طرز تهیه چیز کیک بدون فر | ایران کوک

مواد لازم

• بیسکوئیت 200 گرم
• کره 100 گرم
• ژله آلوئه ورا 1 بسته
• آب جوش 12 قاشق
• پنیر خامه ای 200 گرم
• شکر 1/2 لیوان
• خامه 200 گرم
• مربا یا میوه دلخواه

 

چیز کیک بدون فر

 

طرز تهیه: بیسکوئیت ها را داخل غذاساز بریزید و کمی خرد و پودر کنید. کره نرم یا ذوب شده را روی آن بریزید و مجددا میکس کنید. کف قالب چیز کیک را کاغذ روغنی بیندازید و کراست یا پایه چیز کیک را کف آن ریخته و پرس کنید. قالب را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

 

ژله آلوئه ورا را با آب جوش حل کنید و چند دقیقه روی حمام بن ماری و یا در آسانترین حالت روی در کتری قرار دهید تا خوب حل شود. وقتی ژله خوب حل شد، آن را در گوشه ای قرار دهید تا کمی خنک شود.

 

پنیر خامه ای و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید. سپس خامه را بیفزایید و مجددا با همزن مخلوط کنید. حالا ژله حل و خنک شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید. اگر دوست داشتید می توانید در حد 1/2 قاشق چایخوری وانیل داخل مایه چیز کیک بریزید.

 

کراست را از فریزر بیرون بیاورید و روی آن مایه چیز کیک را بریزید. وقتی مایه را ریختید می توانید میوه مورد علاقه تان را روی دسر قرار دهید و یا روی آنرا با مربا یا مارمالاد بپوشانید. چیز کیک را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب سفت و آماده شود.

 

 

• برای: 6 نفر
• حاضر است در : 200 دقیقه
• وعده: دسر, عصرانه
• دسته بندی دستور آشپزی : کیک
• مواد لازم : بیسکوئیت, پنیر خامه ای, خامه, ژله, شکر, کره