بادمجان به دلیل خوش خوراک بودن و تنوع بالای غذایی به عنوان محبوب ترین صیفی جات شناخته شده. لیست غذا با بادمجان بدون گوشت و مرغ انتخاب را برای شما راحت می کند.

یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار یونانی است که به خاطر طعم بسیار خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است.

امروز اکبر یاوری، رئیس اتحادیه بارفروشان از افزایش قیمت ۱۰ تا ۱۵ درصدی برخی اقلام صیفی و فرنگی به دلیل بارندگی و صادرات خبر داد.بر این اساس قیمت سیب‌ زمینی را ۲۵ تا ۳۷ هزار تومان، گوجه‌فرنگی را ۲۸ تا ۳۴ هزار تومان، و سبزیجاتی مانند سبزی خوردن را ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان اعلام کرد. همچنین نرخ پیاز زرد ۳۵ تا …

مدافع استقلال از ناحیه چشم دچار مصدومیت شدیدی شده است.

فراشپز- در این ویدئو، یک آشپز ایتالیایی به شما نشان خواهد داد که چگونه یک پای خوشمزه و ترد با خمیر فیلو درست کنید که با بادمجان و پنیر پر شده است. برای این

در این ویدئو، یک آشپز ایتالیایی به شما نشان خواهد داد که چگونه یک پای خوشمزه و ترد با خمیر فیلو درست کنید که با بادمجان و پنیر پر شده است. برای این دستور پخت، شما نیاز به مواد اولیه زیر دارید: دو عدد بادمجان، خمیر فیلو، یک حبه سیر، یک فنجان شیر، چهار عدد تخم‌مرغ، یک عدد پنیر اسکامورزا یا هر پنیر دیگری، …

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، برای فرار غذاهای محلی در واقع به عنوان میراث فرهنگی مردم هر کشور به حساب می آیند. با گذشت زمان، با مدرن شدن زندگی و ورود غذاهای جدید، برخی از این غذاها به تدریج فراموش شدند و یا روش های طبخ تغییر یافت. اگر به هر جای ایران بروید حتما با غذاهای خوشمزه و محلی مواجه …

فراشپز- مشته بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مشهور شیرازی است که از ترکیب بادمجان سرخ شده با کوفته قلقلی و گوجه فرنگی تهیه می‌شود.

فراشپز- شیرازی پلو یکی از پلوهای خومشزه و محبوب شیرازی است که طعم و ظاهر بی‌نظیری دارد و از ترکیب مرغ پخته و بادمجان سرخ شده با برنج، کره، زعفران و زرشک تهیه

در این ویدئو، یک آشپز ایتالیایی به شما نشان می‌دهد که چگونه بادمجان پخته‌شده با گوجه‌فرنگی گیلاسی و پنیر را تهیه کنید. برای این دستور به ۲ عدد بادمجان، ۲۰ عدد گوجه‌فرنگی گیلاسی، ۱ حبه سیر، ریحان به مقدار دلخواه، ۱ عدد فلفل چیلی، ۳-۴ قاشق غذاخوری پودر نان و پنیر پارمزان به مقدار دلخواه نیاز دارید.

هر کیلو گرم گوجه فرنگی ۳۴.۸۰۰ تا ۳۹.۸۰۰، هویج ۲۴.۸۰۰ تا ۲۹.۸۰۰، لوبیا سبز ۳۸.۸۰۰ تا ۵۹.۸۰۰، کاهو رسمی و سالادی ۳۹.۸۰۰، کلم پیچ ۳۴.۸۰۰ تا ۵۸.۸۰۰، کلم برکلی ۳۹.۸۰۰ تا ۶۰، کدو ۳۳، ذرت ۳۹.۸۰۰، خیار ۳۹.۸۰۰ تا ۵۹.۸۰۰، بادمجان ۳۳ تا ۵۴.۸۰۰، شلغم ۳۳، چغندر ۳۳، نارنج ۲۵.۸۰۰، فلفل دلمه سبز و رنگی ۶۹، سیر ۲۵۰ و …

در ویدئو زیر دستور پخت کوفته بادمجان به سبک عربی آموزش داده شده است.

طعم بی‌نظیر بادمجان سرخ شده، بسیاری را به سمت خود جذب می‌کند؛ اما فرآیند سرخ کردن، باعث افزایش کالری آن می‌شود. کالری بادمجان سرخ شده در...

فراشپز- کباب تابه‌ای با سس انار نوعی روش طبخ متفاوت این غذا است که طی آن کباب با سسی از پیاز، رب انار و گردو طبخ می‌شود و در کنار بادمجان و گوجه سرخ شده طعم

کباب تابه ای با سس انار نوعی روش طبخ متفاوت این غذا است که طی آن کباب با سسی از پیاز، رب انار و گردو طبخ می‌شود و در کنار بادمجان و گوجه سرخ شده طعم فوق‌العاده دلچسبی دارد. در ادامه این مطلب با طرز تهیه کباب تابه ای با سس انار همراه ما باشید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 500 گرم سبزی ترش واش کمی سرخ شده، 5 حبه سیر رنده شده، 2 قاشق غذاخوری رب انار ترش یا ملس، آبغوره یا آب نارنج به میزان دلخواه، 4-5 تکه مرغ، 5 عدد بادمجان، 7 عدد گوجه فرنگی و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی این غذا را درست می کند.

زنجرک به گونه‌های مختلف حشرات از خانواده Cicadellidae گفته می‌شود. حشرات این خانواده در سراسر جهان پراکنده هستند و تاکنون بیش از ۲۰۰۰۰ گونه از آن‌ها شناسایی شده‌است. زنجرک‌ها از آفات عمومی محصولات کشاورزی به ویژه در نواحی گرمسیر و نیمه‌گرمسیر هستند. این حشرات ناقل مهم ویروس روی اعضای مختلف خانواده بادنجانیان، …

مدیر جهادکشاورزی خاش سیستان و بلوچستان گفت: حدود ۶۰۰ تن گوجه‌ فرنگی و بادمجان گلخانه‌ای این شهرستان به مقصد پنج کشور دنیا شامل روسیه، قزاقستان، ارمنستان، قطر و امارات متحده عربی صادر شده است.

زاهدان - ایرنا - مدیر جهادکشاورزی خاش سیستان و بلوچستان گفت: حدود ۶۰۰ تن گوجه‌ فرنگی و بادمجان گلخانه‌ای این شهرستان به مقصد پنج کشور دنیا شامل روسیه، قزاقستان، ارمنستان، قطر و امارات متحده عربی صادر شده است.

هر کیلو گرم گوجه فرنگی ۳۴.۸۰۰ تا ۴۹.۸۰۰، هویج ۱۷.۸۰۰ تا ۱۹.۸۰۰، لوبیا سبز ۳۸.۸۰۰ تا ۵۹.۸۰۰، کاهو ۳۴.۸۰۰ تا ۳۹.۸۰۰، کلم پیچ ۳۴.۸۰۰ تا ۴۶.۸۰۰، گل کلم ۲۸.۸۰۰، کلم بروکلی ۳۹.۸۰۰ تا ۶۰، کدو ۲۹.۸۰۰، ذرت ۳۹.۸۰۰، خیار ۴۹ تا ۵۶، کمبزه ۶۵ تا ۸۵، بادمجان ۲۵ تا ۲۹.۸۰۰، شلغم ۳۳، چغندر ۳۳، نارنج ۲۵.۸۰۰، فلفل دلمه …

هر کیلو گرم گوجه فرنگی ۳۴.۸۰۰ تا ۴۹.۸۰۰، هویج ۱۷.۸۰۰ تا ۱۹.۸۰۰، لوبیا سبز ۳۸.۸۰۰ تا ۵۹.۸۰۰، کاهو ۳۴.۸۰۰ تا ۳۹.۸۰۰، کلم پیچ ۳۴.۸۰۰ تا ۴۶.۸۰۰، گل کلم ۲۸.۸۰۰، کلم بروکلی ۳۹.۸۰۰ تا ۶۰، کدو ۲۹.۸۰۰، ذرت ۳۹.۸۰۰، خیار ۴۹ تا ۵۶، کمبزه ۶۵ تا ۸۵، بادمجان ۲۵ تا ۲۹.۸۰۰، شلغم ۳۳، چغندر ۳۳، نارنج ۲۵.۸۰۰، فلفل دلمه …

سالاد فتاح بادمجان نوعی سالاد عربی شکم پر با نان پیتا سرخ شده است که به صورت سر بسته سرو می‌شود.

سالاد فتاح بادمجان نوعی سالاد عربی شکم پر با نان پیتا سرخ شده است که به صورت سر بسته سرو می‌شود.

فراشپز- سالاد فتاح بادمجان نوعی سالاد عربی شکم پر با نان پیتا سرخ شده است که به صورت سر بسته سرو می‌شود.

کشک بادمجان یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که می‌توان آن را با بادمجان سرخ شده و کبابی درست کرد. در طرز تهیه این غذا باید حتما از...

ویدیویی از یک پسر خارجی در نیویورک منتشر شده که در آن غذاهای رستوران های ایرانی را تست می کند. او در این ویدیو غذاهایی مانند کشک بادمجان و قرمه سبزی را امتحان کرده و از طعم و مزه آن ها به شدت تعریف می کند . این ویدیو به سرعت در فضای مجازی مورد توجه قرار گرفته و نشان دهنده جذابیت غذاهای ایرانی برای افرادی …

مدیر امور باغبانی جنوب کرمان گفت: برداشت بادمجان از سطح ۳۵۷ هکتار گلخانه با پیش بینی تولید بیش از ۴۲ هزار تن، آغاز شده است.

ویدیویی از تست غذاهای رستوران های ایرانی توسط یک پسر خارجی در فضای مجازی منتشر شده است.

در ادامه به دستور تهیه چند غذای خوشمزه ایرانی با بادمجان کبابی له شده خواهیم پرداخت.

این ویدئو که در خیابان های تهران ضبط شده است، فرآیند پخت انواع کباب، ته چین، کشک بادمجان و ... را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

این دلمه‌های پر شده با مواد تازه و سبزیجات معطر، تجربه‌ای خوشمزه از آشپزی ایرانی را به شما هدیه می‌دهند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۳ عدد بادمجان، ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز، مقداری جعفری، پاپریکا شیرین، سیر خشک شده، ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی، ۲ قاشق چایخوری آرد سوخاری، یک عدد گوجه فرنگی، ۵۰ میلی لیتر روغن، ۱۵۰ گرم سس گوجه فرنگی، یک حبه سیر، ۱۰۰ میلی لیتر آب، روغن نباتی، …

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 3 عدد بادمجان، 250 گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز، مقداری جعفری، پاپریکا شیرین، سیر خشک شده، 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی، 2 قاشق چایخوری آرد سوخاری، یک عدد گوجه فرنگی، 50 میلی لیتر روغن، 150 گرم سس گوجه فرنگی، یک حبه سیر، 100 میلی لیتر آب، روغن نباتی، …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 200 گرم گردو، یک عدد پیاز، 500 گرم بادمجان، یک قاشق غذاخوری رب انار ترش، 4 لیوان آب یخ، نمک، فلفل، زردچوبه و گلپر به میزان لازم این خورشت شش انداز را درست می کند.

در بین ما مادران همیشه دغدغه تربیت فرزند چیز مهمی است. گاهی خواب را از چشممان می گیرد و گاهی لقمه را در گلو نگه می دارد. گاهی هم بادمجان در روغن را یا حتی پیراهن همسر را که اتوی رویش مانده جوری می سوزاند که تا به خودمان بیاییم دیر شده است.. عجیب است این هزارتوی پیچیده تربیت فرزند.

کتلت بادمجان بدون گوشت یک گزینه عالی برای افرادی است که رژیم گیاهخواری دارند یا به دنبال کاهش مصرف گوشت هستند. این کتلت نه تنها خوشمزه و مغذی است بلکه بسیار هم ساده و سریع آماده می‌شود.

کتلت بادمجان رنده شده یکی از بهترین روش های تهیه کتلت بادمجان است که طعم بی نظیری داشته و می توانید آن را در رژیم غذایی تان بگنجانید.

مرغ در سس بادمجان یکی از غذاهای لذیذ و خوش‌طعم است که با ترکیب بادمجان، فلفل و ادویه‌های معطر، طعم خاصی به مرغ می‌بخشد.این غذا که به سبک خاص خود پخته می‌شود، طعمی دلپذیر و عطر و بویی اشتهابرانگیز دارد. در کتاب آشپزی از سیر تا پیاز اثر نجف دریابندری، دستور پخت این غذا به شیوه‌ای سنتی ارائه شده است.

برای آموزش و سرخ کردن بادمجان با آب در اینجا با ما همراه باشید

محتوای این بادمجان شکم پر از نوعی غذای ایتالیایی به اسم کاپوناتا الهام گرفته شده و عمدتاً مخلوطی از گوجه، بادمجان و میگو است.

مواد لازم برای تهیه کال کباب: بادمجان ۵ عدد آب انار (ترش) ۱/۲ فنجان نعنا ، چوچاق یا خالواش (تازه و ساطوری شده) ۱ قاشق غذاخوری سیر ۱/۲ بوته گردو (آسیاب شده) ۷۵ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه کال کباب: ۱- ابتدا بادمجانها را شسته و سپس روی آنها یک شکاف

در این مطلب طرز تهیه ترشی تربچه کره ای آموزش داده شده است.

ترشی لوبیا سبز یکی از انواع ترشی ساده و خوشمزه خانگی است که همراه با انواع غذاهای ایرانی سرو شده یا به عنوان دورچین انواع غذاهای فرنگی استفاده می‌شود.

در این مطلب طرز تهیه ترشی تربچه کره ای آموزش داده شده است.

خالی کردن بادمجان با وردنه، یک روش سنتی و کارآمد برای آماده کردن بادمجان برای غذاهایی مثل دلمه یا شکم پر است. این روش باعث می‌شود گوشت داخل بادمجان نرم شده و دانه‌های آن جدا شود که باعث خوشمزه‌تر شدن غذای شما می‌شود.

در این مطلب طرز تهیه ترشی تربچه کره ای آموزش داده شده است.

کوکو بادمجان و سیب زمینی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بادمجان، سیب‌زمینی و پیاز تهیه می‌شود و بسیار ترد و خوشمزه است.

پوست بادمجان درست مثل سایر بخش‌های آن خواص زیادی دارد و برای پیشگیری و کنترل دیابت استفاده می‌شود. از پوست بادمجان معمولا به صورت دمنوش استفاده می‌شود و برخی افراد نیز آن را خشک و به صورت پودر شده مصرف می‌کنند.

پخالی یک غذای سنتی گرجستانی است که مخلوطی از سبزیجات خرد شده، ساخته‌شده از کلم، بادمجان، اسفناج، لوبیا، چغندر و همراه با گردو چرخ‌شده، سرکه، پیاز، سیر و سبزی است. پخالی را مخالی نیز می‌نامند. ماده اصلی تولید پخالی، سس گردوی خرد شده است. در رستوران‌های گرجی، پخالی معمولاً در سه نوع پخالی اسفناج، پخالی …

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 4 عدد بادمجان، یک عدد پیاز، روغن زیتون، یک عدد فلفل دلمه ای، مقداری نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، پاپریکای دودی، ریحان خشک، 3 حبه سیر، مقداری پیازچه، 4 عدد تخم مرغ و 50 گرم پنیر موزارلا این بادمجان را آماده می کند.

در این ویدئو طرز تهیه کباب کازان ترکی به سبک آشپز هلندی آموزش داده شده است.

ترشی انگور سیاه یا ترشی انگور شانی و ترشی انگور سفید دو مدل ترشی انگور هستند که نوع شانی آن، جزو پیش‌غذاهای اعیانی تبریزی‌ها شناخته می‌شده است. انگور سیاه به خا

یک مطالعه اخیر که در مجله Science منتشر شده است نشان می دهد که گیاهانی مانند سیب زمینی، گوجه فرنگی و بادمجان دارای یک سلاح مخفی هستند که از آنها در برابر حشرات و بیماری ها محافظت می کند.

ترشی انگور سیاه یا ترشی انگور شانی و ترشی انگور سفید دو مدل ترشی انگور هستند که نوع شانی آن، جزو پیش‌غذاهای اعیانی تبریزی‌ها شناخته می‌شده است. انگور سیاه به خا

کال کباب یک غذا گیلانی به حساب میاد که بیشتر به عنوان مزه و چاشنی در کنار غذای اصلی سرو میشه؛ مثل زیتون پرورده یا ماست و بورانی که باعث خوشمزه تر شدن غذای اصلی میشن. این غذا از سیر، گردو، رب انار، آب انار، بادمجان کبابی، گلپر، سبزی خالواش، نعناع و سبزی چوچاق تشکیل شده. تهیه کال کباب بسیار سریع و آسان …

چه کنیم اگر مقدار زیادی بادمجان سرخ کرده باشیم و نتوانیم همه را یکجا مصرف کنیم؟ برای نگهداری بادمجان سرخ شده در فریزر باید ابتدا بادمجان...

ده مدل غذا با بادمجون مشتی بادمجون بادمجان ۵عدد عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم پیاز ۲ عدد نمک وادویه به میزان لازم آرد نخودچی یاآردسوخاری یک قاشق غذاخوری گوجه ۴ تا ۵ عدد سیر ۲ حبه رول بادمجون گوشت چرخ شده ۲۰۰گرم آردسوخاری یک قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم پیاز یک عدد بادمجان ۲تا۳عدد …

ترکیب بادمجان و مرغ چرخ شده بسیار خوشمزه می شود و شما می توانید کباب بادمجان با مرغ را خیلی راحت تهیه کنید

یکی از پرمصرف‌ترین موارد استفاده بادمجان سرخ‌کردن آن است. شاید شما نیز با این چالش روبه‌رو شده باشید که در زمان سرخ‌کردن بادمجان مدام در

ساندویچ تست بادمجان از نان تست به همراه بادمجان و کدوی گریل شده تهیه می شود. در این ساندویچ از سس فلفل دلمه ای استفاده شده است که طرز تهیه آن در این دستور بیان

این دستور جدید بادمجانه که اخیراً بسیار محبوب شده است را میتوانید در این مطلب ببینید .

سالاد بادمجان سرخ شده یکی از انواع سالادهای سرد است که با بادمجان سرخ شده تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.

این ویدئو که در خیابان های استانبول ترکیه ضبط شده است، فرآیند پخت انواع کباب را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

سالاد بادمجان سرخ شده یکی از انواع سالادهای سرد است که با بادمجان سرخ شده تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.

سالاد بادمجان سرخ شده یکی از انواع سالادهای سرد است که با بادمجان سرخ شده تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.

آیا به دنبال یک غذای مجلسی و خوشمزه برای مهمانی‌های خود هستید؟ کازان کباب یکی از غذاهای خوشمزه ترکیه‌ای با طعم گوشت، عطر بادمجان سرخ شده و شیرینی گوجه‌فرنگی، است، این غذا با لایه‌های رنگارنگ بادمجان، گوشت و سبزیجات، یک اثر هنری خوراکی را خلق می‌کنند. شما با کمی خلاقیت، می‌توانید کازان کباب را به یک غذای …

در ادامه این مطلب طرز تهیه نرگسی بادمجان توضیح داده شده است.

در این ویدئو یک آشپز اهل یمن با مواد اولیه شامل: ۸ عدد بادمجان، یک عدد پیاز خرد شده، یک عدد فلفل دلمه ای، ۱۵ گرم سیر، دو عدد گوجه فرنگی و همچنین مواد لازم سس: یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی (پانزده گرم) و فلفل سیاه این بادمجان را درست می‌کند.

ترکیب بادمجان، کدو، سیب زمینی و گوجه که همه به صورت تفت داده شده استفاده می‌شوند، یک سالاد گرم و خوشمزه را تشکیل می‌دهند. افزودن رب گوجه، سیر و ادویه‌ها نیز طعم این سالاد را غنی‌تر می‌کند.

همیشه در سرخ کردن بادمجان معمولاً روغن زیاد شود. اما ما در اینجا راهی برای سرخ کردن بادمجان با روغن کم به شما معرفی میکنیم

شناخت خراب یا سالم بودن بادمجان برای بسیاری از کسانی که می‌خواهند از آن در غذای خود استفاده کنند، سخت است. برای شناخنت بادمجان خراب...

برای شما نیز پیش آمده است که مقدار زیادی بادمجان بگیرید و ندانید که چگونه آن ها را تازه نگه دارید ؟ برای این کار کافی است بادمجان های کبابی را فریز کنید.

پوست بادمجان درست مثل سایر بخش‌های آن خواص زیادی دارد و برای پیشگیری و کنترل دیابت استفاده می‌شود. از پوست بادمجان معمولا به صورت دمنوش استفاده می‌شود و برخی افراد نیز آن را خشک و به صورت پودر شده مصرف می‌کنند.

اسلیم کباب یک نوع کباب و غذای اصیل کشور ترکیه است که از گوشت قلقلی و بادمجان تهیه شده است. این غذا به صورت دلمه یا بقچه‌ای پیچیده می‌شود. در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم با ۲۰ درصد چربی، پیاز درشت رنده شده با آب پیاز، تخم مرغ یک عدد، نمک یک قاشق مرباخوری، کمی فلفل …

در این ویدئو، یک آشپز مشهور ایتالیایی با مواد اولیه شامل: یک عدد بادمجان، نصف یک فلفل، یک حبه سیر، ۴ عدد برش نان، مقداری شیر به دلخواه، مقداری آرد سوخاری، ۲ عدد برش ژامبون پخته شده، ۱۰۰ گرم پنیر، ۸۰ گرم پنیر پارمزان، ۶ عدد گوجه گیلاسی، یک عدد تخم مرغ و روغن زیتون این غذای متفاوت را درست می‌کند.

بادمجان پرورده یه چاشنی خاص و مجلسی گیلانی هست که برای میز ناهار و شام کنار غذا عالیه و مهمون هاتون لذت میبرن.

با وجود سختی پوست کندن بادمجان کبابی، بسیاری برای طبخ کشک بادمجان یا میرزاقاسمی از بادمجان کبابی استفاده می کنند. البته خوشمزگی و فواید بادمجان کبابی نسبت به نوع سرخ کرده باعث شده که در تهیۀ غذاهای مختلف استفاده شود.

در این ویدئو یک مادربزرگ گیلانی با مواد اولیه برای پخت دیل دکونه : 8 عدد بادمجان متوسط، 3 عدد گوجه فرنگی، 200 گرم گردو، 2 قاشق غذاخوری رب انار، چوچاق معادل 20 گرم، نمک 3 قاشق چایخوری، فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری، زردچوبه 2قاشق چایخوری و همچنین مواد مورد نیاز کل‌کباب: بادمجان 2 عدد بزرگ، سیر 5 حبه، دانه …

چرا بادمجان‌های سرخ شده سفت می‌شوند؟ دلیل این اتفاق چیست و چگونه می‌توان از آن جلوگیری کرد؟ از رایج‌ترین علت سفت شدن بادمجان سرخ شده و...

در این ویدئو یک آشپز با مواد اولیه شامل: 4 عدد بادمجان، 3 عدد گوجه فرنگی، 3 عدد پیاز متوسط، یک دسته سیر، آب نارنج 2 قاشق غذاخوری، روغن حیوانی 2 قاشق غذاخوری، زردچوبه 1 قاشق چایخوری، نمک 1 قاشق چایخوری، فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری، پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری ، گردوی آسیاب شده 7 قاشق غذاخوری، گلپر آسیاب شده …

در این ویدئو یک آشپز با مواد اولیه شامل: 4 عدد بادمجان، 3 عدد گوجه فرنگی، 3 عدد پیاز متوسط، یک دسته سیر، آب نارنج 2 قاشق غذاخوری، روغن حیوانی 2 قاشق غذاخوری، زردچوبه 1 قاشق چایخوری، نمک 1 قاشق چایخوری، فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری، پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری ، گردوی آسیاب شده 7 قاشق غذاخوری، گلپر آسیاب شده …