فرهنگ غذایی هر جامعه فراتر از دستور پخت است و در انتخاب مواد، شیوه پخت و آداب سفره نمایان می‌شود؛ بنابراین، انتقال مکتب آشپزی را می‌توان انتقال بخشی از سنت فرهنگی دانست.

جو دوسر می‌ تواند پایه‌ ای مناسب برای یک صبحانه سالم و متنوع باشد. برای یک وعده معمولی، حدود ۴۰ تا ۵۰ گرم جو دوسر را همراه با حدود ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر یا آب مخلوط کنید و 3 تا 5 دقیقه روی حرارت بپزید. در این مقاله، طرز تهیه اوتمیل ساده در حدود ۵ دقیقه و نکات جلوگیری از آبکی یا خمیری شدن آن آموزش داده شده …

رکنا: توصیه‌های عمومی باید بیشتر بر کمک به مردم برای کاهش مصرف قند و غذاهای پرانرژی و پرکالری متمرکز شود.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که حذف غذاهای شیرین از رژیم غذایی تأثیری بر میل به طعم شیرین نداشته و تغییر ذائقه افراد را به دنبال ندارد. این یافته‌ها اهمیت بازنگری توصیه‌های تغذیه‌ای را مطرح می‌کند.

اگر برای کنترل هوس شیرینی، تمام خوراکی‌های شیرین را از رژیم غذایی‌تان حذف کرده‌اید، یک پژوهش جدید خبر چندان امیدوارکننده‌ای برایتان ندارد؛ کاهش طعم شیرین در رژیم غذایی ظاهراً میل افراد به شیرینی را تغییر نمی‌دهد.

کاهش مصرف قند در کودکان نه‌تنها به‌سلامت جسمی آنها کمک می‌کند، بلکه باعث می‌شود ذائقه آنها از همان سنین پایین به طعم‌های طبیعی عادت کند.

طبیعتا وقتی مصرف کننده قادر به خرید کالایی نباشد که توانایی پرداخت قیمت آن را ندارد، به سمت کالاهای مشابه که احتمالا کیفیت پایین تری دارند رفته و خصوصا در مو...

طبیعتا وقتی مصرف کننده قادر به خرید کالایی نباشد که توانایی پرداخت قیمت آن را ندارد، به سمت کالاهای مشابه که احتمالا کیفیت پایین تری دارند رفته و خصوصا در مورد کالای مواد غذایی سعی می کند مقدار کمتری خرید کند.

بیشتر مردم تصور می‌کنند که انتخاب غذا فقط به عادت‌های غذایی یا فرهنگ بستگی دارد، اما نتایج پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد، ژن‌ها نیز نقش مهمی در تعیین ذائقه ما د...

فرتاک نیوز:کرپ مرغ و قارچ، یکی از غذاهای معروف و خوشمزه فرانسوی می باشد. کرپ، یک نوع پنکیک نازک بوده که با مواد مختلف چون سینه مرغ، قارچ و پنیر پیتزا و… پر شده و طبخ می شود. می توانید با توجه به ذائقه و سلیقه خود برخی از محتویات داخل کرپ را حذف و یا اضافه کنید. از این رو هم می‌ توان آن را به عنوان یک …

بیشتر مردم تصور می‌کنند که انتخاب غذا فقط به عادت‌های غذایی یا فرهنگ بستگی دارد، اما نتایج پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد، ژن‌ها نیز نقش مهمی در تعیین ذائقه ما دارند.

پیتزا به عنوان پر تنوع ترین غذا در دنیا شناخته شده است. پیتزا چهار فصل یکی از محبوب ترین نوع پیتزا که افراد با هر سلیقه و ذائقه غذایی را راضی میکند.

شیر برنج انبه یکی از انواع دسر تابستانی لطیف و مقوی با طعم میوه‌ای است که بسته به ذائقه، می‌توانید آن را به صورت گرم یا سرد سرو کنید.

رکنا: مایکل جکسون خواننده افسانه‌ای موسیقی پاپ که با لقب «سلطان پاپ» شناخته می‌شود نه تنها به خاطر آثار ماندگار و اجراهای خیره‌کننده‌اش در جهان شهرت داشت بلکه سبک زندگی و عادات روزمره او نیز همواره مورد توجه طرفداران قرار می‌گرفت.

بهرام رادان بازیگر سینما مانند هر انسانی در حوزه غذا یکسری علائق و عادات غذایی دارد. مادرش در مصاحبه با رسانه ها بارها گفته فرزندش همه غذاها را دوست دارد اما مثلا قرمه سبزی را بدون لوبیا ترجیح می دهد. یا مهری باستانی، آشپز ستاره ها می گوید او علاقه عجیبی به همراه کردن ماست با انواع غذاهایش دارد.

بهرام رادان بازیگر سینما مانند هر انسانی در حوزه غذا یکسری علائق و عادات غذایی دارد. مادرش در مصاحبه با رسانه ها بارها گفته فرزندش همه غذاها را دوست دارد اما

پاستا در انواع مختلف، از جمله مواد غذایی‌ای است که کوچک و بزرگ عاشق آن هستند و دوست دارند تا این خوراکیِ لذیذ را با انواع سس پاستا امتحان کنند. شاید محبوب‌ترین سس برای فتوچینی همان سس پستوی معروف باشد، اما خبر خوب برای پاستادوستان این است که پس از خرید فتوچینی می‌توانید انواع مدل‌های سس را آماده کنید …

مرحوم محمدرضا شجریان در کنار تمامی هنرنمایی های خود در عرصه موسیقی سنتی، ذائقه ای مدرن و متفاوت نیز داشت که شاید برای بسیاری از دوستدارانش شگفت انگیز باشد. این اسطوره موسیقی ایران، شیفته طعم خاص و ظرافت سوشی بود و این غذای ژاپنی را به عنوان یکی از انتخاب های محبوب در رژیم غذایی خود برگزیده بود.

متخصص تغذیه از تغییر تدریجی ذائقه افراد با افزایش سن و شکل گیری عادت‌های نادرست غذایی که منجر به بیماری‌هایی مانند کبد چرب می‌شود صحبت کرد.

شخصیت‌های مشهور تاریخ فقط با جنگ‌ها، کشفیات و تصمیم‌های سرنوشت‌سازشان شناخته نمی‌شوند؛ بسیاری از آن‌ها ذائقه‌های جالبی هم داشتند. از غذای سلطنتی کلئوپاترا گرفته تا علاقه عجیب داروین به گوشت حیوانات کمیاب، نگاهی به خوراکی‌های موردعلاقه چهره‌های ماندگار تاریخ انداخته‌ایم.