هشدار کارشناسان درباره مصرف شکر

محققان هشدار دادند، مصرف شکر تصفیه شده سالانه باعث مرگ ۳۵ میلیون نفر در سراسر جهان می شود. به نوشته سایت «CNN» به گفته محققان، موادغذایی و نوشیدنی های حاوی شکر تصفیه شده سبب بروز …

محققان هشدار دادند، مصرف شکر تصفیه شده سالانه باعث مرگ ۳۵ میلیون نفر در سراسر جهان می شود. به نوشته سایت «CNN» به گفته محققان، موادغذایی و نوشیدنی های حاوی شکر تصفیه شده سبب بروز بیماری های مختلف از جمله چاقی مفرط، بیماری های قلبی، سرطان و ناراحتی کبد می شود.

مصرف مقدار کمی از این ماده مشکلی ایجاد نمی کند اما مصرف زیاد آن عوارض جدی دربردارد. به گفته محققان چاقی مفرط در سراسر جهان شیوع گسترده ای یافته است. مصرف شکر تصفیه شده علاوه بر افزایش وزن در سوخت و ساز بدن تغییراتی ایجاد می کند، فشار خون را بالا می برد، در تعادل هورمونی اختلال ایجاد می کند و به کبد نیز ضرر می رساند.

با توجه به مصرف بالای مواد خوراکی حاوی شکر در کودکان به نظر می رسد که باید از طریق مالیات و وضع قوانین، فروش این مواد را محدود کرد. دوبرابرکردن قیمت نوشیدنی های گازدار ، محدودکردن فروش آن به افراد زیر ۱۸سال و وضع قوانینی درباره فروش این نوع موادغذایی مضر در مدارس از جمله پیشنهادهای محققان برای کاهش مصرف این نوع خوراکی هاست.

مترجم: علیرضا