زیتون از ارزش غذایی فوق العاده ای برخوردار است و از خوش طعم ترین خوردنی ها در کنار غذا می باشد اما بعضی از زیتون ها تلخ هستند، برای رفع تلخی زیتون چه کنیم؟

در پی فراخوان یکی از حامیان گروه‌های مسلح حاکم بر سوریه، جمعیت زیادی در مقابل محل توزیع غذای رایگان تروریست ها در مسجد اموی دمشق حضور پیدا کردند که این امر سبب ازدحام شدید شد و در نتیجه آن ده‌ها نفر دچار مصدومیت و خفگی شدند. اسپوتنیک گزارش داد که نیروهای آنچه به «اداره عملیات نظامی»(گروههای مسلح حاکم …

فلسطینی‌ها، از جمله بسیاری از کودکان خردسال، در روز 2 ژانویه در یک آشپزخونه خیریه در خان یونس غزه جمع شدند و بسیاری برای دریافت یک وعده غذایی با مشکل مواجه شدند. / TRT

اثر اختلالات دریای سرخ و کانال پاناما براساس گزارش آنکتاد تا پایان سال ۲۰۲۵، افزایش ۰.۶ درصدی قیمت‌های مصرف‌کننده جهانی را به همراه دارد.

دانشگاه علوم پزشکی البرز از وقوع یک حادثه تلخ در ماهدشت خبر داد که طی آن یکی از کارشناسان نظارت غذا و دارو این دانشگاه در حین انجام بازدید از یک داروخانه توسط یکی از کارکنان داروخانه ضرب و شتم شد و دچار آسیب‌های جدی شد.

فلسطینیان آواره در غزه با گرسنگی دست و پنجه نرم می‌کنند. مواد غذایی توسط سازمان‌های خیریه بین فلسطینی‌هایی که از حملات ارتش اسرائیل فرار کرده و در شهر خان یونس واقع در جنوب نوار غزه پناه گرفته بودند، توزیع شد.

مدیرکل امور دارویی سازمان غذا و دارو در پنجمین کنگره فارماکواپیدمیولوژی در دانشگاه علوم پزشکی تهران به طور صریح به مشکلات و کاستی‌های نظام دارویی کشور پرداخت. سخنان او نه‌تنها به مسائل فنی و علمی داروها محدود نشد، بلکه پرده از سیاست‌گذاری‌های غلط، آمارسازی‌های نادرست و بی‌توجهی به ابعاد اجتماعی مصرف …

مصرف آش‌کشک در یک خانواده تهرانی، به یک بحران غذایی تبدیل شد و ۹ نفر را راهی بیمارستان کرد. این حادثه تلخ زنگ خطری جدی برای کیفیت مواد غذایی و نظارت بر اماکن تهیه غذا به صدا درآورد.

جواد نکونام جدایی از استقلال در زمان بازیگری خود را یکی از تلخ‌ترین لحظه‌های زندگی اش می‌داند.

جواد نکونام جدایی از استقلال در زمان بازیگری خود را یکی از تلخ‌ترین لحظه‌های زندگی اش می‌داند.

تلخ شدن خورش کرفس مشکلی است که معمولا به دلیل رعایت نکردن نسبت سبزی‌ها و یا آماده کردن غذا به روش نادرست ایجاد می‌شود. برای برطرف کردن این...

دختر نوجوان که برای لجبازی دست به اعتصاب غذا زده بود به شکلی ناباورانه کشته شد.

منابع محلی در شمال نوار غزه گزارش دادند که رژیم اشغالگر هرگونه آب و غذا و دارویی که در این منطقه وجود داشت را به آتش کشید و بسیاری از مردم هنگام انتقال مجروحان به بیمارستان‌ها قتل عام می‌شوند و پیکر صدها شهید در خیابان و زیر آوار مانده است.

در طی سال‌های اخیر با افزایش بی سابقه نرخ ارز و در بازار ایران، راهکار دولت‌ها برای کنترل قیمت‌ کالاهای اساسی در نظر گرفتن ارز ترجیحی بوده است.

خط سلامت: آیا تا به حال غذای تلخی درست کرده‌اید که تمام تلاش‌های شما برای بهبود طعم آن بی‌نتیجه مانده باشد؟ خوشبختانه، برای کاهش تلخی غذا و بهبود طعم آن، چندین روش ساده و موثر وجود دارد.

اقتصادنیوز: سال گذشته 70 بیمار دیالیزی به دلیل استفاده از محلول‌های دیالیزی آلوده به آلومینیوم جان خودشان را از دست دادند و این موضوع به تازگی و در روزهای گذشته از سوی یک نماینده مجلس مطرح شده است.

در حالی که تل آویو به بهانه مصادره کمک‌های انسان دوستانه توسط حماس، مانع از ارسال غذا به غزه می‌شود، نتایج کالبد شکافی یحیی سنوار نشان داد که وی از سه روز قبل از شهادت چیزی نخورده است.

برنامه جهانی غذا بحران اقلیمی در افغانستان را یک واقعیت تلخ خوانده است.

استفاده از لیمو عمانی به غذاها عطر فوق العاده ای می دهد اما در برخی مواقع ممکن است موجب ایجاد تلخی در غذا شود که روش هایی نیز برای گرفتن تلخی آن وجود دارد.

زیتون از ارزش غذایی فوق العاده ای برخوردار است و از خوش طعم ترین خوردنی ها در کنار غذا می باشد اما بعضی از زیتون ها تلخ هستند، برای رفع تلخی زیتون چه کنیم؟

در سال‌های اخیر شرایط نامناسب اقتصادی باعث ایجاد انقباض‌‌‌هایی در بخش تقاضا شده و خانوارها مجبور شده‌اند تا نیازهای مصرفی خود را اولویت‌‌‌بندی کنند. در چنین شرایطی برخی اقلام از جمله بیسکویت و تنقلات از اولویت‌‌‌ خانوارها خارج شده است. به طوری که به دلیل رکود تورمی، خرید این محصولات دیگر در اولویت سبد …

در این مطلب چند راهکار برای از بین بردن مزه تلخی غذا آورده شده است.

این روزها کمبود شدید برخی انواع انسولین، بسیاری از بیماران دیابتی را در داروخانه‌های سطح شهر سرگردان کرده است، اما علت چیست؟

قورمه سبزی یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی است که تقریبا در همه جا با یک دستور خاص طبخ می شود. راز خوشمزگی این غذا در ادویه هایی است که برای پخت استفاده میکنند.

هدی زین‌العابدین یک استوری تلخ به مناسبت سالگرد درگذشت برادرش منتشر کرد.

دانیلا لارئال، یکی از درخشان‌ترین ستاره‌های دوچرخه‌سواری ونزوئلا، در آپارتمانش در لاس‌وگاس بر اثر خفگی با غذا درگذشت.

دانیلا لارئال، یکی از درخشان‌ترین ستاره‌های دوچرخه‌سواری ونزوئلا، در آپارتمانش در لاس‌وگاس بر اثر خفگی با غذا درگذشت.

دانیلا لارئال، یکی از درخشان‌ترین ستاره‌های دوچرخه‌سواری ونزوئلا، در آپارتمانش در لاس‌وگاس بر اثر خفگی با غذا درگذشت.

خط سلامت:احساس طعم تلخ در دهان که به طور مداوم تکرار می‌شود، می‌تواند نشانه‌ای از مشکلات مختلفی از جمله مشکلات دهان و دندان، اختلالات گوارشی، عوارض جانبی داروها و حتی برخی بیماری‌ها باشد. این مشکل علاوه بر اینکه لذت بردن از غذا را کاهش می‌دهد، می‌تواند نشانه‌ای از یک مشکل جدی‌تر نیز باشد. در این مقاله …

برخی خوراکی‌های تلخ هر چند پرطرفدار نیستند، ولی فواید بی‌شماری دارند. این غذا‌ها سرشار از مواد شیمیایی گیاهی هستند.

دکترای علوم صنایع غذایی و کارشناس مواد خوراکی، آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه از حقیقتی تلخ و پنهان در تبلیغات شیرین نوشیدنی انرژی‌زا مواد خبر داد.

آنتونی، ستاره برزیلی منچستریونایتد، صحبت‌های عجیب و تلخی را درباره دوران سخت کودکی‌اش مطرح کرده است.

استفاده از لیمو عمانی به غذا‌ها عطر فوق العاده‌ای می‌دهد، اما در برخی مواقع ممکن است موجب ایجاد تلخی در غذا شود که روش‌هایی نیز برای گرفتن تلخی آن وجود دارد.

استفاده از لیمو عمانی به غذاها عطر فوق العاده ای می دهد اما در برخی مواقع ممکن است موجب ایجاد تلخی در غذا شود که روش هایی نیز برای گرفتن تلخی آن وجود دارد.

اغلب اوقات زمانی که احساس تلخی در دهان خود دارید، باعث می‌شود نتوانید طعم غذا‌ها و نوشیدنی‌های مختلف را متوجه شوید؛ اما آیا این احساس تلخی در دهان طبیعی است؟

طمع درآمدزایی از تبلیغ غذا و لایک بیش‌تر، جان یک تیستر ۲۴ ساله چینی را گرفت.

مواد غذایی تلخ مزایایی از جمله کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی، دیابت، بهبود سلامت چشم، کبد و روده دارند.

بعضی وقتها امکان دارد لیمو عمانی در غذا تلخی به وجود بیاورد که با شیوه هایی می توان تلخی آنها را گرفت.

جوجه که گمان میکرد مار مادر اوست و قصد غذا دادن را دارد، توسط مار بلعیده شد.

دورریز غذا از سفره جامعه ایرانی گرچه نسبت به کشورهای منطقه به شکل معناداری کمتر است اما با توجه به فرهنگ ایرانیان همچنان این آمار جای تامل بسیاری دارد.

خط سلامت: تلخ شدن غذا دلایل متعددی دارد؛ برای مثال، استفاده از برخی ادویه ها ممکن است باعث تلخ شدن غذاها شود. در این مطلب روش از بین بردن تلخی غذاها را معرفی می کنیم.

منیزیم یکی از مهم‌ترین مواد معدنی مورد نیاز بدن است. بیش از ۳۰۰ واکنش شیمیایی در درون شما به ماده معدنی بستگی دارد. توصیه می‌شود که بزرگسالان روزانه بین ۳۱۰ تا ۴۲۰ میلی گرم منیزیم دریافت کنند. خوشبختانه، منیزیم در انواع غذا‌های مختلف یافت می‌شود.

ابر غذاها یا سوپر فودها (Superfoods) غذاهایی هستند که مواد مغذی بالایی دارند. این بدان معناست که آنها مقدار قابل‌توجهی از مواد مغذی و در عین حال کالری بسیار کمی دارند.

وقتی حالتان خوب نیست، ممکن است که برای بالا بردن روحیه خود به غذا‌های شیرین و پرکالری روی بیاورید و این یک امر وسوسه‌انگیز است!

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو، نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو، نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به‌دلیل استفاده از مواد تلخ‌کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو، نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو نسبت به عوارض خطرناک مصرف خوراکی الکل‌های طبی به دلیل استفاده از مواد تلخ کننده هشدار داد.

سطوح کادمیم و سرب در شکلات‌های مزارع آمریکای جنوبی بیشتر است، اما مصرف آن‌ها تا ۳۰ گرم در روز ریسک بالایی برای بزرگسالان ندارد.

باد گلو یا آروغ‌های مکرر، احساس طعم اسیدی در دهان، دل درد، ترش کردن (احساس بازگشت مایع تلخ یا ترش از معده به دهان)، مشکل یا درد هنگام بلعیدن غذا، جمع شدن بیش از حد بزاق در دهان، گلودرد مزمن و گرفتگی حنجره یا صدا مهمترین علائم ریفلاکس معده هستند.

شام از وعده‌های غذایی اصلی است که نباید حذف یا به آن بی‌توجهی شود. پس خوردن این غذا‌ها را در وعده شام فراموش کنید؛ پاستا، بستنی، پنیر، گل کلم و...

اگر علائمی مثل سوزش سردل، بازگشت غذا به دهان یا گلو و مزه تلخ در دهان را به‌ صورت مداوم تجربه می‌کنیم، ممکن است ریفلاکس معده داشته باشیم.

اگر علائمی مثل سوزش سردل، بازگشت غذا به دهان یا گلو و مزه تلخ در دهان را به صورت مداوم تجربه می‌کنیم، ممکن است ریفلاکس معده داشته باشیم.

اگر علائمی مثل سوزش سردل، بازگشت غذا به دهان یا گلو و مزه تلخ در دهان را به‌ صورت مداوم تجربه می‌کنیم، ممکن است ریفلاکس معده داشته باشیم.

نرخ هشداردهنده چاقی در آمریکا نشان می‌دهد اغلب مردم در این کشور، اعتیاد مرگباری به مصرف غذاهای فوری و فرآوری شده - سرشار از قند و کربوهیدرات - دارند.

حوادث رکنا: برنامه جهانی غذا اعلام کرد در سیل‌های اخیر در ولایت بغلان بیش از ۳۰۰ نفر کشته و بیش از هزار خانه ویران شده است.

بحث غذا دادن به سگ‌ها موضوع بسیار مهمی است و با وجود آنکه کارشناسان در مورد آن بارهاوبارها تذکر داده و مشکلات غذا دادن به سگ‌ها را برشمرده‌اند، اما بازهم غذا دادن به سگ‌های بی‌صاحب و ولگرد سبب افزایش آمار آنها در مناطق شهری و روستایی شده که همین اتفاق بارها حوادث تلخ و ناگواری را هم رقم زده است.

ریچارد سوانل که از سازمان غیردولتی «WRAP»، در نگارش این گزارش مشارکت داشته است، نیز گفته که با این حجم از مواد غذایی که به صورت روزانه هدر می‌رود می‌توان تمام افرادی که در جهان از گرسنگی رنج می‌برند را سیر کرد و به آن‌ها روزی یک وعده غذا داد.

براساس گزارش سازمان ملل با این حجم از مواد غذایی که روزانه دور ریخته می شود، می توان تمام گرسنگان جهان را روزی یک وعده غذا داد.

غلامرضا بنی اسدی، روزنامه‌نگار، در یادداشتی که در اختیار انصاف نیوز قرار داده است، نوشت: تلخ‌شنیده‌ها تلخ در ذهن آدم می‌ماند. هزار شیرینی بعد هم نمی‌تواند آن تلخی را پاک کند. از این شمار است ماجرایی که میانسال مردی ازدوران‌های سختِ گذشته می‌گفت. از آنچه بر پدرش رفته بود. می‌گفت من و پدرم برای کار

راه‌ها بسته است، آب آشامیدنی پیدا نمی‌شود، خوراکی مغازه‌ها تمام شده، شش روستا برق ندارند. در روستای تلنگ، کپسول گاز پیدا نمی‌شود و مردم با هیزم آشپزی می‌کنند. اما همان هم روشن نمی‌شود. مردم فقیرند، خانه‌های‌شان خشت و گلی است و سیل، وضعیت‌شان را وخیم‌تر کرده.

حضور لیموعمانی در خورش‌ها و غذاهای ما یکی از طعم‌دهنده‌های اصلی و کاربردی است اما همین لیموعمانی عزیز و کارراه انداز اگر تلخ باشد تمام غذای شما را به نابودی می‌کشاند و طعم آن اصلا دلپسند نخواهد بود. برای اینکه لیموعمانی این بلا را سر غذای شما نیاورد باید حتما قبل از اینکه آن را در خورش بیندازید تلخی …

برور به اعتیاد خود به پاستیل‌های کِرمی شکل اشاره می‌کند که توسط بسته‌ای حاوی مقادیر زیاد آن از بین رفت. پس از سال‌ها او سرانجام به حس و طعم آن‌ها فکر کرد و متوجه شد که بسیار شیرین هستند و شبیه لاستیک می‌باشند. او این عادت دیرینه را با خوردن بلوبری (زغال اخته آبی) جایگزین کرد. برور برای سایرین او پیشنهاد …

نقشه خانوادگی چیزی فراتر از یک کمدی خنده‌دار است. این یک یادآوری تلخ است که حتی در بحبوحه هرج و مرج روزمره، پیوند‌های خانوادگی چیزی است که واقعاً اهمیت دارد. این در مورد دوباره کشف کردن لذت غذا‌های مشترک، راز‌های زمزمه شده زیر آسمان پرستاره و عشق درهم و مشروطی است که فقط خانواده می‌تواند ارائه دهد.