سالاد کلم و هویج

● مواد لازم :
▪ کلم پیچ سفید ۱عدد کوج
▪ هویج خام ۱ کیلو
▪ سس مایونز به میزان لازم
▪ آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری
▪ سرکه ۳ قاشق غذا خوری
▪ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
▪ کیوی پوس کنده ۲ عدد …

مواد لازم :

کلم پیچ سفید ۱عدد کوج

هویج خام ۱ کیلو

سس مایونز به میزان لازم

آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری

سرکه ۳ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

کیوی پوس کنده ۲ عدد جهت تزیین

طرز تهیه :

کلم را با کارد تیز بصورت رشته های خیلی باریک بریده و در ظر فی مریزیم . سپس هویج ها را پوست گرفته و آنها را با رنده درشت رنده کرده و به ظرف کلم اضافه مینماییم .

سپس مایونز / آب لیمو / سرکه / نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط مینماییم. در این مرحله میتوان بدلخواه مقدار مواد افزودنی را کم و یا زیاد نمود . فقط بخاطر داشته باشید که مقدار هویج و کلم پس از خرد شدن و مخلوط کردن به یک اندازه باشد که طعم سالاد شما بصور یکنواخت باشد و طعم هویج و یا کلم بتنهای زیاد نباشد.

این سالاد را پس از آماده کردن در ظرف گرد متناسب با مقدار سالاد ریخته و آنرا با حلقه های کیوی تزیین نمایید.

این سالاد بسیار خوشرنگ و با طعمی متفاوت میتواند در مهمانیها همراه با دیگر سالادها سفره شما را زیباتر نماید.