استیک با سبزیجات

● مواد لازم
▪ ۴۵۰ گرم گوشت خردشده
▪ نصف قاشق چای‌خوری فلفل
▪ یک عدد پیاز متوسط
▪ سه فنجان کلم بروکلی خردشده
▪ یک فنجان و نیم هویچ خردشده
▪ یک فنجان و نیم برنج
▪ سه قاشق غذاخوری …

مواد لازم

۴۵۰ گرم گوشت خردشده

نصف قاشق چای‌خوری فلفل

یک عدد پیاز متوسط

سه فنجان کلم بروکلی خردشده

یک فنجان و نیم هویچ خردشده

یک فنجان و نیم برنج

سه قاشق غذاخوری آبلیمو

یک عدد پیاز

طرز تهیه

پیاز را رنده کرده و با آب لیمو مخلوط کرده و گوشت‌ها را در آن قرار دهید و در یخچال بگذارید.

پس از ۳۰ دقیقه کمی روغن به گوشت‌ها مالیده و روی حرارت ملایم در تابه‌ای سرخ کنید و به میزان دلخواه نمک و فلفل به آن بپاشید پس از سه دقیقه گوشت‌ها را از تابه خارج کرده و هویج و کلم بروکلی را درون تابه قرار داده و با پیاز خردشده به‌خوبی تفت دهید.

تمام مواد را با هم مخلوط کرده و در حرارت ملایم بگذارید تا برای ۲۵ دقیقه باهم پخته شوند.

برنج را شسته و سپس کته کنید. گوشت و سبزیجات پخته‌شده را با کته به عنوان وعده ناهار سرو کنید.

صدرا نوید