زیره جوش | طرز تهیه زیره جوش

 مواد لازم برای زیره جوش

 

آرد :2 پیمانه

زعفران آب کرده :به دلخواه

روغن جامد یا حیوانی :یک پیمانه

شکر :یک پیمانه

زیره :یک قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه زیره جوش

آرد را از قبل سه بار الک کنید تا اگر ناخالصی داشت، گرفته شود.

قابلمه ای را روی حرارت بگذارید تا گرم شود.

آرد را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و بو داده شود.

زعفران و  روغن را اضافه کنید. مقدار روغن، دلخواه است.

وقتی مواد کاملاً تفت خورد، در آخر شکر را همراه با زیره اضافه کنید. زیره نباید زیاد تفت بخورد.

این غذا چون بیش از حد داغ است به آن جوش جوش می گویند.

 

نکات تکمیلی در مورد زیره جوش

زیره جوش جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
زیره جوش را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

زیره جوش ، طرز تهیه زیره جوش