رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: این ایام مصادف با جنگ تحمیلی وحشیانه صهیونیستی آمریکایی به میهن عزیزمان بوده و شهادت فرماندهان عزیز و مجاهدت‌های دلیرمردان و رزمندگان اسلام در میدان باید به ما انگیزه مضاعفی بدهد که از انجام تکالیف خود در جنگ اقتصادی و تأمین غذای مردم غافل نشویم. رسالت جهادگران …

برنج یکی از اصلی‌ترین غذاهای سفره ایرانی است، اما تحقیقات نشان می‌دهد این ماده غذایی می‌تواند حاوی مقادیری از فلز سنگین آرسنیک باشد. آلودگی آب و خاک مزارع برنج و نزدیکی آن‌ها به مناطق صنعتی از مهم‌ترین دلایل تجمع این سم در برنج محسوب می‌شود.

تزیین سفره هفت سین با ایده های خلاقانه در انواع سنتی و مدرن به سلیقه خانم های خوش ذوق ایرانی مخصوص سال جدید.

ما ایرانی ها هر سال در آستانه نوروز، طبق رسم و آیین های کهن با خرید وسایل سفره هفت سین و گل وشیرینی به استقبال بهار می رویم. اما امسال با جنگ نوروزی متفاوت را در پیش رو داریم که به واسطه آن شرایطی سخت را تجربه می کنیم با این حال مردم تهران در بیم و امید به زندگی ادامه می دهند و در ساعات باقی مانده …

ما ایرانی ها هر سال در آستانه نوروز، طبق رسم و آیین های کهن با خرید وسایل سفره هفت سین و گل وشیرینی به استقبال بهار می رویم. اما امسال با جنگ تحمیلی از سوی

تصویری از سفره عقد هادی کاظمی و سمانه پاکدل را ملاحظه می کنید.

عکسی از سفره هفت سین لیندا کیانی بازیگر مشهور ایرانی در فضای مجازی پر بازدید شده است.

در روزهایی که ملت ایران در برابر تهدیدها ایستاده است، دو جوان از شهرستان ملارد استان تهران زندگی مشترک خود را در فضایی متفاوت آغاز کردند؛ با سلاح در دست و با قلب‌هایی سرشار از ایمان، غیرت ایرانی و تعهد به دفاع از میهن.

فرنی یکی از دسر‌های سنتی ایرانی است که از کودکی تا بزرگسالی همچنان محبوب است و طرفداران زیادی دارد. پایه فرنی شیر است که معمولا آن را با آرد برنج و در برخی مناطق دیگر با آرد گندم و نشاسته در طعم‌های متفاوت زعفرانی، وانیلی و یا شکلاتی تهیه می‌کنند.

دمی گوجه؛ همین دو کلمه کافی است تا عطر دل‌انگیز خانه‌های قدیمی، صدای مهربان مادربزرگ و سادگی سفره‌های ایرانی در ذهن‌مان نقش ببندد. این غذای به‌ ظاهر ساده، با...

در حالی که روزهای نخست جنگ با موجی از خریدهای هیجانی در بازار اقلام اساسی همراه بود، تازه‌ترین گزارش‌ها از انبارها و کارخانجات شمال کشور نشان می‌دهد که سفره مردم با هیچ کمبودی در زمینه برنج روبرو نیست. با ورود سازمان تعاون روستایی به چرخه توزیع و عرضه گسترده برنج ایرانی و وارداتی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، …

سیب‌زمینی که یکی از در دسترس‌ترین مواد غذایی در سفره ایرانی‌هاست، فراتر از یک غذای معمولی، می‌تواند به بهبود مشکلات گوارشی، کنترل قند خون و حتی کمک به کاهش وزن یاری برساند. در ادامه با روش‌های مفید و ایمن مصرف آن آشنا می‌شوید.

سیب‌زمینی که یکی از در دسترس‌ترین مواد غذایی در سفره ایرانی‌هاست، فراتر از یک غذای معمولی، می‌تواند به بهبود مشکلات گوارشی، کنترل قند خون و حتی کمک به کاهش وزن یاری برساند. در ادامه با روش‌های مفید و ایمن مصرف آن آشنا می‌شوید.

ماه رمضان امسال درحالی آغاز شد که تقاضا برای اقلام پرطرفدار این ماه با کاهش چشمگیر همراه شد. فعالان اقتصادی در این رابطه می‌گویند که مردم توان خرید کالاهای پرطرفدار این ماه را ندارند. با این حال، کمتر از یک ماه به پایان سال و فرارسیدن نوروز باقی مانده و تقاضا برای آجیل و خشکبار، که یکی از سنت‌های دیرینه …

سیب‌زمینی که یکی از در دسترس‌ترین مواد غذایی در سفره ایرانی‌هاست، فراتر از یک غذای معمولی، می‌تواند به بهبود مشکلات گوارشی، کنترل قند خون و حتی کمک به کاهش وزن یاری برساند. در ادامه با روش‌های مفید و ایمن مصرف آن آشنا می‌شوید.

نرخ تورم خوراکی‌ها در بهمن‌ماه با ثبت عدد بی‌سابقه ۱۰۵.۵ درصد به محدوده سه‌رقمی رسید و زنگ خطر تازه‌ای برای سفره خانوارهای ایرانی به صدا درآورد؛ رقمی که نشان می‌دهد هزینه تامین اقلام غذایی نسبت به بهمن سال گذشته بیش از دو برابر شده است.

اقتصادایرانی: بازار برنج هندی وارداتی در روزهای اخیر با نوساناتی همراه شده و برخی از برندهای پرطرفدار، افزایش نسبی قیمت را تجربه کرده‌اند.

با افزایش بی‌سابقه قیمت‌ها زیر سایه تورم سنگین، عیدی‌های ۱۰ و ۲۰ میلیون تومانی که برای کارمندان و کارگران در نظر گرفته شده، حتی نمی‌تواند هزینه‌های ضروری نوروزی را پوشش دهد.

زولبیا و بامیه، دو شیرینی سنتی و پرطرفدار ایرانی، جزئی جدایی‌ناپذیر سفره‌های افطار در ماه رمضان هستند. تردی، شیرینی و عطر دل‌انگیز این دسرهای خوشمزه، کام هر ذائقه‌ای را شیرین می‌کند. در این گزارش، به طرز تهیه کامل این شیرینی‌ها به همراه نکات طلایی برای رسیدن به بهترین نتیجه می‌پردازیم.

خاگینه قالبی یک شیرینی سنتی ایرانی است. اصالت این دسر مجلسی به شهر قزوین برمی‌گردد و مخصوصا در سفره افطاری ماه رمضان جایگاه ویژه‌ای دارد.

تصویری از فروغ فرخزاد سر سفره هفت سین منتشر شده است.

حلیم گندم، خوراکی اصیل و مقوی، جایگاهی ویژه در سفره‌های ایرانی، به‌ویژه در ایام سوگواری محرم و سفره‌های افطار ماه مبارک رمضان دارد.

قیمت برنج درجه یک ایرانی که در پایان دولت شهید رئیسی ۱۱۹ هزار تومان بود این روزها به ۴۰۰ هزار تومان هم رسیده و رشد بیش از ۳ برابری نشان می‌دهد. اما چرا دولت چهاردهم نتوانست بازار برنج را مدیریت کند؟ به دلیل ذائقه ایرانی‌ها، برنج یکی از ستون‌های اصلی امنیت غذایی کشور محسوب می‌شود، با سرانه مصرف ۳۵ کیلوگرم …

اقتصاد ایران وارد مرحله‌ای از فشار تورمی شدید شده است؛ در بهمن ۱۴۰۴، خانوارهای ایرانی نسبت به ماه مشابه سال قبل به طور میانگین ۶۸.۱ درصد بیشتر برای خرید مجمو...

رکنا: حلوا شکری و حلوا ارده، 2 گزینه محبوب در سفره صبحانه ایرانی ها هستند که با تفاوت هایی در ترکیبات و بافت، انتخاب مناسبی برای یک وعده غذایی مفید محسوب می شوند.

برند گلیران، ۲۱ سال صادرکننده نمونه زعفران به بیش از ۵۰ کشور دنیا و ۳ سال متوالی برند محبوب ایرانی، افتخار دارد با کیفیتی ماندگار، طعمی جهانی را به سفره‌ها هدیه دهد.

مصرف همزمان دوغ و ماست با کباب، ترکیبی محبوب اما بالقوه مضر در سفره ایرانی است که میتواند منجر به سوءهاضمه، نفخ و حتی تشدید دردهای مفصلی شود. متخصصان تغذیه توصیه میکنند این دو گروه غذایی را جداگانه مصرف کنید.

یک متخصص طب ایرانی با تأکید بر نقش تغذیه، اصلاح سبک زندگی و پرهیزهای دوران بارداری می‌گوید رعایت اصول ساده اما دقیق در خوردن، خواب و تحرک می‌تواند زمینه تولد نوزادی سالم‌تر را فراهم کند؛ با این حال، هرگونه توصیه تغذیه‌ای باید با نظر پزشک معالج هماهنگ باشد.

اقتصادایرانی: در حالی که ارزش دلاری حداقل دستمزد کارگران ایرانی به کمتر از ۱۰۰ دلار در ماه سقوط کرده و فشار تورم، سبد معیشت خانوارهای کارگری را به مرز فروپاشی رسانده است، سمیه گلپور، رئیس کانون عالی انجمن‌های صنفی کارگران کشور، ریشه بحران را نه در رقم اسمی دستمزد بلکه در تورم مزمن، جهش‌های ارزی و ناکارآمدی …

درحالی که تیغ تورم هر روز سفره‌های مردم را کوچک‌تر می‌کند، قال و قال‌های بودجه‌ای برای سال آینده بالاخره تکلیف کالابرگ را روشن کرد؛ وعد‌ای یک میلیون تومانی برای ۹۰ میلیون ایرانی که به گفته یکی از نمایندگان مجلس، مسکنی موقتی بر دردی مزمن می‌ماند.

ویدئویی ساخته شده با هوش مصنوعی، جمعی از هنرمندان فقید ایرانی را در سفره افطار به تصویر می کشد، جایی که استاد شجریان دعای ربنا می خواند و چهره هایی مانند مهرداد میناوند، حسن جوهرچی، محمدعلی کشاورز و حمیده خیرآبادی حضور دارند. این ویدئو با هدف زنده نگه داشتن یاد این هنرمندان و ایجاد حس نوستالژی منتشر …

عدس پلو در میان پلوهای ایرانی در ماه رمضان جایگاه خاصی دارد چون هم سرشار از آهن و مقوی است و هم با مخلفات خوشمزه مختلفی سرو می شود و می توان آن را به شکل های مختلف برای مهمانی ها تزیین کرد.

عدس پلو در میان پلوهای ایرانی در ماه رمضان جایگاه خاصی دارد چون هم سرشار از آهن و مقوی است و هم با مخلفات خوشمزه مختلفی سرو می شود و می توان آن را به شکل های مختلف برای مهمانی ها تزیین کرد.

اقتصادایرانی: باز هم ماه رمضان رسید و ذوق دیدار دوستانی که شاید سالی یکی دو بار هم دیگر را می‌دیدیم و یک بارش سر همین سفره افطار بود. به همسرم گفتم با افطار و دعوت دوستان موافقی؟ سرعجله بود و همینطور که دست در آستین کتش می‌برد، گفت دست خودت رو می‌بوسه و رفت سر کار.

نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: با توجه به کاهش قیمت‌های جهانی و فراوانی کالا در بازار، افزایش قیمت اقلام اساسی منطقی نیست و شما در...

در این مقاله، طرز تهیه تاس‌کباب خانگی به‌صورت مرحله‌به‌مرحله آموزش داده شده است. مواد لازم، نکات طلایی پخت و پاسخ به سوالات متداول به شما کمک می‌کند تا یک تاس‌کباب جاافتاده، سالم و خوش‌طعم برای خانواده تهیه کنید. اگر به غذاهای سنتی ایرانی علاقه دارید و به‌دنبال یک دستور ساده و مطمئن هستید، این آموزش …

ماه رمضان همواره فرصتی برای خانواده‌های ایرانی بود تا در کنار سفره افطار دور هم جمع شوند. اما در رمضان امسال بحران اقتصادی بر سنت‌ها غلبه کرده است.

تاریخ و زمان دقیق لحظه تحویل سال ۱۴۰۵، اهمیت این لحظه در فرهنگ ایرانی، آداب و رسوم نوروزی مانند خانه تکانی و سفره هفت سین و نقش آن در تقویت روابط اجتماعی.

ماه رمضان همواره فرصتی برای خانواده‌های ایرانی بود تا در کنار سفره افطار دور هم جمع شوند. اما در رمضان امسال بحران اقتصادی بر سنت‌ها غلبه کرده است. بررسی‌های میدانی «دنیای اقتصاد» نشان می‌دهد که افزایش قیمت‌ها و کاهش قدرت خرید باعث شده است بسیاری از مردم نتوانند مانند گذشته مهمانی‌های خانوادگی ماه رمضان …

اقتصادایرانی: در حالی که نگرانی‌ها درباره نوسانات قیمت کالاهای اساسی ادامه دارد، سخنگوی کارشناسی معاونت رفاه و امور اقتصادی وزارت تعاون اعلام کرد بر اساس آیین‌نامه مصوب هیات وزیران، تغییرات قیمت سبد کالای اساسی به صورت فصلی ارزیابی می‌شود و در صورت افزایش قیمت‌ها، امکان جبران آن از طریق افزایش اعتبار …

لحظه تحویل سال برای خانواده های ایرانی همواره جایگاه ویژه ای داشته و طبق رسوم نوروزی، این لحظه در کنار سفره هفت سین و در جمع اعضای خانواده گرامی

ماه رمضان همواره فرصتی برای خانواده‌های ایرانی بود تا در کنار سفره افطار دور هم جمع شوند. اما در رمضان امسال بحران اقتصادی بر سنت‌ها غلبه کرده است. بررسی‌های میدانی «دنیای اقتصاد» نشان می‌دهد که افزایش قیمت‌ها و کاهش قدرت خرید باعث شده است بسیاری از مردم نتوانند مانند گذشته مهمانی‌های خانوادگی ماه رمضان …

مروری کوتاه بر خبر نکات کلیدی برای قوام و طعم بهتر غذا تاس کباب، یکی از غذاهای قدیمی و اصیل ایرانی است که به‌ویژه در ماه مبارک رمضان می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای سفره‌های سحر و افطار باشد. این گزارش به آموزش مرحله‌به‌مرحله پخت این خوراک خوش‌عطر و طعم می‌پردازد. مواد لازم برای تهیه تاس کباب

نان، قوت غالب میلیون‌ها خانوار ایرانی است؛ کالایی استراتژیک که هر تصمیم درباره نحوه یارانه‌اش، می‌تواند آرامش یا التهاب را به سفره و روان مردم منتقل کند.

نان، قوت غالب میلیون‌ها خانوار ایرانی است؛ کالایی استراتژیک که هر تصمیم درباره نحوه یارانه‌اش، می‌تواند آرامش یا التهاب را به سفره و روان مردم منتقل کند.

نان، قوت غالب میلیون‌ها خانوار ایرانی است؛ کالایی استراتژیک که هر تصمیم درباره نحوه یارانه‌اش، می‌تواند آرامش یا التهاب را به سفره و روان مردم منتقل کند.

نان، قوت غالب میلیون‌ها خانوار ایرانی است؛ کالایی استراتژیک که هر تصمیم درباره نحوه یارانه‌اش، می‌تواند آرامش یا التهاب را به سفره و روان مردم منتقل کند.حالا در لایحه بودجه ۱۴۰۵، بند پرچالش جدول شماره ۱۴، با رقم ۲۹۰ همت برای یارانه نان، بار دیگر این پرسش را زنده کرده است که «ذی‌نفع نهایی» این رقم دقیقاً …

شفقنا- سعید خادمی، مشاور رئیس و راهبر روابط عمومی و امور بین الملل سازمان بهزیستی کشور در یادداشتی نوشت: رمضان در فرهنگ ایرانی-اسلامی فراتر از مناسک فردی است؛ آیینه‌ای شفاف از وضعیت واقعی جامعه. گستردگی و کیفیت سفره‌های افطار، حضور در هیئت‌ها و مجالس دعا، و حس همبستگی یا انزوای پنهان میان مردم، تاب‌آوری …

«زولبیا آلبالویی» یکی از انواع زولبیای خوشمزه و نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که از ترکیب مواد رایج زولبیا با شربت آلبالو درست می‌شود. این زولبیای خلاقانه با طعمی ترش و شیرین و رنگی جذاب مخصوص ماه رمضان است و می‌تواند زینت‌بخش سفره افطاری باشد.

«زولبیا آلبالویی» یکی از انواع زولبیای خوشمزه و نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که از ترکیب مواد رایج زولبیا با شربت آلبالو درست می‌شود. این زولبیای خلاقانه با طعمی ترش و شیرین و رنگی جذاب مخصوص ماه رمضان است و می‌تواند زینت‌بخش سفره افطاری باشد.

نان، قوت غالب میلیون‌ها خانوار ایرانی است؛ کالایی استراتژیک که هر تصمیم درباره نحوه یارانه‌اش، می‌تواند آرامش یا التهاب را به سفره و روان مردم منتقل کند.

خراسان/نان، قوت غالب میلیون‌ها خانوار ایرانی است؛ کالایی استراتژیک که هر تصمیم درباره نحوه یارانه‌اش، می‌تواند آرامش یا التهاب را به سفره و روان مردم منتقل کند. حالا در لایحه بودجه ۱۴۰۵، بند پرچالش جدول شماره ۱۴، با رقم ۲۹۰ همت برای یارانه نان، بار دیگر این پرسش را زنده کرده است که «ذی‌نفع نهایی» ای

نان، قوت غالب میلیون‌ها خانوار ایرانی است؛ کالایی استراتژیک که هر تصمیم درباره نحوه یارانه‌اش، می‌تواند آرامش یا التهاب را به سفره و روان مردم منتقل کند.

ایرنا/ بورانی کدو حلوایی یکی از غذاهای سنتی، سالم و محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی است که ترکیبی از سادگی، طعم دلنشین و ارزش غذایی بالا را در خود جای داده است. این غذا که معمولاً با ماست، کدو حلوایی و ادویه‌های ملایم تهیه می‌شود، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های پاییزی و زمستانی دارد. بورانی کدو حلوایی نه‌تن

مروری کوتاه بر خبر یک غذای خلاقانه و خوشمزه با ترکیب هویج و گوشت چرخکرده مناسب برای مهمانیها و وعدههای غذایی روزانه خانواده مروری بر دستور پخت این گزارش به معرفی دستور پخت کتلت هویج با گوشت چرخ‌کرده می‌پردازد. این غذا به عنوان یک غذای ایرانی خلاقانه توصیف شده که می‌تواند طعمی متفاوت ایجاد کند

رکنا: طرز تهیه انواع بورانی های خوشمزه و محبوب ایرانی، از جمله بورانی کدو، لبو، بادمجان، کنگر و بروکلی را یاد بگیرید و این پیش غذای سالم و سنتی را به سفره های خود بیاورید.

ماه مبارک رمضان همواره با تصویر سفره‌ای ساده، کم‌هزینه و جمع‌وجور در ذهن بخش بزرگی از جامعه ایرانی گره خورده است؛ سفره‌ای که نان، پنیر، سبزی، چای و در نهایت یک غذای گرم، شاکله اصلی آن را شکل می‌دهد. اما بررسی نرخ اقلام خوراکی در آستانه رمضان ۱۴۰۴ نشان می‌دهد این تصویر سنتی، بیش از هر زمان دیگری تحت …

جدول قیمت قارچ امروز یکشنبه 3 اسفند 1404 در بازار کالاهای اساسی ایران را در این گزارش مشاهده می‌کنید. این تحلیل شامل قیمت انواع قارچ از جمله ترافل، یال شیر، دم بوقلمون و دیگر محصولات، همراه با پیش‌بینی قیمت‌های فردا و تحلیل عوامل اقتصادی تأثیرگذار بر بازار قارچ است.

خرما بخشی جداناپذیر از سفره افطار است که همیشه در ماه رمضان جایگاه خاصی دارد. البته می‌توانید خرما را به شکل‌های مختلفی مثل خرمای شکلاتی...

ترشی لبو و کلم قرمز یکی از زیباترین و خوش‌رنگ‌ترین دورچین‌های سفره ایرانی است. برای درست کردن این ترشی فوری، ابتدا لبوها را پخته و خلالی...

اقتصادایرانی: در ماه رمضان ۱۴۰۴ و همزمانی آن با ایام پرهزینه اسفندماه، بسیاری از خانواده‌ها این روز‌ها به فکر تأمین مایحتاج سفره افطار هستند. بررسی میدانی قیمت‌ها در تاریخ دوم اسفند ۱۴۰۴ نشان می‌دهد هزینه یک مهمانی افطاری ساده برای ۱۰ نفر، با احتساب حداقلی‌ترین اقلام، به حدود ۳.۵ تا ۴ میلیون تومان رسیده …

گوش فیل یکی از شیرینی‌های اصیل و محبوب ایرانی است که با خمیر لطیف، بافت ترد و شربت زعفرانی معطرش، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های افطار ماه رمضان دارد.

چلو گوشت، یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که زینت‌بخش هر سفره‌ای بوده و رضایت سخت‌پسندترین مهمان‌ها را هم جلب می‌کند. در طرز تهیه چلو گوشت گوساله مجلسی، با ترکیب گوشت گوساله نرم و آبدار، برنج ایرانی، زعفران طلایی، پیاز و ادویه‌های ملایم می‌توانید نتیجه‌ای بی‌نظیر و چشم‌نواز خلق کنید.

عصر ایران/ سخنگوی انجمن صنایع لبنی با اشاره به تاثیر حذف ارز ترجیحی بر گرانی شیر خام، اعلام کرد: طرح‌های حمایتی نظیر کالابرگ تنها در صورت افزایش قدرت خرید مردم اثربخش خواهند بود. در حال حاضر هزینه‌های بالای تولید و تورم، لبنیات را در مسیر حذف از سفره‌های ایرانی قرار داده است. افزایش قیمت‌ها الگوی مص

اقتصادایرانی: آن طور که گمرک ایران اعلام کرده در ۱۰ ماهه امسال یک میلیون و ۴۴۷ هزار تن روغن وارد کشور شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل افزایش ۴۰ درصدی داشته است.

سخنگوی انجمن صنایع لبنی با اشاره به تاثیر حذف ارز ترجیحی بر گرانی شیر خام، اعلام کرد طرح‌های حمایتی نظیر کالابرگ تنها در صورت افزایش قدرت خرید مردم اثربخش خواهند بود. در حال حاضر هزینه‌های بالای تولید و تورم، لبنیات را در مسیر حذف از سفره‌های ایرانی قرار داده است.

سخنگوی انجمن صنایع لبنی با اشاره به تاثیر حذف ارز ترجیحی بر گرانی شیر خام، اعلام کرد طرح‌های حمایتی نظیر کالابرگ تنها در صورت افزایش قدرت خرید مردم اثربخش خواهند بود. در حال حاضر هزینه‌های بالای تولید و تورم، لبنیات را در مسیر حذف از سفره‌های ایرانی قرار داده است.

سخنگوی انجمن صنایع لبنی با اشاره به تاثیر حذف ارز ترجیحی بر گرانی شیر خام، اعلام کرد طرح‌های حمایتی نظیر کالابرگ تنها در صورت افزایش قدرت خرید مردم اثربخش خواهند بود. در حال حاضر هزینه‌های بالای تولید و تورم، لبنیات را در مسیر حذف از سفره‌های ایرانی قرار داده است.

افزایش قیمت‌ها الگوی مصرف خانوار‌ها را تغییر داده است؛ تا جایی که در صف‌های کالابرگ، برنج، مرغ و روغن جلوتر از لبنیات قرار گرفته‌اند. مشاهدات میدانی نشان می‌دهد بسیاری از خانوار‌ها در شرایط تورمی، کالا‌های سیرکننده‌تر را در اولویت قرار می‌دهند و خرید شیر، ماست و پنیر را به حداقل می‌رسانند. روندی که …

«پهن کردن سفره‌ی افطار برای روزه‌دار خودش یه عبادته» این جمله ورد زبان مادربزرگ بود.

در آستانه بهار، میوه که روزگاری نماد میزبانی ایرانی بود، رسما ردای «کوپن» به تن کرده است.

اقتصادایرانی: با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، بازار خرید ادویه جات گرم و معطر رونقی دوباره می‌گیرد. در این میان، سه عضو جدایی‌ناپذیر سفره‌های افطار و سحر یعنی زعفران، هل و دارچین، نه تنها به دلیل عطر و طعم ویژه، بلکه به خاطر خواص انرژی‌بخشی و گرمابخشی، به پرمصرف‌ترین گزینه‌ها تبدیل شده‌اند.

شله زرد یکی از مشهورترین و خوش طعم ترین دسرهای سنتی ایرانی است که با شروع ماه مبارک رمضان در سفره های افطاری خودنمایی می کند.

شله زرد یکی از مشهورترین و خوش طعم ترین دسرهای سنتی ایرانی است که با شروع ماه مبارک رمضان در سفره های افطاری خودنمایی می کند.

شله زرد یکی از مشهورترین و خوش طعم ترین دسرهای سنتی ایرانی است که با شروع ماه مبارک رمضان در سفره های افطاری خودنمایی می کند.

شله زرد یکی از مشهورترین و خوش طعم ترین دسرهای سنتی ایرانی است که با شروع ماه مبارک رمضان در سفره های افطاری خودنمایی می کند.

شله زرد یکی از مشهورترین و خوش طعم ترین دسرهای سنتی ایرانی است که با شروع ماه مبارک رمضان در سفره های افطاری خودنمایی می کند.

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهرهای مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

ایرنا/ تهران - ایرنا - رمضان در فرهنگ ایرانی-اسلامی فراتر از مناسک فردی است؛ آیینه‌ای شفاف از وضعیت واقعی جامعه. گستردگی و کیفیت سفره‌های افطار، حضور در هیات‌ها و مجالس دعا و حس همبستگی یا انزوای پنهان میان مردم، تاب‌آوری و سلامت روان جمعی را آشکار می‌کند. معنویت، همدلی و حضور ذهنی در این ماه، به اف

اقتصادایرانی: احتمال افزایش دو مرحله‌ای حقوق کارگران در سال مطرح شد. احمد میدری، وزیر کار، اعلام کرد که بررسی شرایط اجرایی این طرح در دستور کار قرار دارد و تاکید کرد که هدف اصلی، حفظ قدرت خرید کارگران، ماندگاری نیروی انسانی و توان پرداخت کارفرماها است. در این مسیر، نظرسنجی از کارفرماها برای سنجش میزان …

شله زرد یکی از مشهورترین و خوش طعم ترین دسرهای سنتی ایرانی است که با شروع ماه مبارک رمضان در سفره های افطاری خودنمایی می کند.

محمدصادق جنان صفت در روزنامه جهان صنعت نوشت: جمهوری اسلامی این روزها زیر فشار فوق‌‌العاده‌ای از سوهای گوناگون است. بیشترین فشار بر نظام سیاسی نارضایتی ژرف و گسترش‌یابنده‌ای بوده که از طرف شهروندان به‌شدت ناراضی از روزگار تیره کسب‌و‌کار و معاش است. این چیزی است که همه مقام‌های جمهوری اسلامی نیز آن را …

نسرین هزاره مقدم در روزنامه توسعه ایرانی نوشت: نان نیست، رفاه نیست، هوا نیست، تورم بیداد می‌کند، دارو و درمان گران است و گران‌تر هم می‌شود، آینده ناایمن است و خانواده‌های مزدبگیر و دست به دهان، با کوچک‌ترین تلنگری از هم می‌پاشند، امروز شاغل هستی و نان خالی می‌توانی بخوری، شب به خانه می‌روی و سر بر بالین …

شله زرد یکی از مشهورترین و خوش طعم ترین دسرهای سنتی ایرانی است که با شروع ماه مبارک رمضان در سفره های افطاری خودنمایی می کند.

شله زرد یکی از مشهورترین و خوش طعم ترین دسرهای سنتی ایرانی است که با شروع ماه مبارک رمضان در سفره های افطاری خودنمایی می کند.

سرنوشت ۳۰ میلیارد دلار ارز ترجیحی تخصیصی چه شد؟ خروجی توزیع ارز ارزان، کدام بخش اقتصاد را نشانه گرفت؟ سیاست تثبیت نرخ ارز، در عمل نه تورم را مهار و نه سفره مردم را حفظ کرد. بلکه موجب افزایش نرخ دلار و آغاز اعتراضات مردم شد می‌توان گفت که مدعیان و متولیان تثبیت نرخ ارز، همان عاملان گرانی یعنی همان قاتلان …

ماه رمضان که از راه می‌رسد، خوراکی‌های مخصوص این ماه جای خود را در سفره‌های افطار باز می‌کنند. از این خوراکی‌های پرطرفدار، زولبیا و بامیه است. شیرینی‌هایی که با بافت ترد و شربت خوش طعم خود، سال‌هاست همراه لحظات افطار خانواده‌های ایرانی شده است.

ماه رمضان که از راه می‌رسد، خوراکی‌های مخصوص این ماه جای خود را در سفره‌های افطار باز می‌کنند. از این خوراکی‌های پرطرفدار، زولبیا و بامیه است. شیرینی‌هایی که با بافت ترد و شربت خوش طعم خود، سال‌هاست همراه لحظات افطار خانواده‌های ایرانی شده است.

آزاده زارعی، بازیگر جوان و محبوب سینما و تلویزیون، در مصاحبه ای جذاب از معیارهای سخت گیرانه اش برای ازدواج و سبک زندگی خاص خود پرده برداشت.

متخصص طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: برنج نه دشمن سلامتی است و نه عامل قطعی چاقی؛ آنچه باعث اضافه‌وزن، افزایش قند خون یا آسیب به کبد می‌شود، روش نادرست مصرف برنج است، نه خود این ماده غذایی که بخش جدایی‌ناپذیر سفره ایرانی محسوب می‌شود.

اقتصادایرانی: سال‌هاست که قطار وعده‌ها برای بازنشستگان سوت می‌کشد اما در ایستگاه عمل توقف نمی‌کند. آن‌هایی که جوانی و نیروی بازوی خود را در چرخ‌دنده‌های صنعت و تولید این کشور فرسودند، حالا در ایامی که باید فصل «آسایش» و «تکریم» باشد، در خط مقدم جنگی نابرابر با هیولای تورم رها شده‌اند. سفره‌هایی که روزبه‌روز …

حسین فرهادی، سخنگوی اتحادیه بنکداران، با اعلام قیمت‌های تازه برنج و روغن، از اثر مستقیم نرخ ارز و تغییر سیاست‌های وارداتی بر سفره خانوار پرده برداشت.

ماه رمضان همیشه با عطر حلیم و صدای ربنای شجریان شناخته می شد اما امسال بوی تند تورم، عطر سفره های افطار را در خود بلعیده و در حالی آغاز می شود

اقتصادایرانی: تورم در ایران سال‌هاست از یک عدد خشک آماری عبور کرده و به نیرویی نامرئی تبدیل شده که هر روز سفره خانوار را کوچک‌تر می‌کند؛ در چنین شرایطی، دستمزد دیگر یک موضوع اداری نیست، بلکه خط مقدم نبرد معیشت است. حالا پرسش اصلی این است: وقتی قیمت‌ها بی‌وقفه بالا می‌روند، آیا افزایش سالی یک‌بار حقوق …

بهمن برای بسیاری از خانواده‌های ایرانی ماه خریدهای سنگین نیست. هنوز تا نوروز فاصله هست و خبری از خریدهای شب عید نیست و دخل‌وخرج‌ها در مسیر معمول ماهانه پیش می‌رود. اما اگر سری به فروشگاه‌های زنجیره‌ای یا میادین میوه و تره‌بار بزنید، نشانه‌های یک تغییر ملموس است؛ چرخ‌دستی‌هایی که آرام‌تر پر می‌شوند و …

اظهارات اخیر نانسی پلوسی در کنفرانس امنیتی مونیخ درباره ضرورت «فلج کردن اقتصاد ایران» نه یک لغزش کلامی، بلکه اعترافی آشکار به تداوم راهبرد فشار حداکثری علیه معیشت مردم ایران است؛ راهبردی که سال‌هاست با عنوان تحریم، عملاً سفره خانوار ایرانی را هدف گرفته است.

متخصص طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد تأکید کرد برنج را نباید عامل اصلی چاقی یا تهدیدی برای سلامت دانست. به گفته او آنچه زمینه افزایش وزن، بالا رفتن قند خون یا آسیب کبدی را فراهم می‌کند، شیوه نادرست مصرف این ماده غذاییست، نه خود برنج که سال‌هاست جایگاهی ثابت در سفره ایرانی دارد.

گرگان- تصمیم اشتباه در تعیین قیمت خرید گندم می‌تواند به کاهش عرضه داخلی، انحراف مصرف به خوراک دام و افزایش واردات منجر شود؛ اتفاقی که سفره خانوار ایرانی را تحت تأثیر قرار می دهد.

رکنا: طرز تهیه شله زرد خانگی ساده و خوشمزه برای ماه رمضان را یاد بگیرید؛ دسری خوش طعم و مشهور ایرانی با عطر زعفران و گلاب که زینت بخش سفره های افطار شما خواهد بود.

 متخصص طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: برنج نه دشمن سلامتی است و نه عامل قطعی چاقی؛ آنچه باعث اضافه‌وزن، افزایش قند خون یا آسیب به کبد می‌شود، روش نادرست مصرف برنج است، نه خود این ماده غذایی که بخش جدایی‌ناپذیر سفره ایرانی محسوب می‌شود.

۶۰ سال پیش افزایش عرضه و مصرف گوشت گاو در ایران یکی از مهم‌ترین نکات تغییر ذائقه ایرانیان محسوب می شود.