رژیم غذایی مدیترانه‌ای یک روش تغذیه بر اساس غذاهای سنتی مردم کشورهای مجاور دریای مدیترانه است. این مقاله را بخوانید تا بفهمید چگونه به تقویت روده و بهبود حافظه شما کمک می‌کند.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای، یک روش سالم و مؤثر برای بهبود سلامت قلب، کنترل وزن و افزایش طول عمر است. با این رژیم آشنا شوید و آن را در زندگی خود اجرا کنید.

یک حقیقت جالب درباره مطالعه مذکور این است که اثرگذاری چیلی حفاظت بر سلامت افراد، ارتباطی به نوع رژیم غذایی آن ها ندارد! به عبارت دیگر، کسی می‌تواند رژیم مدیترانه ‌ای سالمی داشته باشد و کسی دیگر کمتر به غذای سالم توجه کند، اما برای همه آن ها چیلی اثر محافظتی دارد.

روغن زیتون یکی از مواد‌ اولیه اصلی در غذاهای مدیترانه‌ای است که فواید متعددی برای سلامتی دارد. در‌حالی‌که بسیاری از مردم روغن زیتون را با تغذیه بزرگسالان مرتبط می‌دانند، روغن زیتون برای تغذیه کودکان نیز به‌همان‌اندازه مفید است. روغن زیتون سرشار‌ از مواد مغذی ضروری و چربی‌های سالم است و به‌همین‌دلیل می‌تواند …

رژیم مدیترانه‌ای بر غذاهای کامل از جمله غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، دانه‌ها، غذاهای دریایی، حبوبات و روغن زیتون تمرکز دارد. این الگوی غذایی همچنین از خوردن مقادیر کمی لبنیات، از جمله پنیر و ماست، و همچنین ادویه‌ها یا افزودنی‌های تخمیری حمایت می کند.

گوجه فرنگی بخش مهمی از رژیم غذایی کاهش وزن است، در این مطلب از طرز تهیه انواع غذاهای رژیمی با گوجه فرنگی را به شما آموزش می‌دهیم.

شفقنا- اگرچه غذای فوق فرآوری شده (UPF) یک اصطلاح نسبتاً جدید است، اما قبلاً به یک نام آشنا تبدیل شده است. هر مطالعه جدید نشان می دهد که بسیاری از این محصولات برای سلامت انسان مضر هستند. آخرین مورد از یک سری مطالعات طولانی نشان می دهد که افرادی که UPF های بیشتری مصرف می کنند [ ]

دیپ بادمجان کبابی یکی از پیش‌ غذاهای محبوب و خوشمزه در خاورمیانه و مدیترانه است.

سالاد بلغور ترکیه یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در ترکیه و سایر کشورهای مدیترانه است. این سالاد با ترکیبی از بلغور، سبزیجات تازه، ادویه‌های خوش عطر و طعم و سس لذیذ، یک غذای کامل و سالم محسوب می‌شود.

پونه کوهی یا اورگانو، گیاهی با خواص دارویی فراوان است که به‌عنوان چاشنی محبوب در غذاهای مدیترانه‌ای شناخته می‌شود. این گیاه علاوه بر طعم‌دهی به غذا، دارای ترکیباتی است که برای سلامت بدن مفید بوده و در درمان بیماری‌های مختلف به‌ویژه عفونت‌ها و مشکلات گوارشی مؤثر است.

آموزش سالاد تبوله به سبک لبنانی؛ یک سالاد سالم و تازه برای علاقه‌مندان به غذاهای مدیترانه‌ای.

با این دستور، پیکاتا بوقلمون را به سبک اصیل ایتالیایی در خانه بپزید و از طعم لذیذ فیله‌های بوقلمون در ترکیب با سس لیمویی و کره‌ای لذت ببرید. این غذای سبک و سالم، گزینه‌ای عالی برای یک وعده‌ی متفاوت و خوشمزه است که طرفداران غذاهای مدیترانه‌ای را مجذوب خواهد کرد.

در این ویدئو یک صیاد ماهر جنوبی را خواهید دید که نحوه فیله کردن ماهی شیر را آموزش می دهد. ماهیِ شیر یا شیرماهی نام نوعی ماهی آب شور دارای اسکلت استخوانی از خانوادهٔ تن‌ماهیان است. این ماهی در منطقهٔ وسیعی از آب‌های جنوب شرقی آسیا، چین، ژاپن، استرالیا و اقیانوسیه به سمت غرب در امتداد نواحی ساحلی شمالی …

از آب زیتون می‌توانید در انواع سالادها، سس‌ها و غذاهای مدیترانه‌ای استفاده کنید.از آب زیتون می‌توانید در انواع سالادها، سس‌ها و غذاهای مدیترانه‌ای استفاده کنید.

آیا به دنبال یک صبحانه متفاوت و پرانرژی هستید؟ املت شاک شوکا، با طعم تند و خوشمزه تونسی، با ترکیبی بی‌نظیر از گوجه فرنگی، فلفل و...

ادویه سبزیجات مدیترانه‌ای ترکیبی خوشمزه و معطر از انواع گیاهان و ادویه‌های رایج در منطقه مدیترانه است که به غذاهای شما طعمی بی‌نظیر می‌بخشد.

میوه و گیاه کبر یک افزودنی بسیار خوشمزه برای برخی از غذاهای مدیترانه ای است که مصرف آن خواص و فواید بسیار خوبی هم برای سلامت بدن انسان به همراه دارد.

خط سلامت: کیپر (Capparis spinosa) جوانه‌های گل بوته‌ای معطر است که به طور طبیعی در منطقه مدیترانه و بخش‌هایی از آسیا رشد می‌کند.

خط سلامت: آشپزخانه خود را با غذاهای سالم و مناسب برای رژیم غذایی مدیترانه ای تهیه کنید. این انتخاب های تایید شده توسط متخصصین تغذیه، خوردن خوب را آسان و مقرون به صرفه می کند.

تاپناد زیتون یک چاشنی مجلسی است که با حضورش روی میز پذیرایی هنر آشپزی شما را به رخ دیگران می‌کشد. برای درست کردن تاپناد ابتدا...

ثعلب پودری آرد مانند است که از ارکیده وحشی به دست می‌آید و به طور سنتی در غذاهای خاورمیانه و مدیترانه‌ای استفاده می‌شود.

ثعلب پودری آرد مانند است که از ارکیده وحشی به دست می‌آید و به طور سنتی در غذاهای خاورمیانه و مدیترانه‌ای استفاده می‌شود. ثعلب که سرشار از نشاسته است، قرن‌هاست که به دلیل مزایای متعددش در تهیه نوشیدنی‌ها، دسرها و بستنی‌ها به کار می‌رود. این پودر یک طعم لطیف، خاکی و بافت صاف دارد و برای تسکین مشکلات گوارشی …

ثعلب پودری آرد مانند است که از ارکیده وحشی به دست می‌آید و به طور سنتی در غذاهای خاورمیانه و مدیترانه‌ای استفاده می‌شود. ثعلب که سرشار از نشاسته است، قرن‌هاست که به دلیل مزایای متعددش در تهیه نوشیدنی‌ها، دسرها و بستنی‌ها به کار می‌رود.

زیره نوعی ادویه است که از گیاه Cuminum cyminum به دست می آید. این گیاه بومیِ مدیترانه و جنوب آسیاست. بنابراین، ادویۀ زیره در غذاهای مختلف، از جمله غذاهای مدیترانه و جنوب آسیا، مورد استفاده قرار می گیرد.

زیره نوعی ادویه است که از گیاه Cuminum cyminum به دست می آید. این گیاه بومیِ مدیترانه و جنوب آسیاست. بنابراین، ادویۀ زیره در غذاهای مختلف، از جمله غذاهای مدیترانه و جنوب آسیا، مورد استفاده قرار می گیرد.

دستور پخت نخود پلو ترکیه‌ای (نوهوتلوپیلاو) با مرغ ریش‌ریش، قلق خاصی ندارد اگر نکات پخت را به درستی رعایت کنید. این غذا، یک غذای مقوی و خوشمزه است که با ترکیب عط

زیتون بخشی ضروری از غذاهای منطقه مدیترانه است، چه به عنوان پیش غذا و چه به عنوان یک ماده اصلی تشکیل دهنده غنی در سالاد یا پیتزا.

املت شاک شوکا یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار مدیترانه ای است که با مواد متنوعی تهیه می شود.

خط سلامت: رژیم نوردیک، الهام گرفته از سنت‌های غذایی کشورهای اسکاندیناوی، به عنوان یک سبک زندگی سالم و پایدار مطرح شده است. این رژیم، با تاکید بر غذاهای تازه و محلی، به دنبال بهبود سلامت و کاهش اثرات زیست‌محیطی است.

بر اساس مطالعات، غذاهای مصرفی ما نقش اساسی در سلامت مغز، حفظ حافظه و بهبود کلی عملکرد شناختی ایفا می‌کنند. به طور کلی، شواهد نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی کم‌چرب، مانند رژیم‌ غذایی مدیترانه‌ای، از مغز ما در برابر زوال شناختی محافظت می‌کنند.

بر اساس مطالعات، غذاهای مصرفی ما نقش اساسی در سلامت مغز، حفظ حافظه و بهبود کلی عملکرد شناختی ایفا می‌کنند. به طور کلی، شواهد نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی کم‌چرب، مانند رژیم‌ غذایی مدیترانه‌ای، از مغز ما در برابر زوال شناختی محافظت می‌کنند.

کوفته مدیترانه‌ای یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. با استفاده از این دستور سنتی، می‌توانید یک وعده غذایی لذیذ و متفاوت را به سفره خود بیاورید.

کوفته قبرسی یکی از غذاهای معروف و خوشمزه کشور قبرس است که به دلیل طعم خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است.

صدها سال است که از برگ انگور برای تهیه غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود و مشخص شده که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی متنوع است. برای نمونه برگ انگور قرمز به بهبود شرایط مرتبط با گردش خون ضعیف مانند واریس و علائم مربوط به آن کمک می کند. همچنین برای درمان اسهال، سندرم خستگی مزمن، خونریزی، اسهال و تسکین …

خط سلامت: رژیم مدیترانه ای، یک رژیم غذایی سالم بر اساس غذاهای حوزه مدیترانه است که برای حفظ سلامت بدن و کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌گیرد. وزن پایین‌تر، میزان سکته‌های ناگهانی کمتر، طول عمر بیشتر و ریسک پایین‌تر ابتلا به دیابت نوع دوم در مردم کشورهای حوزه مدیترانه نسبت به سایر نقاط دنیا، می‌تواند نشان‌دهنده‌ی …

در شهر ساحلی آرام سعیدیه گردش کنید و در این قسمت از سفرنامه‌های گلف با ایمی بارکلی از یک زمین گلف لذت ببرید.

بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند رژیم غذایی مدیترانه‌ای برای داشتن زندگی سالم‌تر و طولانی‌تر، گزینه مناسبی است، رژیم مدیترانه‌ای سبکی از غذا خوردن است که بر پخت و پز مبتنی بر گیاه تمرکز دارد و اغلب غذاهای آن حاوی میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، لوبیا، دانه‌ها و روغن زیتون است. در این رژیم غذایی از گوشت قرمز …

بهترین غذاهای محلی وان کدامند؟ شهر وان در کشور ترکیه واقع شده و به داشتن غذاهای مدیترانه‌ای و آب و هوای خوب خود شهرت دارد. کشور ترکیه از آن دسته کشورهایی است که مردم آن فرهنگ و آداب رسوم غنی داشته و بسیار روی پخت غذا حساس هستند. شاید به همین دلیل، این کشور بهترین غذاها را دارد. شهر وان نیز به‌عنوان یکی …

مرزنجوش گیاه معطری است که به‌دلیل رایحه خوش همچون مرکبات و کاجش، استفاده‌های بسیاری در آشپزخانه دارد. از برگ‌ها و روغن گرفته‌شده از این گیاه علفی بوته‌‌ای چندساله در غذاهای خاورمیانه‌ای و مدیترانه‌ای بسیار استفاده می‌شود، چراکه این گیاه در واقع بومی خاورمیانه و مناطق مدیترانه‌ای است.

صدها سال است که از برگ انگور برای تهیه غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود و مشخص شده که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی متنوع است. برای نمونه برگ انگور قرمز به بهبود شرایط مرتبط با گردش خون ضعیف مانند واریس و علائم مربوط به آن کمک می کند. همچنین برای درمان اسهال، سندرم خستگی مزمن، خونریزی، اسهال و تسکین …

رژیم آتلانتیک رژیمی است که در برخی از مناطق پرتغال و اسپانیا رایج است و شبیه رژیم غذایی مدیترانه ای است. تمرکز آن بر مصرف غذاهای تازه و محلی با حداقل میزان فرآوری است.

رژیم آتلانتیک رژیمی است که در برخی از مناطق پرتغال و اسپانیا رایج است و شبیه رژیم غذایی مدیترانه ای است. تمرکز آن بر مصرف غذاهای تازه و محلی با حداقل میزان فرآوری است.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای بر پایه سبزیجات تازه، میوه‌ها، غذاهای دریایی، آجیل، و زیتون استوار است