دوشنبه, ۱۱ تیر, ۱۴۰۳ / 1 July, 2024
کورمای سبزی
![کورمای سبزی](/web/imgs/16/11/glfgk1.jpeg)
مواد لازم برای۴نفر:
روغن زیتون بکروبودار:
یک قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده:
یک عدد
پودر هل:
یک قاشق چایخوری
پودر زیره و گشنیز:
هر کدام ۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه:
یک قاشق غذاخوری
فلفل تند خرد شده:
یک عدد
سیر خرد شده:
یک عدد
پودر زنجبیل:
یک قاشق چایخوری
مخلوط سبزی شامل هویج، گل کلم، سیبزمینی، کدوی خرد شده:
۸۰۰ گرم
سبزیهای تند:
۵۰۰ میلیلیتر
نخود فرنگی فریز شده:
۲۰۰ گرم
ماست:
۲۰۰ میلیلیتر
روش تهیه :
۱) روغن زیتون را در یک ظرف گرم کنید. پیاز را با ادویه روی حرارت ملایم بهمدت ۵تا ۶ دقیقه بپزید تا طلایی شود. فلفل، سیر و زنجبیل را نیز اضافه کرده و یک دقیقه بپزید. سپس مایه را روی سبزیها بریزید و ۵ دقیقه دیگر آن را بپزید.
۲) اگر افراد خانواده به ۲ دسته گیاهخوار و گوشتخوار تقسیم میشوند، این مایه را به ۲ قسمت تقسیم کنید. مرغ را تکهتکه کنید و در یک ماهیتابه حرارت دهید. نیمی از مواد سبزی را روی آن ریخته و ۱۰ دقیقه بپزید. نخود فرنگیها را هم تقسیم کنید و روی مایه مرغ و سبزی بریزید و ۳ دقیقه بپزید تا تمام سبزیها نرم شوند و مرغ هم کامل بپزد.
۳) مایه را از روی حرارت برداشته و درصورت دلخواه ماست را به آن اضافه کنید.
نکته: اگر میخواهید این غذای هندی را با گوشت میل کنید، میتوانید یک دوم سینه مرغ را برای هر نفر سرو کنید.
![](/imgs/no-img-200.png)
سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری مسعود پزشکیان انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ریاست جمهوری ستاد انتخابات کشور
قتل زلزله فضای مجازی تهران هواشناسی آموزش و پرورش شهرداری تهران سلامت پلیس سازمان هواشناسی خانواده سیل
قیمت دلار نمایشگاه الکامپ دولت سیزدهم قیمت طلا قیمت خودرو خودرو حقوق بازنشستگان دلار بورس بازار خودرو قیمت سکه بازنشستگان
کنسرت سینما علیرضا قربانی تخت جمشید تلویزیون رسانه ملی سینمای ایران کتاب سید ابراهیم رئیسی بازیگر
هوش مصنوعی دانش بنیان باتری وزیر علوم ماهواره
فرانسه رژیم صهیونیستی غزه جو بایدن ترکیه فلسطین روسیه جنگ غزه دونالد ترامپ لبنان ترامپ بایدن
یورو 2024 فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ برتر باشگاه پرسپولیس علیرضا بیرانوند باشگاه استقلال بازی نقل و انتقالات آلمان تیم ملی آلمان
همراه اول الکامپ ربات موبایل وزیر ارتباطات عیسی زارع پور گوگل اینترنت فناوری فیبر نوری
کاهش وزن دیابت چشم عینک آفتابی ویتامین چاقی سرطان قند خون سکته مغزی