سه شنبه, ۲۶ تیر, ۱۴۰۳ / 16 July, 2024
مجله ویستا
شربت لیمو عمانی و خواص آن + طرز تهیه لیمو عمانی در منزل
لیمو عمانی، همان لیمو ترش خشک شده است که عطر و طعم خاصی دارد و به همین دلیل به عنوان چاشنی در اکثر خورشها و غذاها استفاده میشود. لیمو عمانی به دو رنگ سیاه و زرد وجود دارد و قبل از استفاده در غذا، آن را سوراخ کرده یا خرد میکنند تا عطر و طعم آن به غذا منتقل شود. این میوه خوش عطر دارای خواص زیادی است ولی از آنجا که نمیتوان از آن به مقدار زیاد در غذا استفاده کرد، میتوان شربت آن را تهیه کرده و به صورت روزانه استفاده نمود. شربت لیمو عمانی از ترکیب آن با آب و شکر حاصل میشود و چون دارای طبیعت خنک کننده است، یک نوشیدنی مناسب برای روزهای گرم تابستان میباشد. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه لیمو عمانی در منزل، شربت لیمو عمانی و خواص و فواید آن آشنا سازیم.
![شربت لیمو عمانی و خواص آن + طرز تهیه لیمو عمانی در منزل | وب](/web/imgs/34/15/9mjun1.jpeg)
طرز تهیه لیمو عمانی در منزل
مواد لازم برای تهیه شربت لیمو عمانی | |
آب | 3 پیمانه |
لیمو عمانی | 4 عدد |
شکر | 3 پیمانه |
- لیموها را شسته و پس از خشک شدن، آنها را در یک ظرف پر از نمک ریخته و روی آنها را با نمک بپوشانید.
- پس از 24 ساعت، لیموها را با آب سرد بشویید.
- در یک قابلمه، آب را جوش آورده و 1/2 لیوان سرکه سفید به آن اضافه کنید.
- لیموها را در قابلمه ریخته و پس از چند جوش آن را در صافی ریخته و با آب سرد بشویید.
- مجددا مراحل 2 و 3 را تکرار کنید با این تفاوت که این بار لیموها را با آب سرد نشسته و اجازه دهید خود به خود سرد شوند.
- پس از اینکه لیموها سرد شدند با یک خلال دندان یک سوراخ در آن ایجاد کرده و روی یک پارچه تمیز پهن کنید.
- لیموها را به مدت 10 روز در آفتاب قرار دهید و پس از این مدت در سبد ریخته و در سایه قرار دهید تا خشک شوند.
- معمولا 2 تا 3 ماه طول می کشد تا لیموها بطور کامل خشک شوند.
طرز تهیه شربت لیمو عمانی
- لیمو عمانی را شکسته، تخمهای آن را جدا کرده و دور بریزید؛ سپس لیموها را به مدت 15 دقیقه در آب بجوشانید.
- وقتی لیمو نرم شد آن را از آب خارج کرده، له کنید و از صافی عبور دهید.
- شکر را به آن اضافه کرده و مجددا روی حرارت قرار دهید تا قوام آید.
- این شربت را میتوانید پس از خنک شدن در بطری شیشهای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
- به هنگام مصرف، این شربت را به نسبت 1 به 3 با آب و یخ مخلوط کرده و نوش جان کنید.
نکات مهم و اصولی در تهیه شربت لیمو عمانی
- تخمهای لیمو عمانی را قبل از جوشاندن آن جدا کنید، در غیر اینصورت عصاره حاصل تلخ میشود.
- رنگ شربت لیمو عمانی بسته به نوع لیمویی که برای تهیه آن استفاده میشود زرد یا سیاه خواهد شد.
خواص و فواید لیمو عمانی
- کاهش دهنده فشار خون و مفید برای افراد دارای فشار بالا
- افراد دارای فشار خون طبیعی میتوانند از دمنوش لیمو عمانی با عسل استفاده کنند که دچار افت فشار نشوند.
- خنک کننده و گرمی و التهاب غذاهای تند را تعدیل میکند.
- حاوی فلانوئیدها، اسید سیتریک، املاح و ویتامینهای ضروری بدن از جمله ویتامین C میباشد.
- حاوی آنتی اکسیدانهایی است که رادیکالهای آزاد را از بین میبرد، بنابراین ضد سرطان است و به شادابی پوست کمک میکند.
- سرشار از کلسیم و پتاسیم است.
- کاهش دهنده چربی خون است و مصرف آن به افراد دارای چربی خون بالا توصیه میشود.
- ضد نفخ و اشتهاآور بوده و باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش میشود.
- ضدعفونی کننده دستگاه گوارش است و میتواند باعث از بین رفتن باکتریها و ویروسهای موجود در روده و عفونتهای مثانه شود.
- در بهبود سرماخوردگی و سرفه و مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی موثر است.
گروه آشپزی وب
وایرال شده در شبکههای اجتماعی
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
مسعود پزشکیان پزشکیان دولت چهاردهم حرم شاهچراغ دولت رئیس جمهور ترور انتخابات سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری مجلس شورای اسلامی رهبر انقلاب
ایران زلزله هواشناسی تیراندازی شاهچراغ شیراز شهرداری تهران پشه آئدس تب دنگی سازمان هواشناسی وزارت بهداشت شورای شهر تهران
قیمت طلا قیمت خودرو یارانه نقدی حقوق بازنشستگان قیمت دلار قیمت مسکن خودرو دولت سیزدهم ترافیک بازار خودرو برق ایران خودرو
امام حسین روز عاشورا لیلی رشیدی محمدرضا گلزار تلویزیون مداحی فیلم سینمایی دفاع مقدس سینمای ایران سینما
فناوری
دونالد ترامپ رژیم صهیونیستی ترامپ فلسطین غزه آمریکا ترور ترامپ اسرائیل روسیه جنگ غزه ایالات متحده آمریکا جو بایدن
پرسپولیس فوتبال استقلال رئال مادرید علیرضا بیرانوند یورو 2024 تیم ملی اسپانیا رامین رضاییان تیم ملی انگلیس باشگاه پرسپولیس لیگ برتر نقل و انتقالات
همستر کامبت هوش مصنوعی دیابت ناسا کد مورس اپل
سلامت تخم مرغ طب سنتی ویتامین دی کاهش وزن