تعریف غذای سالم سی سال پیش تدوین شده بود. از آن زمان تا کنون، خیلی چیزها تغییر کرده و سازمان غذا و دارو آمریکا هم تصمیم گرفته تعریف را عوض کند.

گجت نیوز: غذای فوق فرآوری ‌شده در سال‌های اخیر توجه بیشتری از رسانه‌ها جلب کرده‌، زیرا همچنان بخش قابل ‌توجهی از رژیم غذایی مردم را تشکیل می‌دهد. حتی با اینکه این اصطلاح به ‌طور فزاینده‌ای رایج شده، دسته بندی دقیق کمی دشوار است. به گفته نویسندگان یک مطالعه جدید، به‌طور کلی این غذاها شامل ترکیبات

یکی دیگر از علائم هشداردهنده بالقوه برای رژیم‌های غذایی سرشار از مواد غذایی فوق فرآوری شده این است که آنها می‌توانند وزن را افزایش دهند و منجر به آرتروز شوند.

شفقنا- اگرچه غذای فوق فرآوری شده (UPF) یک اصطلاح نسبتاً جدید است، اما قبلاً به یک نام آشنا تبدیل شده است. هر مطالعه جدید نشان می دهد که بسیاری از این محصولات برای سلامت انسان مضر هستند. آخرین مورد از یک سری مطالعات طولانی نشان می دهد که افرادی که UPF های بیشتری مصرف می کنند [ ]

متخصصان می‌گویند بیماری‌های استخوان را هم باید به فهرست رو به رشد بیماری‌های مرتبط با مصرف غذا‌های فوق‌فرآوری‌شده اضافه کرد.

غذاهای فوق فرآوری شده با بی شماری از مشکلات سلامتی مرتبط هستند و یک مطالعه جدید نشان می دهد که بیماری پوستی خود ایمنی پسوریازیس هم ممکن است به این فهرست اضافه شود.

اقتصادنیوز: غذاهای فوق فرآوری شده با بی شماری از مشکلات سلامتی مرتبط هستند و یک مطالعه جدید نشان می دهد که بیماری پوستی خود ایمنی پسوریازیس هم ممکن است به این فهرست اضافه شود.

پژوهشگران دریافتند که گیاه‌خواران در مقایسه با افرادی که در رژیم غذایی خود گوشت قرمز کمی دارند (نیمه گیاهخواری یا فلکسترین‌ها) یا افرادی که رژیم غذایی گیاهی-دریایی دارند (پسکاتاریان‌ها) غذا‌های فوق فرآوری شده «بسیار بیشتری» مصرف می‌کنند.

غذاهای فوق فرآوری شده به آن دسته از غذاهایی گفته می‌شود که تحت فرآیندهای صنعتی پیچیده قرار گرفته‌اند و افزودنی‌هایی مانند: شیرین‌کننده‌ها، رنگ‌ها، طعم‌دهنده‌ها و نگهدارنده‌ها در فرمولاسیون آنها بکار گرفته شده باشد.

نتایج یکی از بزرگترین بررسی‌های جهان درباره غذاهای فرآوری شده، نشان می‌دهد که مصرف غذای فوق فرآوری شده (UPF) با بروز ۳۲ بیماری از جمله بیماری قلبی، سرطان، دیابت نوع ۲، سلامت روان و مرگ زودرس رابطه مستقیم دارد.

یک هفته مصرف غذای فوق‌فرآوری شده چه بلایی بر سر بدن می‌آورد؟

یافته‌های جدید نشان می‌دهد خوردن غذاهای فوق فرآوری شده گیاهی برای قلب مضر است و حتی می‌تواند خطر مرگ زودرس را در پی داشته باشد.

یافته‌های جدید نشان می‌دهد خوردن غذاهای فوق‌فرآوری‌شده گیاهی برای قلب مضر است و حتی می‌تواند خطر مرگ زودرس را در پی داشته باشد.

غذای فوق‌فرآوری‌شده (Ultra-Processed Foods) به غذا‌هایی گفته می‌شود که در فرآیند تولید آن‌ها از مراحل و مواد افزودنی زیادی استفاده شده است. این غذا‌ها معمولا حاوی مقدار زیادی شکر، نمک، چربی‌های ناسالم، مواد نگهدارنده، رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی هستند و در نتیجه از نظر تغذیه‌ای ارزشی ندارند.

یافته‌های جدید نشان می‌دهد خوردن غذا‌های فوق‌فرآوری‌شده گیاهی برای قلب مضر است و حتی می‌تواند خطر مرگ زودرس را در پی داشته باشد.

مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده می‌خورند نسبت به افرادی که عمدتاً از غذاهای تولید شده صنعتی اجتناب می‌کنند، بیشتر در معرض خطر مرگ زودرس هستند.

بنابر اعلام محققان ، خوردن مقدار زیادی غذاهای سالم ممکن است اثرات مضر غذای فوق فرآوری شده را خنثی کند.

مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده می خورند نسبت به افرادی که عمدتاً از غذاهای تولید شده صنعتی اجتناب می کنند، بیشتر در معرض خطر مرگ زودرس هستند.

این تحقیق گسترده افزایش جزئی در خطر مرگ زودرس مرتبط با مصرف غذاهای فوق فرآوری‌شده را نشان می‌دهد.

گوشت کروکودیل را با ماشین‌های فوق‌العاده فرآوری میکنند و به صورت ناگت، گوشت خورشتی و گوشت چرخ کرده در می‌آورند.

شفقنا- نتایج یکی از بزرگترین مطالعات جهان درخصوص غذاهای فرآوری شده، نشان می‌دهد که مصرف غذای فوق فرآوری شده (UPF) با بروز ۳۲ بیماری از جمله بیماری قلبی، سرطان، دیابت نوع ۲، سلامت روان و مرگ زودرس ارتباط مستقیم دارد. به گزارش شفقنا، طبق نتایج منتشر شده در مجله «BMJ» بروز برخی از بیماری‌ها با [ ]

شفقنا آینده- روزنامه گاردین در گزارشی نوشته که یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف غذاهای فوق فرآوری‌شده با بروز سی‌ودو بیماری خطرناک در انسان ارتباط مستقیم دارد. در این مطالعه که یکی از بزرگ‌ترین بررسی‌‌های جهان درباره غذاهای فرآوری‌شده بوده، به این موضوع اشاره شده که مصرف غذای فوق فرآوری‌شده می‌تواند …

نتایج یکی از بزرگترین بررسی‌‌های جهان درباره غذاهای فرآوری شده، نشان می‌دهد که مصرف غذای فوق فرآوری شده (UPF) با بروز ۳۲ بیماری از جمله بیماری قلبی، سرطان، دیابت نوع ۲، سلامت روان و مرگ زودرس رابطه مستقیم دارد. براساس نتایج منتشر شده این تحقیق در مجله تخصصی «BMJ» بروز برخی از بیماری‌ها با افزایش

نتایج یکی از بزرگترین بررسی‌های جهان درباره غذاهای فرآوری شده، نشان می‌دهد که مصرف غذای فوق فرآوری شده (UPF) با بروز ۳۲ بیماری از جمله بیماری قلبی، سرطان، دیابت نوع ۲، سلامت روان و مرگ زودرس رابطه مستقیم دارد.

نتایج یکی از بزرگترین بررسی‌‌های جهان درباره غذاهای فرآوری شده، نشان می‌دهد که مصرف غذای فوق فرآوری شده (UPF) با بروز ۳۲ بیماری از جمله بیماری قلبی، سرطان، دیابت نوع ۲، سلامت روان و مرگ زودرس رابطه مستقیم دارد. براساس نتایج منتشر شده این تحقیق در مجله تخصصی «BMJ» بروز برخی از بیماری‌ها با افزایش مصرف …

در  طول  سال ها، کربوهیدرات‌ها  شهرت  بدی  پیدا  کرده اند  مردم  اغلب  آن‌ها  را  با  افزایش  وزن،   دیابت  نوع  ۲  و  انواع  دیگر  بیماری‌ها  مرتبط  می‌دانند. بله، درست  است  که  غذا‌های  فرآوری  شده  سرشار  از  قند  و  غلات  تصفیه  شده  معمولاً  فاقد  ویتامین‌ها  و  مواد  معدنی  مهم  هستند  با  این  …