دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
چند نکته مهم در مورد تخم مرغ که باید بدانید
توجه داشته باشید که از گرفتن تخممرغهایی با ظاهر آلوده یا شکسته خودداری کنید. بهدلیل اینکه احتمال آلودگی تخممرغهای شکسته بیشتر است. همانطور که می دانید نگهداری تخممرغ در یخچال تا حدود زیادی از فساد آن جلوگیری میکند. بنابراین در فصول گرم سال از مغازههایی خرید کنید که تخممرغ را در یخچال نگهداری میکنند.
چند اصل مهم در نگهداری
آنها را در یخچال با دمای ۴ درجه سانتیگراد و درون بستهبندی درپوشدار یا ظروف دربسته بگذارید.
پوسته تخممرغ خام نباید شکسته شود زیرا راه ورود میکروب از طریق منافذ موجود روی پوسته باز میشود و آلودگی به داخل آن راه مییابد اما خیلی اوقات اتفاق میافتد که پوسته آن به خون یا مدفوع مرغ آغشته است، بهتر است آن را بشویید و سریع مصرف کنید.
توجه داشته باشید که هیچگاه تخممرغ را در مجاورت غذاهایی با بو و طعم تند مانند سیر، پیاز، پنیر و گوشت قرار ندهید چون به راحتی بوی مواد مختلف موجود در یخچال را از راه منافذ پوست خود جذب میکند.
بعد از ورود به منزل اگر تخممرغی شکست یا ترک برداشت، نگران نباشید محتویات آن را در یک ظرف تمیز دردار ریخته و در یخچال قرار دهید و در اسرع وقت استفاده کنید.
چندنکته ساده در مصرف تخممرغ
زمانی که چند تخممرغ برای درست کردن یک غذا نیاز دارید، آنها را در یک کاسه جدا بشکنید و وقتی مطمئن شدید همه آنها سالم هستند آنها را به بقیه مواد اضافه کنید.
خیلی وقتها پیش میآید که پوست تخممرغ آبپز شده موقع کندن خوب جدا نمیشود و به سفیده میچسبد. یک راه حل ساده این است که پیش از پوست کندن، تخممرغ را در آب سرد قرار بدهید.
برای پختن تخممرغی که پوسته آن ترک دارد، کافی است محل ترک را با لیمو ترش مالش بدهید. بعد آنرا در آب گرمی که جوش نیامده قرار دهید پس از ۳ دقیقه جوشیدن، میبینید که تخممرغ به اندازه کافی پخته شده است. یک راه دیگر این است که آن را درون فویل آلومینیونی قرار داده بعد آبپز کنید. همچنین میتوانید درآب کمی سرکه بریزید. سرکه باعث میشود که سفیده از لای ترک بیرون نزند.
اگر میخواهید تخممرغ پخته شما تغییر رنگ ندهد، بهتر است که بعد از پخت آنها را درون ظرف آب سرد قرار دهید.
چند کاربرد جالب تخممرغ
زمانی که تخممرغ را استفاده کردید پوسته آن را دور نریزید. یک کار جالب این است که در پوسته آن کمی پارافین بریزید و آن را تبدیل به جا شمعی کنید.
یک روش جالب برای کاشتن دانه در خاک، استفاده از پوسته تخممرغ است. میتوانید درون پوسته را با کمی خاک پر کنید و دانه گیاه را در آن بکارید وقتی که دانه جوانه زد آنرا به گلدانهای کوچک انتقال دهید.
زمانی که احتیاج فوری به چسب دارید میتوانید سفیده تخممرغ را خوب به هم بزنید و از آن به عنوان چسب استفاده کنید.
سفیده تخممرغ به همراه کمی آب لیمو ترش را در ظرفی مخلوط کنید و به عنوان ماسک برای محافظت از پوست خود استفاده کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رهبر انقلاب آمریکا مجلس شورای اسلامی انتخابات چین شورای نگهبان دولت حجاب دولت سیزدهم جنگ رسانه
هواشناسی شهرداری تهران تهران قتل فضای مجازی سلامت سیلاب شهرداری سازمان هواشناسی باران سامانه بارشی آتش سوزی
قیمت دلار ایران خودرو خودرو بانک مرکزی قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان مسکن تورم یارانه
تئاتر محمدعلی علومی برنارد هیل تلویزیون سینمای ایران سریال مسعود اسکویی دفاع مقدس نمایشگاه کتاب صدا و سیما موسیقی سینما
دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه حماس روسیه اوکراین طوفان الاقصی نوار غزه نتانیاهو ایالات متحده آمریکا
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر نساجی عبدالله ویسی رئال مادرید لیگ برتر ایران سپاهان جواد نکونام بازی بارسلونا
اینترنت اپل سامسونگ آیفون تبلیغات گوگل مایکروسافت باتری پهپاد عکاسی
سازمان غذا و دارو رژیم غذایی بیمه کاهش وزن سیگار توت فرنگی دندانپزشکی فشار خون