سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو، بر لزوم کنترل دقیق نیترات‌ها در فرآورده‌های گوشتی تأکید کرد و هشدار داد که مصرف بی‌رویه این ترکیبات می‌تواند تهدیداتی برای سلامت عمومی به همراه داشته باشد.

یک متخصص تغذیه بیان کرد: این بیماران نیازی به حذف کامل گندم از رژیم غذایی خود ندارند، اما باید مصرف آن را به‌صورت محدود انجام دهند. از طرفی باید از مصرف مواد غذایی نفاخ مانند حبوبات، هندوانه، گیلاس و زردآلو پرهیز کنند.

ارزش غذایی و درمانی سیرخام بیشتر از سیر پخته است اما برخی افراد با روش اشتباه سیر خام را مصرف می کنند، روش صحیح خوردن سیر خام بسیار مهم و حائز اهمیت می باشد.

خط سلامت: زنان گیاه‌خوار در مقایسه با زنانی که گوشت یا ماهی مصرف می‌کنند، بیشتر در معرض خطر شکستگی لگن هستند؛ پژوهش‌ها تأکید دارند که کمبود مواد مغذی حیاتی و شاخص توده بدنی پایین از عوامل اصلی این مشکل است.

بررسی خواص ضدالتهابی زردچوبه، زنجبیل و دارچین و نحوه استفاده از آن‌ها در رژیم غذایی.

یک مشاور تغذیه و رژیم غذایی در پاسخ به این پرسش که آیا مغز تخمه آفتابگردان برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مضر است می‌گوید: مغز تخمه آفتابگردان اگر در حد متعادل و به شکل خام و کم‌نمک مصرف شود می‌تواند برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مفید هم باشد.

بر اساس مطالعات جدید، خوردن گردو در وعده صبحانه می‌تواند به مغز در طول کارهای ذهنی چالش‌برانگیز کمک کند. هم‌چنین مصرف گردو، تغییرات مثبتی را در سطح گلوکز و اسید چرب نشان داد که هر دو عامل می‌تواند بر عملکرد مغز تاثیر بگذارند.

سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو، بر لزوم کنترل دقیق نیترات‌ها در فرآورده‌های گوشتی تأکید کرد و هشدار داد که مصرف بی‌رویه این ترکیبات می‌تواند تهدیداتی برای سلامت عمومی به همراه داشته باشد.

یک مشاور تغذیه و رژیم غذایی می‌گوید: مغز تخمه آفتابگردان اگر در حد متعادل و به شکل خام و کم‌نمک مصرف شود می‌تواند برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مفید هم باشد.

سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو، به ضرورت کنترل دقیق میزان نیترات‌ها در فرآورده‌های گوشتی تأکید کرد و نسبت به تهدیدات بالقوه ناشی از مصرف بی‌رویه این ترکیبات هشدار داد.

چای یاس از خوش عطر و طعم‌ترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید آن را به تنهایی یا با ترکیب سایر انواع چای آماده کنید. در طرز تهیه این چای...

تغذیه و طول عمر ارتباط تنگاتنگی با یکدیگر دارند. مصرف برخی غذاها به افزایش طول عمر کمک می‌کند.

اقتصادنیوز: یک مشاور تغذیه و رژیم غذایی در پاسخ به این پرسش که آیا مغز تخمه آفتابگردان برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مضر است می‌گوید: مغز تخمه آفتابگردان اگر در حد متعادل و به شکل خام و کم‌نمک مصرف شود می‌تواند برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مفید هم باشد.

کاهش مصرف قند و کربوهیدرات ساده، یک روش مؤثر برای کاهش وزن سریع است. انجام این کار برای افراد دیابتی ضروری است و حتی می‌تواند زندگی آن‌ها را تحت‌ تأثیر قرار دهد. به همین دلیل است که افراد دیابتی باید بهترین و بدترین مواد غذایی برای کنترل قند خون را شناسایی کنند. بهترین مواد غذایی برای افراد دیابتی آن‌هایی …

جدیدترین گزارش مرکز آمار از شاخص قیمت مصرف‌کننده نشان می‌دهد که تورم...

مصرف کامل غذای درون بشقاب، قانونی رایج برای تمام کودکان در هر سنی بوده است. اما اکنون محققان می‌گویند، اصرار به کودک برای خوردن تمام غذای بشقابش، درحالی‌که دیگر گرسنه نیست، موجب چاقی او می‌شود.

بررسی نقش امگا ۳ در بهبود عملکرد مغز، کاهش التهاب و تقویت سلامت قلب با معرفی بهترین منابع غذایی آن.

تهران - ایرنا - محققین دریافته‌اند که محدود کردن مصرف قند به مقدار توصیه شده در دستورالعمل‌های غذایی در اوایل زندگی با کاهش ۳۵ درصدی میزان دیابت نوع ۲ و کاهش ۲۰ درصدی فشار خون بالا در میانسالی مرتبط است.

من این غذا را زمانی که رژیم لاغری داشتم مرتب مصرف می کردم چون هم راحت تهیه می‌شود هم خوشمزه است و هم باعث کالری سوزی در بدن می گردد.

یک مشاور تغذیه و رژیم غذایی در پاسخ به این پرسش که آیا مغز تخمه آفتابگردان برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مضر است می‌گوید: مغز تخمه آفتابگردان اگر در حد متعادل و به شکل خام و کم‌نمک مصرف شود می‌تواند برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مفید هم باشد.

رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان گفت: تغییرات اقلیمی، کمبود منابع و الگوهای ناپایدار مصرف از جمه مواردی هستند که می‌توانند امنیت غذایی کشور را  به چالش بکشند. راه‌حل عبور از این چالش‌ها بهره‌وری بیشتر آب و انرژی، استفاده از فناوری‌های نوین همچون کشاورزی عمودی و اصلاح رژیم‌های …

یک مشاور تغذیه و رژیم غذایی در پاسخ به این پرسش که آیا مغز تخمه آفتابگردان برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مضر است می‌گوید: مغز تخمه آفتابگردان اگر در حد متعادل و به شکل خام و کم‌نمک مصرف شود می‌تواند برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مفید هم باشد.

تخم کدو یک ماده غذایی موثر در کاهش قند خون است.

به گزارش سرویس مهارت زندگی درلحظه، با نزدیک شدن به نوروز و افزایش مصرف مغزهای آجیلی، مصرف تخمه‌های آفتابگردان هم به اوج خود می رسد. اما آیا مصرف زیاد این تخمه‌ها می‌تواند برای گروه‌های خاصی از بیماران، آسیب زا باشد. مسعود فیروزکوهی، مشاور تغذیه و رژیم‌های غذایی و درمانی می‌گوید: مغز تخمه آفتابگردان اگر …

مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین D همیشه راه حل پیشنهادی برای متعادل کردن کمبود ویتامین D در بدن است. وقتی در مورد یک رژیم غذایی متعادل صحبت می‌کنیم، بدیهی است که میوه‌ها و سبزیجاتِ حاوی ویتامین D پایه اصلی آن هستند.

بنابر آمارهای اعلامی سازمان فائو، سالانه ۳۰ تا ۳۵ درصد محصولات کشاورزی از مزرعه تا سفره هدر می‌رود، یعنی هر سال ۱.۳ میلیارد تن ضایعات مواد غذایی در دنیا ایجاد می‌شود که این ضایعات معادل یک‌سوم کل مواد غذایی تولیدشده برای مصرف انسان‌هاست و می‌تواند غذای کافی برای ۲ میلیارد نفر را در سال فراهم کند.

اصفهان- ایرنا- مدیر گروه دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با هشدار درباره بازسازی غیرمجاز ظروف تفلون گفت: این فرآیند در کارگاه‌های فاقد نظارت انجام می‌شود و احتمال استفاده از مواد شیمیایی خطرناک در آنها وجود دارد.

یک مشاور تغذیه و رژیم غذایی در پاسخ به این پرسش که آیا مغز تخمه آفتابگردان برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مضر است می‌گوید: مغز تخمه آفتابگردان اگر در حد متعادل و به شکل خام و کم‌نمک مصرف شود می‌تواند برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مفید هم باشد.

یک مشاور تغذیه و رژیم غذایی در پاسخ به این پرسش که آیا مغز تخمه آفتابگردان برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مضر است می‌گوید: مغز تخمه آفتابگردان اگر در حد متعادل و به شکل خام و کم‌نمک مصرف شود می‌تواند برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مفید هم باشد.

دمنوش اسطوخودوس یک نوشیدنی بی‌نظیر برای آرامش اعصاب و رفع استرس است که به راحتی می‌توان آن را آماده و میل کرد. در رسپی این دمنوش باید...

اقتصاد ۱۰۰- محققان چینی موفق به تولید یک نوع برنج خاص شده‌اند که خطر بیماری قلبی را با مصرف وعده‌های غذایی روزانه حاوی این برنج کاهش می‌دهد.

زمانی مصرف غذا در ظروف پلاستیکی بیشتر منحصر به زمان سفرها و طبیعت گردی بود. اما امروزه در زمان سفارش غذا یا خرید مواد غذایی و یا گرم کردن غذا در مایکروویو در معرض ظروف پلاستیکی هستیم. نتایج تحقیقات اخیر اما نشانگر آن هستند که صرف غذا در ظروف پلاستیکی می‌توانند باعث افزایش خطر نارسایی قلبی شوند.

تخمه کدو یک ماده غذایی موثر در کاهش قند خون است.

زمانی مصرف غذا در ظروف پلاستیکی بیشتر منحصر به زمان سفرها و طبیعت گردی بود. اما امروزه در زمان سفارش غذا یا خرید مواد غذایی و یا گرم کردن غذا در مایکروویو در معرض ظروف پلاستیکی هستیم. نتایج تحقیقات اخیر اما نشانگر آن هستند که صرف غذا در ظروف پلاستیکی می‌توانند باعث افزایش خطر نارسایی قلبی شوند.

برای داشتن یک رژیم غذایی سرشار از ویتامین‌های گروه B، سعی کنید طیف گسترده‌ای از مواد غذایی مانند گوشت و سایر پروتئین‌ها، لبنیات، غلات، میوه‌ها و سبزیجات را مصرف کنید.

مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین D همیشه راه حل پیشنهادی برای متعادل کردن کمبود ویتامین D  در بدن است. وقتی در مورد یک رژیم غذایی متعادل صحبت می‌کنیم، بدیهی است که میوه‌ها و سبزیجاتِ حاوی ویتامین D پایه اصلی آن هستند.

جدیدترین گزارش مرکز آمار از شاخص قیمت مصرف‌کننده نشان می‌دهد که تورم مواد غذایی در محاسبات ماهانه از شاخص 6.7 درصد عبور کرده است. این بالاترین رقم تورم خوراکی‌ها در 32 ماه اخیر و پس از طرح موسوم به «جراحی اقتصادی» به حساب می‌آید.

زعفران در طب سنتی، گیاهی با طبع گرم و خشک شناخته شده است که به عنوان یک داروی تعادل دهنده برای بدن عمل می کند.

تحقیقات جدید نشان داده‌اند که شیرین‌کننده‌های مصنوعی ممکن است اثرات منفی بر سلامت داشته باشند، به‌ویژه اگر به‌طور مکرر مصرف شوند.

برای لاغر شدن، علاوه‌بر رژیم غذایی و ورزش، موارد دیگری نیز می‌تواند مفید باشد، نخستین مورد توجه به سیستم گوارش است، مهم است که مصرف مواد غذایی پرفیبر را در برنامه خود قرار دهید، میوه‌ها، سبزیجات، ماهی، ماهیچه‌های سفید، مغز‌ها و محصولات لبنی کم‌چرب از منابع خوبی برای پرفیبر بودن هستند.   بهتر است از مواد …

عوامل مختلفی مانند عفونت هلیکوباکتر پیلوری، رژیم غذایی نامناسب، مصرف زیاد غذا‌های دودی و فرآوری‌شده، سیگار کشیدن و سابقه خانوادگی می‌توانند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهند.

برای لاغر شدن، علاوه‌بر رژیم غذایی و ورزش، موارد دیگری نیز می‌تواند مفید باشد، نخستین مورد توجه به سیستم گوارش است، مهم است که مصرف مواد غذایی پرفیبر را در برنامه خود قرار دهید، میوه‌ها، سبزیجات، ماهی، ماهیچه‌های سفید، مغز‌ها و محصولات لبنی کم‌چرب از منابع خوبی برای پرفیبر بودن هستند.   بهتر است از مواد …

عصاره گیاه کاسنی می‌تواند از کبد در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کند.

نارنج ارزش غذایی و خواص بسیاری دارد.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: انواع عطرهای طبیعی چای از پودر میوه مخروطی شکل کاج و گیاهی به نام برگاموت تهیه می‌شود و از انواع عطرهای سنتزی می‌توان به اسانس‌های میوه‌ای و شکلاتی اشاره کرد که متاسفانه بیشتر چای‌های عطری با اسانس‌های شیمیایی، معطر می‌شوند و مصرف زیاد و مستمر آن برای سلامت مضر است.

رژیم غذایی مناسب، از مصرف سبزیجات تا کاهش چربی‌های ناسالم، می‌تواند نقش مؤثری در پیشگیری از سرطان پروستات داشته باشد.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی در گفت‌وگو با خبر آنلاین می‌گوید: انواع عطرهای طبیعی چای از پودر میوه مخروطی شکل کاج و گیاهی به نام برگاموت تهیه می‌شود و از انواع عطرهای سنتزی می‌توان به اسانس‌های میوه‌ای و شکلاتی اشاره کرد که متاسفانه بیشتر چای‌های عطری با اسانس‌های شیمیایی، معطر می‌شوند و مصرف زیاد و مستمر …

سیب‌زمینی، یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است که به روش‌های متنوعی پخته و مصرف می‌شود. کالری سیب‌زمینی پخته و...

رژیم غذایی فودمپ را با تمام محدودیت هایی که این مو.رد می تواند برای مصرف کنندگان داشته باشد را مورد بررسی قرار داده و مراحلی که باید طی شود را برایتان بیان می کنیم و برای دریافت اطلاعاتی در این زمینه این مطلب را از دست ندهید.

نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف برخی از انواع سبزیجات می‌تواند سفیدشدن موها را به تأخیر بیندازد.

مدت زمان زیادی نیست که بازار مواد غذایی و نوشیدنی عراق به یک مقصد جذاب برای شرکت‌های بین‌المللی تبدیل شده و تعداد زیادی از آنها برای منتفع شدن از تقاضای رو به رشد برای محصولات غذایی باکیفیت، وارد این کشور شده‌اند. در حال حاضر، بازار کالاهای تندمصرف (FMCG) عراق ارزشی میلیارد دلاری داشته و تخمین زده می‌شود …

فندق سرشار از ویتامین‌های A ، B۱ ، B۲ ، C و ویتامین E به‌همراه املاح معدنی شامل کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منیزیم، روی و پتاسیم است.

تحلیل عضلات در سالمندان به دلیل تغییرات طبیعی ناشی از پیری، کاهش فعالیت بدنی و عدم مصرف کافی پروتئین اتفاق می‌افتد.حفظ فعالیت بدنی منظم، تمرینات مقاومتی و رژیم غذایی مناسب می‌تواند به کاهش تحلیل عضلات سالمندان کمک کند.

به گزارش پارسینه پلاس؛ نقش تغذیه بر روی عملکرد مغز و یادگیری ثابت شده است و تحقیقات نشان داده رژیم‌های غذایی مناسب و سالم برای بهبود عملکرد شناختی و یادگیری دانش آموزان بسیار مفید است از این رو کارشناسان تغذیه در فصل امتحانات به دانش آموزان توصیه می‌کنند از مصرف برخی مواد غذایی بپرهیزند زیرا

برخی مواد معدنی هستند که مانع از پوکی استخوان می شوند.

مکمل های غذایی و ویتامین ها می توانند به سلامت بدن کمک کنند اما استفاده زیاد برخی از آن ها سبب ساز ایجاد مسمومیت می شوند.

چای سبز یک نوشیدنی چربی‌سوز است و محتوای کافئین موجود در آن می‌تواند به بهبود متابولیسم و چربی‌سوزی کمک کند.

جدیدترین مطالعه در مورد فواید تخم مرغ نشان می‌دهد که مصرف این ماده غذایی تنها برای یک‌ بار در هفته می‌تواند خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی‌عروقی را کاهش دهد، حتی در افرادی که سطح کلسترول بالایی دارند.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی در گفت‌وگو با خبر آنلاین می‌گوید: انواع عطرهای طبیعی چای از پودر میوه مخروطی شکل کاج و گیاهی به نام برگاموت تهیه می‌شود و از انواع عطرهای سنتزی می‌توان به اسانس‌های میوه‌ای و شکلاتی اشاره کرد که متاسفانه بیشتر چای‌های عطری با اسانس‌های شیمیایی، معطر می‌شوند و مصرف زیاد و مستمر …

رکنا: تعداد وعده‌ های غذایی در روز؛ بهتر است 6-5 وعده کوچک بخورید یا 3-2 وعده بزرگ؟ متخصصان تغذیه توصیه می‌ کنند برای مدیریت بهتر گرسنگی و کالری، وعده‌ های کوچکتر و مکرر را در برنامه غذایی روزانه بگنجانید.

تهران - ایرنا- رئیس مرکز تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با بیان اینکه یکی از مسائل مهم در حوزه سلامت، مقدم دانستن پیشگیری بر درمان است، گفت: سبک زندگی و الگوی مصرف غذایی باید اصلاح شود چرا که بسیاری از بیماری‌ها ناشی از تغذیه نامناسب، مصرف مواد غذایی ناسالم و عادات نادرست زندگی هستند.

آش کرفس یک نوع آش مفید و خوش طعم تابستانی است که مصرف آن به کاهش فشار خون کمک زیادی می‌کند و برای سلامت بدن بسیار مفید است...

بیشتر افراد و سازمان‌ها به نوعی از گاز طبیعی استفاده می‌کنند، از لوازم خانگی کوچک‌مقیاس (مانند اجاق‌گاز و بخاری) تا مواد اولیه برای تولید کودهای کشاورزی، صنایع غذایی، تجهیزات حرارتی در تأسیسات فرآوری یا اهداف حمل‌ونقل. گاز طبیعی یک سوخت فسیلی مبتنی بر متان است که در بازار به‌عنوان یک منبع انرژی حیاتی …

تخم مرغ ماده غذایی با ارزشی است که مصرف روزانه آن توصیه می‌شود. در یک مطالعه جدید تاکید شده است که تخم مرغ در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی هم موثر است.

تخم مرغ مثل هر ماده غذایی دیگر نیازمند دقت و توجه در خرید و نگهداری است تا منجر به بروز مشکلات سلامتی نشود. در این بخش شما را با آنچه درباره پخت، نگهداری و فریز کردن و... انواع تخم مرغ نمی‌دانید، آشنا خواهیم کرد.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف لبنیات می‌تواند باعث کاهش خطر ابتلا به «اندومتریوز» شود.

لوتئولین یک آنتی‌اکسیدان است که در بسیاری از مواد غذایی گیاهی یافت می‌شود. این ماده در انواع مختلف فلفل‌های سبز مانند فلفل دلمه‌ای سبز و فلفل تند وجود دارد، علاوه بر این، کنگر فرنگی، کدو تنبل و کرفس نیز سرشار از لوتئولین هستند.

قرار دادن گیاه خُرفه در رژیم غذایی کودکان به دلیل وجود امگا ۳ می‌تواند علائم اختلال رشد مثل اوتیسم و بیش فعالی را کاهش داده و به دلیل

در صورت ابتلا به فشار خون بالا افزودن پتاسیم و مصرف کمتر شکر می‌تواند به کاهش نیاز به دارو کمک کند یا حتی در وهله نخست از نیاز به مصرف دارو جلوگیری نماید.

در صورت ابتلا به فشار خون بالا افزودن پتاسیم و مصرف کمتر شکر می‌تواند به کاهش نیاز به دارو کمک کند یا حتی در وهله نخست از نیاز به مصرف دارو جلوگیری نماید.

عناب با خواص بی‌نظیرش، سیستم ایمنی را تقویت کرده، استرس را کاهش می‌دهد و هضم را بهبود می‌بخشد. نوشیدن دمنوش یا خوردن تازه‌اش، روشی آسان برای بهره‌مندی از این فواید است.

افراد باید تلاش کنند روزانه ۵-۶ وعده کوچک مصرف کنند به‌جای آنکه ۲-۳ وعده غذایی بزرگ داشته باشند.

برخی ویتامین ها هستند که بهتر است آنها را همزمان با غذا مصرف کنید.

سرکه سیب می‌تواند اثر مثبتی روی پوست صورت شما داشته باشد.

عناب با تقویت سیستم ایمنی، کاهش استرس و بهبود هضم، گزینه‌ای عالی برای حفظ سلامت است. دمنوش یا مصرف تازه آن، راهی ساده برای بهره‌مندی از این فواید شگفت‌انگیز است.

مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین D همیشه راه حل پیشنهادی برای متعادل کردن کمبود ویتامین D در بدن است. وقتی در مورد یک رژیم غذایی متعادل صحبت می‌کنیم، بدیهی است که میوه‌ها و سبزیجاتِ حاوی ویتامین D پایه اصلی آن هستند.

مصرف یک تخم‌مرغ کامل در روز میزان پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم می‌کند.

برخی میوه‌ها هستند که می‌توانند با فرآیند چربی سوزی سبب‌ساز کاهش وزن شوند.

اگر هوس برگر کرده اید و نمی خواهید گوشت قرمز مصرف کنید این دستورالعمل غذایی مخصوص شماست.

فراشپز- مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین D همیشه راه حل پیشنهادی برای متعادل کردن کمبود ویتامین D در بدن است. وقتی در مورد یک رژیم غذایی متعادل صحبت می‌کنیم،

سبزوار - ایرنا - سرپرست شبکه بهداشت و درمان جغتای اعلام کرد: چهار هزار و ۱۰۰ کیلوگرم انواع مواد غذایی فاسد و غیرقابل مصرف، زمستان امسال در این شهرستان غربی خراسان رضوی معدوم شد.