طرز تهیه فاجیتای مرغ

مواد لازم برای فاجیتای مرغ 

 روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری

آبلیموی تازه 2 قاشق سوپ خوری

 نمک1 قاشق چای خوری

 فلفل سیاه1 قاشق چای خوری

زیره سبز1 قاشق چای خوری

سینه مرغ بدون استخوان300 گرم

ماست چکیده1 پیمانه

کاهوی کوچک1 عدد

گوجه  فرنگی3 عدد

پیاز متوسط1 عدد

فلفل دلمه ای رنگی2 عدد

گشنیز خرد شده2 /1 پیمانه

نان ترتیلا10 عدد

طرز تهیه فاجیتای مرغ

در یک ظرف مناسب روغن زیتون را با آب لیمو، نمک، فلفل و زیره مخلوط کنید. سینه مرغ را به صورت تکه های کوچک برش داده، سپس آنها را داخل ظرف بریزید و خوب بغلتانید تا کاملا با مواد مخلوط شوند. روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت 45-30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

 

در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکه های مرغ را داخل آن خوب سرخ کنید. مرغ را همچنین می توانید کباب هم بکنید.

 

در این میان بقیه مواد را آماده کنید. پیاز را بعد از آنکه پوستش را گرفتید، به صورت خلالی خرد کنید. گوجه فرنگی ها را بعد از شست و شو به صورت مکعبی های کوچک خرد کنید. کاهو را هم خوب بشویید، سپس آن را هم خرد کنید. فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را به صورت خلالی خرد کرده ، داخل یک تابه با مقداری روغن آنها را سرخ کنید.

 

اکنون مقداری از سبزیجات آماده شده و 3-2 تکه مرغ روی هر کدام از نان ها قرار دهید. مقداری گشنیز هم روی مواد بریزید. در انتها مقداری ماست چکیده روی مواد بریزید و سرو کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد فاجیتای مرغ

فاجیتای مرغ جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
فاجیتای مرغ را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه فاجیتای مرغ