پوره سیب‌زمینی با پیازچه

● مواد لازم
▪ ۴۵۰ گرم سیب‌زمینی
▪ دو قاشق غذاخوری کره
▪ کمی نمک
▪ یک حبه سیر
▪ دو قاشق غذاخوری پیازچه
● طرز تهیه
سیب‌زمینی‌ها را با پوست به‌خوبی بشویید و سپس خیلی نازک پوست آن …

مواد لازم

۴۵۰ گرم سیب‌زمینی

دو قاشق غذاخوری کره

کمی نمک

یک حبه سیر

دو قاشق غذاخوری پیازچه

طرز تهیه

سیب‌زمینی‌ها را با پوست به‌خوبی بشویید و سپس خیلی نازک پوست آن را بگیرید. سیب‌زمینی‌ها را خرد کنید یک قاشق از کره را درون تابه‌ای ریخته و سیب‌زمینی‌ها را درون آن بریزید و در ظرف را بگذارید تا برای ۲۰ دقیقه به‌خوبی پخته و نرم شود. سپس آنها را با نوک یک چنگال به‌خوبی نرم کرده و با بقیه کره به‌خوبی مخلوط کنید و به میزان دلخواه به آن نمک بپاشید.

سیر را له کرده و همراه با پیازچه خرد شده روی عصرانه بریزید و با نوک چنگال آن را هم بزنید. این عصرانه را با نان سرو کنید.