معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به افزایش نذورات در ماه‌های محرم و صفر، بر رعایت اصول بهداشتی در تهیه، نگهداری و توزیع غذا و نوشیدنی‌های نذری تأکید کرد.

در شرایطی که تورم سالانه خوراکی‌ها بر اساس آمارهای رسمی از ۸۰ درصد گذشته است، سنت دیرپای پخت غذای نذری در محرم، امسال بیش از هر زمان دیگری تحت تأثیر افزایش هزینه‌ها قرار گرفته است.

در شرایطی که تورم سالانه خوراکی‌ها بر اساس آمارهای رسمی از ۸۰ درصد گذشته است، سنت دیرپای پخت غذای نذری در محرم، امسال بیش از هر زمان دیگری تحت تأثیر افزایش هزینه‌ها قرار گرفته است.

در روز تاسوعا هر سال آیین سنتی مذهبی توزیع غذای نذری در روستای اراضی مبارکه اصفهان برگزار می شود.این آیین سنتی 300 ساله، به میزبانی روستاهای اراضی و باغملک است.اهالی روستای باغملک با کاروان عزاداری به سمت روستای اراضی میروند و بعد از پایان مراسم سینه‌زنی واقامه نماز ظهر در حسینیه روستا، مردم روستای …

تفاوت یک قیمه معمولی با یک «قیمه نذری با عطر بی‌نظیر»، در جزئیات کوچک، اما حیاتی نهفته است.

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نسبت به خطر فساد غذای نذری در گرمای هوا هشدار داد.

به گزارش میگنا رسانه اول روانشناسی و تاب آوری ایران آشپزی جامعه‌پسند یعنی پخت‌وپز با نیت خیرخواهانه؛ فعالیتی که با تقویت پیوند اجتماعی و حس شایستگی، باعث شادی و سلامت روان می‌شود.

توزیع غذای نذری یکی از جلوه‌های ماندگار فرهنگ مشارکت و همدلی در مناسبت‌های مذهبی است. با رعایت استانداردهای بهداشتی در مراحل تهیه، نگهداری و توزیع غذا، به ویژه در روزهای گرم که اهمیت بهداشت دوچندان است، می توان علاوه بر حفظ سلامت شهروندان و ارائه خدمات ایمن‌تر به عزاداران، از مسمومت‌های دسته‌جمعی جلوگیری …

در روز‌های تاسوعا و عاشورا، حضور طولانی در مراسم عزاداری، گرمای هوا، ازدحام جمعیت و مصرف غذا‌های نذری می‌تواند بدن را با فشار روبه‌رو کند.

قیمه نجفی نوعی خورش بسیار مشهور و پرطرفدار عربی است که اصالت آن به کشور عراق و شهر نجف برمی‌گردد و معمولا در ایام محرم در جنوب این غذا را به عنوان نذری می‌پزند.

تعدادی از هنرمندان با حضور در هیات خانه اطعام محبان اهل بیت در طبخ و توزیع غذا به نیازمندان مشارکت کردند.

یک کارشناس بهداشت محیط، درباره مهم‌ترین مسائل بهداشتی که موکب‌داران، هیئت‌های عزاداری و تهیه و توزیع‌کنندگان نذری مراسم محرم و صفر باید آنها را رعایت کنند، نکاتی را متذکر شد.

در روز‌های تاسوعا و عاشورا، حضور طولانی در مراسم عزاداری، گرمای هوا، ازدحام جمعیت و مصرف غذا‌های نذری می‌تواند بدن را با فشار بیشتری روبه‌رو کند. رعایت چند نکته ساده مانند نوشیدن آب کافی، شستن دست‌ها، مصرف غذای سالم‌تر، استراحت به‌موقع و توجه به داروها، کمک می‌کند این روز‌های معنوی را با سلامت بیشتری …

 در روز‌های تاسوعا و عاشورا، حضور طولانی در مراسم عزاداری، گرمای هوا، ازدحام جمعیت و مصرف غذا‌های نذری می‌تواند بدن را با فشار روبه‌رو کند.

قیمه نجفی نوعی خورش بسیار مشهور و پرطرفدار عربی است که اصالت آن به کشور عراق و شهر نجف برمی‌گردد و معمولا در ایام محرم در جنوب این غذا را به عنوان نذری می‌پزند.

قیمه نجفی نوعی خورش بسیار مشهور و پرطرفدار عربی است که اصالت آن به کشور عراق و شهر نجف برمی‌گردد و معمولا در ایام محرم در جنوب این غذا را به عنوان نذری می‌پزند.

قیمه نجفی نوعی خورش بسیار مشهور و پرطرفدار عربی است که اصالت آن به کشور عراق و شهر نجف برمی‌گردد و معمولا در ایام محرم در جنوب این غذا را به عنوان نذری می‌پزند.

تسنیم/ جمعی از کسبه‌ی صنوف مختلف بازار تهران همچون دهه‌های اول محرم سالهای گذشته، با حضور در مناطق محروم جنوب استان کرمان به تهیه و توزیع روزانه‌ی هزاران پرس غذای نذری مشغول هستند. با همت این گروه جهادی و سایر خیرین، روزانه چندین هزار پرس غذا در بین روستاهای شهرستان رودبار، زهکلوت و منطقه جازموریان

اقتصادایرانی: محرم امسال در حالی آغاز شده که افزایش شدید قیمت مواد غذایی، سنت نذری را نیز تحت تأثیر قرار داده است.

افزایش شدید قیمت مواد غذایی، هزینه پخت نذری در سال جاری را نیز دستخوش تغییر کرده است.

افزایش شدید قیمت مواد غذایی، هزینه پخت نذری در سال جاری را نیز دستخوش تغییر کرده است.

فرهادی ادامه داد: در شرایطی که دمای هوا بالای ۳۵ درجه است، توصیه می‌شود زمان انتقال و توزیع غذا حداکثر یک ساعت باشد و در مناطق با دمای پایین‌تر، این زمان می‌...

محرم که می‌رسد، دیگ‌های نذری روی آتش می‌روند. اما یک اشتباه کوچک بهداشتی می‌تواند ثواب یک عمر را به تباهی بکشاند. از شستن دست‌ها تا انتخاب ظرف مناسب؛ راهنمای کامل پخت نذری سالم و بهداشتی برای بانوان.

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نسبت به خطر فساد غذای نذری در گرمای هوا هشدار داد.

محرم امسال در حالی آغاز شده که افزایش شدید قیمت مواد غذایی، سنت نذری را نیز تحت تأثیر قرار داده است.

محرم امسال در حالی آغاز شده که افزایش شدید قیمت مواد غذایی، سنت نذری را نیز تحت تأثیر قرار داده است.

تحریریه آوش/ بر اساس برآوردهای موجود، هزینه تمام‌شده هر پرس قیمه در محرم امسال به حدود ۳۷۴ هزار تومان رسیده است. این در حالی است که همین غذا در محرم سال گذشته با حدود ۱۴۴ هزار تومان تهیه می‌شد. به بیان دیگر، قیمت یک پرس قیمه در فاصله یک سال، رشدی بیش از ۱۶۰درصد را تجربه کرده است. وضعیت در مورد قرمه‌سبزی …

رئیس اداره غذا و داروی اهواز نسبت به تأثیر گرما و کم‌آبی بر اثربخشی داروها و سلامت عزاداران محرم هشدار داد.

اهواز - رئیس اداره تحقیق و توسعه معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز اهواز گفت: مصرف برخی نذری‌ها و کم‌آبی بدن در گرمای هوا می‌تواند بر اثربخشی داروها تأثیر بگذارد.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان با تأکید بر ضرورت رعایت اصول بهداشتی در تهیه و توزیع نذورات ایام محرم، گفت: استفاده از مواد غذایی سالم، پرهیز از ظروف پلاستیکی به‌ویژه برای مایعات داغ و توزیع سریع غذا پس از پخت، از مهم‌ترین راه‌های پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی است.

شاهد کلیپی از نحوه ی پخت قیمه نذری هستید که میتونه کارتون رو برای پخت این غذا راحت کنه.

رعایت برخی نکات در هنگام پخش غذای نذری می‌تواند به کیفیت و سلامت غذا کمک کند.

وزارت بهداشت دستورالعمل بهداشتی توزیع نذورات و اطعام‌دهی در ماه‌های محرم و صفر را ابلاغ کرد و بر رعایت کامل اصول بهداشتی در تهیه و توزیع غذا تأکید شد.

معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، دستورالعمل بهداشتی توزیع نذورات و اطعام‌دهی ایام محرم و صفر را به دانشگاه‌های علوم پزشکی و دست‌اندرکاران برگزاری مراسم ابلاغ کرد.

پخت و پز نذورات باید در مکان‌هایی با شرایط بهداشتی مناسب انجام شود و تمامی افرادی که در تهیه و توزیع آب و غذا مشارکت دارند، ضمن برخورداری از کارت بهداشت معتب...

با نزدیک شدن به ماه محرم، هیئت‌ها، مساجد و خانواده‌ها برای پخت و توزیع نذری آماده می‌شوند. در این گزارش، علاوه بر معرفی محبوب‌ترین نذری‌های محرم، مواد اولیه مورد نیاز برای ۱۰۰ نفر و خلاصه‌ای از روش تهیه هر غذا را مرور کرده‌ایم تا برنامه‌ریزی برای پخت نذری آسان‌تر شود.

با نزدیک شدن به ماه محرم، هیئت‌ها، مساجد و خانواده‌ها برای پخت و توزیع نذری آماده می‌شوند. در این گزارش، علاوه بر معرفی محبوب‌ترین نذری‌های محرم، مواد اولیه مورد نیاز برای ۱۰۰ نفر و خلاصه‌ای از روش تهیه هر غذا را مرور کرده‌ایم تا برنامه‌ریزی برای پخت نذری آسان‌تر شود.

قم- در آستان مقدس امامزادگان ابراهیم و محمد(ع) جشن بزرگ عید سعید غدیر خم همراه با اجرای برنامه‌های فرهنگی، مذهبی و توزیع بیش از دو هزار پرس غذای نذری برگزار می شود.

در روز ولادت حضرت معصومه (س) خادمان مهمانسرای حضرتی با شوقی وصف‌ناپذیر غذا‌های نذری را طبخ می‌کنند، سفره‌های مهربانی را می‌چینند و از زائران بانوی کرامت با ا...

این غذای نذری با باقی غذا‌های نذری توفیر دارد؛ چرا که مناسبت خاص مذهبی ندارد و بساط این پخت وپز از زمان جنگ تحمیلی سوم به پا شده است تا برای نیرو‌های مدافع امنیت، غذا بپزند.