سه شنبه, ۲۶ تیر, ۱۴۰۳ / 16 July, 2024
خوراك سیب ، تره فرنگی وسیب زمینی
![خوراك سیب ، تره فرنگی وسیب زمینی](/web/imgs/16/11/qfw9b1.jpeg)
مواد لازم :
سیب زمینی :
: ۵/۱ كیلو
تره فرنگی خرد شده :
: ۳ بوته
روغن زیتون :
: ۴ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده :
: ۳ عدد
كرفس خرد شده :
: ۱ بوته كوچك
سیب زرد بزرگ :
: ۲ عدد
آرد یا نشاسته سیب زمینی :
: ۵۰ گرم
شیر پاستوریزه :
: ۲ لیوان سرخالی (۴۵۰ میلی لیتر)
مغز تخمه كدو :
: ۷۵ گرم ( در آسیاب نرم شود)
كنجد :
: ۱ قاشق غذاخوری
نمك و فلفل سیاه :
: به مقدار لازم
طرز تهیه :
از قبل فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت كنید. سیب زمینی ها را خوب تمیز كرده و به تكه های نازك ببرید. اگر در مورد تكه كردن سیب زمینی ها مشكل دارید همه آنها را بپزید. بعد از این كه به طور كامل خنك شد آنها را خرد كنید.
سیب زمینی ها را همراه با تره فرنگی بخارپز كنید.
سپس ظرف مخصوص فر را كمی، چرب كنید. نصف سیب زمینی ها را در آن ظرف بچینید و تمام تره فرنگی را به صورت یك لایه روی آن بریزید.
پوست سیب ها را بكنید و هسته آن را درآورده و به صورت مكعبی شكل خرد كنید.
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه بریزید و به آرامی پیازها، كرفس و سیب ها را تفت دهید تا زمانی كه پیاز و كرفس نرم شود.
همچنین می توانید نشاسته ذرت را اضافه كرده و خوب مخلوط كنید . سپس شیر را به تدریج اضافه كنید و پخت را ادامه دهید تا این كه سس اندكی غلیظ شود. با قاشق این سس را روی سیب زمینی و تره فرنگی ها بریزید. سپس با باقی مانده ی تكه های سیب زمینی روی آنرا بپوشانید.
روغن زیتون را با برس روی سیب زمینی ها بمالید. ادویه ها( نمك و فلفل) را پاشیده و سپس روی آن پودر تخمه كدو تنبل( ۱ قاشق) و كنجد را بپاشید.
مدت پخت غذا ۲۰ تا ۳۰ دقیقه است. زمانی كه سیب زمینی هایی كه در روی غذا است قهوه ای شد، غذا آماده ی خوردن است.
نكات تغذیه ای :
آرتریت به التهاب مفاصل گفته می شود كه با درد مفصل و خشكی آن مشخص می شود.
اسیدهای چرب اُمگا- ۳ كه در ماهی و دانه های خوراكی مثل بذرِكتان، گندم و لوبیای سویا وجود دارد، التهاب مفاصل را كاهش می دهند. اسیدهای چرب تك اشباعی (MUFA ) نیز مانند اسیدهای چرب اُمگا-۳ عمل می كنند كه در بیشتر سبزیجات و روغن زیتون ( اولین روغنی كه در نواحی مدیترانه استفاده شد) یافت می شوند.
در تهیه این غذا از دانه های خوراكی مثل كنجد و تخمه كدو ؛ از انواع سبزیجات مانند سیب زمینی، تره فرنگی، پیاز و كرفس و همچنین از روغن زیتون استفاده شده است كه همگی برای كاهش درد آرتریت یا التهاب مفاصل مفید هستند.
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
مسعود پزشکیان پزشکیان دولت چهاردهم حرم شاهچراغ دولت رئیس جمهور ترور انتخابات سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری مجلس شورای اسلامی رهبر انقلاب
ایران زلزله هواشناسی تیراندازی شاهچراغ شیراز شهرداری تهران پشه آئدس تب دنگی سازمان هواشناسی وزارت بهداشت شورای شهر تهران
قیمت طلا قیمت خودرو یارانه نقدی حقوق بازنشستگان قیمت دلار قیمت مسکن خودرو دولت سیزدهم ترافیک بازار خودرو برق ایران خودرو
امام حسین روز عاشورا لیلی رشیدی محمدرضا گلزار تلویزیون مداحی فیلم سینمایی دفاع مقدس سینمای ایران سینما
فناوری
دونالد ترامپ رژیم صهیونیستی ترامپ فلسطین غزه آمریکا ترور ترامپ اسرائیل روسیه جنگ غزه ایالات متحده آمریکا جو بایدن
پرسپولیس فوتبال استقلال رئال مادرید علیرضا بیرانوند یورو 2024 تیم ملی اسپانیا رامین رضاییان تیم ملی انگلیس باشگاه پرسپولیس لیگ برتر نقل و انتقالات
همستر کامبت هوش مصنوعی دیابت ناسا کد مورس اپل
سلامت تخم مرغ طب سنتی ویتامین دی کاهش وزن