تریبون اقتصاد- گوشتابه اراکی یکی از قدیمی‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای اراکی است. این خوراک لذیذ با گوشت چرخ کرده را بیشتر در ایام خاص مانند شام عید نوروز تهیه و سرو می‌کنند. برای مطالعه جزییات و مراحل طرز تهیه گوشتابه اراک در این مقاله از سرویس آشپزی با ما همراه باشید. روش طرز تهیه گوشتابه اراک در یک نگاه …

سبزی پلو با ماهی شب عید سبزی پلو شب عید در تمام نقاط ایران به عنوان غذای مخصوص شب عید پذیرفته شده است؛ هر چند ممکن است در برخی از استان‌ها مواد اولیه بیشتری داشته باشد. به عنوان مثال در سبزی پلوی سمنانی از لوبیا چشم بلبلی، گوجه و بادمجان سرخ شده نیز استفاده می‌شود مواد لازم برای سبزی پلو با ماهی …

تریبون اقتصاد- ته چین، با آن رنگ طلایی و عطر دل‌انگیزش همیشه یکی از غذاهای ویژه سفره‌های ایرانی بوده است. ته چین را به روش های مختلفی با گوشت قرمز و گوشت مرغ درست می کنند که ما امروز قصد داریم روش تهیه ته چین مرغ و بادمجان را به شما آموزش دهیم که بی نهایت خوشمزه است. مواد لازم برنج ۴ پیمانه ماست غلیظ …

راه ادویه، یکی از کهن‌ترین مسیرهای تجاری جهان، بار دیگر در کانون توجه قرار گرفته است. این مسیر که از شرق آسیا تا اروپا و آفریقا امتداد داشت، نقشی کلیدی در تبادل فرهنگی، اقتصادی و دیپلماتیک ایفا می‌کرد. اکنون، با آغاز رالی بین‌المللی راه ادویه از کرمان به مقصد هندوستان، تلاش‌ها برای احیای این مسیر تاریخی …

زردچوبه، این ادویه طلایی که در اکثر آشپزخانه‌ها پیدا می‌شود، فقط طعم غذاها را لذیذ نمی‌کند، بلکه با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود از قلب شما نیز محافظت می‌کند.

زردچوبه، این ادویه طلایی، نه تنها طعم غذاها را لذیذ می‌کند بلکه با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی‌اش از قلب شما محافظت می‌کند.

آخرین خبر/ مواد لازم : سیب زمینی ابپز شده ۲کیلو پیاز نیم کیلو سبزی(گشنیز،جعفری،تره،شوید)به مقدار مساوی یک کیلو رب گوجه ۳ق غ سر پر فلفل قلمی به مقدار لازم بازار زرد چوبه وفلفل قرمز ادویه سمبوسه کاملا دلبخواهی پیاز رپ با روغن میزاریم  طلایی بشه و بعد زردچوبه و سبزی اضافه میکنیم تفت میدم و بعد رب گوج

زردچوبه، این ادویه طلایی رنگ که سال‌هاست در طب سنتی هند و چین برای درمان بیماری‌های مختلف از جمله عفونت‌ها، التهابات و حتی استرس استفاده می‌شود، اخیراً توجه زیادی به عنوان یک مکمل طبیعی برای کمک به درمان افسردگی جلب کرده است. اما آیا واقعاً این ماده می‌تواند در کاهش علائم افسردگی مؤثر باشد؟

مزه دار کردن فیله مرغ گریل با ترکیب ادویه های متنوع مانند پاپریکا، سیر، و فلفل سیاه طعمی بی نظیر به مرغ می دهد.

مردم هند و چین برای قرن ها از ادویه زردچوبه برای درمان بیماری هایی مانند بیماری های پوستی، عفونت ها و استرس استفاده می کنند. اکنون، برخی تحقیقات نشان داده است که ادویه زرد روشن ممکن است به کاهش علائم افسردگی نیز کمک کند .

در این مطلب قراره طرز تهیه پاپریکا خونگی را یاد بگیریم با ما همراه باشید.

خواص زردچوبه از دیرباز در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته و امروزه نیز تحقیقات علمی، شگفتی‌های این ادویه طلایی را بیش‌ازپیش نمایان کرده‌اند.

خط سلامت:آموزش گام‌به‌گام طرز تهیه کیک هویج خانگی خوشمزه و مرطوب با نکات کلیدی پخت و بهترین ترکیب ادویه‌ها را در این مطلب بخوانید.

رکنا: زردچوبه، ادویه‌ای طلایی با هزاران سال قدمت در طب سنتی، به‌دلیل ترکیب فعال کورکومین، به کاهش التهاب و حمایت از سلامت بدن کمک می‌کند و در دنیای مکمل‌ها محبوبیت زیادی یافته است.

زردچوبه که ادویه‌ای با رنگ طلایی است و از گیاه Curcuma longa به دست می‌آید قرن‌ها در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته و به دلیل خواص بی‌نظیر برای بهبود زخم‌ها معروف است ترکیب فعال اصلی موجود در زردچوبه کورکومین ویژگی‌های ضدالتهابی ضدعفونی‌کننده و آنتی‌اکسیدانی قوی دارد این ویژگی‌ها باعث می‌شود زردچوبه …

رزماری یکی از بهترین گیاهان دارویی جهان است که شما می‌توانید به صورت یک ادویه یا دمنوش برای بهره‌مندی از خواص ویژه این گیاه آن را مصرف کنید.

وقتی صحبت از غذای خوشمزه ای به اسم آش میشه به جرات میشه گفت هیچ کجای دنیای مثل ایران توی پخت این غذا تنوع وجود نداره. تقریبا هر شهر و استان توی ایران یه آش مخصوص به خودش رو داره، مثل آش عباسعلی کرمانشاه، آش شله مشهد، آش قلقل شوشتر و چندین و چند نوع آش دیگه که مطمئنم اگه بخوام اسم همه رو بیارم خسته کننده …

خورش بادمجان

اولین جشنواره بین‌المللی گردشگری «راه ادویه»، طی روز‌های چهارم تا نهم بهمن‌ماه با حضور مقامات و مسئولین معاونت گردشگری وزارت میراث فرهنگی و مدیران کل مثلث طلایی گردشگری کشور و نیز مقامات و مسئولین استان در باغ جهانی دولت آباد استان یزد برگزار شد. این جشنواره در قالب نمایشگاهی با ۸۰ غرفه شامل انواع ادویه …

کتلت‌هایی ترد و طلایی که عطرشان همه را به میز غذا می‌کشاند.

شیر طلایی، که به نام شیر زردچوبه نیز شناخته می‌شود، یک نوشیدنی سنتی هندی است که ترکیبی از زردچوبه، شیر و ادویه‌های مختلف را شامل می‌شود.

خط سلامت: تغذیه نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت قلب و عروق ایفا می‌کند. غذاهای چینی با ترکیب مواد مغذی و استفاده از ادویه‌جات خاص، می‌توانند گزینه‌ای مفید برای تقویت سیستم قلبی-عروقی باشند. در این گزارش، یکی از بهترین غذاهای چینی که به تقویت قلب و عروق کمک می‌کند، معرفی می‌شود و فواید آن برای سلامت بدن بررسی …

زیره، یکی از گیاهانی است که نه‌تنها به‌عنوان ادویه کاربرد دارد بلکه خواص آن در طب سنتی نیز شناخته شده است.

فوت کوزه‌گری در پخت غذاهای ایرانی شامل استفاده از مواد تازه، رعایت زمان پخت، و ترکیب درست ادویه‌هاست.

خط سلامت: این نوشیدنی خوش‌طعم و سرشار از مواد مغذی برای روزهای سرد و افزایش انرژی بسیار مناسب است. ترکیبی از خولان دریایی، پرتقال تازه و عسل با ادویه‌های معطر، طعمی دلچسب و خواص فراوانی ایجاد می‌کند.

زردچوبه، ادویه‌ای با رنگ زرد طلایی و عطر خوشایند، نه تنها در آشپزی جایگاه ویژه‌ای دارد، بلکه به دلیل خواص درمانی گسترده‌اش در طب سنتی و مدرن مورد توجه قرار گرفته است.

زعفران دارای خواص دارویی بی شماری است و از آن به عنوان یک ادویه طلایی نام برده می شود، البته خواص زعفران برای سلامت بدن و درمان و زیبایی هم بسیار فوق العاده است.

قورمه سبزی از جمله خورشت های اصیل ایرانی هستش که پخت اون نیاز به رعایت فوت و فن های خاصی داره تا حسابی جا بیافته که ما در این ویدئو بهش اشاره کردیم.

زعفران دارای خواص دارویی بی شماری است و از آن به عنوان یک ادویه طلایی نام برده می شود، البته خواص زعفران برای سلامت بدن و درمان و زیبایی هم بسیار فوق العاده است.

زردچوبه یکی از ادویه‌های پرکاربرد در آشپزی است. زردچوبه اصل دارای رنگ زرد طلایی روشن و مات است. زردچوبه تقلبی معمولاً رنگ زرد تیره و نارنجی دارد.

زردچوبه یکی از ادویه های پرکاربرد در سراسر دنیا است که طبیعت گرم و طعم تلخی دارد و از آن برای رنگ و طعم در غذا استفاده می شود. این گیاه زرد رنگ به ادویه طلایی معروف است و برای آن خواص درمانی فراوانی ذکر شده است. مصرف زردچوبه به پاکسازی دستگاه گوارش کمک می کند.

زردچوبه یکی از ادویه های پرکاربرد در سراسر دنیا است که طبیعت گرم و طعم تلخی دارد و از آن برای رنگ و طعم در غذا استفاده می شود. این گیاه زرد رنگ به ادویه طلایی معروف است و برای آن خواص درمانی فراوانی ذکر شده است. مصرف زردچوبه به پاکسازی دستگاه گوارش کمک می کند.

مزه دار کردن ماهی به معنای آغشته کردن ماهی به ترکیبی از ادویه‌ها، گیاهان معطر، روغن‌ها و سایر مواد طعم‌دهنده قبل از پخت است.

کازان کباب بادمجان یکی از غذاهای سنتی و لذیذ ایرانی است که بیشتر در مناطق آذربایجان طبخ می‌شود.

خط سلامت: زردچوبه، این ادویه طلایی و پرخاصیت که در بسیاری از غذاها و مکمل‌ها یافت می‌شود، اگرچه فواید بسیاری برای سلامتی دارد اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند عوارض جانبی ناخوشایندی را به همراه داشته باشد.

زنجبیل، ادویه‌ای پرخاصیت در آشپزی است که می‌توان آن را به شکل‌های مختلفی استفاده کرد. خشک کردن زنجبیل تازه، یکی از روش‌هایی است که...

زردچوبه، ادویه طلایی، به دلیل فواید متعددی که برای سلامتی دارد از جمله کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته است. نوشیدنی ساخته شده از زردچوبه وقتی با سایر مواد ترکیب

خط سلامت:زردچوبه، ادویه طلایی و پرخاصیت، از دیرباز در طب سنتی برای درمان انواع بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفته است. امروزه تحقیقات علمی نیز خواص شگفت‌انگیز این ادویه را تایید کرده و نشان داده‌اند که کورکومین، ماده فعال زردچوبه، دارای خواص ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضدسرطانی است. از جمله فواید زردچوبه …

 «زردچوبه» که به آن لقب ادویه طلایی داده شده، دارای فواید زیادی برای سلامتی افراد است که از جمله می‌توان به کاهش احتمال لخته شدن خون، بهبود علایم افسردگی و درمان یا پیشگیری از برخی سرطان‌ها اشاره کرد.

زعفران برای رابطه جنسی: زعفران گران‌ترین ادویه دنیاست و به خاطر رنگ و طعم غنی‌اش معروف است. این ادویه طلایی که به عنوان یک داروی تقویت کننده جنسی شناخته می

برخورداری از خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی، ضد باکتریایی و ضد سرطانی زردچوبه در تحقیقات پزشکی اثبات شده است به طوری که حتی ترکیبات شیمیایی این ماده ممکن است لخته شدن خون را کند یا از آن جلوگیری کند. در مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی، نشان داده شده است که استفاده از زردچوبه به کاهش موارد تجمع پلاکت ها کمک …

زردچوبه، این ادویه طلایی رنگ که از قدیم‌الایام در طب سنتی استفاده می‌شده، دارای ماده‌ای فعال به نام کورکومین است که ضدالتهاب و آنتی‌اکسیدان قوی به شمار می‌رود. وقتی این ادویه را با شیر ترکیب می‌کنیم، خاصیت‌های آن دو چندان می‌شود. با هر جرعه از این نوشیدنی، شما می‌توانید از فواید سلامتی بیشتری بهره‌مند …

این رسپی حرفه‌ای و نکات طلایی، برگر رستورانی را در خانه تهیه کنید. ترکیب گوشت گوساله، ادویه‌های معطر، پیاز کاراملی و سس مخصوص، برگری لذیذ و فراموش‌نشدنی را به شما هدیه می‌دهد. در این دستور، تمامی جزئیات لازم برای تهیه برگر خوشمزه به سبک رستوران‌ها بیان شده است.

کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه جندی شاپور اهواز گفت: ادویه زردچوبه که به آن لقب ادویه طلایی داده شده با داشتن ترکیب شفابخشی به نام کورکومین، دارای خواص زیادی از جمله کاهش خطر لخته خون، ضد سرطان و تسریع بهبود زخم است.

لوبیا پلو، یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین غذا‌های ایرانی است که ترکیب لوبیا شبز، برنج، گوشت و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود.

زردچوبه یکی از خوشمزه ترین ادویه ها در تمام جهان است که خواص فوق العاده ای برای پوست دارد. این ادویه طلایی رنگ، چه به صورت خوراکی و چه به صورت طبیعی می

استفاده از زردچوبه به عنوان ادویه و گیاه دارویی به هزاران سال قبل برمی‌گردد. منشأ آن جنوب شرقی آسیا، به ویژه هند است. شواهدی از استفاده از زردچوبه در دره سند در ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد وجود دارد.

زردچوبه که اغلب از آن به‌عنوان ادویه طلایی یاد می‌شود، برای قرن‌ها به دلیل خواص دارویی قابل‌توجه و کاربردهای آشپزی آن موردتوجه قرار گرفته است. زردچوبه که از گیاه Curcuma longa گرفته می‌شود، بومی آسیای جنوب شرقی است و یک عنصر اصلی در بسیاری از غذاهای سراسر جهان است. فراتر از کاربردهای آشپزی، زردچوبه دارای...

برای تهیه بورک مرغ و سبزیجات، ابتدا مرغ و پیاز را تفت دهید و سپس با اضافه کردن آب، آن را بپزید. فر را گرم کنید و پیازچه و سیر را سرخ کنید. برنج، ذرت، و لوبیا را نیم‌پز کرده و به مخلوط اضافه کنید، سپس مرغ پخته و ادویه‌جات را به آن افزوده و خوب بپزید. خمیر یوفکا را با کره ذوب شده آماده کرده، مواد و پنیر …

برای بهتر شدن طعم زرشک پلو قبل از پخت تکه های مرغ را با روغن سرخ کرده تا رنگ طلایی به خود بگیرند سپس پیاز و ادویه و اب را به ان اضافه کنید.

زردچوبه نوعی ادویه طلایی است که اغلب به غذا طعمی متمایز و رنگ طلایی فوق العاده می دهد.این ادویه مهم ترین ادویه در غذاهای هندی و پاکستانی است و جزء ضروری غذای معروف «کاری» در جهان به حساب می آید.