در این ویدئو دو بانوی ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت خروس یک غذای سنتی پخت می کند.

هرچه زمان پخت سبزیجات کوتاه‌تر باشد، ارزش غذایی آن‌ها بیشتر حفظ می‌شود. بخارپز کردن و پخت در مایکروویو گزینه‌های سالم‌تری هستند، زیرا نیاز به روغن ندارند.

اگر فرصت کمی برای تهیه غذا دارید با این دستور پخت اسنک سیب زمینی و سبزیجات با نان تورتیلا می‌توانید یک غذا سریع و فوری دست کنید.

خط سلامت: اگر به دنبال یک وعده غذایی هستید که علاوه بر طعم لذیذ، به بهبود خلق‌وخو و افزایش حس شادی کمک کند، پاستای سبزیجات با سس پسته و آووکادو انتخابی عالی است. این غذا سرشار از ویتامین‌های گروه B، اسید فولیک، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تنظیم سیستم عصبی و تولید سروتونین، هورمون خوشحالی، …

این اسنک سیب زمینی و سبزیجات فقط طی ۶ دقیقه آماده می شود.

سایت برترین‌ها: به طور کلی هرچه زمان پخت کوتاه‌تر باشد، مواد مغذی بیشتری حفظ می‌شوند. یکی از دلایل اینکه بخارپز کردن سبزیجات یا پخت آن‌ها در مایکروویو بهتر است به زمان کوتاه پخت برمی‌گردد. به‌ویژه اینکه در این روش‌ها استفاده از روغن الزامی نیست. چه سبزیجات را دوست داشته باشید چه نه، نکته ای وجود

دستور پخت آش کدو با نکات کلیدی برای طعمی گرم و دلنشین؛ راهنمای تهیه سوپ سنتی ایرانی با کدو.

دستور پخت مرغ تره‌ای با نکات مهم برای حفظ عطر و طعم سبزیجات؛ راهنمای تهیه غذای سنتی ایرانی با طعمی دلنشین.

تاووک کاپاما (Tavuk Kapama) یک غذای ترکیه‌ای است که معمولاً از مرغ، برنج و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. در این غذا، مرغ به همراه برنج و سبزیجاتی مانند هویج، پیاز، فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی در یک قابلمه پخته می‌شود. طعم آن به دلیل استفاده از ادویه‌جات مختلف و مرینیت کردن مرغ قبل از پخت بسیار خوشمزه و لذیذ …

پائیا مرغ (Paella) یک غذای معروف اسپانیایی است که اصالتاً از منطقه والنسیا در اسپانیا می‌آید. این غذا معمولاً با ترکیب برنج، گوشت (مانند مرغ، خرچنگ، میگو)، سبزیجات و ادویه‌جات خاص تهیه می‌شود. پائیا مرغ یکی از انواع محبوب این غذا است که به‌طور خاص با مرغ و گاهی سبزیجاتی مثل فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی، …

عزیزان این پلو هم خوشمزه است و هم ظاهری زیبا و اشتها برانگیز دارد .بعد از یکبار امتحان این پلو ، حتما از دوستدارانش خواهید شد .

فراشپز- اگر تا به حال تصور می‌کردید با سبزیجات فقط می‌توان غذاهای مختلف پخت، سخت در اشتباه بوده‌اید! با اسفناج، این سبزی پرخاصیت، می‌توانید یک چیزکیک خانگی

بسیاری از افراد تصور می‌کنند که سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آن‌ها هستند اما این تصور همیشه درست نیست. در برخی موارد پختن سبزیجات نه‌تنها باعث از بین رفتن مواد مغذی نمی‌شود، بلکه به بدن کمک می‌کند تا ترکیبات مفید آن را بهتر جذب کند.

پخت اصولی برخی سبزیجات مانند گوجه‌فرنگی و هویج باعث افزایش مواد مغذی آن‌ها می‌شود، اما پخت طولانی می‌تواند مضر باشد.

فراشپز- خوراک لوبیا سبز با ترکیبی از لوبیاسبز، هویج، سیب زمینی و آلو پخته می‌شود و بخاطر وجود سبزیجات در کنار گوشت یک غذای کامل است که پیشنهاد می‌کنیم حتما در

در این مطلب، پخت خورشت آلو اسفناج را با ترکیب ترش آلو و سبزیجات تازه یاد بگیرید. این غذای ساده و خوشمزه، مناسب وعده های روزمره است.

برگر یک غذای بین‌المللی است که با پخت سریع و طعم بسیار لذیذش توانسته طرفداران بسیاری در سراسر جهان کسب کند. گوشت چرخ‌کرده در عین طعم فوق‌العاده اش پخت آسانی هم دارد، حالا تصور کنید که با این گوشت خوش خوراک در خانه‌هایتان یک همبرگر سوئیسی آماده کنید.

تحقیقات نشان می‌دهد روش‌های مختلف پخت بر ارزش غذایی سبزیجات تاثیر دارد اما این تفاوت تنها به انتخاب بین سبزیجات خام و پخته محدود نمی‌شود. حتی مدت زمان پخت، روش پخت و میزان حرارت نیز می‌توانند بر مقدار مواد مغذی آن تاثیر بگذارند.

تحقیقات نشان می‌دهد روش‌های مختلف پخت بر ارزش غذایی سبزیجات تاثیر دارد اما این تفاوت تنها به انتخاب بین سبزیجات خام و پخته محدود نمی‌شود. حتی مدت زمان پخت، روش پخت و میزان حرارت نیز می‌توانند بر مقدار مواد مغذی آن تاثیر بگذارند.

روش های جدید تهیه نان با آرد ، خوشمزه و ساده تر است، همه آن را دوست دارند

سبزیجات پخته

بادمجان یکی از سبزیجات محبوب است که در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. سرخ کردن بادمجان می‌تواند طعمی خوشمزه و بافتی ترد به آن بدهد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلث، لوبیا، نخود و عدس همگی حبوبات هستند. به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، حبوبات یک زیر گروه سبزیجات و حاوی مواد مغذی و دارای مزایای سلامتی فراوانی با قیمت مناسب هستند، از فولات و پتاسیم گرفته تا آهن و روی می توانید مواد مغذی مختلفی را با

فراشپز- کیفسکی یا کیف روسی در حقیقت ماهیتی اوکراینی _ روسی دارد که از سینه مرغی پر شده از سبزیجات، درست می‌شود. این غذا مقادیر مناسبی از پروتئین لازم برای یک

کیک سیب زمینی با سبزیجات یکی از غذاهای سالم و رژیمی است که بافت نرم و مرطوبی دارد و زمانی که فرصت کافی برای پخت و پز ندارید،

گیمباپ (Gimbap) یک غذای سنتی کره‌ای است که مشابه سوشی ژاپنی است، اما تفاوت‌هایی دارد. در گیمباپ، برنج سفید به همراه مواد مختلف مانند سبزیجات، تخم‌مرغ، گوشت (معمولاً گوشت گاویا مرغ ) و برخی دیگر از مواد مانند ترشی‌ها در داخل نوارهای نوری (Algae) یا همان ورقه‌های دریایی پیچیده می‌شود. این غذا معمولاً به …

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستاهای کشور افغانستان را خواهید دید که با آرد و سنگدان مرغ غذاهای خوشمزه درست می کند. بولانی (Bolani) یک نوع غذای سنتی و خوشمزه در افغانستان است که از نان نازک و گرد تهیه می‌شود. این نان معمولا با مواد مختلفی مانند سبزیجات (گوجه، اسفناج، کدو و سیب‌زمینی) یا گوشت (گوسفند …

خط سلامت : آبگوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی در ایران است که با ترکیبی از گوشت، حبوبات و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم غنی و خواص مغذی‌اش، در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد و معمولاً به همراه نان و سبزی خوردن سرو می‌شود. در ادامه به بررسی مراحل تهیه و نکات مهم در پخت آبگوشت خواهیم پرداخت.

راتاتویی (Ratatouille) یک غذای سنتی فرانسوی است که با سبزیجات مختلف مانند گوجه‌فرنگی، بادمجان، کدو، پیاز و فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود. این غذا ریشه ایتالیایی دارد و اولین بار در شهر پرگاس از توابع تورین طبخ شده است. در روش پخت مدرن، سبزیجات با گیاهان معطر مانند آویشن و سیر همراه شده و به صورت خورشتی لذیذ …

رامن یک نوع غذای ژاپنی است که شامل نودل‌هایی است که در یک سوپ خوشمزه و معطر سرو می‌شود. این سوپ معمولاً از گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات به همراه ادویه‌های مختلف مثل سویا سس یا نمک درست می‌شود. به علاوه، معمولاً در این سوپ موادی مانند تخم‌مرغ، پیازچه، سبزیجات و گاهی گوشت‌های مختلف مانند گوشت اردک قرار داده …

در این ویدئو، یک آشپز ایتالیایی دو دستور پخت خوشمزه با بادمجان را آموزش می‌دهد. در دستور پخت اول، شما به ۱ عدد بادمجان، مقداری پیازچه، ۲ حبه سیر، ۶ ورق خمیر فیلو، ۲۵۰ گرم پنیر ریکوتا، ۱۲۵ گرم پنیر فتا، جعفری، روغن و شیر به نسبت ۱:۱ برای شربت، نمک و فلفل نیاز دارید. در دستور پخت دوم، رول‌های خمیر فیلو …

در این ویدئو یک بانوی ساکن روستاهای گیلان را خواهید دید که با ماهی، تخم مرغ و سبزیجات یک املت خوشمزه درست می کند.

چیغیرتما یا چیغیتما، نوعی غذای محلی در اردبیل است که معمولاً همراه نان بربری یا سنگک سرو می‌شود. معنی نام چیغیتما به صورت تحت الفظی «به جیغ درآوردن» است که به علت نوع خاص تفت دادن غذا بدین گونه نامگذاری شده‌است. این غذای برای روزهای سرد زمستانی عالی است و شامل تخم‌مرغ، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی و گوشت مرغ …

فراشپز- سیب زمینی مارپیچی یکی از ترفند‌های بسیار جذاب و خوشمزه برای تهیه سیب زمینی می‌باشد که می‌توانید به عنوان ساید دیش یا پیش غذا یا یک میان وعده سالم

فراشپز- پخت میگو به همراه سبزیجاتی همچون لوبیا سبز، جعفری و هویج فوت و فن‌هایی دارد که در ادامه می‌خوانید:

آموزش پخت پیتزا سبزیجات با خمیر نازک و ترد. این پیتزای سالم و خوشمزه را در خانه درست کنید

آموزش پخت سوپ جو پرپروتئین با سبزیجات تازه و طعمی لذیذ. این غذای خوشمزه را در خانه درست کنید.

تست آهنی یک نوع ساندویچ یا تست است که در ترکیه محبوب است. این تست به طور معمول از نان سفید یا نان تُست استفاده می‌شود که درون آن مواد مختلفی مانند پنیر، سوسیس، گوشت یا سبزیجات قرار می‌گیرد و سپس در یک دستگاه مخصوص که از جنس آهن یا فلز است، گرم و سرخ می‌شود. دستگاه آهنی این ساندویچ‌ها را فشرده می‌کند …

شما می‌توانید با موادی ساده و اقتصادی، غذاهایی سریع، خوشمزه و سالم تهیه کنید.چند دستور پخت آسان و ارزان را برای روزهای پرمشغله معرفی می‌کنیم.

روش‌های پخت صحیح سبزیجات را یاد بگیرید تا ویتامین‌ها و مواد معدنی آن‌ها از بین نرود.

املت ترکیه‌ای یک غذای خوشمزه و ساده است که معمولاً با استفاده از تخم مرغ، گوجه فرنگی، فلفل تازه و سبزیجات تهیه می‌شود.

فراشپز-  سوپ ورمیشل یا همان رشته فرنگی یک غذای کامل در روزهای سرد و برفی زمستان است که به خاطر وجود سبزیجات و مرغ سرشار از ویتامین و پروتئین است. قدیم ترها

فراشپز- کتلت یا کیتو مرغ یک غذای خوشمزه ایتالیایی است که شباهت زیادی به کتلت مرغ دارد و برای طعم لذیذ‌تر آن همراه با پنیر موزارلا و سبزیجات مختلف تهیه میشود.

مزه دار کردن سبزیجات بخار پز: سبزیجات بخارپز یکی از سالم‌ترین روش‌های پخت سبزیجات هستند، زیرا در این روش ویتامین‌ها و مواد مغذی در سبزیجات بیشتر حفظ می‌شوند.

میتونم بگم یکی از لذیذترین مدلهای پخت سبزیجات زمستانی مانند بروکلی و گل کلم ، همین گراتن است .

در این ویدئو یک آشپز ساکن روستاهای غرب ایران را خواهید دید که با مهارت دیدنی خود یک نان سبزیجات درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: 4 عدد تخم‌مرغ، 600 میلی‌لیتر آب، مقداری نمک، روغن زیتون، 50 گرم پیاز خرد شده، 40 گرم هویج خرد شده، 40 گرم کرفس خرد شده، 40 گرم فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده، 30 گرم فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده، نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه، 100 میلی‌لیتر آبگوشت سبزیجات یا مرغ، …

نحوه درست کردن یک غذای کُره‌ای جدید با «۲ ران مرغ» را در این ویدئو مشاهده کنید.

در این ویدئو دوبانوی آشپز ساکن روستاهای کشورمان را خواهید دید که با شتر مرغ و برنج و سبزیجات یک غذای خوشمزه درست می کنند.

تهیه تاس کباب خانگی یکی از روش‌های محبوب و سنتی برای پخت گوشت و سبزیجات است که طعمی لذیذ و دلچسب دارد.

فراشپز- کاسرول صبحانه مراکشی، ترکیبی خوشمزه و رنگارنگ از تخم مرغ، سبزیجات، پنیر و ادویه‌های معطر است که به عنوان یک غذای دلچسب و مقوی برای شروع روز، به خصوص

پروفسور اسپکتر در مقاله‌ای درباره نکات تغذیه‌ای پیشنهادی خود برای سال ۲۰۲۵ نوشته که پیاز، سیر، کلم و بروکلی منابع مناسبی از ماده‌ای به نام «سولفورافان» هستند. این ماده به کنترل سطح قند خون و کلسترول کمک می‌کند. او توضیح داده که فرآیند پخت، آنزیمی به نام «میروزیناز» را که برای تولید سولفورافان ضروری است، …

پاراتا (انگلیسی: Paratha) یک نوع نان مسطح و تخت است که معمولاً در آشپزی جنوبی آسیا و کشورهای هند، پاکستان، بنگلادش و افغانستان مصرف می‌شود. این نان از آرد گندم تهیه می‌شود و به طور معمول با کره یا روغن در تابه سرخ می‌شود تا لایه‌های ترد و خوشمزه‌ای به دست آید. پاراتا به عنوان یک غذای صبحانه، ناهار یا …

این پیتزای سبزیجات فقط به ۱۰ دقیقه زمان برای پخت نیاز دارد.

آش رشته ترش همدانی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که با طعمی ترش و ملس و ترکیبی از حبوبات و سبزیجات، طرفداران بسیاری دارد. این آش نه تنها بسیار خوشمز

ماهی کنجدی تا حدود زیادی شبیه ماهی سوخاری است و با استفاده از فیله انواع ماهی هم به صورت سوخاری و هم به صورت ساده در تابه، فر یا هواپز قابل انجام است.

این ویدئو که در خیابان های بازار تیانجین چین ضبط شده است، فرآیند پخت: تنقلات مانند پاپ‌کورن، برنج ، و چیپس میگو؛ شیرینی‌های سرخ‌شده و کوفته‌های گوشتی؛ مغزهای بو داده مانند دانه‌های آفتابگردان و شاه بلوط؛ آب‌نبات‌های رنگی؛ میوه‌ها و سبزیجات تازه؛ غذاهای دریایی؛ و انواع مختلفی از گوشت‌ها مانند گاو و گوسفند …

این غذای سالم و خوشمزه کاملا گیاهی است. .

در این ویدئو یک مادربزرگ ساکن روستا‌های کشور آذربایجان را خواهید دید که با دنده بره و سبزیجات یک راتاتویی خوشمزه درست می‌کند.

فراشپز- پاییز و زمستان فصل پختن و خوردن لبو است؛ چغندرهای خوش رنگ و لعابی که هم می توان به عنوان یک دسر یا میان وعده آن را سرو کرد و هم با افزودن سبزیجات دیگر

در این ویدئو یک آشپز اهل اسپانیا با مواد اولیه شامل: 6 عدد ران مرغ، نمک، پاپریکا، یک عدد پیاز، 5 حبه سیر، یک عدد فلفل قرمز، 150 میلی لیتر آب سبزیجات، 400 میلی لیتر رب گوجه فرنگی، 100 گرم گوجه فرنگی خشک، 80 گرم سیب زمینی و 120 گرم کره این غذا را درست می کند.

در این ویدئو یک مادربزرگ ساکن روستا‌های کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت گاو و سبزیجات یک غذای خوشمزه درست می‌کند.

این ویدئو که در خیابان های سئول کره جنوبی ضبط شده است، فرآیند پخت پیراشکی سبزیجات را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو یک بانوی جوان ساکن روستاهای کردستان را خواهید دید که با ماهی، سبزیجات محلی و انار وحشی یک سیزی پلو با ماهی خوشمزه درست می کند.

رکنا: سبزی قورمه سبزی یکی از ارکان اصلی خورش محبوب قورمه سبزی است که یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی به حساب می‌آید. این خورش به دلیل طعم خاص و ترکیب سبزیجات تازه، گوشتی و حبوبات در سراسر ایران محبوب است.

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستاهای گیلان را خواهید دید که با بره و سبزیجات یک غذای خوشمزه درست می کند.

این ویدئو که در خیابان های پیشاور پاکستان ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با جگر گوسفند، گوساله و سبزیجات را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با مرغ، پیاز، گردو و سبزیجات معطر یک مرغ لونگی خوشمزه درست می کند.

در این ویدئو یک مادر بزرگ ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که یک نان لواش با سبزیجات روی بشکه درست می کند.

فصل پاییز با تغییرات دما و هوای خنک، فرصت خوبی برای لذت بردن از غذاهای گیاهی و گرم است.

در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با مواد اولیه شامل: 100 گرم کره، 300 گرم برنج، 600 میلی لیتر آب مرغ، روغن زیتون، یک عدد پیاز، یک عدد هویج، 2 حبه سیر و یک قوطی کنسرو ذرت این برنج خوشمزه را درست می کند.

این ویدئو که در خیابان های اینچئون کره جنوبی ضبط شده است، فرآیند پخت یک سوپ تند با گوشت و سبزیجات را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

کباب ترش گیلانی، یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای شمالی است که با طعمی ترش و ملس و ترکیبی از گوشت، سبزیجات و ادویه‌های خوش عطر، هر ذائقه‌ای را فتح می‌کند.

این تورتیلای سالم و رژیمی را فقط طی ۲۵ دقیقه آماده کنید.

این ویدئو که در خیابان‌های سئول کره جنوبی ضبط شده است، فرآیند پخت انواع با گوشت گاو را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد.

این ویدئو که در خیابان‌های بانکوک تایلند ضبط شده است، فرآیند پخت مرغ کبابی شکم پر را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد.

دستور پخت رولت های رنگارنگ مناسب مهمانی های ویژه و خاص شما .

این ویدئو که در خیابان های بانکوک تایلند ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با ماهی تیاپیلا را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این مطلب قصد داریم دستور تهیه ماکارانی با بادمجان و سبزیجات را به شما آموزش بدهیم که طعم متفاوتی دارد و اگر یکبار آن را بخورید، حتما از غذا‌های مورد علاقه شما خواهد شد.

رکنا اقتصادی: سبزی کوکو شامل ترکیبی از سبزیجات معطر است که برای تهیه کوکو سبزی استفاده می‌شود. این سبزی‌ها به تخم‌مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه و در صورت تمایل گردو و زرشک اضافه می‌شوند تا کوکوی خوشمزه‌ای تهیه شود.