چهارشنبه, ۲۶ دی, ۱۴۰۳ / 15 January, 2025
بـا خـرمـا افـطار کـنـیـد
خرما جزو گروه میوه‌هاست و قند فشرده?ای دارد و هر ۳ عدد از آن، یک واحد میوه محسوب می‌شود. هر رطب ۲۰ کیلوکالری انرژی و ۵ گرم قند دارد....
اگر بخواهیم از نظر تامین ویتامین‌هایی مانند A و C خرما را بررسی کنیم، می‌توان گفت یک عدد از این میوه نمی‌تواند تامین‌کننده مناسب این ویتامین‌ها در بدن باشد. اما وقتی در رژیم غذایی فردی، ۴ واحد میوه در نظر می‌گیریم، آن فرد می‌تواند ۳ سهم میوه و ۳ عدد خرما را به عنوان یک سهم میوه در طول روز بخورد. قند خرما مانند سایر میوه‌ها مخلوطی از فروکتوز و گلوکز است و چون این قندها معمولا همراه با فیبر هستند، مصرفشان به قندهای ساده برتری دارد. البته این به معنای صادرکردن جواز زیاده‌روی در مصرف خرما نیست زیرا هم قند دارد و هم کالری و مصرف بیش‌ازحد آن توصیه نمی‌شود.
هر عدد خرما حدود ۸۰ گرم وزن و نزدیک به ۲۳ درصد آب و مقدار کمی پروتئین دارد. این میوه از نظر تامین ویتامین‌‌های مختلف مورد نیاز بدن با سایر میوه‌ها رقابت نمی‌کند.
خوردن خرما برای باز کردن افطار در ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است زیرا قند آن به سادگی جذب می‌شود و افت قند خون فرد روزه‌دار را هنگام افطار به سرعت جبران می‌کند. مصرف خرما به تمام افراد توصیه می‌شود و هیچ‌کس منع مصرفی برای این میوه ندارد.
البته بهتر است بیماران دیابتی، یک سهم میوه خرمای خود را در ۳ نوبت مختلف در طول روز مصرف کنند. از آنجا که بار گلیسمی خرما نسبت به اندیس گلیسمی آن بسیار پایین‌تر است، مصرف با فاصله آن برای بیماران دیابتی هم مشکلی ایجاد نخواهد کرد.
دکتر مسعود کیمیاگر
استاد انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست