شله مشهدی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای استان خراسان است که معمولا در روزهای خاص مثل محرم و ماه رمضان طبخ می‌شود. برای طبخ این غذا باید حتما...

طرز تهیه حلیم با بلغور گندم برای ۶ نفر بسیار ساده و آسان است. حلیم یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که در ایام خاصی مانند ماه رمضان یا محرم بیشتر مورد

آش رشته یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که با طعمی بی‌نظیر و مقوی خود، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانیان دارد. این آش به‌خصوص در ماه رمضان، ایام

پیچاق قیمه از جمله خورشت های مشهور استان اردبیل در ایام محرم و ماه رمضان است. این غذا که به خورشت بادام آذری هم مشهور است معمولا با برنج سرو می‌شود و جز غذاهای مشهور و محبوب اردبیل محسوب می‌گردد. در ادامه نحوه پخت این خورشت را یک آشپز ماهر آموزش می دهد.

طرز تهیه عدس پلو نذری: عدس‌ پلو یکی از غذاهای مناسبتی ساده و خوشمزه است که در ایام محرم و ماه مبارک رمضان به عنوان نذری در حجم‌های زیاد پخته و بین نیازمندان

عدس‌ پلو از غذاهای مناسبتی ساده و خوشمزه است که در ایام محرم و ماه مبارک رمضان به عنوان نذری پخته و سرو می‌شود. برای تهیه عدس پلو نذری...

غذاهای نامناسب برای وعده سحری که عملکرد بدن روزه‌داران را مختل می‌کند، بشناسید.

سوءهاضمه به مجموعه مشکلات مختلف گوارشی از جمله احساس پری شکم، نفخ، درد در قسمت‌ فوقانی‌ شکم، سوزش سر دل، بازگشت اسید معده یا ترش کردن گفته می‌شود که علل اصلی آن می‌تواند تغییر عادات غذایی، پرخوری، مصرف غذاهای چرب، سرخ‌کردنی و ادویه‌دار است.

سفره افطار شیرازی‌ها معمولا با انواع و اقسام آش‌های محلی تزئین می‌شود. در بین غذاهای لذیذ و زود هضم برای ایام رمضان، شیرازی‌ها کوفته‌هلو را انتخاب می‌کنند. ترحلوای شیراز نیز که معمولا برای افطار سرو می‌شود، یکی از دسرهای پرطرفدار این منطقه است.

سبزی‌ها و مواد اولیه خوراکی که در محیط پیرامون هر منطقه‌ای وجود دارد، غذاهای سنتی آن محدود را شکل می‌دهد. اهالی مازندران با توجه به فصلی که ماه مبارک رمضان در آن قرار می‌گیرد، خوراک‌های مخصوصی را سر سفره افطار خود می‌گذارند.

تسنیم نوشت: سوءهاضمه به مجموعه مشکلات مختلف گوارشی از جمله احساس پری شکم، نفخ، درد در قسمت‌ فوقانی‌ شکم، سوزش سر دل، بازگشت اسید معده یا ترش کردن گفته می‌شود که علل اصلی آن می‌تواند تغییر عادات غذایی، پرخوری، مصرف غذاهای چرب، سرخ‌کردنی و ادویه‌دار است. دکتر رضا غفارزادگان؛ رئیس و عضو هیئت علمی پژوهشکده

سوءهاضمه به مجموعه مشکلات مختلف گوارشی از جمله احساس پری شکم، نفخ، درد در قسمت‌ فوقانی‌ شکم، سوزش سر دل، بازگشت اسید معده یا ترش کردن گفته می‌شود که علل اصلی آن می‌تواند تغییر عادات غذایی، پرخوری، مصرف غذاهای چرب، سرخ‌کردنی و ادویه‌دار است.

سوپ شیر یکی از پیش غذاهای مورد علاقه ما ایرانیان است که در فصول سرد سال و ماه رمضان اغلب سر سفره های های پذیرایی ما وجود دارد.

شیرینی‌ها و غذاهای سنتی خطه آذربایجان در ایام روزه‌داری متنوع و لذیذ و این شب‌ها کمابیش یکی دو قلم آن پای سفره افطار تبریزی‌هاست.

شیرینی‌ها و غذاهای سنتی خطه آذربایجان در ایام روزه‌داری متنوع و لذیذ و این شب‌ها کمابیش یکی دو قلم آن پای سفره افطار تبریزی‌هاست.

چشیدن غذای محلی در سفر به شهرهای مختلف کشور خود بخشی از لذت سفر است. امسال با تقارن ماه مبارک رمضان و تعطیلات نوروز، امتحان غذاهای محلی در سفره افطار برای گردشگران به یاد ماندنی شده‌است.

غذاهای محلی برای افطار و سحر در شهرهای مختلف باعث شده تا سفره هر شهر و استانی رنگ و لعاب خاصی داشته باشد. سفره افطار قزوینی‌ها با غذاهای سنتی بسیار رنگارنگ است.

در ماه رمضان رژیم های غذایی ما بسیار تغییر یافته است، زیرا ما فقط در زمان سحر و افطار غذا می خوریم. به همین ترتیب این دو وعده غذایی یک بخش اساسی روزه داری هستند.

یک کارشناس تغذیه می‌گوید: خوردن سیب و طالبی در سحر در کاهش بوی بد دهان روزه‌داران موثر است در حالی که مصرف غذاهای ترش و پر پروتئین در وعده سحر باعث افزایش بوی بد دهان می‌شود.

رکنا: اگر از امتحان کردن غذاهای جدید و سنتی لذت می‌برید، بهتر است همین حالا دست به کار شوید و شفته اراکی را طبق دستوری که در این مطلب برایتان شرح دادیم، تهیه و نوش جان کنید.

برای کاهش ضعف و بی حالی باید حتما وعده سحری مصرف و در این وعده برای جبران کمبود آب بدن از غذاهای خورشتی استفاده شود.

یک پزشک طب سنتی راه کارهایی را برای کاهش ضعف و بی حالی در ماه مبارک رمضان مطرح کرد و گفت: برای کاهش ضعف و بی حالی باید حتما وعده سحری مصرف و در این وعده برای جبران کمبود آب بدن از غذاهای خورشتی استفاده شود.

اگر برای وعده سحری در ماه رمضان همیشه دیرتان می شود این مطلب برای شما پر از غذاهای ساده و فوری با مواد اولیه در دسترس است.

غذاهای مخصوص افطار در شهرهای مختلف معمولا شامل غذاهای نونی، انواع سوپ و آش، و غذاهای بدون برنج هستند. خوزستان هم از این قاعده مستثنا نیست.

آیا ماکارونی برای سحری مناسب است؟ انتخاب غذاهای مناسب برای سحری از اهمیت زیادی برخوردار است زیرا باید تا افطار انرژی لازم برای بدن را تامین کند.

در دعای روز سیزدهم ماه مبارک رمضان آمده است: «غذاهای حلال در استجابت دعا تأثیرگذار است. در طول سال انواع غذاهای حرام و شبهه‌ناک را خورده‌ایم و «ماه رمضان» فرصتی برای شست‌وشوی باطنی است».

آغاز سال جدید مصادف با ایام ماه مبارک رمضان است و همین موضوع هم تا حدی باعث تغییر سبک زندگی مردم شده است. تغییراتی که گستره آن احتمالا به غذای شب عید هم برسد! هرچند افراد بر اساس عادت‌های غذایی خود، برای شامِ شب عید برنامه‌ریزی می‌کنند، اما با توجه به اینکه زمان افطار تا شام در این فصل فاصله بیشتری دارد، …

در ماه رمضان بازار غذاهای سنتی و محلی کرمانشاه حسابی داغ است و عطر نان تازه، آش و شیرینی‌های محلی کرمانشاه کوچه و بازار را پر می‌کند.

تهیه کننده «آشپزی با مامان» از تولید فصل جدید این مسابقه خبر داد که بعد از ماه رمضان پخش می‌شود.

پیروی از یک الگوی غذایی متنوع و متعادل در ماه رمضان به منظور حفظ سلامت بدن با محدود کردن غذاهای دارای چربی، کلسترول، قند و نمک زیاد از جمله توصیه‌های اکید متخصصان برای ایام روزه‌داری است.

همه افراد علاقه مند به حفظ یک زندگی سالم و اندام ایده آل هستند، به خصوص در ماه مبارک رمضان و بعد از آن، چرا که سوالات زیادی در مورد چگونگی جلوگیری از افزایش وزن در ماه مبارک با وجود روزه داری مطرح می شود و دیگران به دنبال غذاهای مناسب برای سلامتی هستند. و در عین حال روزه بگیرید و همچنین سعی کنید از …

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: یبوست یکی از مشکلات شایع روزه داران در ماه مبارک رمضان است که عموما به دلیل مصرف غذاهای تصفیه شده و کاهش مصرف آب و غذاهای حاوی فیبر ایجاد می شود.

حلیم یا هلیم یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانیان است که معمولا برای وعده صبحانه و وعده‌های افطار و سحر ماه رمضان سرو می‌شود و بسیار مقوی است.

دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه شروع افطار با غذاهای پر حجم و پر کالری از اشتباهات رایجی است که از سوی روزه داران اتفاق می افتد، می افزاید: پس از ساعات طولانی نخوردن آب، روزه دار نباید حجم زیادی از مایعات را مصرف کند. وعده شام باید با فاصله از وعده افطار …

تغذیه مناسب در کنار روزه ماه رمضان، یکی از مهم‌ترین شاخصه‌های اصلی می باشد که از نظر طب سنتی می توانید مواد غذایی را به‌صورت هدفمند استفاده نمایید.

دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه وعده سحری را باید معادل یک وعده نهار در نظر گرفت و طی آن باید از سبزیجات و سالاد برای تامین آب مورد نیاز بدن استفاده کرد، می افزاید: خوردن آب زیاد در وعده سحری یکی از رفتارهای غلط تغذیه ای در ماه رمضان است. چرا که رقیق شدن …

برای داشتن یک سفره متنوع افطار، حتما لازم نیست سراغ تهیه غذاهای گران‌قیمت و تجملاتی بروید یا خودتان را به پختن غذاهای تکراری همیشگی مجبور کنید.

انواع آش از دیرباز جزو غذاهای خوشمزه و پرطرفدار و پای ثابت سفره‌های افطار بوده، چون علاوه بر تامین نیازهای غذایی، تا حدودی کمبود آب بدن را هم جبران می‌کند. گرچه هر وقت صحبت از آش می‌شود، خیلی‌ها یاد آش رشته می‌افتند اما به‌گفته کارشناسان آشپزی آش‌های ایرانی بسیار متنوع هستند.

در ماه مبارک رمضان نیز مانند همیشه، پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل، یعنی تامین انواع مختلفی از مواد غذایی به تناسب با یکدیگر و مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و رعایت میانه‌روی با محدود نمودن غذاهای دارای چربی، کلسترول، قند و نمک زیاد توصیه می شود.

پس از ساعت‌های طولانی که بدن هیچ مواد غذایی دریافت نکرده است و حالا نیاز به انرژی کافی دارد، اینکه چه غذایی در افطار بخوریم تا نیاز بدن را تامین کنیم اهمیت بسیار بالایی دارد. به همین دلیل خوردن غذاهای مقوی و در عین حال سبک همچون سوپ، شیر و عسل، آش سبک وکم حبوبات و... باید مورد توجه واقع شود.

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: غذاهایی که در وعده سحر میل می‌شوند نباید حاوی نمک و ادویه جات زیادی باشند. همچنین باید از مصرف غذاهای سرخ کردنی و چرب در وعده سحری به علت افزایش سطح تشنگی و آسیب به بدن فرد روزه‌دار پرهیز شود.

در ماه رمضان پس از ساعت‌های طولانی که بدن هیچ مواد غذایی دریافت نکرده است و حالا نیاز به انرژی کافی دارد، اینکه چه غذایی در افطار بخوریم تا نیاز بدن را تامین کنیم اهمیت بسیار بالایی دارد. به همین دلیل خوردن غذاهای مقوی و در عین حال سبک همچون سوپ، شیر و عسل، آش سبک وکم حبوبات و غیره باید مورد توجه واقع …

شفقنا-آجیل‌ها میان وعده‌عای مناسب و مغذی هستند که چربی‌ها و پروتئین‌های ضروری بدن را تامین می‌کنند به خصوص که حاوی درصد نسبتاً کمی کربوهیدرات هستند. به گزارش شفقنا به نقل از الفرات، در ماه رمضان بسیاری از افراد به دلیل خوردن غذاهای مختلف بعد از افطاری اضافه وزن پیدا می‌کنند اما پزشکان برای جلوگیری از …

یک متخصص تغذیه گفت: با توجه به اینکه دستگاه‌ گوارش بعد از چندین ساعت روزه‌داری، فعالیت خود را دوباره آغاز می‌کند، ابتدا آماده پذیرش غذاهای خیلی سنگین نیست، بنابراین در این وعده باید از غذاهای سبک مانند آش و سوپ استفاده شود.

شریعت پناهی یبوست را یکی از مشکلات بسیار شایع در ماه رمضان به دلیل کاهش دریافت مایعات عنوان کرد و یادآور شد: بهترین راهکار برای پیشگیری از این عارضه مصرف غذاهای حاوی فیبر در وعده‌های سحر، افطار و شام است.

ماه مبارک رمضان در میان ترکمنان منطقه مرزی جرگلان خراسان شمالی با آیین های ویژه ای همچون «آی گورمک»، «تاراویح نامازی» و افطاری دادن با غذاهای سنتی برگزار می شود و گذر زمان هنوز نتوانسته این آیین ها را به خاطرات ملحق کند.

آن‌طور که مشاهدات نشان می‌دهد قیمت هر کیلو آش و حلیم در پایتخت بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار تومان است و هنوز قیمت مصوبی برای این غذاهای محبوب سفره افطار از طرف اتحادیه مربوطه اعلام نشده است.

آن‌طور که مشاهدات نشان می‌دهد قیمت هر کیلو آش و حلیم در پایتخت بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار تومان است و هنوز قیمت مصوبی برای این غذاهای محبوب سفره افطار از طرف اتحادیه مربوطه اعلام نشده است.

آن‌طور که مشاهدات نشان می‌دهد قیمت هر کیلو آش و حلیم در پایتخت بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار تومان است و هنوز قیمت مصوبی برای این غذاهای محبوب سفره افطار از طرف اتحادیه مربوطه اعلام نشده است.

آن‌طور که مشاهدات نشان می‌دهد قیمت هر کیلو آش و حلیم در پایتخت بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار تومان است و هنوز قیمت مصوبی برای این غذاهای محبوب سفره افطار از طرف اتحادیه مربوطه اعلام نشده است.

آن‌طور که مشاهدات نشان می‌دهد قیمت هر کیلو آش و حلیم در پایتخت بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار تومان است و هنوز قیمت مصوبی برای این غذاهای محبوب سفره افطار از طرف اتحادیه مربوطه اعلام نشده است.

آن‌طور که مشاهدات نشان می‌دهد قیمت هر کیلو آش و حلیم در پایتخت بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار تومان است و هنوز قیمت مصوبی برای این غذاهای محبوب سفره افطار از طرف اتحادیه مربوطه اعلام نشده است.

متخصص تغذیه: از زمان افطار تا سحر باید سه وعده غذایی خورد. از غذاهای چرب خودداری کنید و تا زمان سحر حتما سه وعده غذایی میل کنید.

رکنا اقتصادی: درحالی ماه مبارک رمضان از راه رسیده است که هنوز از اعلام قیمت آش و حلیم از سوی اتحادیه کباب و حلیم و پرندگان غذاهای سنتی، خبری نیست.

با وجود اینکه کمتر از یک روز به آغاز ماه مبارک رمضان باقی مانده است اتحادیه کباب و حلیم و پزندگان غذاهای سنتی حاضر به اعلام قیمت انواع آش و حلیم در این ماه نیست.

قیمت آش و حلیم با وجود اینکه کمتر از یک روز به آغاز ماه مبارک رمضان باقی مانده است اتحادیه کباب و حلیم و پزندگان غذاهای سنتی حاضر به اعلام

اقتصادنیوز :با وجود اینکه کمتر از یک روز به آغاز ماه مبارک رمضان باقی مانده است اتحادیه کباب و حلیم و پزندگان غذاهای سنتی حاضر به اعلام قیمت انواع آش و حلیم در این ماه نیست.

با وجود اینکه کمتر از یک روز به آغاز ماه مبارک رمضان باقی مانده است اتحادیه کباب و حلیم و پزندگان غذاهای سنتی حاضر به اعلام قیمت انواع آش و حلیم در این ماه نیست.

با وجود اینکه کمتر از یک روز به آغاز ماه مبارک رمضان باقی مانده است اتحادیه کباب و حلیم و پزندگان غذاهای سنتی حاضر به اعلام قیمت انواع آش و حلیم در این ماه نیست.

پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل یعنی تامین انواع مختلفی از مواد غذایی به تناسب با یکدیگر و مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و رعایت میانه‌روی با محدود کردن غذاهای دارای چربی، کلسترول، قند، نمک زیاد و ترکیبات افزودنی در ماه مبارک رمضان توصیه می‌شود.

شفقنا آینده- رییس انجمن متخصصان داخلی می گوید: روزه داران باید از خوردن غذاهای خیلی پرچرب به خصوص در ایام نوروز جلوگیری کنند که ممکن است در این ایام با پرخوری هایی هم همراه شود که ممکن است به دستگاه گوارش و کبد و کلیه آسیب برساند و به چاق شدن کبد چرب هم کمک [ ]

پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل یعنی تامین انواع مختلفی از مواد غذایی به تناسب با یکدیگر و مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و رعایت میانه‌روی با محدود کردن غذاهای دارای چربی، کلسترول، قند، نمک زیاد و ترکیبات افزودنی در ماه مبارک رمضان توصیه می‌شود.

یک قدم مانده به آغاز ماه مبارک رمضان و احتمالا دغدغه پخت افطاری برای ۳۰ روز کلافه‌تان کرده است. اصلا نگران نباشید، چون ما لیست بلند بالایی از اسامی غذا‌های مناسب برای افطاری و همچنین بایدونباید‌های خوردن افطاری و رژیم مناسب برای جلوگیری از آسیب‌های جسمی را با شما در میان گذاشته ایم.

کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: با توجه به اینکه دید و بازدیدهای نوروز در ماه رمضان معمولا بعد از افطار یا برای صرف افطار یا سحری انجام می‌شود، روزه‌داران باید دقت داشته باشند که پرخوری نکنند و به ویژه برای افطار و یا پس از آن باید مراقب مصرف غذاهای پرچرب و پرکالری و یا مغزها و …

این روزها خیلی کم امکان دارد که تجربه‌های دل‌نشین ماه رمضان‌های قدیم را از یاد ببریم. غذاهای نذری و سفره‌های افطاری هر کدام لطف خود را داشته و دارند. اما این روزها با شروع ماه رمضان دوست داریم که ضیافت افطاری را در محیطی متفاوت برگزار کنیم. محیط دلنشینی برای جمع‌های خانوادگی و یا اداری که برای ضیافت …