جمعه, ۱۵ تیر, ۱۴۰۳ / 5 July, 2024
با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهید
برخی از افراد بدغذا -به خصوص بچه ها- تمایلی به مصرف سبزی های بخارپز ندارند به همین دلیل می توان گروهی از سبزی ها مانند هویج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، قارچ یا بروکلی را به جای بخارپزکردن با رنده درشت به صورت خام رنده و با کمی آبلیمو، سس مایونز یا خردل و نمک آنها را طعم دار کرد و در کنار بشقاب غذا قرار داد. سبزی های دیگر مانند ذرت، لوبیا و نخودفرنگی را هم می توان برای بهبود طعمشان با روغن زیتون و نمک پخت و با سس خردل طعم دارشان کرد تا اشتها بیش از پیش تحریک شود.
روشهای افزایش اشتها:
1. از آب مرکبات غافل نشویدیکی از راه های افزایش اشتها، گنجاندن آب انواع مرکبات به عنوان نوشیدنی همراه وعده های اصلی غذاست. مرکبات مختلفی حاوی انواع ویتامین ها از جمله ویتامین C و اسیدفولیک هستند. اسیدفولیک یکی از ترکیب های افزایش دهنده اشتهاست. با این توصیف شما می توانید برای افزایش اشتهای خود یا فرزند بدغذایتان، یک لیوان آب پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، لیمو شیرین یا حتی شربت آبلیموی خنک را کنار بشقاب غذا بگذارید و کمی از آن را قبل و کمی از آن را هم بین غذا میل کنید.
ضمن اینکه کالری دریافتی از طریق مصرف آبمیوه های طبیعی و تازه می تواند به روند افزایش وزن افراد لاغر هم کمک کند. سبزی های برگ سبز تیره مانند اسفناج و بروکلی، لوبیا، نخود، عدس، کرفس تازه، هویج، بامیه و مارچوبه هم جزو بزرگ ترین منابع طبیعی دریافت اسیدفولیک هستند که گنجاندن آنها در کنار غذای اصلی می تواند باعث افزایش اشتها شود.
کرفس حاوی آب فراوانی است و مصرف آن علاوه بر پیشگیری از یبوست، می تواند اشتهای افراد را هم بالا ببرد. عطر و طعم کرفس خام و تازه می تواند بهترین محرک سیستم بویایی باشد و اشتهای افراد را هم برای خوردن یک غذای مفصل افزایش بدهد. درنتیجه شما می توانید برای افزایش اشتها، سالاد کرفس را در کنار برخی از وعده های غذایی تان داشته باشید. سالاد کرفس را می توان با ترکیبی از کرفس تازه و خردشده، هویج بخارپز نگینی، نخودفرنگی، ذرت بخارپز، جعفری ساطوری، زیتون سیاه بدون هسته و قارچ بخارپز تهیه و آن را با آبلیموی تازه یا سرکه بالزامیک و روغن زیتون طعم دار کرد.
3. شکلات تلخ بخوریدیکی از راه های افزایش اشتها، گنجاندن مواد غذایی حاوی عنصر روی در برنامه غذایی روزانه است و شکلات تلخ و پودرکاکائو جزو خوراکی های حاوی روی هستند که مصرف آنها علاوه بر بالا بردن اشتها، باعث وزن گیری در افراد لاغر هم می شود. شما می توانید یک لیوان شکلات تلخ گرم یا شیرکاکائو را به عنوان میان وعده صبح یا عصرتان انتخاب کنید تا اشتهایتان برای خوردن ناهار و شام بیشتر شود. تخمه کدو و هندوانه، بادام، بادام زمینی، نخودفرنگی، شیر و سینه مرغ هم از دیگر منابع دریافت عنصر روی یا همان زینک هستند. به همین دلیل اضافه کردن کمی تخمه کدو یا هندوانه به سالاد فصل می تواند اشتهای شما را برای خوردن غذا دوچندان کند.
4. پروتئین های حیوانی مصرف کنیدپروتئین های حیوانی مانند گوشت مرغ، جگر، شیر، پنیر، ماهی و ماست حاوی ویتامین 12 Bهستند. این ویتامین یکی از مهم ترین ویتامین های افزایش دهنده اشتهاست. به همین دلیل به افراد بدغذا توصیه می شود حداقل روزی یک مرتبه پروتئین حیوانی را در برنامه غذایی شان داشته باشند. پروتئین های حیوانی اگر بخارپز، گریل، تنوری یا سرخ شده باشند، بیشتر باعث افزایش اشتها و ایجاد تمایل برای مصرف غذای بیشتر می شوند.
5. برنج سرخ شده بخوریدیک راه افزایش اشتها و لذت بردن از غذا خوردن، تغییر شیوه پخت وپز و ایجاد طعم های جدید در برنامه غذایی خانواده است. اگر عادت به خوردن برنج دم کرده یا آبکش دارید، بهتر است از امروز عادتتان را تغییر دهید و برنج سرخ شده را هم امتحان کنید. برای تهیه برنج سرخ شده، باید ابتدا برنج را تا حد نرم شدن در آب بجوشانید. سپس آن را با زرده تخم مرغ و کمی نمک و زعفران طعم دار کنید. حالا کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید و برنج را در آن سرخ کنید. به جای زرده تخم مرغ می توان از جعفری، گشنیز یا حتی اسفناج هم برای طعم دار کردن برنجی که قرار است سرخ شود، استفاده کنید.
6. به گوشت آبلیمو و گلپر بزنیدانواع غذاهای گوشتی مانند مرغ، ماهی یا حتی گوشت قرمز را با آبلیموی تازه، سرکه بالزامیک یا گلپر همراه نمک، فلفل سیاه و کمی روغن زیتون طعم دار سپس آنها را کمی بخارپز یا سرخ کنید. طعم منحصر به فرد غذاهای گوشتی که با این روش طعم دار و پخته می شوند، هر آدم بدغذایی را به سمت میز غذا می کشاند و اشتهایش را هم دوچندان می کند.
7. غذایتان را آرایش کنیدسفره آرایی و آرایش بشقاب غذا یکی از بهترین راه های افزایش اشتهاست. بد نیست چند مدل آرایش غذا و میز غذا را یاد بگیرید و آنها را هنگام سرو وعده های اصلی غذایی به کار ببندید. بهترین راه آرایش غذا، قراردادن آن در بشقابی بزرگ، سفید و تزیین کردن آن با انواع سبزی های بخارپز رنگی و سس های مختلف است. وقتی بشقاب غذا بزرگ باشد، حجم غذای داخل آن کم به نظر می رسد و افراد کوچک و بزرگ، تمایل بیشتری به خوردن تمام غذایشان پیدا می کنند.
8. پنیر پیتزا را فراموش نکنیداستفاده از پنیر پیتزا در انواع غذاهای نانی و ساندویچی، علاوه بر خوش طعم کردن آنها می تواند باعث افزایش اشتهای شما هم بشود. مصرف پنیر پیتزا می تواند افزایش دریافت کالری را هم برای افراد لاغر و بچه ها در پی داشته باشد. اگر پنیر پیتزا را با کنجد مخلوط کنید، طعم آن را مطلوب تر و ظاهر غذایتان را هم زیباتر خواهید کرد.
9. ظرف های غذایتان را رنگی کنیداگر شناختی از روان شناسی رنگ ها داشته باشید، حتما می دانید که رنگ های گرم و زنده مانند نارنجی، ارغوانی، قرمز و زردتیره می توانند باعث افزایش اشتها شوند. با این حساب شما می توانید برای افراد بدغذا یا کم اشتها ظرف هایی رنگی روی میز غذا بگذارید؛ از بشقاب و لیوان خودشان گرفته تا دیس غذا و پارچ آب!
10. از چاشنی ها کمک بگیریدانواع سس ها، ادویه ها، ترشی ها و شورها جزو چاشنی های غذایی محسوب می شوند که مصرف آنها همراه غذا می تواند افزایش اشتها را به دنبال داشته باشد. ادویه هایی مانند پودرلیمو، فلفل سیاه، پودر آویشن و ریحان بنفش هم می توانند عطر و طعم سالادها و غذاهای سرد را فوق العاده متفاوت و مطلوب کنند و باعث افزایش اشتها شوند.
با 10 روش اشتهای خود را افزایش دهیدانتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان سعید جلیلی ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم جلیلی ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ مناظره سیاست
هواشناسی تجاوز قتل شهرداری تهران اربعین سازمان غذا و دارو تب دنگی سلامت پلیس وزارت بهداشت فضای مجازی سازمان هواشناسی
سهام عدالت دولت سیزدهم خودرو قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو مسکن قیمت سکه بازار خودرو حقوق بازنشستگان دلار تورم
محرم الناز شاکردوست تلویزیون سینما کتاب تئاتر سینمای ایران رسانه ملی تخت جمشید
دانش بنیان کنکور ۱۴۰۳ ماهواره
رژیم صهیونیستی آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه جو بایدن روسیه دونالد ترامپ حزب الله لبنان چین فرانسه سازمان همکاری شانگهای
فوتبال پرسپولیس یورو 2024 استقلال باشگاه پرسپولیس علیرضا بیرانوند سپاهان کریستیانو رونالدو ترکیه لیگ برتر باشگاه استقلال لیگ برتر ایران
هوش مصنوعی سامسونگ گوگل نمایشگاه الکامپ اپل اینستاگرام عیسی زارع پور ربات
خواب دیابت سرطان پارکینسون افسردگی قهوه اضطراب سیب زمینی