سالاد گوجه فرنگی و تخم مرغ

● مواد لازم
▪ نصف فنجان نخود پخته
▪ چهار عدد گوجه فرنگی خرد شده
▪ چهار عدد تخم مرغ پخته شده و خرد شده
▪ یک عدد پیاز خرد شده
▪ دو سوم فنجان روغن زیتون
▪ شش قاشق غذاخوری سرکه سفید
▪ …

مواد لازم

نصف فنجان نخود پخته

چهار عدد گوجه فرنگی خرد شده

چهار عدد تخم مرغ پخته شده و خرد شده

یک عدد پیاز خرد شده

دو سوم فنجان روغن زیتون

شش قاشق غذاخوری سرکه سفید

یک قاشق غذاخوری نمک

یک عدد فلفل دلمه ای سبز کوچک

کمی جعفری تازه خرد شده

طرز تهیه

نخود، گوجه فرنگی، تخم مرغ و پیاز را در یک کاسه بزرگ ریخته و آن را هم بزنید. در ظرف دیگر روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل را ریخته و آنها را مخلوط کنید. سس را به سالاد اضافه کرده و آن را میل کنید.

ملیحه قریشی