به گزارش اقتصاد ایران، از پرمصرف ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های سفره ماه مبارک رمضان زولبیا و بامیه است که اگر در منزل به صورت تازه تهیه و مصرف شوند مطمئنا سالم‌تر و به صرفه‌تر خواهد بود. زولبیا و بامیه جزو شیرینی‌های پرطرفدار میان ایرانی‌هاست؛ این شیرینی‌ها مانند گوش فیل اصلیت هندی دارند. شما می‌توانید …

فراشپز- از پرمصرف ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های سفره ماه مبارک رمضان زولبیا و بامیه است که اگر در منزل به صورت تازه تهیه و مصرف شوند مطمئنا سالم‌تر و به

بامیه با شربت زعفرانی و بافت نرم، یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی است. در این مقاله، طرز تهیه آن را به‌صورت حرفه‌ای آموزش می‌دهیم.

زولبیا و بامیه خانگی بسیار لذیذ تر و سالم تر از زولبیا و بامیه فروشگاه‌هاست. طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی را در ادامه بخوانید.

در آستانه ماه رمضان و عید نوروز، قنادان تهرانی با چالش کمبود و گرانی روغن دست و پنجه نرم می‌کنند. رئیس اتحادیه قنادان هشدار می‌دهد در صورت عدم تامین روغن، قیمت شیرینی‌های ماه رمضان افزایش خواهد یافت و سفره‌های عید نیز بی‌نصیب نخواهند ماند. به گزارش عصراقتصاد، کمتر از بیست روز دیگر، ماه مبارک رمضان

فراشپز- حلوا یک دسر خوشمزه محسوب می‌شود که طعم‌های متفاوتی از آن را در دنیای شیرینی‌پزی می‌توان دید. ایرانی‌ها اکثرا حلوا را در ماه‌های محرم، رمضان و یا

ایرنا- تهران- «چنگال» یا در زبان محلی جنوبی «چانگال»، یکی از نان شیرینی‌های محبوب، سنتی و اصیل سیستان و بلوچستان است که به‌عنوان سوغات این استان شناخته می‌شود. پخت این نان شیرینی علاوه بر جنوب ایران در مشهد و گناباد نیز مرسوم است. نان شیرینی چنگال، دارای طعم بی‌نظیری است که بسیاری از گردشگران شیفته آن …

تقارن ماه مبارک رمضان و عید نوروز سبب شده که فعالیت قنادی‌ها و شیرینی پزی‌ها چند برابر شود این درحالیست که اعیاد شعبانیه و جشن‌های مذهبی نیز در این روز‌ها در نقاط مختلف کشور در حال برگزاری است.

در حالیکه اتحادیه قنادی‌ها آنالیز قیمت زولبیا را به وزارت صمت داده اما رئیس این اتحادیه گفته اگر وضعیت روغن اصلاح نشود نمی توانیم به قیمت اعلامی شیرینی ماه رمضان را تامین کنیم.

برنا - گروه اقتصادی: در حالیکه اتحادیه قنادی‌ها آنالیز قیمت زولبیا را به وزارت صمت داده اما رئیس این اتحادیه گفته اگر وضعیت روغن اصلاح نشود نمی توانیم به قیمت اعلامی شیرینی ماه رمضان را تامین کنیم، شرکت ها سفارش ۵۰ حلب روغن را ۵ عدد تحویل می دهند این درحالیست که هنوز بازار عید شروع نشده است.

فراشپز- امروزه مسقطی هم مانند دسر‌هایی مثل باسلوق بیشتر به عنوان شیرینی در کنار چای استفاده می‌شود و یا می‌توانید برای ایام ماه مبارک رمضان این مسقطی خوشمزه

شله مشهدی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای استان خراسان است که معمولا در روزهای خاص مثل محرم و ماه رمضان طبخ می‌شود. برای طبخ این غذا باید حتما...

حلوا بوتیکی یکی از زیباترین حلوا‌ها است که در مراسم‌های مذهبی و افطاری‌های ماه مبارک رمضان استفاده می‌شود. در سال‌های اخیر پخت این نوع حلوا مرسوم و حتی به نوعی دسر و شیرینی بین‌المللی تبدیل شده است.

کلوچه خرمایی یک شیرینی سالم و خوشمزه است که صرف آن همراه با چای حرف ندارد. این کلوچه به ویژه برای سرو در ماه رمضان و پای سفره افطار بسیار مناسب است.

عدس‌ پلو از غذاهای مناسبتی ساده و خوشمزه است که در ایام محرم و ماه مبارک رمضان به عنوان نذری پخته و سرو می‌شود. برای تهیه عدس پلو نذری...

برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لگیمات پنیری در ادامه باما همراه باشید.

طرز تهیه گوش فیل که یکی از انواع شیرینی های محبوب و خوشمزه برا ماه رمضان است بسیار ساده می باشد. پاتوق آنلاین دستور پخت این شیرینی خوشمزه برای سفره های افطار را در اختیارتان قرار داده است.

شیرینی شکرپاره یک شیرینی معروف ترکی است که به خصوص برای ماه رمضان تهیه و سرو می‌شود.

بهره مند گفت: قیمت ها در صنعت قنادی دستوری نیست و پودر کاکائو هم به صورت دستوری قیمت گذاری نمی شود. اگر بر اساس اخبار منتشر شده، قیمت کاکائو در بازار جهانی افزایش پیدا کرده باشد، بر صنعت شیرینی پزی نیز اثرگذار خواهد بود.

دنیای‌اقتصاد: وضعیت کاسبی صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌‌‌فروشی و کافه‌‌‌قنادی به‌‌‌حدی بود که تاثیر قابل‌توجه آن را در خرید مردم می‌توان مشاهده کرد. مصادف‌‌‌شدن ماه رمضان و عید نوروز و همزمان اوضاع نابسامان معیشت که نشات‌‌‌گرفته از شرایط دشوار اقتصادی است هم مزید بر علت شده و اوضاع بسیار بدی را برای واحدهای …

خطیب نماز عیدفطر سمنان از وجود توامان دو واقعیت تلخ و شیرین در اقتصاد کشور یاد کرد و گفت: تلخی‌های اقتصادی نظیر گرانی، نوسان قیمت‌ها نباید سبب شود که شیرین‌های اقتصاد نظیر فعالیت های زیرساختی و رشد و توسعه واحدهای دانش بنیان را نبینیم.

به گفته رییس اتحادیه صنف قنادان تهران همزمانی نوروز با ماه رمضان و کاهش قدرت خرید مردم به افت ۷۰ درصدی تقاضا برای زولبیا و بامیه در ماه رمضان امسال انجامید.

تصاویری منتشر شده که نشان می‌دهد با وجود محاصره ویرانی گرسنگی و قحطی به مناسبت عید فطر مادران فلسطینی در حال پخت شیرینی هستند.

مردم آبادان چند روز مانده تا عید فطر به خرید می‌روند، آجیل، شیرینی و لباس نو تهیه می‌کنند، به همین دلیل بازارهای آبادان تا صبح روز عید فطر، باز و فعال هستند و خرید مردم ادامه دارد.

سلیمانی با اشاره به طرح قرآنی مسطورا گفت: طرح زندگی با آیه‌ها و حفظ ۳۰ آیه در قالب طرح مسطورا افراد را به این باور می‌رساند که حفظ قرآن سخت نیست و این مقدمه‌ای برای حفظ کل قرآن است.

سفره افطار شیرازی‌ها معمولا با انواع و اقسام آش‌های محلی تزئین می‌شود. در بین غذاهای لذیذ و زود هضم برای ایام رمضان، شیرازی‌ها کوفته‌هلو را انتخاب می‌کنند. ترحلوای شیراز نیز که معمولا برای افطار سرو می‌شود، یکی از دسرهای پرطرفدار این منطقه است.

سبزی‌ها و مواد اولیه خوراکی که در محیط پیرامون هر منطقه‌ای وجود دارد، غذاهای سنتی آن محدود را شکل می‌دهد. اهالی مازندران با توجه به فصلی که ماه مبارک رمضان در آن قرار می‌گیرد، خوراک‌های مخصوصی را سر سفره افطار خود می‌گذارند.

در این ویدئو شما با طرز تهیه کلوچه خرمایی عربی با روشی بسیار ساده و سریع آشنا خواهید شد.

رکنا: نکات مهم پخت شیرینی پنجره ای را در فیلم بیان کرده ایم تا ترد و عالی شود.

سال که تحویل شد، به فکرمان رسید با استفاده از آردی که قبلاً صرفه‌جویی کرده و اندک شکری که از قبل نگه داشته بودیم، برای بچه‌ها شیرینی درست کنیم. خمیرها را که فقط با اندکی شکر کمی طعم گرفته بودند، به صورت مثلثی و خیلی نازک برش زدیم. این نان‌های مثلثی موقع پخت به شکل گوشفیل‌هایی درآمدند که در ایران و موقع …

شیرینی‌ها و غذاهای سنتی خطه آذربایجان در ایام روزه‌داری متنوع و لذیذ و این شب‌ها کمابیش یکی دو قلم آن پای سفره افطار تبریزی‌هاست.

شیرینی‌ها و غذاهای سنتی خطه آذربایجان در ایام روزه‌داری متنوع و لذیذ و این شب‌ها کمابیش یکی دو قلم آن پای سفره افطار تبریزی‌هاست.

اصفهان- تقارن ماه رمضان با نوروز، گرچه برای مردم اصفهان خوشایند است اما آنچه که این شیرینی را تلخ کرده است قیمت های خوراکی ها است که باعث شده سفره های افطار اصفهانی ها با قیچی گرانی کوتاه شود.

رکنا: زولبیا بامیه از جمله شیرینی‌های سنتی ماه رمضان در منطقه خاورمیانه و برخی کشورهای شمال آفریقا مثل الجزایر، مراکش و … است.

زولبیا و بامیه از محبوب ترین شیرینی های ایرانی هستند که در ماه رمضان طرفداران بسیاری دارند. اما به دلیل کالری و چربی بالا، بسیاری از افراد از خوردن آن ها خودداری می کنند.

برنامه «پناه» ویژه افطار شبکه دو پخش می‌شود و در یکی از قسمت‌ها که حاج آقا محسن قرائتی مهمان برنامه است خاطرات جالب و شیرینی از حاجت‌هایی که مردم از امام رضا (ع) دارند، تعریف می‌کند.

همه ساله همزمان با میلاد امام حسن مجتبی (ع) مراسم قدیمی و کهن «گرگیعان» برگزار می‌شود. «گرگیعان» یا «قرقیعان» نام یک آئین سنتی رایج بین مردم عرب استان خوزستان، هرمزگان و کشور‌های عربی نظیر عراق است که در نیمه ماه رمضان توسط کودکان اجرا می‌شود. کودکان با پوشیدن لباس‌های نو و محلی یعنی دشداشه برای پسران …

همه ساله همزمان با میلاد امام حسن مجتبی (ع) مراسم قدیمی و کهن گرگیعان برگزار می‌شود. گرگیعان یا قرقیعان نام یک آئین سنتی رایج بین مردم عرب استان خوزستان، هرمزگان و کشورهای عربی نظیر عراق است که در نیمه ماه رمضان توسط کودکان اجرا می‌شود. کودکان با پوشیدن لباس‌های نو و محلی یعنی دشداشه برای …

نتیجه ترکیب پودر نشاسته، ماست چکیده، آرد سفید، زعفران، گلاب و شکر، شیرینی خوش‌طعمی به نام زولبیا می‌شود و از مواد ساده‌ای همچون آرد، تخم‌مرغ و آب و عسل نیز بامیه تهیه می‌شود.

در تهران قدیم این شیرینی خوش‌طعم فقط در ماه رمضان و با ظاهری متفاوت‌تر از آنچه امروزه می‌بینیم پخته و به فروش می‌رسید. بامیه و زولبیا مانند امروز در شهد غوطه‌ور نمی‌شد و شیره کشمش را در ظرفی جداگانه قرار می‌دادند تا هرکس بنا به ذائقه‌ای که دارد، شیرینی را در شهد بغلتاند و نوش جان کند. شکل زولبیا هم با …

مدیرکل استاندارد البرز در گزارش ششم خود به البرزنشینان از اجرای طرح عیدانه نوروزی و ماه مبارک رمضان از بازرسی فروشگاه های بزرگ زنجیره ای مواد غذایی، رستوران ها و قهوه خانه ها، میادین میوه و تره بار و فروشگاه های شیرینی و خشکبار در این طرح خبر داد.

شیرینی نخودچی که طرفداران زیادی در بین ایرانیان به خصوص ماه رمضان و ماه فروردین برای دید و بازدید عید دارد، طعم لطیف و شکننده ای دارد که درست کردن آن، هنر دست شما را نشان می دهد

مصرف زیاد شیرینی‌ها مانند زولبیا و بامیه، که فاقد مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند، به جای مصرف مواد غذایی طبیعی شیرین مانند خرما، کشمش و میوه‌ها توصیه می‌شود. افراط در مصرف شیرینی‌ها می‌تواند به چاقی و اضافه وزن منجر شود.

زن جوان همین که از یکی از مغازه‌های بازار قدیمی تجریش، منتهی به آستان امامزاده صالح (ع) بیرون می‌آید نگاهش روی بساط جعفر سنجاق می‌شود. بساط جعفر سینی مسی، فنجان‌های کمرباریک، نلبکی‌های گل‌سرخی، قندان، قوری و چندتایی فلاکس است که همگی را درون سبدی بزرگ جای داده.

در این ویدئو شما با طرز تهیه شیرینی سنتی کاکا گیلانی آشنا خواهید شد.

ماه رمضان در کشورهای آفریقایی علاوه بر ماه معنویت و عبادت ماه جشن و سرور آیین‌های ویژه ضیافت‌های گروهی خوراک‌ها و شیرینی‌های لذیذ و دلچسب نیز هست و مردم هر کشوری شیرینی‌ها و دسرهای خاص خود را دارند.

در ماه رمضان بازار غذاهای سنتی و محلی کرمانشاه حسابی داغ است و عطر نان تازه، آش و شیرینی‌های محلی کرمانشاه کوچه و بازار را پر می‌کند.

زولبیا و بامیه از شیرینی‌ها پرطرفدار ماه مبارک رمضان است که البته باید توجه داشت مصرف بیش از اندازه آن می‌تواند مشکلاتی را برای بدن در هنگام روزه‌داری پدید آورد.

برای تهیه لگیمات باید یک شهد مخصوص نیز در کنار آن به طور جداگانه آماده شود. یکی از شیرینی‌های مخصوص ماه مبارک رمضان در هرمزگان لگیمات نام دارد که به پای ثابت سفره‌های افطار و سحر در این استان تبدیل شده است. در ویدئوی زیر مراحل تهیه این شیرینی را می‌بینید.

اگر می‌خواهید کودکتان پیش از رسیدن به سن تکلیف به نماز و روزه پایبند باشد باید با رعایت نکات تربیتی در ماه رمضان، خاطره شیرینی از این ماه در ذهن آنها باقی بگذارید.

درایام عید، معمولا برنامه غذایی روزانه تغییر می‌کند و این تغییرات ممکن است سلامت افراد را به خطر بیندازد. یکی از مشکلات اساسی که اکثر مردم در ایام نوروز با آن مواجهند، اضافه وزن ناشی از مصرف زیاد شیرینی ، شکلات ، آجیل و ... است.

با شروع ماه رمضان و حتی نزدیک شدن به حال و هوای عید، محال است کسی هوس یک نان یا شیرین خانگی را نکند. نان قندی یکی از سنتی ترین و پرطرفدارترین شیرین های موجود است که در ایران خواهان زیادی دارد.

معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد گفت:عرضه شکر برای اصناف دربازارگاه انجام می‌شود اما باتوجه به ایام ماه مبارک رمضان و مصارف شیرینی پزها، بخشی برش‌های استانی برای عرضه شکر غیربازاگاه لحاظ شد.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: در ماه رمضان باید از مایعات طبیعی و آب سبزی‌ها و صیفی‌ها استفاده کرد و از مصرف نمک و شیرینی نیز باید پرهیز کرد.

شفقنا- رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: در ماه رمضان باید از مایعات طبیعی و آب سبزی‌ها و صیفی‌ها استفاده کرد و از مصرف نمک و شیرینی نیز باید پرهیز کرد. به گزارش شفقنا، سیده سمیه اصغری، در گفت‌وگو با ایسنا بیان کرد: بعد از افطار، داشتن تحرک و [ ]

زولبیا و بامیه دو شیرینی مخصوص ماه مبارک رمضان هستند که در کنار سفره های افطار خودنمایی می‌کنند؛ طرز تهیه این شیرینی های خوشمزه بسیار ساده است و به آسانی می توانید در خانه آن را تهیه کنید.

زولبیا و بامیه یکی از شیرینی‌های قدیمی ایرانی است که طبخ آن در ایام ماه مبارک رمضان در شهرهای مختلف رونق فراوانی پیدا می کند و در اغلب سفره‌های افطار جا دارد.

بیرجند- افزایش قیمت «زولبیا و بامیه» باعث شده که بسیاری از شهروندان خراسان جنوبی قید خرید این شیرینی محبوب ماه رمضان را بزنند.

رسم است که ما ایرانی‌ها درماه رمضان برای وعده افطار مهمان دعوت کنیم و افطاری بدهیم. معمولا هم چند نوع خوراکی هست که در این وعده غذایی تهیه می‌شود، یکی از این خوراکی‌ها، شله زرد است که هم به‌عنوان دسر و هم به‌عنوان غذا می‌خورند.

خدایا در این ماه برای برپاداشتن امرت نیرومند ساز مرا، و شیرینی ذکرت را به من بچشان، و ادای شکرت را به من الهام فرما، و به نگهداری و پوششت نگاهم بدار، ای بیناترین بینندگان.

حلوا خشک گردویی یکی از انواع حلواهای خوشمزه و اصیل شمالی است که از ترکیب آرد نخودچی و آرد گندم و گردو تهیه می‌شود و بسیار مقوی است.

مصرف زیاد مواد قندی پس از افطار باعث ایجاد تشنگی بیش از حد و ترشح ناگهانی انسولین و احساس گرسنگی در فرد روزه‌دار می‌شود.

شیرینی‌ها همیشه طرفدار دارند و درماه مبارک رمضان هم انواع این خوراکی‌ خوشمزه در میان خورد و خوراک‌های افطار تا سحر و پای ثابت دورهمی‌هاست. امسال که شاهد تقارن عید نوروز و رمضان هستیم، می‌توانیم با پخت شیرینی‌های خانگی ساده و به صرفه و البته سالم با یک تیر دو نشان بزنیم.

بامیه یک شیرینی شربت دار است که ما ایرانی ها در ماه مبارک رمضان سر سفره های افطار و سحر می گذاریم در تاریخ ناصری از بامیه هم نام برده شده است.

گرگان- نجاتی، رئیس اتحادیه قنادان گرگان گفت: تمام تلاش ما بر این بوده که افزایش قیمت مواد اولیه تاثیری بر کیفیت تولیدات نداشته باشد و برای جلوگیری از این مساله نظارت و بازرسی های جدی وجود دارد.

رشته خوشکار یکی از شیرینی‌های سنتی خوشمزه و پرطرفدار گیلان است که با ذوق و سلیقه و مهارت خاصی تهیه و با چای مصرف می‌شود؛ این شیرینی محلی در ماه مبارک رمضان زینت‌بخش سفره‌های افطار مردم سراسر استان گیلان است.

مرمکه نوعی حلوای مازندارنی است که اصالت آن به شهر آمل می‌رسید و به دلیل داشتن گردو بسیار خوشمزه و برای افطار مقوی است.

رئیس اتحادیه قنادان شهرستان کاشان گفت: قیمت مصوب هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ممتاز و درجه یک برای فروش در ماه رمضان به ترتیب ۱۵۰ و ۱۳۰ هزار تومان تعیین شده و محصولی به اسم درجه ۲ نداریم.

رشته خشکار یک شیرینی محلی گیلانی است که از زمان‌های کهن در ماه رمضان از آن استفاده می‌شود؛ این شیرینی از ترکیب آرد گندم و مغز گردو و شکر تشکیل شده است.

گرگان- در آستانه نوروز کام قنادان از افزایش قیمت، تورم، قانون نرخ گذاری، کاهش قدرت خرید و عدم سامان دهی شیرینی فروشان خانگی و بقالی ها تلخ تر از همیشه است.

با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان و رونق شیرینی های محلی و حلواها، نهمین جشنواره رشته خشکار در صومعه سرا برگزار شد، مردم گیلان با برگزاری این جشنواره بومی محلی با بیش از 60 غرفه عرضه رشته خشکار، محصولات بومی و محلی و صنایع دستی به استقبال ماه مبارک رمضان رفتند.

از پرمصرف ترین و پرطرفدارترین شیرینی های سفره ماه مبارک رمضان بامیه است که اگر در منزل به صورت تازه تهیه و مصرف شوند مطمئنا سالم تر و به صرفه تر خواهد بود.

رئیس اتحادیه صنف قنادان تهران عنوان کرد: هنوز خرید شیرینی شب عید شروع نشده اما پیش بینی می شود همان طور که در طول امسال تقاضا برای شیرینی

رکنا: شیرینی هایی که در کشورهای مختلف مسلمان برای ماه مبارک رمضان استفاده می شوند، متفاوت می باشند چراکه هریک از آنها طعم و مزه خاص خودشان را دارند.

رئیس اتحادیه صنف قنادان تهران گفت: هنوز خرید شیرینی شب عید شروع نشده اما پیش‌بینی می‌شود همان طور که در طول امسال تقاضا برای شیرینی نسبت به سال گذشته کاهشی بود، حتی با وجود تقارن ماه رمضان و نوروز باز هم تقاضا برای شیرینی شب عید کاهش داشته باشد.

پخت انواع نان و شیرینی های محلی، از سنت های دیرین گیلان در آستانه رمضان و نوروز بود و برخی از این نان ها به عنوان میراث معنوی در کشور ثبت شده است.

پخت انواع نان و شیرینی‌های محلی از سنت‌های دیرین گیلان در آستانه‌ی رمضان و نوروز بوده است. برخی از این نان‌ها به عنوان میراث معنوی در کشور ثبت شده است.

از آن زمان که برای با جان نیوش کردن دعای سحر،رادیو هم مثل عضوی ازخانواده کنار سفره سحرگاه جا خوش می‌کرد تا هنگامی که تماشای تلویزیون به وقت خوردن سحری میان خانواده‌ها باب شد وفضای شاعرانه وروحانی با برنامه‎های سحرگاهی به منازل راه‌می‌یافت، این دو رسانه با پوشش گسترده،همراه روزه‌داران بودند. جالب است …

شیرینی ها جایگاه ویژه ای در سفره افطار مردم کشورهای مختلف دارند و همانطور که ما ایرانیان در این ماه شیرینی مخصوصی داریم ، در سایر کشورها نیز شیرینی مخصوصی برای این ماه تهیه می شود.

علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه صنف قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران گفت: قیمت زولبیا و بامیه برای ماه رمضان در واحد‌های درجه یک ۱۷۰ هزار تومان و در واحد‌های درجه دوم ۱۴۰ هزار تومان تعیین شده است. این نرخ دولتی است و برای ماه مبارک هر سال مصوب می‌شود. شیرینی قیمت دستوری ندارد ئو بر اساس عرضه تقاضا و …

علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه صنف قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران گفت: قیمت زولبیا و بامیه برای ماه رمضان در واحد‌های درجه یک ۱۷۰ هزار تومان و در واحد‌های درجه دوم ۱۴۰ هزار تومان تعیین شده است. این نرخ دولتی است و برای ماه مبارک هر سال مصوب می‌شود. شیرینی قیمت دستوری ندارد ئو بر اساس عرضه تقاضا و …