تارت کرم‌دار نوعی شیرینی خوشمزه و مدرن است که از ترکیب خمیر تارت پخته شده با نوعی کرم وانیلی تهیه می‌شود.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.

به گزارش پارسینه پلاس، سالاد مدیترانه‌ای رژیمییکی از محبوب‌ترین سالادها در رژیم مدیترانه‌ای است که شامل خیار، گوجه‌فرنگی، پیاز قرمز، زیتون، پنیر فتا، کاهو یا اسفناج و جعفری تازه است که با ترکیب روغن زیتون، آبلیمو تازه، سرکه بالزامیک و نمک و فلفل سیاه طعم‌دار شده می‌شود. مواد لازم: سینه مرغ مکعبی ریز …

طرفداری | علی علیپور تبدیل به مهاجمی پخته در خط آتش پرسپولیس شده است. علی علیپور مهاجم پرسپولیس که بعد از جدایی گاریدو شرایط مساعدی در تیم پیدا کرده، در بازیهای بعد از جدایی گاریدو هم پایش به گل باز شد و هم بازوبند کاپیتانی را بر بازو بست. علیپور در این باره گفت:

گوشت یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از غذا‌های ایرانی و بین‌المللی است. با این حال، پخت آن ممکن است زمان‌بر باشد و برای افرادی که زمان کمی دارند چالش‌برانگیز باشد. انتخاب روش‌های هوشمندانه و استفاده از ترفند‌های مناسب می‌تواند به شما کمک کند تا در زمان کوتاه‌تری گوشت را پخته و طعمی لذیذ و بافتی نرم …

سالاد کارتوفل سالاد کارتوفل یکی از انواع سالادهای بین المللی است که اصالتا متعلق به آلمان است و با سوسیس آلمانی درست میشود. این سالاد با دستورهای مختلفی درست می شود. سالادکارتوفل را هم سرد و هم گرم سرو میکنند . این سالاد خوشمزه را به عنوان یک وعده غذای سبک یا پیش غذا میتوانید تهیه کنید. مواد لازم …

میناکاری یا میناگری، هنر تزئین فلزات (به‌ویژه مس) با رنگ‌های لعابی است که در کوره پخته می‌شوند و نقش‌های زیبا و بادوام ایجاد می‌کنند. این هنر با قدمتی چند هزار ساله، یکی از صنایع دستی اصیل و ارزشمند ایرانی به شمار می‌رود.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند که سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آن‌ها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.

فراشپز- در این ویدئو، یک آشپز ماهر طرز تهیه دو غذای خوشمزه با نخود را به شما آموزش می‌دهد: خوراک نخود جاماییکایی با شیر نارگیل که شامل نخود پخته (۹۰۰ گرم)،

فراشپز- سوپ‌ها می‌توانند یک غذای کامل آرامش‌بخش و سیرکننده باشند، اما علاوه بر این، در سفر کاهش وزن نیز به شما کمک می‌کنند. هنگامی که سوپ با مواد مناسب پخته

وقتی صحبت از غذای خوشمزه ای به اسم آش میشه به جرات میشه گفت هیچ کجای دنیای مثل ایران توی پخت این غذا تنوع وجود نداره. تقریبا هر شهر و استان توی ایران یه آش مخصوص به خودش رو داره، مثل آش عباسعلی کرمانشاه، آش شله مشهد، آش قلقل شوشتر و چندین و چند نوع آش دیگه که مطمئنم اگه بخوام اسم همه رو بیارم خسته کننده …

به گزارش اقتصاد ایران؛ در این فرآیند، نکات مهمی وجود دارند که رعایت آن‌ها باعث می‌ شود سویا به خوبی پخته شود و طعم و بافت دلپذیری داشته باشد که در ادامه آورده شده است: استفاده از سویا در غذا عدم استفاده از آب سرد موقع شستن سویا شستن سویا با آب سرد می ‌تواند

این دستور العمل خوشمزه و خاص، فقط طی ۲۵ دقیقه پخته و آماده سرو است.

این دستور العمل خوشمزه و خاص، فقط طی ۲۵ دقیقه پخته و آماده سرو است.

شفقنا آینده- می‌توانید مواد را عوض کنید، کمتر بیرون غذا بخورید و از قبل غذا آماده کنید. انتخاب غذاهایی با شکر کمتر، حبوبات بیشتر و مواد طبیعی ممکن است برای شما مفید باشد. غذای فرآوری شده هر ماده غذایی است که کنسرو، پخته، منجمد، پاستوریزه یا بسته بندی شده باشد. به گزارش شفقنا از هلث لاین، بسیاری [ ]

رولت سیب زمینی برای روز‌های تعطیل و دور همی خانواده حرف نداره. این رولت برخلاف رولت گوشت در یک ظرف صاف پخته میشه، چون کلا از اساس متفاوته.

تاووک کاپاما (Tavuk Kapama) یک غذای ترکیه‌ای است که معمولاً از مرغ، برنج و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. در این غذا، مرغ به همراه برنج و سبزیجاتی مانند هویج، پیاز، فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی در یک قابلمه پخته می‌شود. طعم آن به دلیل استفاده از ادویه‌جات مختلف و مرینیت کردن مرغ قبل از پخت بسیار خوشمزه و لذیذ …

سوپ قارچ یک نوع سوپ محبوب و خوشمزه است که هم با مرغ و هم به صورت گیاهی پخته می‌شود. برای طبخ این سوپ باید ابتدا شیر و خامه را به صورت...

گروهی از پژوهشگران دریافتند تغییر متناوب دمای آب باعث می‌شود بدون اینکه سفیده تخم مرغ حالت لاستیکی بگیرد، زرده به‌خوبی پخته شود.

گروهی از پژوهشگران دریافتند تغییر متناوب دمای آب باعث می‌شود بدون اینکه سفیده تخم مرغ حالت لاستیکی بگیرد، زرده به‌خوبی پخته شود.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی می‌گوید: اگر سیب زمینی پخته، پوره، له‌ یا الویه شود، به این روش شاخص گلایسمی سیب زمینی خیلی افزایش پیدا می‌کند و اسپایک قندی ایجاد می‌شود و قند خون با سرعت بسیار بیشتری افزایش می‌یابد.

پائیا مرغ (Paella) یک غذای معروف اسپانیایی است که اصالتاً از منطقه والنسیا در اسپانیا می‌آید. این غذا معمولاً با ترکیب برنج، گوشت (مانند مرغ، خرچنگ، میگو)، سبزیجات و ادویه‌جات خاص تهیه می‌شود. پائیا مرغ یکی از انواع محبوب این غذا است که به‌طور خاص با مرغ و گاهی سبزیجاتی مثل فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی، …

برای تهیه این تورتیلاها فقط به برنج پخته نیاز دارید. همانطور که خواندید، این تورتیلاها بدون آرد درست می شوند.

چوکرتمه کباب مرغ نوعی خوراک مرغ مشهور ترکیه است که از ترکیب جوجه پخته با سیب زمینی سرخ شده و سس مخصوص سرو می‌شود.

خط سلامت: دیابتی‌ها مراقب نوسانات قند خون پس از مصرف سیب‌زمینی باشند؛ متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند سیب‌زمینی سرخ‌شده به دلیل شاخص گلایسمی پایین‌تر، گزینه بهتری نسبت به پخته یا پوره برای کنترل اسپایک قندی است.

فراشپز- ترکیب کوکی با چای یا قهوه از جمله محبوب‌ترین ترکیب‌های وعده عصرانه است. کوکی‌ها که در هر فصلی با مواد مختلف قابل تهیه هستند معمولا در تعداد زیاد پخته

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با خبر آنلاین می‌گوید: اگر سیب زمینی پخته، پوره، له‌ یا الویه شود، به این روش شاخص گلایسمی سیب زمینی خیلی افزایش پیدا می‌کند و اسپایک قندی ایجاد می‌شود و قند خون با سرعت بسیار بیشتری افزایش می‌یابد.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی می‌گوید: اگر سیب زمینی پخته، پوره، له‌ یا الویه شود، به این روش شاخص گلایسمی سیب زمینی خیلی افزایش پیدا می‌کند و اسپایک قندی ایجاد می‌شود و قند خون با سرعت بسیار بیشتری افزایش می‌یابد.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی می‌گوید: اگر سیب زمینی پخته، پوره، له‌ یا الویه شود، به این روش شاخص گلایسمی سیب زمینی خیلی افزایش پیدا می‌کند و اسپایک قندی ایجاد می‌شود و قند خون با سرعت بسیار بیشتری افزایش می‌یابد.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند که سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آن‌ها هستند اما این تصور همیشه درست نیست. در برخی موارد پختن سبزیجات نه‌تنها باعث از بین رفتن مواد مغذی نمی‌شود، بلکه به بدن کمک می‌کند تا ترکیبات مفید آن را بهتر جذب کند.

فراشپز- مرغ زعفرانی یکی از انواع روش‌های پخت مرغ است که طی آن مرغ با زعفران، پیاز و نمک پخته می‌شود و طعم بی‌نظیر و متفاوتی دارد.

پخت اصولی برخی سبزیجات مانند گوجه‌فرنگی و هویج باعث افزایش مواد مغذی آن‌ها می‌شود، اما پخت طولانی می‌تواند مضر باشد.

خط سلامت: مصرف برخی غذاهای پرطرفدار، اگر به‌صورت مداوم در رژیم غذایی گنجانده شوند، می‌تواند زمینه‌ساز بیماری‌های قلبی، دیابت، چاقی و حتی سرطان باشد. از گوشت‌های فرآوری‌شده و نوشابه‌های شیرین گرفته تا فست‌فود و محصولات پخته‌شده صنعتی، این فهرست ۲۵ مورد از غذاهایی را معرفی می‌کند که باید مصرف آن‌ها را …

خورشت سماق یکی از غذاهای خاص و کمتر شناخته شده ایرانی است که با ترکیب سماق، گوشت یا مرغ و سبزیجات معطر پخته میشود.

کارشناس مسائل آمریکا با اشاره به اظهارات رئیس‌جمهور آمریکا در ارتباط با ایران در دیدار با نخست‌وزیر رژیم صهیونیستی گفت: صحبت‌های ترامپ نسبت به ایران در مقایسه با قبل کمی متفاوت بود؛ در واقع او نسبت به گذشته مقداری پخته‌تر و مودبانه‌تر صحبت کرد.

وقتی صحبت از نگرانی‌های ایمنی مواد غذایی می‌شود، استفاده نادرست از برنج پخته می‌تواند یک امر جدی باشد. در این مطلب به ۶ دلیل اشاره می‌کنیم که چرا نباید برنجی که بیرون از یخچال گذاشته شده را دوباره گرم کرد.

در این ویدئو، یک آشپز مصری طرز تهیه دو غذای خوشمزه و ساده به نام‌های تبسی سیب‌زمینی و تبسی لوبیا را آموزش می‌دهد. برای تبسی سیب‌زمینی، شما به ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده، ۲ قاشق غذاخوری روغن یا کره، یک عدد پیاز خرد شده ریز، نصف قاشق چای‌خوری نمک، نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چای‌خوری سیر له شده، ۲ قاشق …

فقط برنج پخته شده! تورتیلاهای بدون گلوتن و بدون آرد با باقی مانده برنج.

این کیک شکلاتی خوشمزه فقط طی ۳۵ دقیقه پخته می شود.

این کیک شکلاتی خوشمزه فقط طی ۳۵ دقیقه پخته می شود.

خط سلامت: نان پنجره‌ای یکی از نان‌های سنتی ایران است که در بسیاری از مناطق کشور، به‌ویژه در شمال ایران، محبوبیت دارد. این نان با بافت ترد و ظاهری مشابه پنجره‌های توری، در گذشته به‌عنوان نانی ویژه در مراسم‌ها و جشن‌ها پخته می‌شد. امروز نیز این نان خوشمزه همچنان در خانه‌ها و نانوایی‌های سنتی تهیه می‌شود.

کباب مرغ پخته شده آبدار ، فوق العاده آسان ، فوق العاده خوشمزه است! اینها در مقایسه با کباب های گوشتی که بر روی ماهیتابه ها با بارهای روغن پخته شده اند ، سالم هستند.

فراشپز- خوراک لوبیا سبز با ترکیبی از لوبیاسبز، هویج، سیب زمینی و آلو پخته می‌شود و بخاطر وجود سبزیجات در کنار گوشت یک غذای کامل است که پیشنهاد می‌کنیم حتما در

بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.

این پیتزای سیب زمینی به راحتی در تابه پخته می شود.

خورشت آلو بخارا با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با ترکیب آلو بخارا، مرغ و ادویه های معطر پخته میشود.

به جز برگرهای کلاسیک که با گوشت قرمز پخته می‌شوند، می‌توانید در خانه برگرهایی با گوشت مرغ درست کنید که هم پرخاصیت هستند، هم به عنوان یک فست‌فود خوش‌طعم حسابی بین اعضای خانواده طرفدار دارند.

خوراک لوبیا سبز با ترکیبی از لوبیاسبز، هویج، سیب زمینی و آلو پخته می شود و بخاطر وجود سبزیجات در کنار گوشت یک غذای کامل است که پیشنهاد می کنیم حتما در برنامه غذایی خودتان بگنجانید.

فراشپز- کروسان مرغ و سبزیجات طعم بی‌نظیری دارد و در عین حال به راحتی هم پخته می‌شود.

مواد مغذی در سبزیجات پخته

بسیاری از افراد تصور می‌کنند که سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آن‌ها هستند اما این تصور همیشه درست نیست. در برخی موارد پختن سبزیجات نه‌تنها باعث از بین رفتن مواد مغذی نمی‌شود، بلکه به بدن کمک می‌کند تا ترکیبات مفید آن را بهتر جذب کند.

حرارت دادن به سبزیجات علاوه بر نرم کردن دیواره‌های سلولی و کمک به هضم بهتر، ساختار آن‌ها را تغییر می‌دهد. این تغییرات گاهی باعث کاهش مواد مغذی می‌شود و گاهی جذب آن‌ها را برای بدن آسان‌تر می‌کند.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.

تحقیقات نشان می‌دهد روش‌های مختلف پخت بر ارزش غذایی سبزیجات تاثیر دارد اما این تفاوت تنها به انتخاب بین سبزیجات خام و پخته محدود نمی‌شود. حتی مدت زمان پخت، روش پخت و میزان حرارت نیز می‌توانند بر مقدار مواد مغذی آن تاثیر بگذارند.

فراشپز- بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند، اما این تصور همیشه درست نیست.متخصصان تغذیه می‌گویند در برخی موارد پختن

سوالی که ممکن است برای بسیاری پیش آید این است که آیا سبزیجات پخته برای سلامتی بهتر از نوع خام آن هستند؟ متخصصان تغذیه بر این باورند که در برخی موارد، پختن سبزیجات نه‌تنها مواد مغذی آن‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه باعث می‌شود ترکیبات مفیدشان راحت‌تر توسط بدن جذب شود.

حرارت دادن به سبزیجات علاوه بر نرم کردن دیواره‌های سلولی و کمک به هضم بهتر، ساختار آن‌ها را تغییر می‌دهد. این تغییرات گاهی باعث کاهش مواد مغذی می‌شود و گاهی جذب آن‌ها را برای بدن آسان‌تر می‌کند.

بی‌ام‌و iX 2026 با طراحی پخته‌تر، قدرت بیشتر و برد بهینه‌تر عرضه می‌شود و در نسخه M70، شتابی در حد سوپراسپرت‌ها ارائه می‌دهد.

پیش از ظهر،کمیسیون زیربنایى [مجمع تشخیص مصلحت نظام]، براى سیاست‌هاى کلى کشاورزى جلسه داشت. آقاى [محمود] حجتى، وزیر [جهاد] کشاورزى، عمده وقت را براى گزارش‌ گرفت. آقاى [محسن] نوربخش، [رئیس‌ کل بانک مرکزی] آمد و از آقایان [طهماسب] مظاهرى، [وزیر امور اقتصادی و دارایی] و [محمد] ستارى‌فر، [رئیس سازمان برنامه …

کارلین توماس، متخصص تغذیه در ایالت ویرجینیا می‌گوید: گاهی اوقات سبزیجات پخته حتی مغذی‌تر از نوع خام آن است. به‌عنوان مثال گوجه‌فرنگی پخته مقدار بیشتری آنتی‌اکسیدان لیکوپن آزادمی‌کند. این آنتی‌اکسیدان در پیشگیری از سرطان مؤثر است.

خواص آب کرفس با خود کرفس متفاوت است. کرفس یکی از سبزیجات بسیار پرخاصیت است که مصرف آن برای درمان برخی بیماری‌ها و لاغری توصیه می‌شود. کرفس هم به شکل خام و هم به‌صورت پخته مصرف می‌شود. اما آب کرفس جایگاه ویژه‌ای بین ورزشکاران و کسانی دارد که قصد کاهش وزن دارند.

اقتصادنیوز: بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند، اما این تصور همیشه درست نیست.

​بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.

اگر می‌خواهید درباره خواص و فواید هویج، خواص هویج برای پوست، فواید آب هویج، خواص هویج در طب سنتی، خواص هویج پخته، مضرات هویج، خواص هویج برای چشم و خواص آب هویج برای کودکان بدانید با ما همراه شوید.

کوکو سیب‌زمینی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که معمولا به عنوان یک میان‌وعده یا غذای اصلی سرو می‌شود. این کوکو از ترکیب سیب‌زمینی پخته، تخم‌مرغ، پیاز، نمک و فلفل تهیه می‌شود و می‌توان به دلخواه از ادویه‌ها یا سبزیجات مختلف هم در آن استفاده کرد. کوکو سیب‌زمینی بافتی نرم و لطیف دارد و به راحتی …

بسیاری از مردم فکر می‌کنند سبزیجات خام بهترین گزینه هستند، اما برخی از سبزیجات وقتی پخته می‌شوند، مزایای بیشتری برای سلامتی دارند. بیایید نگاهی به این حقیقت بیندازیم.

سبزیجات پخته

بسیاری از افراد تصور می‌کنند که سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آن‌ها هستند اما این تصور همیشه درست نیست. در برخی موارد پختن سبزیجات نه‌تنها باعث از بین رفتن مواد مغذی نمی‌شود، بلکه به بدن کمک می‌کند تا ترکیبات مفید آن را بهتر جذب کند.

اگر می‌خواهید درباره خواص و فواید هویج، خواص هویج برای پوست، فواید آب هویج، خواص هویج در طب سنتی، خواص هویج پخته، مضرات هویج، خواص هویج برای چشم و خواص آب هویج برای کودکان بدانید با ما همراه شوید.

وقتی از شب قبل مرغ پخته دارید یا اینکه می‌خواهید برای ظهر ناهار زرشک‌پلو با مرغ یا ته‌چین یا هر غذای دیگری با مرغ درست کنید، یک تکه مرغ هم برای سالاد شب

از هیزم تا آجر؛ روایت یک کوره‌دار در دل زمین است، روایت زمانی که برای اینکه یک قطعه آجر در کوره با هیزم و برافروختن آتش از خامی به درآید و پخته شود باید چندین ماه وقت کارگران کوره برای تأمین سوخت مورد نیاز صرف جمع آوری هیزم از نقاط مختلف می‌شد به طوری که شش ماه زمستان که فصل مناسبی برای ساخت و ساز نبود …

برخی از مواد غذایی پخته نشده حاوی مواد سمی، میکروب‌های خطرناک یا مواد دیگری هستند که می‌توانند باعث ایجاد هر بیماری از ناراحتی‌های جزئی گوارشی گرفته تا بیماری‌های کشنده شوند. پخت و پز برای ایمنی غذا ضروری است زیرا ترکیبات خطرناک را خنثی می کند و میکروارگانیسم‌ها را از بین می برد، اگر چه ممکن

در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز مشهور ساکن روستا‌های کشور آذربایجان را خواهید دید که یک نان ازبکی خوشمزه درست می‌کند. نان ازبکی، که به آن نان تندوری ازبک هم گفته می‌شود، یک نان سنتی است که در کشور‌های آسیای مرکزی به ویژه ازبکستان بسیار محبوب است. این نان به طور معمول در تندور (یک نوع تنور سنتی) یا در …

این کیک سیب زمینی و سبزیجات طی ۲۵ دقیقه پخته می شود.

این غذا برای یک غذای خانوادگی سریع در شب هفته بسیار عالی است، اما همچنین به اندازه کافی برای سرو یک شام خاص عالی است. این پاستا تند پخته شده با دو نوع دستور کوفته گیاهی یا گوشتی آماده می‌شود.

رکنا: گلوتن پروتئینی است که در برخی از غلات مانند گندم، جو، چاودار و جو دوسر یافت می‌شود. این پروتئین ترکیبی از دو پروتئین اصلی به نام‌های گلادین و گلوتنین است که با هم ترکیب می‌شوند تا ساختار کشسانی و چسبندگی به خمیر بدهند. به‌این‌ترتیب، گلوتن به نان‌ها و محصولات پخته‌شده کمک می‌کند تا شکل خود را حفظ …

گوجه فرنگی یکی از محبوب‌ترین و پرخاصیت‌ترین میوه‌ها یا سبزیجاتی است که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است. کالری گوجه فرنگی پخته...