بهترین زمان برای مصرف آهن، ویتامین D و B۱۲

به گزارش تابناک؛ روی آوردن به مصرف مکمل‌ها ممکن است این تصور را ایجاد کند که همه به مصرف ویتامین و مواد معدنی نیاز دارند، اما شواهد علمی چنین چیزی را تأیید نمی‌کند. برای بیشتر افراد سالم، مصرف روتین مکمل‌ها لزوماً از بیماری‌های قلبی، سرطان یا مرگ زودرس پیشگیری نمی‌کند و حتی مصرف بیش از حد بعضی از آنها می‌تواند مضر باشد.

با این حال، اگر فرد واقعاً به مکمل نیاز داشته باشد، زمان مصرف در بعضی موارد می‌تواند بر جذب آن اثر بگذارد. نکته مهم این است که «زمان مناسب» معمولاً بیشتر به غذا، نوشیدنی یا دارو‌های دیگر مربوط می‌شود تا یک ساعت مشخص از روز.

آهن؛ حساس‌ترین مکمل از نظر زمان مصرف

آهن معمولاً در معده خالی بهتر جذب می‌شود، اما می‌تواند باعث تهوع، یبوست یا دل‌درد شود. قهوه و برخی وعده‌های غذایی نیز جذب آهن را کاهش می‌دهند. در یک مطالعه، مصرف قهوه همراه مکمل آهن، جذب آن را بیش از نصف کاهش داد.

ویتامین C می‌تواند جذب آهن را افزایش دهد، اما شواهد نشان نمی‌دهد … …