غذای سنتی و خوشمزه بدون گوشت تهیه کنید، این روش ساده و خانگی، برای افرادی که به دنبال وعده ای سالم و مقوی هستند، ایده آل است.

نمایش آئینی «ماه بر روی زمین» با هدف روایت منطقی و هنرمندانه زندگی امام علی(ع)، تلاش دارد فراتر از مخاطب سنتی آثار مذهبی حرکت کند و با زبانی نمایشی، تاریخی و در عین حال سرگرم‌کننده، طیف گسترده‌تری از تماشاگران را جذب کند.

شیرینی کاکا گیلانی، تنها یک خوراکی ساده نیست، بلکه بخشی از هویت فرهنگی مردم شمال ایران است که با عطر دارچین و گردو، خاطره نسل‌ها را زنده نگه می‌دارد. این شیرینی سنتی که از دل زندگی ساده روستایی برخاسته، امروز نیز جایگاه خود را در سفره‌ها و دورهمی‌های خانوادگی حفظ کرده و روایتگر پیوند طعم، سنت و صمیمیت …

چجوری با پیاز و نبات داروی ضد سرفه بسازیم؟ این روش سنتی و قوی برای درمان سرماخوردگی رو اینجا ببین...

آموزش پخت سیب پلو کرمانشاهی، یک غذای محلی و سنتی با مواد ساده شامل برنج، سیب زمینی و شوید. مناسب برای ماه مبارک رمضان.

آموزش کامل طرز تهیه حلوای سه آرد مجلسی با آرد گندم، نخودچی و برنج. مواد لازم، مراحل پخت و نکات مهم برای تهیه این شیرینی سنتی مناسب افطار و مراسم عزاداری.

به گفته یک کارشناس تغذیه، شیر برنج و فرنی را می‌توان در حجم کم و حدود نصف لیوان و فقط در وعده افطار یا پس از آن و نه در وعده سحر مصرف کرد و مصرف هر روزه آن توصیه نمی‌شود.

دلمه، غذای سنتی خاورمیانه به شکل های مختلف تهیه می شود. در این مطلب با کالری دقیق انواع دلمه، تأثیر آن در رژیم کاهش وزن و طرز تهیه اصولی آن آشنا می شوید.

مروری کوتاه بر خبر مروری بر زندگی و جایگاه ادبی علی باباچاهی، شاعر و منتقد ادبی پیشرو که چهارم اسفند درگذشت، از چهره‌های تاثیرگذار شعر و ادبیات معاصر ایران بود. او را حلقه‌ای میان شعر مدرن و پسامدرنیستی می‌دانند، با این حال خود بر حفظ پیوند شعر با اشعار سنتی تاکید داشت. دوگانگی در آثار

کنگر پلو، غذایی اصیل و خوشمزه که به مرور از سفره ها محو شده است. در این مطلب، طرز تهیه ی دقیق و سنتی این پلوی پرطرفدار را با هم مرور می کنیم.

مقایسه مصرف آب در روش‌های سنتی و روش‌های مدرن در ایام خانه‌تکانی

«کوفته همدانی» یا «کوفته ملایری» یکی از معروف‌ترین غذاهای سنتی ایران است که ریشه آن به استان همدان و شهر ملایر بازمی‌گردد. این کوفته اصیل به دلیل بافت نرم، طعم متعادل گوشت و حبوبات و همچنین، به خاطر مواد میانی خوشمزه‌ای که درونش قرار می‌گیرد از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار است.

دمپختک، دمپختک باقالی یا دمی باقالی یک غذای سنتی ساده، اقتصادی و مغذی است که روش پخت آسانی دارد و سریع آماده می‌شود. در رسپی این غذای...

حلوا نخودچی از انواع حلواهای سنتی ایرانی است که بافتی لطیف، منسجم و کمی پودری دارد و معمولا به صورت قالبی یا برشی درست می‌شود. در رسپی...

بهترین ادویه خورشت بادمجان با مرغ و گوشت + زمان اضافه کردن ادویه ها:ادویه مخصوص خورشت بادمجان با گوشت و مرغ خورشت بادمجان یکی از محبوب ترین غذاهای سنتی ایرانی است که با ترکیب طعم ترش و ملایم بادمجان، گوشت یا مرغ، و ادویه

در این دستور با طرز تهیه آش شولی اصیل یزدی آشنا میشوید؛ آشی سنتی و خوش عطر که رنگ و طعم خاص آن، راز محبوبیتش است.

حلیم نیشابوری نوعی حلیم سنتی و کشدار ایرانی است که اصالت آن به شهر نیشابور در استان خراسان رضوی برمی‌گردد. برای درست کردن این حلیم از...

بوشهر- قرآن محور وحدت و معنویت در جامعه است و آئین «مقابله» پلی است میان گذشته‌های پرنور و آینده‌ای که با کلام وحی روشن‌تر خواهد بود.

مهیار گرمه، تحلیلگر ارشد مالی در برنامه اکوویژن، گفت ابزارهای هیبرید بیمه یا بیمه‌های متصل به واحد، گذار از کارکرد سنتی جبران خسارت به نهاد مدیریت ریسک و دارایی را مدیریت می‌کنند.

روش ها و ترفندهای جلوگیری از کپک زدن رب گوجه در یخچال:جلوگیری از کپک زدن رب رب گوجه فرنگی یکی از پرکاربردترین چاشنی ها در آشپزی ایرانی است. از خورش های سنتی گرفته تا سوپ، پاستا و غذاهای فوری، تقریبا در هر

یک متخصص طب ایرانی با تأکید بر نقش تغذیه، اصلاح سبک زندگی و پرهیزهای دوران بارداری می‌گوید رعایت اصول ساده اما دقیق در خوردن، خواب و تحرک می‌تواند زمینه تولد نوزادی سالم‌تر را فراهم کند؛ با این حال، هرگونه توصیه تغذیه‌ای باید با نظر پزشک معالج هماهنگ باشد.

چهارشنبه ۶ اسفند ساعت ۱۹ در کنار سازه‌های آبی شوشتر هجدهمین جشنواره هنرهای تجسمی فجر رسماً آغاز به کار می‌کند. هجدهمین جشنواره هنرهای تجسمی امسال با شعار «هنر برای مردم» و با محوریت مسأله حیاتی آب، از قالب سنتی نمایشگاه‌های گالری‌محور خارج شده و به دل زندگی مردم در سراسر کشور می‌رود.

میوه‌ها منبع مهمی از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند و مصرف روزانه آن‌ها در ماه رمضان به حفظ انرژی، تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از ضعف و خستگی کمک می‌کند. توصیه می‌شود حداقل دو تا سه واحد میوه در برنامه غذایی روزانه گنجانده شود. با این حال، در ماه مبارک رمضان رعایت اصول خاصی برای مصرف میوه ضروری است تا …

آشنایی با روغن فلفل و خواص فوق العاده آن برای مو و پوست سر:روغن فلفل برای مو و پوست سر روغن فلفل سال هاست در طب سنتی و مراقبت از مو جایگاه خاصی دارد. وقتی درباره آشنایی با روغن فلفل و خواص فوق العاده آن برای مو و

دسر شیره انگور یک دسر سنتی ساده و مقوی با عطر دل نشین گلاب که با تفت دادن آرد و کره و ترکیب آن با شیره انگور آماده میشه.

آخرین خبر/ __موادلازم:__یک‌بسته خمیر باقلوا__پسته یا گردو۱/۵لیوان__کره۱۵۰گرم__برای شهد__۲۵۰گرم شکر__۲۵۰گرم آب__یک‌برش کوچیک‌لیمو__زعفرون وگلاب__ بزارین روی حرارت حدود۸دقیقه بجوشه____نکته های مهم__دمای فر۱۸۰حدود۳۰ا۳۵دقیقه __شهد داغ رو بریزین روی مواد سرد اگر خمیر داغ باشه شهدهم داغ باشه خمیر میشه به

خورشت گل کلم یکی از خورشت‌های سنتی و خوش‌مزه ایرانی است که به‌ویژه در فصل سرد سال بسیار طرفدار دارد. این خورشت با طعم ملایم گل کلم، عطر لیمو عمانی و ادویه‌های گرم، گزینه‌ای عالی برای وعده‌های خانوادگی است.

آش جو یک غذای سنتی، مقوی و بسیار آسان برای پخت است که با چند ماده ساده در دسترس، یک وعده غذایی کامل و لذیذ را برای شما فراهم می کند.

گویی این حوض، قلب تپنده‌ی خانه و نقطه‌ی تلاقی سرنوشت شخصیت‌هاست.خانه‌ی آقا هاشم در سریال «متهم گریخت» که این روزها در ایام ماه مبارک رمضان از صدا و سیما پخش می‌شود، نمونه‌ای شاخص از معماری سنتی ایرانی است که نقشی فراتر

متخصص طب سنتی با تأکید بر اهمیت تغذیه صحیح در ماه رمضان، راهکارهایی کاربردی برای پیشگیری از تشنگی، ضعف و مشکلات گوارشی نوجوانان و روزه‌اولی‌ها ارائه کرد.

در این مقاله، طرز تهیه تاس‌کباب خانگی به‌صورت مرحله‌به‌مرحله آموزش داده شده است. مواد لازم، نکات طلایی پخت و پاسخ به سوالات متداول به شما کمک می‌کند تا یک تاس‌کباب جاافتاده، سالم و خوش‌طعم برای خانواده تهیه کنید. اگر به غذاهای سنتی ایرانی علاقه دارید و به‌دنبال یک دستور ساده و مطمئن هستید، این آموزش …

با کدو سبز چی بپزم؟ لیست کاملی از غذاهای خوشمزه با کدو سبز شامل خورش کدو سبز، کوکو، غذاهای رژیمی، مدرن و سنتی از آشپزی های مختلف ایران و جهان را در اینجا ببینید.

خودروهای پلاگین-هیبریدی (PHEV) در مقایسه با مدل‌های بنزینی سنتی و نسخه‌های کاملا برقی از امتیاز بالاتری برخوردارند؛ با این حال انتخاب آن‌ها می‌تواند متاثر از نوعی سبک زندگی خاص باشد.

چیدمان منزل محمدرضا رهبری با ترکیب رنگ های هماهنگ و وسایل سنتی-مدرن، فضایی گرم و دلنشین ساخته است. این سبک بیشتر بر صمیمیت خانوادگی و ایجاد حس آرامش تمرکز دارد.

آش 4 غله یکی از انواع آش‌های سنتی ایرانی است که با ترکیب چند نوع غله و حبوبات تهیه می‌شود و غذایی مقوی، خوشمزه و مغذی است.

داستان خلاقیت یک جوشکار که با هنر خود یک داس قدیمی را به یک قطعه هنری ارزشمند تبدیل کرد. این نوآوری نشان دهنده ترکیب صنعتگری سنتی با طراحی مدرن است.

طرفداری | برندان راجرز که پس از جدایی ناگهانی‌اش از سلتیک خیلی زود با زندگی در عربستان و مربیگری القادسیه خو گرفته است، در یک ویدیوی تبلیغاتی مربوط به جشن‌های «روز بنیان‌گذاری» این کشور شرکت کرد. به گزارش تلگراف، این مربی اهل ایرلند شمالی، لباس کامل سنتی عربستان را پوشید و سپس با خنده گفت: «احتمالاً …

طرفداری | برندان راجرز که پس از جدایی ناگهانی‌اش از سلتیک خیلی زود با زندگی در عربستان و مربیگری القادسیه خو گرفته است، در یک ویدیوی تبلیغاتی مربوط به جشن‌های «روز بنیان‌گذاری» این کشور شرکت کرد. به گزارش تلگراف، این مربی اهل ایرلند شمالی، لباس کامل سنتی عربستان را پوشید و سپس با خنده گفت: «احتمالاً …

برنا- گروه فرهنگ و هنر: تهیه‌کننده سریال «اسباب زحمت» گفت: این سریال تلاش می‌کند مسائل خانوادگی و اجتماعی را در قالب طنز و بدون رویکرد مستقیم، به گفت‌وگویی ه...

زومیت/گزارش جدید بلومبرگ به مراسم پیش‌روی اپل و معرفی موجی از محصولات جدید این شرکت اشاره می‌کند. اپل رویداد ویژه‌ای را با عنوان Apple experience برای تاریخ ۴ مارس (۱۳ اسفند) در شهرهای مختلف سراسر جهان تدارک دیده است. رویداد مذکور احتمالا با مراسم‌های سنتی و معمول این شرکت تفاوت خواهد داشت؛ اما بلوم

دستور پخت حلوا مجلسی با ۲ لیوان آرد و ۱ لیوان روغن به همراه روش تهیه شربت و استفاده از گردو. یک دسر سنتی، ساده و خوشمزه.

زولبیا آلبالویی یکی از انواع زولبیای خوشمزه و نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که از ترکیب مواد رایج زولبیا با شربت آلبالو درست می‌شود. در...

در این ویدیو با روش های طبیعی و خانگی مؤثر در جلوگیری از ریزش مو و تحریک رشد مجدد آن آشنا می شوید. استفاده از گیاهانی مانند گل ختمی، رزماری، سیر و آلوئه ورا که در دسترس همه هستند و سال ها در طب سنتی کاربرد داشته اند.

یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی که به خصوص برای روزهای سرد زمستانی و در ایام ماه رمضان و هنگام افطار خیلی می چسبد و بسیار خوشمزه و لذیذ و پر طرفدار است، آش رشته است. این آش خوشمزه معمولا با نخود پخته می شود اما ما در این دستور نخود را به خاطر نفاخ بودن حذف کردیم.

طرز تهیه آش شله قلمکار اصیل ایرانی را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله یاد بگیرید. در این آموزش، مواد لازم، ترتیب پخت، نکات جا افتادن و روش تهیه یک آش شله قلمکار لعاب‌دار و خوش‌طعم توضیح داده شده است. این غذای سنتی و مقوی انتخابی مناسب برای فصل سرد، مهمانی‌ها و نذری است و با رعایت چند نکته ساده می‌توان آن را …

نعیمه نظام‌دوست سلیقه‌ای ترکیبی و منحصربه‌فرد دارد که اصالت و هنر سنتی را با طراحی مدرن و کاربردی تلفیق می‌کند.

کوفته همدانی یا کوفته ملایری یکی از معروف‌ترین غذاهای سنتی ایران است که بافتی نرم و طعمی متعادل دارد و از محبوبیت زیادی برخوردار است. در...

طرفداری | بر تن کردن «البیشت» یکی از نقاط مشترک زندگی لیونل مسی و کریستیانو رونالدو است.  پس از پیروزی النصر مقابل الحزم، کریستیانو رونالدو با پوشیدن لباس سنتی اعراب به نام «البیشت» مورد توجه رسانه‌ها قرار گرفت. 

طرفداری | بر تن کردن «البیشت» یکی از نقاط مشترک زندگی لیونل مسی و کریستیانو رونالدو است.  پس از پیروزی النصر مقابل الحزم، کریستیانو رونالدو با پوشیدن لباس سنتی اعراب به نام «البیشت» مورد توجه رسانه‌ها قرار گرفت. 

برخلاف پیست های سنتی که در زمین های مسطح ساخته می شوند، ماگاریگاوا در دل تپه های سرسبز بنا شده است.

آموزش کامل طرز تهیه حلوا بحرینی، دسر سنتی خلیج فارس با نشاسته و شکر. این حلوا برای افطار ماه رمضان مناسب بوده و با خلال بادام و پسته تزیین میشود.

در سال‌های اخیر تغییر سبک زندگی و افزایش آگاهی عمومی نسبت به تغذیه سالم، الگوی مصرف نوشیدنی‌ها را نیز تغییر داده است. بسیاری از خانواده‌ها به دنبال جایگزینی سالم‌تر برای نوشیدنی‌های شیرین صنعتی و حتی چای پررنگ سنتی هستند. در این میان، چای میوه‌ای به عنوان نوشیدنی‌ای طبیعی، فاقد کافئین و سرشار از عطر …

برای بسیاری از نسلZ، فرزندداشتن انتخابی معناشناسانه است، نه وظیفه‌ای سنتی. در چنین زمینه‌ای، ازدواج و فرزندآوری دیگر بخشی از مسیر طبیعی زندگی نیستند، بلکه انتخاب‌هایی هستند که باید «دلیل شخصی و قانع‌کننده» برای آن‌ها وجود داشته باشد.

حلوا مسقطی عربی یک دسر سنتی، لطیف و مقوی است که انتخابی عالی برای سفره افطار در ماه رمضان محسوب می‌شود. در این مطلب از نی‌نی‌بان، طرز تهیه حلوا مسقطی عربی به‌صورت ساده آموزش داده شده است. اگر به دنبال دسری ساده، خوش‌عطر و مناسب تمام اعضای خانواده هستید، این راهنمای کامل را از دست ندهید.

نتایج پژوهش‌های این پژوهشگر حکایت از این دارد که برای بسیاری از نسلZ، فرزندداشتن انتخابی معناشناسانه است، نه وظیفه‌ای سنتی. در چنین زمینه‌ای، ازدواج و فرزندآوری دیگر بخشی از مسیر طبیعی زندگی نیستند، بلکه انتخاب‌هایی هستند که باید «دلیل شخصی و قانع‌کننده» برای آنها وجود داشته باشد.

در این ویدیو، غذای سنتی داملیاما در فضای باز و روی آتش هیزم پخته می‌شود. تصاویری از طبیعت، آشپزی محلی و حال و هوای آرام زندگی روستایی، تجربه‌ای دلنشین و متفاوت را رقم می‌زند.

آموزش چهار نوع سوپ سنتی و جدید برای وعده افطار ماه رمضان. این سوپ های مقوی، سریع و آسان، انرژی از دست رفته روزه داران را بازمی گرداند.

اگه میخوای امسال با صرفه جویی و هنردست خودت از مهمون هات پذیرایی کنی، همین الان ویدیو رو ببین

سارا قنبرزاده علمداری؛ کارشناس اقتصاد دیجیتال آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که  امروزه، چگونه سفارش غذا، خرید لباس، یا حتی جابجایی پول در عرض چند ثانیه و بدون خروج از منزل امکان‌پذیر شده است؟ دنیای امروز، عصر تحولاتی شگرف و بی‌سابقه در عرصه فناوری است؛ تحولاتی که نه‌تنها روش زندگی ما را

دستور پخت بولانی افغانی ترد و طلایی با سبزیجات خوش طعم، همراه با نکات کلیدی برای سرو با دوغ خانگی. غذای سنتی مناسب ماه رمضان، ناهار و مهمانی های خانوادگی.

جوجه کباب یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایرانی است که در مناسبت های مختلف، مهمانی ها و دورهمی ها به عنوان یکی از اصلی ترین غذاها سرو می شود.

در این ویدیو با ایده ای آشنا میشوید که کاربرد سنتی لولاهای در را دگرگون کرده و آن‌ها را به ابزارهایی حرفه‌ای و با ارزش بالا تبدیل میکند.

در این مقاله با طرز تهیه کلوچه خرمایی مناسب افطار آشنا می‌شوید؛ یک شیرینی خانگی مقوی، نرم و سالم برای ماه رمضان. اگر به‌دنبال یک گزینه سنتی و مفید برای سفره افطار هستید، این دستور را از دست ندهید.

با صدای زیبای استاد غلامحسین بنان با ترانه زندگی جاوید همراه ما باشید.

طرز تهیه حلوا سوهان زعفرانی با آرد جوانه گندم، روغن، شیر، شکر، گلاب و هل. یک دسر سنتی و خوشمزه.

آش ماست یکی از انواع آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با مواد و روش های بسیار متنوعی طبخ می شود. برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش ماست در ادامه با ما همراه باشید.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه قرن، از دست‌های مادر تا روتینِ مدرنِ شما                                                                                                                                                                                                      دنیای مراقبت از پوست تغییر …

درس‌های سنّتی در مسجد النبی «کلاس» نیستند؛ حالتی از زندگی‌اند… امتداد نفس‌های قرن نخست هجرت تا امروز.

طب ایرانی و سوزنی چگونه با اصلاح سبک زندگی به تغییر چهره و اندام کمک می‌کنند؟

روش های جلوگیری از وا رفتن کوفته + اگر کوفته وا رفت چه کنیم؟:روش های جلوگیری از وا رفتن کوفته کوفته یکی از غذاهای محبوب و سنتی است، اما وا رفتن آن هنگام پخت مشکلی است که خیلیها با آن رو به رو میشوند. معمولا دلیل این

طرز تهیه خورش فسنجان، غذای اصیل ایرانی را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله بیاموزید. در این مطلب با مواد لازم، مراحل پخت، نکات طلایی جاافتادن و تنظیم طعم خورش فسنجان آشنا می‌شوید تا بتوانید این غذای سنتی و مجلسی را به شکلی حرفه‌ای و خوش‌طعم در خانه آماده کنید.

ایرنا/ بیرجند - ایرنا - چِکَن‌دوزی، هنر ظریف و سنتی زنان سه‌قلعه در خراسان جنوبی، بیش از ۱۵۰ سال است که با نقش‌های نمادینی چون «درخت زندگی» و شمسک‌های شگون‌دار، داستان زندگی، باورها و ذوق مردم کویر را روایت می‌کند، احیای این هنر فراموش‌شده، نه تنها میراث معنوی استان را حفظ کرده، بلکه فرصتی برای توان

کشک و لبو یکی از متفاوت‌ترین و خوش‌رنگ‌ترین پیش‌غذاهای ایرانی است که ترکیبی از طعم‌های سنتی دارد. برای درست کردن این غذا باید ابتدا از...

حلوای شیر از انواع دسر سنتی و لطیف ایرانی است که بافتی نرم‌تر و کرمی‌تر از حلواهای معمولی دارد و به‌جای آب با شیر درست می‌شود. در رسپی...

سیب پلو کرمانشاهی یکی از غذاهای اصیل و سنتی استان کرمانشاه است که در دسته پلوهای مخلوط ایرانی قرار می‌گیرد. برای درست کردن این غذای...

کاهش عطش در ماه رمضان تنها با نوشیدن آب فراوان در زمان افطار اتفاق نمی‌افتد، بلکه انتخاب درست مواد غذایی، پرهیز از خوراکی‌های شور و شیرین و مصرف نوشیدنی‌های سنتی متعادل نقش مهمی در پیشگیری از تشنگی و حفظ تعادل بدن در طول روزه‌داری دارد.

قالیشویی در کلان‌شهری مانند تهران، دیگر یک فعالیت ساده سنتی نیست. با تغییر سبک زندگی، رواج آپارتمان‌نشینی و ارزشمند شدن فرش‌های دستباف و ماشینی به عنوان سرمایه‌های خانگی و هنری، این صنعت به ترکیبی پیچیده از هنر، دانش شیمی، تکنولوژی مدرن و مدیریت لجستیک تبدیل شده است. در این مقاله، به بررسی دقیق و موشکافانه …

شله زرد یکی از مشهورترین و خوش طعم ترین دسرهای سنتی ایرانی است که با شروع ماه مبارک رمضان در سفره های افطاری خودنمایی می کند.

کاهش عطش در ماه رمضان تنها با نوشیدن آب فراوان در زمان افطار اتفاق نمی‌افتد، بلکه انتخاب درست مواد غذایی، پرهیز از خوراکی‌های شور و شیرین و مصرف نوشیدنی‌های سنتی متعادل نقش مهمی در پیشگیری از تشنگی و حفظ تعادل بدن در طول روزه‌داری دارد.

توی این ویدیو طرز تهیه یک پلو مخلوط سنتی با کدو حلوایی گوشت قلقلی لوبیا چشم بلبلی و زرشک رو مرحله به مرحله آموزش میدم

به گفته یک پزشک و مشاور سبک زندگی سالم، اشتباه و سوء تفاهم بزرگ خیلی‌ها این است که فکر می‌کنند روزه، ریاضت گرسنگی کشیدن و تحمل ضعف است و متاسفانه برخی روزه شرعی را هم تنها با این حکمت معرفی می‌کنند که با گرسنگی کشیدن، حال مستمندان را درک کنیم! در صورتی که حکمت روزه شرعی بسیار فراتر از این است.

عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان و متخصص طب سنتی، با تأکید بر اهمیت انتخاب صحیح وعده‌های سحر و افطار در ماه رمضان، گفت: روزه‌داران با مصرف سحری کامل و پرانرژی و افطار سبک و متعادل، از ضعف، بی‌حالی و سوءهاضمه در طول روز جلوگیری کنند.

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهرهای مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان و متخصص طب سنتی، با تأکید بر اهمیت انتخاب صحیح وعده‌های سحر و افطار در ماه رمضان، گفت: روزه‌داران با مصرف سحری کامل و پرانرژی و افطار سبک و متعادل، از ضعف، بی‌حالی و سوءهاضمه در طول روز جلوگیری کنند.