کاکتوس و گیاهان گوشتی

کاکتوس در حقیقت شتر دنیای گیاهان است، زیرا آب و مواد غذایی را در خود ذخیره می‌کند و برای روزهای کم‌آبی و کم‌غذایی به مصرف می‌رساند. این نگاه در مقابل گرما، خشکی و کمبود مواد …

کاکتوس در حقیقت شتر دنیای گیاهان است، زیرا آب و مواد غذایی را در خود ذخیره می‌کند و برای روزهای کم‌آبی و کم‌غذایی به مصرف می‌رساند. این نگاه در مقابل گرما، خشکی و کمبود مواد غذایی مقاومت خوبی از خود نشان می‌دهد. در بعضی مواقع حتی یک سال در مقابل خشکی و نیامدن باران می‌تواند مقاومت کند. به‌طور کلی آب مازاد در برگ یا تنه گیاه ذخیره می‌شود و برگ‌ها عملیات ذخیره‌سازی و تنفس را انجام می‌دهند و قسمت عمده سلول‌های ذخیره کننده آب در تنه گیاه قرار دارد، این‌گونه گیاهان نسبت به خشکی مقاومت بیشتری دارند. آنهایی که آب را در برگ‌ها ذخیره می‌کنند، دارای برگ‌های مومی و سلول‌های ذخیره آب در برگ‌ها هستند و موهایی که در سطح برگ قرار دارد، مانع تبخیر آب از سطح برگ می‌شود.

به‌طور کلی خانواده کاکتوس‌ها که مهم‌ترین گیاهان گوشتی را تشکیل می‌دهند. دارای گونه‌های بسیار فراوان و متفاوت هستند. اگرچه در بعضی از سایر خانواده‌ها گیاهان گونه‌های گوشتی وجود دارد، ولی در واقع وجه مشترک آنها همین گوشتی بودن برگ‌ها است. از بین خانواده‌هایی که گونه‌های گوشتی تولید می‌کنند. مهم‌تر از همه خانواده گرانولاسه، ایزآسه، ائوفورربیاسه، اسلپی پیاویاسه، لیلیاسه و اواگاسه است.