خورش کدو حلوایی | طرز تهیه خورش کدو حلوایی

مواد لازم خورش کدو حلوایی

گوشت مغز ران گوسفند :500 گرم
زعفران ساییده شده :یک قاشق چایخوری
شکر :یک قاشق غذاخوری
کدو حلوایی :500 گرم
رب  :یک قاشق غذاخوری
پیاز :دو عدد
نمک :به میزان لازم
فلفل :به میزان لازم
زردچوبه :یک قاشق چایخوری
روغن کانولا :5 قاشق غذاخوری

طرز تهیه خورش کدو حلوایی

کدو ها را به قطعات 5 در 5 سانتی متری برش داده یا قالب بزنید ، سپس آن ها را درون کمی روغن سرخ میکنیم .
گوشت را همراه با پیاز داغ و زردچوبه تفت داده و کمی سرخ میکنیم ،  میگذاریم تا گوشت پخته شود .
وقتی که گوشت پخته شد ، رب را در مقداری آب حل کرده و همراه با شکر ، نمک ، فلفل و زعفران به ظرف اضافه میکنیم تا مزه ها کاملا با هم ترکیب شود و در نهایت نیز کدو را به خورش اضافه میکنیم .

نکات تکمیلی در مورد خورش کدو حلوایی

خورش کدو حلوایی جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
خورش کدو حلوایی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

خورش کدو حلوایی ، طرز تهیه خورش کدو حلوایی