سالاد سیب زمینی، لوبیاسبز و ماهی

این سالاد مغذی را می توان یک ناهار کامل محسوب کرد.

این سالاد مغذی را می توان یک ناهار کامل محسوب کرد.

مواد لازم برای ۲نفر:

* سیب زمینی ریز - ۱۶۸گرم

* لوبیاسبز - ۱۶۸گرم

* آب لیموی تازه - یک چهارم پیمانه

* جعفری تازه خرد شده - دو و نیم قاشق غذاخوری

* آویشن - نصف قاشق چای خوری

* پیاز خرد شده - یک عدد کوچک

* پودر کالینابلانکا - ۲حبه (در صورت دلخواه)

* پودر رزماری - نصف قاشق چای خوری

* روغن زیتون - ۴قاشق چای خوری

* سس خردل - یک قاشق چای خوری

* نمک و فلفل - به اندازه کافی

* زیتون بدون دانه و خرد شده - ۴عدد * تن ماهی بدون روغن و خرد شده - یک عدد

طرز تهیه:

* سیب زمینی و لوبیا را آب پز و از صافی رد کنید.

* آب لیمو، جعفری، پیاز، عصاره مرغ، رزماری و روغن زیتون را هم بزنید.

* سسی را که تهیه کرده اید روی مخلوط سیب زمینی، لوبیا و تن ماهی بریزید و خوب مخلوط و سپس سرو کنید.

ارزش غذایی هر وعده:

کالری - ۳۴۸

چربی - ۲۴گرم

چربی اشباع شده - ۳.۶گرم

پروتئین - ۱۲.۴گرم

کربوهیدرات - ۲۵.۱گرم

فیبر - ۴.۶گرم

آهن - ۲.۴میلی گرم

کلسیم - ۶۹میلی گرم