مصرف ژامبون، هات داگ، سالامی، سوسیس و کالباس که اغلب دارای مواد نگهدارنده زیادی مانند سدیم و نیترات هستند، منجر به پیری بیولوژیکی می‌شود.

​مصرف ژامبون، هات داگ، سالامی، سوسیس و کالباس که اغلب دارای مواد نگهدارنده زیادی مانند سدیم و نیترات هستند، منجر به پیری بیولوژیکی می‌شود.

مصرف ژامبون، هات داگ، سالامی، سوسیس و کالباس که اغلب دارای مواد نگهدارنده زیادی مانند سدیم و نیترات هستند، منجر به پیری بیولوژیکی می‌شود.

سازمان غذا و دارو از گزارش‌های جدید درباره استفاده از مواد نگهدارنده غیرمجاز در خرماهای بسته‌بندی شده و استفاده از روغن‌های غیرمجاز در تهیه زولبیا و بامیه خبر داد و بر لزوم نظارت بیشتر بر فرآورده‌های غذایی در ماه رمضان تأکید کرد.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: درباره استفاده از روغن‌های غیرمجاز در تهیه زولبیا و بامیه و افزودن مواد نگهدارنده غیرمجاز به خرماهای بسته‌بندی‌ گزارش شده است.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: درباره استفاده از روغن‌های غیرمجاز در تهیه زولبیا و بامیه و افزودن مواد نگهدارنده غیرمجاز به خرماهای بسته‌بندی‌ گزارش شده است.

رکنا: مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: درباره استفاده از روغن‌های غیرمجاز در تهیه زولبیا و بامیه و افزودن مواد نگهدارنده غیرمجاز به خرماهای بسته‌بندی‌ گزارش شده است.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: درباره استفاده از روغن‌های غیرمجاز در تهیه زولبیا و بامیه و افزودن مواد نگهدارنده غیرمجاز به خرماهای بسته‌بندی‌ گزارش شده است.

به گزارش اقتصاد ایران؛ وجود مواد نگهدارنده در ماست های صنعتی بسیاری از خانم ها را به این فکر می اندازد که در خانه ماست درست کنند. ماست خانگی طعم بسیار خوبی دارد و از مواد شیمیایی و افزودنی ها به دور است. در قدیم تمامی مواد غذایی خانوارها در منزلشان تهیه میشد و راز

مواد نگهدارنده از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کنند و به همین دلیل در بسیاری از مواد غذایی بسته‌بندی‌شده مورد استفاده قرار می‌گیرند.

اقتصادنیوز: متخصص تغذیه گفت: مواد نگهدارنده از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کنند و به همین دلیل در بسیاری از مواد غذایی بسته‌بندی‌شده مورد استفاده قرار می‌گیرند.

متخصص تغذیه گفت: مواد نگهدارنده از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کنند و به همین دلیل در بسیاری از مواد غذایی بسته‌بندی‌شده مورد استفاده قرار می‌گیرند.

آزیتا حکمت‌دوست، پزشک عمومی و متخصص تغذیه، درباره مواد نگهدارنده و تأثیر آن‌ها بر سلامت بدن توضیح داد و گفت: مواد نگهدارنده از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کنند و به همین دلیل در بسیاری از مواد غذایی بسته‌بندی‌شده به‌ویژه محصولات فرآوری‌شده و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شوند.

به گفته متخصص تغذیه، مصرف بیش از حد مواد نگهدارنده، مخصوصا در کودکان و سالمندان، می‌تواند آسیب‌زا باشد.

متخصص تغذیه گفت: مواد نگهدارنده از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کنند و به همین دلیل در بسیاری از مواد غذایی بسته‌بندی‌شده مورد استفاده قرار می‌گیرند.

کاربردهای انرژی هسته ای غیر از تولید برق شهری در نیروگاه‌ها کمتر شناخته شده است. ایزوتوپ‌های رادیویی، راکتورهای هسته ای گرمایی و راکتورهای نیروگاهی غیر ثابت در چندین بخش از جمله محصولات مصرفی، مواد غذایی و کشاورزی، صنعت، پزشکی و تحقیقات علمی، حمل و نقل و منابع آب و محیط زیست کاربرد دارند.

رپورتاژ آگهی با بررسی بیشتر ظروف نگهدارنده بنشن و حبوبات، می توانید یک انتخاب درست برای خانه و آشپزخانه خود داشته باشید. بانکه ها جز مهمی از یک آشپزخانه مرتب و تمیز هستند، سهولت در استفاده از مواد غذایی در کنار زیبایی که انواع این بانکه ها به فضا می دهد می تواند ترغیب کننده

خط سلامت: آیا از مصرف سوسیس‌های صنعتی با مواد نگهدارنده و افزودنی‌های مضر خسته شده‌اید؟ تهیه سوسیس خانگی، نه تنها یک انتخاب سالم و مطمئن است، بلکه می‌تواند با طعم دلخواه و مواد اولیه باکیفیت، لذت آشپزی را برای شما دوچندان کند. در این مقاله، طرز تهیه سوسیس خانگی را به ساده‌ترین روش یاد می‌گیرید و با مقایسه …

یکی از ضروری‌ترین ابزارها برای حفظ و نگهداری مواد غذایی در خانه‌ها هستند. این ظروف به بهبود نظم، طولانی‌تر کردن عمر مواد غذایی، و جلوگیری از هدر رفتن آنها کمک

اگر عاشق طعم دوغ گازدار هستید، باید بدانید که درست کردن این دوغ در خانه بسیار راحت است. برای تهیه دوغ خانگی گازدار و بدون نگهدارنده باید...

گروهی از محققان با دستیابی به فرمولاسیون تولید ماده طعم دهنده و نگهدارنده برای کاربرد در صنایع داروسازی و غذایی، موفق به دریافت مجوز دانش بنیانی شدند.

پنیرهای فرآوری‌شده یا پروسس از ترکیب ضایعات پنیرهای معمولی تهیه می‌شود و افزودنی‌هایی نظیر ادویه، روغن و نمک به آن اضافه می‌شود. این نوع از پنیر در مقایسه با سایر پنیرها از نظر میزان کلسیم و خواص تغذیه‌ای، ارزش غذایی کمتر و مواد نگهدارنده بیشتری دارند.

به گفته یک متخصص صنایع غذایی، امروزه در کارخانجات صنایع لبنی انواع مختلفی از دوغ‌ها تولید و روانه بازار می‌شوند که اغلب این دوغ‌ها به لحاظ تغذیه ای تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند، اما از نظر طعم و غلظت با یکدیگر متفاوتند.

جوهر لیمو یک ماده طبیعی است که در بیشتر محصولات غذایی و نوشیدنی ها به عنوان طعم دهنده، اسیدساز و نگهدارنده استفاده می شود. جوهر لیمو به طور طبیعی در مرکبات نیز وجود دارد و باعث طعم ترش آن ها می شود. همچنین این ترکیب به اشکال مختلفی در مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و کاربرد دارد.

دبیر سندیکای صنایع کنسرو درباره سلامت مواد غذایی این بخش گفت: صنایع کنسرو هیچ‌گونه مواد نگهدارنده‌ای ندارند و در شرایط استریلیزاسیون ...

دبیر سندیکای صنایع کنسرو درباره سلامت مواد غذایی این بخش گفت: صنایع کنسرو هیچ‌گونه مواد نگهدارنده‌ای ندارند و در شرایط استریلیزاسیون و با حرارت ۱۲۰ درجه و تحت فشار معین تولید می‌شوند.

کشت هیدروپونیک یا آب‌کشت (به انگلیسی: Hydroponics، هایدروپُنِکس) شیوهٔ کشت گیاه بدون خاک می‌باشد. در این نوع کشت متخصصان نیازهای غذایی گیاه را اندازه‌گیری کرده و به جای خاک با استفاده از آبی که به گیاه داده می‌شود با افزودن عناصر ریزمغذی و درشت‌مغذی و نگه‌داشتن گیاه توسط مواد نگهدارنده بی‌اثر مانند پرلیت …

خط سلامت: مواد شیمیایی مانند BPA، پارابن‌ها و بسیاری از مواد نگهدارنده غذا، همگی زیرمجموعه بزرگی از ترکیبات به نام فنول‌ها هستند.

مواد شیمیایی موسوم به فنول ها شامل مواد نگهدارنده مواد غذایی، مواد پلاستیکی مانند BPA و پارابن های موجود در شامپوها هستند، بنابراین در زندگی روزمره ما وجود دارند.

مواد شیمیایی موسوم به فنول ها شامل مواد نگهدارنده مواد غذایی، مواد پلاستیکی مانند BPA و پارابن های موجود در شامپوها هستند، بنابراین در زندگی روزمره ما وجود دارند.

غذا‌های فوق فرآوری شده به آن دسته از غذا‌هایی گفته می‌شود که تحت فرآیند‌های صنعتی پیچیده قرار گرفته‌اند و افزودنی‌هایی مانند: شیرین‌کننده‌ها، رنگ‌ها، طعم‌دهنده‌ها و نگهدارنده‌ها در فرمولاسیون آنها بکار گرفته شده باشد.

غذاهای فوق فرآوری شده به آن دسته از غذاهایی گفته می‌شود که تحت فرآیندهای صنعتی پیچیده قرار گرفته‌اند و افزودنی‌هایی مانند: شیرین‌کننده‌ها، رنگ‌ها، طعم‌دهنده‌ها و نگهدارنده‌ها در فرمولاسیون آنها بکار گرفته شده باشد.

برای درست کردن پیراشکی، بهتر است خمیر آن را در منزل درست کنید! زیرا درست کردن خمیر پیراشکی در خانه سالم‌تر است و شما می‌توانید به راحتی...

رب گوجه فرنگی خانگی، به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده، مستعد کپک زدن است. کنسرو کردن رب گوجه فرنگی یکی از روش‌های مؤثر برای جلوگیری از این...

در این ویدئو کشاورزان خلاق ژاپنی با روش هیدروپونیک در گلخانه طالبی با کیفیت پرورش می دهند. کشت هیدروپونیک یا آب‌کشت (به فرانسوی: Hydroponie یا Hydroponique، هیدروپونی یا هیدروپونیک) (به انگلیسی: Hydroponics، هایدروپُنِکس) شیوهٔ کشت گیاه بدون خاک می‌باشد. در این نوع کشت متخصصان نیازهای غذایی گیاه را اندازه‌گیری …

رژیم فستینگ برای چه کسانی مناسب نیست؟ روزه‌داری از زمان بدو پیدایش بشر با ما همراه بوده. انسان شکارچی که به سوپرمارکت، یخچال یا غذای دائمی دسترسی نداشته، با تعیین بهترین زمان غذا خوردن، بقای خود را تضمین کرده است. در واقع منظم غذا خوردن، یک فرآیند بسیار طبیعی‌تر نسبت به خوردن چندین وعده نامنظم در طول …

از آن جایی که ضرر مصرف مواد غذایی حاوی مواد نگهدارنده بر کسی پوشیده نیست، بیایید با صرف کمی وقت، خودتان در خانه همبرگر خانگی خوشمزه و سالم درست کنید. در این مطلب طرز تهیه همبرگر خانگی را بخوانید.

برای دستیابی به غذای سالم با ماندگاری بالا، از روش های مختلفی مانند نگهدارنده های مواد غذایی استفاده می شود. جلوگیری از فساد مواد غذایی همیشه با روش های فیزیکی امکان پذیر نیست؛ به همین دلیل برای جلوگیری از تغییرات ناخواسته در محصولات، از مواد نگهدارنده مجاز استفاده می شود.

مدیر سرمایه انسانی هلدینگ «عالیس» با اشاره به تولید ۱۳۲ محصول مختلف در این هلدینگ صنایع غذایی، گفت: یکی از ویژگی‌های بارز این محصولات، ماندگاری بالا با کمترین میزان استفاده از مواد نگهدارنده است.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی زاهدان از فراهم شدن امکان سنجش دقیق وجود نگهدارنده‌ها و کپک‌های قارچی در مواد غذایی و آرایشی بهداشتی با تجهیز این دانشگاه به دستگاه «آنالیز کروماتوگرافی» خبر داد.

مدیرعامل گروه صنایع غذایی لیلتین گفت: مواد نگهدارنده‌ای که در تولید محصولات استفاده می‌کنیم از میزان استاندارد پایین‌تر است و وجه تمایز گروه صنایع غذایی لیلتین با موارد مشابه را تولید محصولات سلامت محور می‌دانیم. سید محسن میرکاظمی در حاشیه سی و یکمین نمایشگاه آگروفود 1403 در گفت‌وگو با کاماپرس، با اشاره …

تهیه ماست در خانه بسیار ساده و لذت‌بخش است و به شما این امکان را می‌دهد که از ماست سالم و طبیعی بدون مواد نگهدارنده و افزودنی‌های شیمیایی استفاده کنید.

بر اساس یک مطالعه جدید، یک ماده نگهدارنده رایج که در محصولات غذایی از ماءالشعیر گرفته تا سوسیس و پنیر استفاده می‌شود، پتانسیل تعامل با میکروبیوم روده انسان را به روش‌های غیرمنتظره و شاید مضر دارد. جدیدترین یافته‌‌‌های محققان دانشگاه شیکاگو و دانشگاه ایلینویز، سوالات بیشتری را برای آنها ایجاد کرده‌اند …

دستگاه‌های سیل وکیوم امروزه کاربرد گسترده‌ای در صنایع غذایی پیدا کرده‌اند. این دستگاه‌ها از طریق خلأ کردن هوای داخل بسته‌بندی مواد غذایی و جایگزین کردن آن با گازهای نگهدارنده، عمر مفید محصولات غذایی را به طرز قابل توجهی افزایش می‌دهند.

کارخانه‌ها و شرکت‌های تولید مواد غذایی برای افزایش ماندگاری محصولات خود از مواد نگه دارنده استفاده می‌کنند.

تغذیه در ایجاد اضطراب بسیار تاثیرگذار است اگر در مواد غذایی که استفاده می‌شود کافئین، مواد نگهدارنده و افزودنی وجود داشته باشد باعث بالا رفتن فعالیت شیمیایی مغز شده و سبب بروز علائمی مانند تپش قلب و اضطراب می‌شود.

دکتر فرزاد اشرافی، متخصص مغز و اعصاب با اشاره به اینکه غذاهایی که مواد نگهدارنده دارند مثل کنسروها و کمپوت ها باعث تشدید علایم میگرن می شود، می‌گوید: پنیرهایی که حالت کپک زده دارند مثل بلوچیز باعث تشدید حملات سردرد می‌شود. نوشابه های الکلی، حملات میگرنی را تشدید می‌کند. همچنین نوشابه های رژیمی بعضی میوه …