خورشت قیمه نخود، غذایی سنتی با ترکیب گوشت، نخود و ادویه‌های معطر است که طعمی لذیذ و مغذی به ارمغان می‌آورد.

وقتی صحبت از غذای خوشمزه ای به اسم آش میشه به جرات میشه گفت هیچ کجای دنیای مثل ایران توی پخت این غذا تنوع وجود نداره. تقریبا هر شهر و استان توی ایران یه آش مخصوص به خودش رو داره، مثل آش عباسعلی کرمانشاه، آش شله مشهد، آش قلقل شوشتر و چندین و چند نوع آش دیگه که مطمئنم اگه بخوام اسم همه رو بیارم خسته کننده …

دمپختک باقالی یک غذای اصیل ایرانی است که معمولا با برنج و باقالی زرد و ادویه درست میشود دمپختک باقالی زرد تهرانی را با سالاد شیرازی و کنارش نیمرو حسابی میچسبه.

دستور پخت ترشی لوبیا سبز با نکات کلیدی برای حفظ عطر و طعم؛ راهنمای جامع تهیه ترشی سنتی ایرانی.

دستور پخت بریانی ایرانی با نکات کلیدی برای داشتن برنجی معطر و خوش‌طعم؛ راهنمای جامع غذاهای مجلسی سنتی.

تاووک کاپاما (Tavuk Kapama) یک غذای ترکیه‌ای است که معمولاً از مرغ، برنج و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. در این غذا، مرغ به همراه برنج و سبزیجاتی مانند هویج، پیاز، فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی در یک قابلمه پخته می‌شود. طعم آن به دلیل استفاده از ادویه‌جات مختلف و مرینیت کردن مرغ قبل از پخت بسیار خوشمزه و لذیذ …

فلافل اهوازی نوعی فلافل است که در شهر اهواز در استان خوزستان ایران تهیه می‌شود. این فلافل به دلیل طعم تند و ادویه‌های مخصوص خود شناخته شده است.

نوشیدن شیر در شب اغلب به عنوان یک عادت سالم در نظر گرفته می‌شود. از کمک به تامین نیاز روزانه کلسیم گرفته تا کمک به سلامت گوارش، شیر نقش زیادی در بدن انسان ایفا می‌کند. زمانی که یک پیمانه دارچین به آن اضافه می‌کنید، این ترکیب به یک غذای فوق‌العاده تبدیل می‌شود که هر شب باید از آن استفاده کنید.

فراشپز- همانطور که می‌دانید، ماهی بسته به نوعی که دارد بوی خاصی می‌دهد که خیلی خوشایند همه نیست. بالاخص ماهی‌های جنوب که بوی زیادی دارند، اما طعم و خاصیت

پائیا مرغ (Paella) یک غذای معروف اسپانیایی است که اصالتاً از منطقه والنسیا در اسپانیا می‌آید. این غذا معمولاً با ترکیب برنج، گوشت (مانند مرغ، خرچنگ، میگو)، سبزیجات و ادویه‌جات خاص تهیه می‌شود. پائیا مرغ یکی از انواع محبوب این غذا است که به‌طور خاص با مرغ و گاهی سبزیجاتی مثل فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی، …

سوپ مرغ کباب بریکت یکی از غذاهای خیابانی محبوب در تایوان است که معمولاً با طعم‌های خاص و ادویه‌های خوشمزه تهیه می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز اهل انگلستان با مواد اولیه شامل: ۸۰۰ گرم گوشت گاو، یک قاشق غذاخوری نشاسته، آب پیاز قرمز، فلفل دلمه‌ای، دو حبه سیر، یک قاشق غذاخوری سس سویا، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، سس چیلی شیرین، یک قاشق چای‌خوری شکر، یک قاشق چای‌خوری پاپریکا، جعفری و برای تزئین: سیب‌زمینی، یک قاشق چای‌خوری ادویه …

دارچین فقط یک ادویه خوش‌عطر نیست، بلکه خواص درمانی زیادی هم دارد

در این ویدئو چهار آشپز ساکن یک روستا در کشور هند را خواهید دید که با تعدادی اردک و برنج یک غذای خوشمزه درست می‌کنند.

برنا- گروه اجتماعی: کلوپ ملی کمپینگ و کاروانینگ کانون جهانگردی و اتومبیلرانی با همکاری نهاد‌های بین‌المللی، رالی تور گردشگری «راه تاریخی ادویه» را با حضور خودرو‌های کمپر و کاروان، برگزار می‌کند.

با این آموزش ساده ، شیر چای خوشمزه و خوش‌ عطر را در خانه درست کنید! ترکیب بی‌ نظیر چای و شیر، همراه با ادویه‌ های معطر

همه کسانی که آشپزی می‌کنند، معمولا می‌دانند که داشتن مجموعه‌ای از ادویه‌های باکیفیت و متنوع، همیشه یکی از راز‌های کلیدی برای بهتر کردن طعم و بوی غذا‌ها بوده است. جالب‌تر اینکه ادویه‌ها فقط نقش چاشنی را ایفا نمی‌کنند بلکه می‌توانند از فسادپذیری غذا‌ها جلوگیری کنند، رنگ غذا‌ها را جذاب‌تر کنند و ترکیبات …

کرمان - ایرنا - معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار کرمان از برگزاری رالی تور راه ادویه با هدف معرفی ظرفیت‌های اقتصادی و گردشگری کرمان و احیای مسیر تجاری کرمان - پاکستان - هند خبر داد.

استرس و غذا‌های پر ادویه باعث ایجاد زخم گوارشی نمی‌شوند، بلکه علائم آن را بدتر می‌کنند.

آموزش گام‌به‌گام طرز تهیه قلیه ماهی با طعم اصیل جنوبی و نکات کلیدی برای عطر و طعمی بی‌نظیر.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار کرمان از برگزاری رالی تور «راه ادویه» با هدف معرفی ظرفیت‌های اقتصادی و گردشگری کرمان و احیاء مسیر تجاری کرمان - پاکستان - هند خبر داد.

ادویه‌ها و چاشنی‌ها جزء جدایی‌ناپذیر آشپزی در هر فرهنگ و منطقه‌ای هستند.

بورانی مرغ یک نوع غذای مخصوص با ماست و چاشنی‌های مختلف است که برای درست کردن آن در خانه باید ابتدا مرغ را با پیاز و ادویه بپزید و بعد...

سماق یکی از ادویه‌های محبوب در آشپزی ایرانی است که علاوه بر طعم‌دهی به غذاها، خواص درمانی زیادی نیز دارد. از جمله کمک به درمان بیماری‌هایی مانند چاقی، دیابت و کبد چرب. اما برای بهره‌مندی از خواص واقعی سماق، باید حتما سماق اصل و مرغوب را تهیه کنید.

خورشت آلو بخارا با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با ترکیب آلو بخارا، مرغ و ادویه های معطر پخته میشود.

خط سلامت: نان خرمایی، یک شیرینی خوشمزه و ساده است که طعم دلپذیر خرما و ادویه‌های گرم مانند دارچین را با بافت نرم و لطیف خود ترکیب می‌کند. این نان نه تنها به عنوان یک میان‌وعده لذیذ، بلکه برای صبحانه‌ای انرژی‌بخش هم گزینه‌ای عالی است.

ممکن است بوی بعضی غذاهایی مثل پیاز، سیر و ادویه‌جات در بوی عرق متصاعد شود.

تهران- ایرنا- یافته‌های پژوهشگران نشان می‌دهد کورکومین، جزء فعال زردچوبه، به بازیابی عضلانی کمک می‌کند و التهابات را بعد از ورزش کاهش می‌دهد.

ادویه در غذا‌های ایرانی یکی از مهمترین موادی است که به عنوان چاشنی و طعم‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرند.

ادویه‌های تازه و باکیفیت، دارویی موثر و روح غذا هستند. داشتن یک دستگاه آسیاب ادویه حرفه‌ای می‌تواند تجربه‌ای متفاوت از آشپزی را به شما هدیه کند.

برای درست کردن این ساندویچ مرغ خوشمزه و فوری کافی است سینه مرغ را با پیاز و کمی ادویه و برگ بو بپزید و بعد از اینکه خنک شد، خرد کنید.

میخک یکی از گیاهان دارویی با خواص فراوان است که به دلیل عطر و طعم منحصر به فردی که دارد، در آشپزی و پزشکی سنتی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ این گیاه که بیشتر در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند، از گذشته‌های دور به عنوان یکی از ارزشمندترین ادویه‌ها و گیاهان دارویی شناخته شده است.

پکوره سیب‌زمینی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه هندی است که به‌عنوان یک میان‌وعده یا پیش‌غذا سرو می‌شود. این غذا با استفاده از سیب‌زمینی، آرد نخودچی و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود و طعمی تند و لذیذ دارد.

کوکو سیب‌زمینی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که معمولا به عنوان یک میان‌وعده یا غذای اصلی سرو می‌شود. این کوکو از ترکیب سیب‌زمینی پخته، تخم‌مرغ، پیاز، نمک و فلفل تهیه می‌شود و می‌توان به دلخواه از ادویه‌ها یا سبزیجات مختلف هم در آن استفاده کرد. کوکو سیب‌زمینی بافتی نرم و لطیف دارد و به راحتی …

زردچوبه گیاهی فراموش شده است. گیاهی که همه فایده آن محدود به آشپزخانه به عنوان یک ادویه رنگ دهنده غذا شده و شاید هیچ کس نداند که دنیایی از خاصیت در این گیاه زرد رنگ نهفته است و در درمان ده‌ها بیماری کاربرد دارد.

خط سلامت: غذای بلالوت یک غذای محلی و سنتی از استان‌های جنوبی ایران است، به ویژه در مناطق هرمزگان و بوشهر. این غذا به طور عمده از برنج، خرما، روغن حیوانی و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود.

به گزارش تجارت ایده‌آل، ترکیب این دو ماده، علاوه بر خوشمزه بودن خاصیت غذایی بالایی نیز دارد. تخم مرغ غنی از ماده مغذی، ویتامین‌های A, D, B – ۱۲. است که به‌عنوان صبحانه مصرف می‌شود. به گزارش همشهری آنلاین، نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد افرادی که به‌طور منظم تخم مرغ مصرف می‌کنند سیستم ایمنی بهتری دارند. با

هر غذایی که مرغ در آن بکار رفته است، نیاز به این نوع ادویه دارد. همچنین بکار بردن ادویه مرغ، سبب می شود تا بوی مرغ از بین رفته و عطر ویژه ای بگیرد.

خط سلامت: تاوا کبابی تبریزی یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای آذربایجان شرقی است که با ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، پیاز، زعفران و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود.

کوکورِچ یک غذای سنتی و محلی در برخی از مناطق روستایی ترکیه است که از روده‌های گوسفند یا گاو تهیه می‌شود. این غذا با استفاده از روده‌های گوسفند که پس از شستن و تمیز کردن، در روغن سرخ می‌شود، به همراه ادویه‌جات و سبزیجاتی مانند زنجبیل، پیازچه و فلفل، طعم و مزه‌ای خاص پیدا می‌کند. این غذا در استانبول، یونان …

پاستا ترکی، غذایی خوشمزه و متفاوت با ترکیب ماست، ادویه‌های ترکی و پاستا. آموزش تهیه پاستا ترکی با روش ساده و نکات مهم در پخت این غذای محبوب را در این مقاله می خوانید.

استفاده از چاشنی‌ها، طعم دهنده‌های طبیعی مانند سبزجات خشک و معطر و ادویه‌جات فقط یک راه عالی برای خوشمزه‌تر کردن وعده‌های غذایی نیست.

هل؛ دانه‌ای کوچک با قدرتی بزرگ! این ادویه معطر نه تنها به غذاها طعم و عطر ویژه‌ای می‌بخشد، بلکه همچون یک درمانگر طبیعی، از دل مشکلات گوارشی گرفته تا استرس و سلامت قلب، به بدن شما کمک می‌کند.

به گزارش سبک ایده‌آل، هل  از قدیمی‌ترین ادویه‌های مورد استفاده در فرهنگ‌های مختلف است. هل به دلیل عطر و طعم خاص خود در چای، دمنوش‌ها و غذاهای مختلف به کار می‌رود. هل دارای خواص درمانی فراوانی است که آن را به یکی از مفیدترین ادویه‌ها برای سلامتی تبدیل کرده است. ۱. تقویت سیستم گوارش هل

به اندازه پرسش هایی، چون این که آیا باید از نمک استفاده کرد یا خیر و این که باید از چه مقدار نمکی استفاده کرد پرسش مهم‌تر ان است که چه زمانی باید نمک را به غذای خود اضافه کنید. به گزارش سلامت نیوز به نقل از فرارو به نقل از واشنگتن پست، وقتی صحبت

به گزارش اقتصاد ایران، هل، این ادویه معطر و خوش‌طعم که اغلب در چای و غذاهای سنتی استفاده می‌شود، علاوه بر عطر و طعم دلنشین، فواید بی‌نظیری برای سلامتی دارد. این دانه کوچک اما قدرتمند قرن‌ها در طب سنتی به‌عنوان یک درمان طبیعی برای مشکلات گوارشی، قلبی و حتی اضطراب مورد استفاده قرار گرفته است.

هِل یک ادویه پرطرفدار آسیایی است. در اصل بومی جنوب شرق آسیاست و در مناطق مختلف هند، بوتان و نپال به‌صورت ادویه‌ای بومی در انواع غذاها استفاده می‌شود. هل به‌صورت وحشی در طبیعت می‌روید. ولی با پی بردن انسان به خواص مختلف آن، امروزه کاشت هل در مناطق مختلف جهان رایج شده است.

یک غذای لذیذ با سینه مرغ و ادویه های خوش عطر و با ترکیب پنیر، پیتزا و هویج و سبزیجات طعم بی‌نظیری پیدا می‌کند..

ما ایرانی‌ها عادت به مصرف دانه هل در چای داریم عادتی که کمک زیادی به حفظ سلامتی ما می‌کند، می‌خواهید بدانید چرا، مطلب زیر را از دست ندهید.

زعفران به عنوان گران‌ترین و ارزشمندترین ادویه در سراسر جهان شناخته می‌شود که کاربرد فراوانی در مصارف غذایی دارد. قیمت بالای زعفران باعث شده که سودجویان در صدد ارائه زعفران‌های تقلبی باشند و از این طریق به سود کلانی دست یابند.

به گزارش سرویس مهارت زندگی درلحظه، ادویه‌ها جزو اجزای جدایی‌ناپذیر غذاهای ایرانی هستند. بدون حضور ادویه‌ها، بخش بزرگی از طعم غذا از دست می‌رود و دیگر از لذت خوردن آن بهره‌مند نخواهیم شد. هیچ غذایی بدون ادویه نمی‌تواند دلخواه و خوشایند باشد. در هر خانه‌ای باید ادویه‌ها حضور داشته باشند چرا که آنها به …

خط سلامت: ترکیب تخم‌مرغ و فلفل سیاه، راز انرژی و سلامت بیشتر با تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد مغز، عضله‌سازی و افزایش گلبول‌های قرمز را به ارمغان می‌آورد.

با اضافه کردن فلفل سیاه به تخم مرغ خیلی از بیماری‌ها را می‌توان درمان کرد یا از بین برد.

این ادویه‌ها با خواص فوق‌العاده خود می‌توانند به بهبود عملکرد تنفسی کمک کنند و به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزمره برای مراقبت از سیستم تنفسی به کار روند.

ترکیب این دو ماده، علاوه بر خوشمزه بودن خاصیت غذایی بالایی نیز دارد. تخم مرغ غنی از ماده مغذی، ویتامین‌های A, D, B – ۱۲. است که به‌عنوان صبحانه مصرف می‌شود.

رکنا: ترکیب این دو ماده نه تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه خواص غذایی فوق‌العاده‌ای نیز ارائه می‌دهد. تخم‌ مرغ که سرشار از ویتامین‌های A، D و B-12 است، به‌عنوان یک صبحانه مغذی و مفید مصرف می‌شود.

بون دوسا یک نوع غذا از هند است که به طور خاص در مناطق جنوبی این کشور محبوب است. دوسا یک نوع پنکیک نازک و ترد است که از آرد برنج و عدس تخمیر شده درست می‌شود. در نسخه بون دوسا ، دوسا به شکل حلقه‌ای و به همراه مواد دیگر مانند سیب‌زمینی کاری (که به طور معمول با ادویه‌جات هندی طعم‌دار می‌شود) سرو می‌شود. …

ادویه‌ها علاوه بر طعم دادن به غذا، خواص متعددی نیز برای سلامتی دارند. گروهی از ادویه‌ها، ما را در مقابل بیماری‌­های فصل زمستان محافظت می­‌کند. در ادامه با این ادویه‌ها و ویژگی‌های آنها آشنا می‌شویم.

ادویه‌ها علاوه بر طعم دادن به غذا، خواص متعددی نیز برای سلامتی دارند. گروهی از ادویه‌ها، ما را در مقابل بیماری‌­های فصل زمستان محافظت می­‌کند. در ادامه با این ادویه‌ها و ویژگی‌های آنها آشنا می‌شویم.

به گزارش تجارت ایده‌آل، مواد لازم برای درست کردن سوسیس خانگی: سیر چند حبه پودر سوخاری ۲ ق آویشن، ادویه کاری سینه مرغ یدونه کامل فلفل سیاه و قرمز پودر پیاز و سیر کمی پولبیبر

خط سلامت : آبگوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی در ایران است که با ترکیبی از گوشت، حبوبات و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم غنی و خواص مغذی‌اش، در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد و معمولاً به همراه نان و سبزی خوردن سرو می‌شود. در ادامه به بررسی مراحل تهیه و نکات مهم در پخت آبگوشت خواهیم پرداخت.

یزد - ایرنا - مدیرکل گردشگری داخلی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی با تأکید بر نقش تاریخی ایران در مسیر راه ادویه، از برنامه‌ریزی برای احیای این مسیر به‌عنوان فرصتی مهم در توسعه گردشگری کشور خبر داد و راه ادویه را پلی میان فرهنگ‌ها و عاملی تأثیرگذار در گردشگری خوراک دانست که باید به‌درستی مورد …

فراشپز- ادویه پلویی یکی از پر کاربردترین ادویه‌ها می‌باشد که مناسب پلو‌های مانند، عدس پلو، لوبیا پلو، استانبولی می‌باشد. ادویه‌ها نه تنها به غذا‌ها طعم و عطر

ادویه ها از چاشنی های اصلی همه غذاها محسوب می شوند و شرایط نگهداری خاص خود را می طلبند. در این مطلب با بهترین شرایط نگهداری ادویه جات آشنا می شوید.

خورش بادمجان

خورش بادمجان یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که می‌توان آن را به‌صورت ساده، بدون گوشت یا با گوشت قرمز و مرغ تهیه کرد. برای پخت یک خورش بادمجان خوشمزه و لعاب‌دار، اضافه کردن ادویه‌های مناسب و رعایت چند نکته کلیدی ضروری است. در ادامه، بهترین ادویه‌ها و ترفندهای طعم‌دهی و غلیظ کردن خورش بادمجان را بررسی …

در این مطلب در خصوص بهترین سوخاری های تهران صحبت کرده و چند تا از اون ها رو بهتون معرفی کردیم که در نوع خودشون بینظیر هستن.

اولین جشنواره بین‌المللی گردشگری «راه ادویه»، طی روز‌های چهارم تا نهم بهمن‌ماه با حضور مقامات و مسئولین معاونت گردشگری وزارت میراث فرهنگی و مدیران کل مثلث طلایی گردشگری کشور و نیز مقامات و مسئولین استان در باغ جهانی دولت آباد استان یزد برگزار شد. این جشنواره در قالب نمایشگاهی با ۸۰ غرفه شامل انواع ادویه …

قشم - ایرنا -گردهمایی نخستین کاروان گردشگری راه آبی ادویه، قلب دریا پارس با حضور و ورود خودروهای کمپر (مسافرتی) و گردشگران حرفه ای به جزیره جهانی قشم به منظور معرفی جاذبه ها و آداب و رسوم بزرگ ترین جزیره ایرانی خلیج فارس در حال برگزاری است.

خورشت اسفناج یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیبی از سبزیجات، گوشت و ادویه‌های خوش عطر طبخ می‌شود. کالری خورشت اسفناج...

سوپ سیب زمینی رژیمی نوعی سوپ سبک و کم‌چرب است که به جای استفاده از خامه یا کره، از مواد سالم‌تر مانند شیر کم‌چرب، سبزیجات تازه و ادویه‌های طبیعی استفاده می‌شود.

تانتونی (tantuni) یک فست فود یا ساندویچ خوشمزه اصالتا ترکی و متعلق به شهر مرسین ترکیه است که با گوشت گوساله یا گوشت مرغ، پیاز و ادویه‌های معطر درست می‌شود.

ساماندهی ادویه جات آشپزخانه و دکوراسیون ادویه جات آشپزخانه و کنترل کابینت ادویه و بهینه سازی فضای ادویه و نظم بخشیدن به ادویه ها

ذرت مکزیکی خانگی با پنیر پیتزا، قارچ و ادویه‌ها، گزینه‌ای خوشمزه و مقرون‌به‌صرفه است.

ادویه ها علاوه بر طعم دادن به غذا، خواص متعددی نیز برای سلامتی دارند. گروهی از ادویه ها، ما را در مقابل بیماری­های فصل زمستان محافظت می­کند.

رامن یک نوع غذای ژاپنی است که شامل نودل‌هایی است که در یک سوپ خوشمزه و معطر سرو می‌شود. این سوپ معمولاً از گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات به همراه ادویه‌های مختلف مثل سویا سس یا نمک درست می‌شود. به علاوه، معمولاً در این سوپ موادی مانند تخم‌مرغ، پیازچه، سبزیجات و گاهی گوشت‌های مختلف مانند گوشت اردک قرار داده …

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی هندی با ادویه‌های خاص و خواص بی‌نظیر. این سوپ خوشمزه و سالم را با مواد طبیعی و ساده در خانه تهیه کنید.

سالاد ارمنی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در فرهنگ آشپزی ارمنی است. این سالاد با ترکیبی از سبزیجات تازه، ادویه‌های خوش عطر و سس لذیذ، طعمی بی‌نظیر و منحصر به فرد دارد.

خط سلامت: در این مقاله، به بررسی چهار ترفند اصلی برای دم کردن زعفران می‌پردازیم که می‌تواند عطر و رنگ بهشتی از این ادویه ارزشمند به شما بدهد.

این ادویه‌ها با خواص فوق‌العاده خود می‌توانند به بهبود عملکرد تنفسی کمک کنند و به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزمره برای مراقبت از سیستم تنفسی به کار روند.

لوبیا پلو یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که با برنج، لوبیا سبز و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود و معمولاً با گوشت خورشتی سرو می‌گردد.