سه شنبه, ۲۹ خرداد, ۱۴۰۳ / 18 June, 2024
قاتیقلانان اتلی بؤرك (بؤركِ دارای ماست)
مواد لازم:
ـ گوشت گوسفند چرخ كرده (۴۰۰ گرم)
ـ آرد (۲۰۰ گرم)
ـ پیاز (۱۲۰ گرم)
ـ تخم مرغ (یك عدد)
ـ ماست ، نمك و فلفل (به مقدار لازم)
طریقه پخت:
گوشت گوسفند را به همراه پیاز ، چرخ می كنند و آنها را با نمك و فلفل لازم ، به خوبی قاطی می كنند. خمیری را كه با تخم مرغ درست شده است ، به شكل چهارگوش و به اندازه های دلخواه می برند. سپس گوشتی را كه به صورت قید شده ، آماده گردیده است ، در داخل آن خمیرها می گذارند و لبه های آن را به هم می چسبانند. آب را در داخل قابلمه ای ریخته و به داخل آن مقداری نمك می ریزند و می گذارند تا جوش بیاید. پس از آن ، خمیرها را به آرامی در داخل آبی كه در حال جوشیدن است ، می ریزند تا بپزد. پس از پختن ، خمیرها را از داخل آب برمی دارند و در داخل بشقابی كه اندكی ماست در داخل آن است ، می گذارند. (در صورت نیاز ، می توان سیر رنده شده را نیز به ماست اضافه نمود).
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم مناظره انتخاباتی سعید جلیلی ایران علیرضا زاکانی قالیباف حمید نوری محمدباقر قالیباف
بیمارستان هواشناسی رشت سازمان هواشناسی تهران ریزش معدن معدن شازند جاده چالوس سیاست سیل شهرداری تهران
تورم خودرو بازار سرمایه حقوق بازنشستگان قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار دولت سیزدهم سهام عدالت ایران خودرو همستر کامبت بازار خودرو
تلویزیون رسانه ملی سینمای ایران سریال کربلا موسیقی عید غدیر سینما دفاع مقدس تئاتر
دانشگاه سالمندان وزارت علوم دانشگاه آزاد اسلامی باتری
رژیم صهیونیستی روسیه غزه فلسطین جنگ غزه اوکراین ترکیه نوار غزه حزب الله لبنان حج یمن لبنان
یورو 2024 فوتبال استقلال پرسپولیس کریستیانو رونالدو سپاهان جام ملت های اروپا باشگاه پرسپولیس مس رفسنجان جام حذفی بازی لیگ برتر
اینترنت مریخ اپل فیبرنوری سامسونگ هوش مصنوعی تلگرام ناسا
دیابت تب دنگی کاهش وزن مغز مراکز درمانی ویتامین سنگ کلیه چاقی