کبد و کلیه نقش بسیار مهمی در فیلتر کردن سموم، متعادل کردن مایعات و حمایت از سلامت کلی شما دارند.

یافته‌های پژوهشگران نشان می‌دهد کورکومین، جزء فعال زردچوبه، به بازیابی عضلانی کمک می‌کند و التهابات را بعد از ورزش کاهش می‌دهد.

چای جزو نوشیدنی‌های گرم پرطرفدار بین ما ایرانی هاست. در این مطلب با خواص چای زردچوبه آشنا شوید.

خط سلامت: گر به دنبال راهی برای تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز هستید، سوپ نخود فرنگی و اسفناج گزینه‌ای عالی است. این سوپ با ترکیب مواد مغذی همچون اسفناج، نخود فرنگی و زردچوبه، به تقویت حافظه، کاهش التهاب و حفظ سلامت مغز کمک می‌کند.

حجم غذای سنگین و چرب و کم آبی بدن نیاز به پاکسازی و سم‌زدایی از کبد و کلیه را ضروری می‌سازد. اگر به شما گفته شود که شروع روز با یک نوشیدنی سالم می‌تواند به ویژه در رابطه با سم زدایی کبد و کلیه، برای بدن شما معجزه کند، چه خواهید گفت؟

تهران - ایرنا- خوراک قفقازی با گوشت چرخ کرده یک خوراک لذیذ با گوشت چرخ کرده است. برای تهیه این غذای نونی لذیذ که نوعی سالاد گرم نیز محسوب می‌شود، باید از سبزیجات مختلف مانند کدو، هویج، لوبیا سبز، بادمجان و سیب زمینی استفاده کرد.

یافته‌های پژوهشگران نشان می‌دهد کورکومین، جزء فعال زردچوبه، به بازیابی عضلانی کمک می‌کند و التهابات را بعد از ورزش کاهش می‌دهد.

تهران - ایرنا - کوکو لوبیا سبز با گوشت چرخ کرده از جمله غذاهای سنتی و قدیمی تبریزی است. این کوکو یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه برای شام و منوی ناهار محسوب می‌شود.

یافته‌های پژوهشگران نشان می‌دهد زردچوبه به بازیابی عضلانی کمک می‌کند و التهابات را بعد از ورزش کاهش می‌دهد.

زردچوبه گیاهی فراموش شده است. گیاهی که همه فایده آن محدود به آشپزخانه به عنوان یک ادویه رنگ دهنده غذا شده و شاید هیچ کس نداند که دنیایی از خاصیت در این گیاه زرد رنگ نهفته است و در درمان ده‌ها بیماری کاربرد دارد.

خط سلامت: تاوا کبابی تبریزی یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای آذربایجان شرقی است که با ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، پیاز، زعفران و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود.

کشف کنید چگونه نخودآب با ترکیباتی مانند نخود، استخوان قلم و زردچوبه به تقویت استخوانها کمک میکند.

کشف کنید چگونه آش جو با ترکیباتی مانند جو، سبزیجات و زردچوبه به سمزدایی و بهبود گوارش کمک میکند.

کشف کنید چگونه با استفاده از مواد غذایی سنتی مانند کشک، نعناع و زردچوبه، سلامت سیستم گوارش خود را تقویت کنید.

زنجبیل تازه: یک عدد

برای درست کردن این آش خوشمزه ابتدا یک پیاز داغ را با کمی روغن تفت داده و به آن گوشت چرخکرده، نمک و زردچوبه را اضافه کنید پس از کمی تغییر رنگ، کمی آب داخل آن

کشف کنید چگونه زردچوبه میتواند به کاهش التهاب، بهبود گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک کند

صابون زردچوبه

صابون زردچوبه یکی از بهترین گزینه‌ها برای مراقبت از پوست است که فواید شگفت‌انگیزی دارد.

تهران - ایرنا - شفته اراکی یکی از اصیل‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی متعلق به شهر اراک است که در لیست غذاهای شب عید اراک نیز قرار دارد و طعم آن واقعاً دلپذیر و خوشمزه است.

در این ویدئو یک آشپز اسپانیایی با مواد اولیه شامل: یک کیلو جگرمرغ، ۴۰ گرم نشاسته، ۱ لیتر آب سرد، ۱۰۰ گرم کره، ۱۰۰ میلی‌لیتر روغن آفتابگردان، ۲ عدد پیاز، ۵ حبه سیر، نمک، فلفل، پاپریکا، ۱ قاشق غذاخوری خردل، زردچوبه، ۱ فنجان برنج، عدد۱ هویج، ۳ عدد تربچه و یک عدد سیب‌زمینی شیرین این غذا را با جگر مرغ درست …

یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۱ قاشق چایخوری زعفران، کمی شکر، ۵ قاشق غذاخوری آب جوش، ۵-۶ تکه ران مرغ، آب به میزان لازم، ۱ قاشق غذاخوری نمک، ۲ قاشق غذاخوری کره، ۱ پیاز بزرگ خرد شده، ۲ حبه سیر خرد شده، ۲ گوجه فرنگی بزرگ رنده شده، ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زردچوبه، ۱/۲ قاشق …

خط سلامت: خورش تمر هندی نوعی خورش ترش و خوشمزه است که از ترکیب مرغ با اسفناج تازه، جعفری خرد شده، تمر هندی خیسانده شده، پیاز سرخ‌شده، سیر رنده‌شده و ادویه‌جات معطر مانند زردچوبه، فلفل سیاه و کمی دارچین تهیه می‌شود. این خورش با عطر و طعم منحصربه‌فرد خود می‌تواند گزینه‌ای عالی برای تنوع بخشیدن به سفره‌های …

 ایده این مرغ  از یه خورش مرغ دارچینی یونانی به اسم KOTA KAPAMA اومد؛ با حذف شر-آب و پنیر و افزودن کاری و زردچوبه  کمی فارسی سازی روی اون صورت گرفت و اینجا به اسم مرغ دارچینی پست شد.

گوتالا تخم‌مرغ یک نوع غذای هندی یا پاکستانی است که مشابه با تخم‌مرغ پخته‌شده و ادویه‌دار است. در این غذا تخم‌مرغ‌ها با ادویه‌های مختلف مانند زردچوبه، فلفل قرمز، گشنیز و گاهی پیاز و گوجه‌فرنگی پخته می‌شوند تا طعمی بسیار خوشمزه و معطر داشته باشند. معمولاً این غذا به عنوان صبحانه یا میان‌وعده مصرف می‌شود …

تهران - ایرنا - چپلی کباب یا چاپلی کباب یک مدل کباب خوشمزه خاورمیانه‌ای است که اصالت آن به کشورهای افغانستان و پاکستان برمی‌گردد.

ازبرخی فواید زرد چوبه میتوان به ضدسرطان بودن و کاهش دهنده قندخون و بسیاری موارد که در ادامه به آن ها خواهیم پرداخت اشاره کرد

با ترکیب زردچوبه و شیر، یک کرم دور چشم طبیعی بسازید که به کاهش چین‌وچروک و سیاهی دور چشم کمک کرده و پوست را شاداب می‌کند.

زردچوبه از دیرباز در طب سنتی چینی و هندی به داشتن خواص دارویی معروف بوده است.

زردچوبه از دیرباز در طب سنتی چینی و هندی به داشتن خواص دارویی معروف بوده است.

به گزارش سرویس سلامت عمومی درلحظه، کارشناسان تغذیه درباره بسیاری از افزودنی‌های رایج مانند شکر، شیرین‌کننده‌های مصنوعی و خامه‌های با قند بالا هشدار می‌دهند؛ به‌ویژه اگر به دنبال کاهش وزن هستید. با این حال، چند ماده وجود دارند که می‌توانند با افزایش متابولیسم به کاهش وزن شما کمک کنند. دارچین اگر به شیرینی …

تهران - ایرنا - تاوا کبابی یک نوع کباب تابه‌ای است که اصالت آن مربوط به شهر تبریز، اردبیل و ارومیه است. غذایی که به دلیل خوشمزگی، نمی‌توان از آن گذشت.

هل، سیر، زردچوبه، چوب میخک، دارچین و گشنیز ادویه‌های مفید برای تقویت سیستم ایمنی و مقابله با بیماری‌ها در فصل سرد هستند.

سلام دوستای خوبم، با آموزش خورشت قورمه سبزی در خدمتتونم. مواد لازم برای 3 تا 4 نفر: گوشت خورشتی 300 گرم سبزی قرمه سبزی 500 گرم لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی 150 گرم پیاز 1 عدد بزرگ لیمو عمانی 2 تا 3 عدد روغن مایع به اندازه لازم نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم زردچوبه به اندازه لازم

یک تحلیل در سال ۲۰۲۲ از مکمل‌های زردچوبه در برزیل نشان داد که ترکیب محصولات بررسی شده به طور قابل توجهی متفاوت بود، به طوری که برخی حاوی فلزات سنگین سمی و کورکومین کمی بودند.

تهران- ایرنا - باقالی خشکاویج یا خشکابیج یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. همانطور که از نام این غذای محلی گیلانی بدون گوشت پیداست ماده اولیه و اصلی آن باقالی است.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، برای فرار غذاهای محلی در واقع به عنوان میراث فرهنگی مردم هر کشور به حساب می آیند. با گذشت زمان، با مدرن شدن زندگی و ورود غذاهای جدید، برخی از این غذاها به تدریج فراموش شدند و یا روش های طبخ تغییر یافت. اگر به هر جای ایران بروید حتما با غذاهای خوشمزه و محلی مواجه …

یک تحلیل در سال ۲۰۲۲ از مکمل‌های زردچوبه در برزیل نشان داد که ترکیب محصولات بررسی شده به طور قابل توجهی متفاوت بود، به طوری که برخی حاوی فلزات سنگین سمی و کورکومین کمی بودند.

به گزارش تجارت ایده‌آل، سوپ رشته ای ریحان یه سوپ ترکیه خوشمزه مواد لازم پیاز یک عدد🧅 عدس یک لیوان بلغور گندم  چهار قاشق🌾 آب مرغ به مقدار لازم و عصاره ی مرغ هردو رو استفاده کنید حتما رشته آش به مقدار لازم آب لیمو🍋 زردچوبه و پولبیبر🌶 ریحان به مقدار لازم میتونید ازریحان تازه

ادویه‌هایی همچون زردچوبه، زنجبیل، سیر، دارچین، فلفل قرمز، میخک و زعفران دارای خاصیت ضدسرطانی هستند.

در این مطلب به معرفی ادویه‌هایی که خواص ضد سرطانی دارند، همچون زردچوبه، زنجبیل، سیر، دارچین، فلفل قرمز، میخک و زعفران و ... پرداخته ایم که در ادامه خواهید خواند.

در این ویدئو، آشپز ماهر طرز تهیه ترشی لیته بادمجان را به شما آموزش می‌دهد که با مواد اولیه شامل: بادمجان یک کیلو، خیار سه عدد، هویج سه عدد، گوجه فرنگی سه عدد، فلفل دلمه یک عدد، فلفل سبز تند سه عدد و فلفل سبز شیرین سه عدد (بسته به ذائقه)، نمک و زردچوبه به مقدار لازم، دو لیوان سرکه، یک لیوان آب و یک بوته …

شواهد موجود نشان می دهند که استفاده موضعی از زردچوبه، مانند صابون، می تواند به جلوگیری از تجمع رادیکال های آزاد و محافظت از پوست شما در برابر آسیب های محیطی کمک کند.

تهران - ایرنا - کوفته سماق یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف ایران به روش‌های گوناگون تهیه می‌شود. این غذا اصالتا متعلق به استان کردستان است.

در این ویدئو، آشپز ماهر طرز تهیه ترشی لیته بادمجان را به شما آموزش می‌دهد که با مواد اولیه شامل: بادمجان یک کیلو، خیار سه عدد، هویج سه عدد، گوجه فرنگی سه عدد، فلفل دلمه یک عدد، فلفل سبز تند سه عدد و فلفل سبز شیرین سه عدد (بسته به ذائقه)، نمک و زردچوبه به مقدار لازم، دو لیوان سرکه، یک لیوان آب و یک بوته …

شیر طلایی، که به نام شیر زردچوبه نیز شناخته می‌شود، یک نوشیدنی سنتی هندی است که ترکیبی از زردچوبه، شیر و ادویه‌های مختلف را شامل می‌شود.

در این مطلب به شما می گوییم که آیا دمنوش زردچوبه برای سلامتی خوب است یا خیر تا بتوانید با آگاهی کامل از این گیاه باستانی استفاده کنید.

زردچوبه به‌عنوان یک ادویه معروف در بسیاری از غذاهای ما ایرانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد اما این ادویه خوش طعم علاوه بر طعم و رنگ خاصی که به غذاها می‌دهد، برای افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، مفید واقع می‌شود.

مواد لازم: 75 گرم زنجبیل 1 نارنگی 1 پرتقال 1 سیب 1 لیوان چای آب (125 میلی لیتر) 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری عسل نحوه درست کردن: ابتدا زنجبیل، نارنگی و پرتقال را پوست گرفته و برش دهید. سیب را تکه تکه کنید همه را در مخلوط کن بریزید آب، زردچوبه و عسل

خواص ماست و زردچوبه برای لاغری: در دنیای مدرن، بسیاری از افراد به دنبال راهکارهای طبیعی برای کاهش وزن و بهبود سلامت بدن هستند. یکی از ترکیبات مفید و اثربخش در

دو ادویه قدرتمند، زردچوبه و فلفل سیاه، به دلیل داشتن ترکیبات فعال خود – کورکومین و پیپرین – نشان داده‌اند که می‌توانند نقش مؤثری در پیشگیری از این نوع سرطان ایفا کنند.

زردچوبه با خاصیت ضدالتهابی، کمک به سلامت کبد و درمان زخم‌ها، در کنار فواید، مصرف بیش از حد آن مضر است.

خط سلامت: زردچوبه یکی از درمان‌های طبیعی و مؤثر برای تسکین دردهای پریود است که به دلیل خواص ضد التهابی و مسکن خود شناخته شده است.

این موارد برای ۲ نفر هست: برای سس: یک عدد پیاز خلال رو سرخ کنید و ۸۰ گرم گوشت قرمز (در ابعاد خورشتی و ادویه های زیر رو به اون اضافه کنید: زردچوبه: نصف قاشق چای خوری زیره: یک قاشق چای خوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری نمک: ۱ …

خط سلامت: اگر به دنبال یک میان‌وعده سالم و مغذی هستید که علاوه بر طعم لذیذ، فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد، گل کلم و سیر تفت داده شده با زردچوبه یک انتخاب بی‌نظیر است.

کوفته ماهی یا کوفته ماهی مومغ (ماهی ساردین)، یکی از غذاهای اصیل‌ترین غذاهای جنوبی است که در استان هرمزگان و بوشهر تهیه می‌شود و حسابی ‌هم طرفدار دارد.

زردچوبه که در جنوب و جنوب شرقی آسیا، به ویژه هند، کشت می شود، گیاهی گلدار از خانواده زنجبیل است. این ادویه از ساقه زیرزمینی یا ریزوم گیاه استخراج می شود و در آشپزی و برای اهداف دارویی استفاده می شود.

در این ویدئو یک آشپز اهل یمن با مواد اولیه شامل: یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز، یک قاشق غذاخوری دانه زیره، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، مقداری پیازچه، یک کیلوگرم گوشت بره یا بز، مقداری نمک، یک چهارم غذاخوری زردچوبه و کمی آب لیمو این آبگوشت خوشمزه را درست می کند.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، رول کرپ پنیری یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین غذاهاست که می‌توانید در مدت زمان کوتاهی تهیه کنید. این غذای لذیذ و متفاوت، به ویژه برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها عالی است. در این مقاله، طرز تهیه رول کرپ پنیری با مواد ساده و در زمانی کمتر از نیم ساعت، بدون نیاز به فر …

زردچوبه به‌عنوان یک ادویه معروف در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود، اما علاوه بر طعم و رنگ خاصی که به غذاها می‌دهد، خواص درمانی زیادی نیز دارد که برای افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، مفید واقع می‌شود.

طرز تهیهبرای درست کردن این دمپخت خوشمزه ابتدا گوشت را همراه با یک عدد پیاز، کمی زردچوبه، یک حبه سیر، فلفل و یک لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی

در این ویدئو، یک آشپز مجرب با استفاده از مواد اولیه شامل: گوشت قرمز (۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم، گوسفند یا گوساله، قطعه قطعه شده)، گوجه‌فرنگی (۴ تا ۵ عدد بزرگ خرد شده یا رنده شده)، پیاز (۱ عدد بزرگ خرد شده)، روغن مایع به میزان لازم، زعفران دم‌کرده (۱ قاشق چای‌خوری اختیاری)، زردچوبه (۱ قاشق چای‌خوری)، نمک و فلفل …

زردچوبه منبع کورکومین است. این ماده به طور سنتی در کشورهای آسیایی به عنوان یک داروی گیاهی مورد استفاده قرار می گیرد.

آیا می‌دانید بهترین زمان مصرف شیر و زردچوبه برای تقویت حافظه، افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد بدن، چه موقع است؟ اینجا بخوانید.

۴۰ سال پیش مردم شیراز خواستار سهمیه‌بندی مجدد ۲ ادویه پرمصرف شدند.

خط سلامت: زردچوبه یکی از گیاهان دارویی محبوب با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است که در دوران بارداری می‌تواند فواید زیادی داشته باشد.

تحقیقات تازه تأثیر زردچوبه در مقابله با انگل‌های انسانی را بررسی کرده و نتایج چشمگیری به دست آورده است.

کوفته شیرین یکی از غذاهای محلی کرمانشاهی است که دستور پختی مشابه کوفته برنجی دارد. تفاوت کوفته شیرین با کوفته برنجی به مزه آن برمی‌گردد؛ این غذای کرمانشاهی دارای طعم ترش و شیرین است.

در این ویدئو یک آشپز مصری با مواد اولیه شامل: ران بره، نمک به مقدار دلخواه، یک قاشق غذاخوری پاپریکا، نیم قاشق چای‌خوری زیره، نیم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه و زردچوبه، دو قاشق غذاخوری آب لیمو، دو قاشق غذاخوری سرکه، یک چهارم پیمانه روغن زیتون، پیاز (۱۲۰ گرم)، سیر (۱۲۰ گرم)، چوب دارچین، برگ بو، هل، میخک و …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 400 گرم برنج، 200 گرم عدس ریز، 400 گرم گوشت چرخ کرده، 150 گرم گردو، 15 عدد خرما، یک عدد پیاز، 2 عدد سیب زمینی، مقداری کنجد، کمی زعفران، کره و ادویه برای گوشت: نمک ۱ قاشق غذاخوری، زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری، فلفل سیاه ۱ قاشق چای‌خوری و همچنین ادویه برای برنج:دارچین …

4 مورد از خواص زردچوبه برای لاغری شکم که به شما کمک می‌کند به شکم صافی که همیشه رویایش را داشته‌اید، برسید. کافی است از این 3 روش استفاده کنید.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به خطرات آلودگی هوا بر سلامت، بر اهمیت تقویت سیستم ایمنی بدن از طریق تغذیه مناسب تاکید و مصرف امگا۳، ویتامین‌هایC، A  و E، سبزیجات خانواده کلم و کنترل وزن را به‌عنوان مهم‌ترین راهکارها برای کاهش آسیب‌های ناشی از آلودگی هوا معرفی کرد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: نیم کیلو سبزی شامل: تره، جعفری، گشنیز، اسفناج، شوید و فقط کمی نعنا، 2 قاشق غذاخوری برنج نیم دانه، یک و نیم لیوان آب، 5 حبه سیر، 4 قاشق غذاخوری آب نارنج، 30 گرم کره، 2 عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه این غذا را درست می کند.

استفاده از زردچوبه به عنوان ادویه و گیاه دارویی به هزاران سال قبل برمی‌گردد. منشأ آن جنوب شرقی آسیا، به ویژه هند است. شواهدی از استفاده از زردچوبه در دره سند در ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد وجود دارد. به گزارش پول نیوز، زردچوبه (turmeric) گیاهی از خانواده زنجبیل با ریشه‌ی زرد رنگ است. این [ ]

استفاده از زردچوبه به عنوان ادویه و گیاه دارویی به هزاران سال قبل برمی‌گردد. منشأ آن جنوب شرقی آسیا، به ویژه هند است. شواهدی از استفاده از زردچوبه در دره سند در ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد وجود دارد.

اگر سابقه انگل روده داشته باشید پس می‌دانید خلاص شدن از آن چقدر سخت است. داروهای بدون نسخه زیادی وجود دارند که می‌توانند انگل‌های روده را از بین ببرند، اما بدون عوارض جانبی نیستند. خوشبختانه راهکارهای طبیعی و خانگی وجود دارند که می‌توانند انگل روده را درمان کنند.

کئی کشک یا کشک کدو حلوایی یک پیش غذا و غذای مازندرانی است که مواد اصلی آن کشک و کدو حلوایی است.

کورکومین، ماده فعال اصلی در زردچوبه، به خاطر خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی خود شناخته شده است. تحقیقات نشان می‌دهد کورکومین می‌تواند مسیرهای التهابی را مهار کرده و نشانگرهای التهاب در بدن را کاهش دهد.

اکثر دارو ها باید در زمان و ساعت خود مصرف شوند درغیر این صورت تاثیرگذار نخواهند بود، اما عوارض این دارو هارا باید برای مصرف قبل از عمل جراحی در نظر بگیرید.