دوشنبه, ۱ بهمن, ۱۴۰۳ / 20 January, 2025
طرز تهیه موساكا
مواد لازم:
گوشت چرخ كرده پخته شده ۴۵۰ گرم
سبزی معطر ۱ قاشق
سیر چند حبه
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق
بادمجان ۱ كیلو
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
روغن به میزان لازم
ادویه كاری ۱ قاشق
پودر لیمو امانی ۱ قاشق
طرز تهیه:
بادمجان ها را حلقه حلقه كرده سرخ می كنیم. در صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن چكیده شود. پیاز را بصورت دلخواه خرد كرده سرخ می كنیم بعد گوشت چرخی را در داخل پیازداغ تفت می دهیم، نمك، فلفل، ادویه و سبزی معطر را اضافه می كنیم. بعد رب گوجه را باكمی آب و چاشنی اضافه كرده داخل گوشت می ریزیم. این مواد را از روی گاز برداشته بادمجان ها را ته ظرف چیده كمی رب و گوشت و پنیر پیتزا ته ظرف می ریزیم تا بادمجان نچسبد، یك ردیف بادمجان، یك ردیف گوشت، یك ردیف پنیر پیتزا در ظرف نسوز می ریزیم. این كار را ادامه می دهیم تا مواد تمام شود لایه رویی را گوشت، رب و پنیر پیتزا می ریزیم. سپس موساكا را در فر گذاشته تا وقتی كه روی آن طلایی شود.
نكات مورد توجه:
سبزی معطر شامل ترخان، مرزه و ریحان است.
سس سفید در لایه رویی می زنیم تا غذا خشك نشود.
علت اینكه پنیر پیتزا رو است به این علت كه طلایی می شود و ما متوجه زمان پخت غذا می شویم.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست