پاستا | طرز تهیه پاستا قالبی

مواد لازم برای پاستا قالبی

 

پاستا (لوله ای درشت و تو خالی)            400گرم

ژامبون مرغ                                          200گرم

پنیر پیتزا                                              600گرم

سس لازانیا                                         به میزان لازم

سس گوجه فرنگی                               به میزان لازم

آویشن                                               به میزان لازم

پودر سیر                                            2قاشق مرباخوری

پودر موسیر                                        1 قاشق مرباخوری

جعفری (ساطوری شده)                       3قاشق غذاخوری

 

 

طرز تهیه پاستا قالبی

ابتدا پاستا را به مرحله آبکشی رسانده و آن را کمی زنده تر از حد معمول آبکشی کنید.ظرفی مناسب انتخاب کرده و داخل آن فویل پهن کنید طوری که کناره های آن بالاتر قرار بگیرد (در حدی که روی پاستا را بپوشاند).

 

پاستا آبکش شده را به صورت ایستاده داخل ظرف بچینید و آنها را محکم به هم بفشارید تا فضای خالی بین آنها باقی نماند.

 

ژامبون مرغ را مربعی خرد کرده و در روغن کمی سرخ کنید و به آن آویشن،پودر سیر و پودر موسیر را اضافه کرده و کمی تفت دهید.مواد حاضر شده را به سس لازانیا اضافه کرده و جعفری ساطوری شده را نیز اضافه کنید و آنها را با هم خوب مخلوط کنید.سس را داخل قیف یا نایلون ریخته و با احتیاط داخل پاستاها بریزید.

 

وقتی همه پاستاها با سس پر شدند روی آنها پنیر پیتزا رنده شده ریخته و فویل را روی پاستا برگردانید و ظرف را به مدت 20تا 30 دقیقه داخل فر داغ شده قرار دهید تا پاستا بپزد.وقتی پاستا آماده شد فویل را به دقت خارج کرده و داخل ظرف مورد نظر قرار دهید و ان را باز کرده و روی پاستا را با سس قرمز تزیین کنید.

 

 

نکات

 

1. در صورت تمایل مواد مورد نظر خود را با ژامبون جایگزین کنید.

2. دقت کنید سس پاستا شما باید سفت باشد.

3. بهتر است از پنیر پیتزا بیشتری داخل سس و روی پاستا استفاده شود.

 

نکات تکمیلی در مورد پاستا

پاستا جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
پاستا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

پاستا ، طرز تهیه پاستا قالبی