سلامتی بیشتر در تماس با طبیعت

● سوپ پیاز
▪ مواد لازم:
- پیاز ۵۰۰ گرم
ـ آرد ۲ قاشق سوپ‌خوری
ـ روغن ۱۵۰ گرم
ـ آب گوشت ۵ لیوان
ـ آبلیمو به مقدار لازم
ـ نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم
▪ طرز تهیه
ابتدا پیازها را خرد …

سوپ پیاز

مواد لازم:

- پیاز ۵۰۰ گرم

ـ آرد ۲ قاشق سوپ‌خوری

ـ روغن ۱۵۰ گرم

ـ آب گوشت ۵ لیوان

ـ آبلیمو به مقدار لازم

ـ نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا پیازها را خرد کرده و در روغن سرخ می‌کنیم سپس آرد را به آن اضافه کرده و مواد به‌دست آمده را با آب گوشت به آرامی مخلوط می‌کنیم. سپس ادویه‌جات را به آن اضافه نموده و صبر می‌کنیم تا لعاب بیندازد در آخر کار آبلیمو به آن اضافه کرده و در ظرف سوپخوری آن را سرو می‌نمائیم.

خوراک سبزیجات

مواد لازم:

ـ مرغ ۵۰۰ گرم

ـ لوبیا سبز ۱۰۰ گرم

ـ سیب‌زمینی ۲ عدد

ـ هویج ۱۰۰ گرم

ـ نخودفرنگی ۱۰۰ گرم

ـ رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری

ـ ذرت ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا همهٔ سبزیجات را خرد می‌نمائیم سپس آنها را در داخل قابلمهٔ مناسبی ریخته و به مدت ۵/۱ ساعت روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. نمک و ادویه را به میزان لازم اضافه می‌نمائیم. برای تزئین جعفری خرد شده مناسب است.