بازار
او افزود: سالانه حدود ۴۵۰ تا ۴۶۰ هزار مرگ به دلایل مختلف در کشور رخ می‌دهد که ۳۰ تا ۳۵ درصد آنها به‌صورت مستقیم یا غیرمستقیم با عوامل تغذیه‌ای ارتباط دارند. چاقی، مصرف ناکافی غلات کامل، فیبر، میوه و سبزی و دریافت ناکافی اسیدهای چرب امگا ۳ هم از مهم‌ترین مشکلات تغذیه‌ای کشور هستند. اسمعیل‌زاده با هشدار نسبت به افزایش چاقی در کشور گفت: حدود یک‌چهارم کودکان و نوجوانان مدرسه‌ای دچار اضافه‌وزن یا چاقی هستند که این مسئله زنگ خطری برای سلامت آنها در سال‌های آینده است. در جمعیت بزرگسال نیز شیوع اضافه‌وزن و چاقی به ۶۵ تا ۷۰ درصد رسیده؛ یعنی تقریباً از هر ۳ فرد بالای ۱۸ سال، ۲ نفر اضافه‌وزن یا چاقی دارند.
او ادامه داد: تغذیه ناسالم، کم‌تحرکی و استرس از عوامل مؤثر در افزایش چاقی هستند. البته این مشکل محدود به ایران نیست و روند چاقی در بسیاری از کشورهای جهان همچنان افزایشی است. آمار سوءتغذیه کودکان بعد از ۱۰ سال به‌روز میشود
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت درباره وضعیت سوءتغذیه کودکان هم توضیح داد: براساس آخرین بررسی ملی، شیوع لاغری و کوتاه‌قدی در کودکان زیر ۵ سال حدود ۵ درصد بوده است، اما این میانگین کشوری است و در برخی استان‌ها میزان سوءتغذیه به ۱۰ تا ۱۶ درصد هم می‌رسد.
او با بیان اینکه آخرین آمار ملی مربوط به حدود یک دهه قبل است، افزود: امسال پس از ۱۰ سال، پیمایش ملی امنیت غذا و تغذیه انجام خواهد شد تا مشخص شود مشکلات اقتصادی، افزایش قیمت مواد غذایی و شرایط سال‌های اخیر چه تأثیری بر وضعیت تغذیه مردم داشته است.
به گفته اسمعیل‌زاده ایران براساس آخرین آمار موجود، از نظر شاخص‌های سوءتغذیه کودکان در میان کشورهای منطقه وضعیت نسبتاً مطلوبی داشته، اما باید منتظر نتایج بررسی جدید باشیم تا مشخص شود این وضعیت در یک دهه گذشته چه تغییری کرده است. ۲۰ درصد جمعیت درگیر کم‌خونی …
