شام شب عید نوروز در هر شهر و منطقه ای از کشورمان متفاوت است و با توجه به فلسفه های متفاوتی ، به سبک و سیاق آن محله طبخ می‌شود.

آش بنه شیرازی یکی از آش‌های سنتی و قدیمی است که با بنه آماده می‌شود. این آش علاوه بر طعم خاص و دلپذیر، خواص بی‌نظیری نیز دارد. برای طبخ...

لقمه تِرونی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه‌ای است که طرفداران بسیاری دارد. اصالت این کباب به تهران قدیم برمی‌گردد و برای طبخ آن باید ابتدا...

صدا و سیما/ طرح سلامت نوروزی و سلامت ماه مبارک رمضان تا ۱۵ فروردین ۱۴۰۴ در خراسان جنوبی اجرا می شود. به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: این برنامه شامل بازرسی از تمامی مراکز تهیه، توزیع و طبخ مواد غذایی، اماکن عمومی، اماکن بین‌راهی و همچنین شبکه‌

گرگان- به مناسبت رحلت حضرت خدیجه (س) ۷۲ دیگ غذا توسط هیات مهدویون گرگان طبخ شد.

شهرکرد-قائم‌مقام کمیته امداد استان چهارمحال و بختیاری گفت: از ابتدای ماه مبارک رمضان ۲۳ آشپزخانه طبخ غذای گرم در سطح استان راه‌اندازی شده است.

مسئول هیئت مهدویون گرگان گفت: به مناسبت بزرگداشت حضرت خدیجه(س) طبخ ۷۲ دیگ اطعام و توزیع ۱۰ هزار پرس غذای گرم در مناطق کم برخوردار در مصلی وحدت گرگان برگزار می‌شود.

مسئول هیات مهدویون شهرستان گرگان از طبخ ۷۲ دیگ غذای گرم و توزیع ۱۰ هزار پرس غذا به مناسبت سالروز رحلت حضرت خدیجه (س) در گرگان خبر داد.

ایمنا/  زولبیا و بامیه یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی است که هر ساله در ایام ماه مبارک رمضان در شهرهای مختلف ایران طبخ می‌شود و در اغلب سفره‌های افطار جا دارد. پخت زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان رونق پیدا می‌کند به طوری که کارگاه‌های شیرینی پزی در این ماه بیشتر فعالیت خود را برای تهیه زولبیا و بام

فراشپز- سوپ قارچ کرمی نوعی روش ویژه برای طبخ سوپ قارچ است که بدون حبوبات و با شیر، قارچ، خامه و... تهیه می‌شود.

فراشپز- سفره افطار را با آش رشته‌ای که درست می‌کنید، دلپذیر کنید.

عکسی که در زیر ملاحظه می‌کنید، ناصرالدین شاه را در سفر تفریحی سرخه حصار در سال 1271 شمسی در کنار بعضی همراهانش به تصویر کشیده است. نوشته زیر عکس از این قرار است: «تمثال مبارک اقدس همایون شاهنشاهی روح العالمین فداه در روز طبخ آش ییلاقی در سرخه حصار».

فراشپز- کوکو روستی نوعی روش طبخ سیب زمینی است که اصالت آن به کشور سویس برمی‌گردد و بسیار خوشمزه است.

فراشپز- مرغ یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی است که اکثر انسان‌ها طعم آن را دوست دارند. نکته قابل توجهی که در رابطه با این ماده غذایی وجود دارد، روش‌های مختلف طبخ

کوفته کرمانشاهی یا همان هلو کباب یکی از غذاهای بسیار محبوب و پرطرفدار کرمانشاهی است که برای طبخ آن باید ابتدا لپه را بپزید و با سیب‌...

آش میوه اردبیل که برخی آن را با نام اریشته آشی نیز می‌شناسند، یک نوع آش رشته سنتی مخصوص این شهر است که برای طبخ آن در چهارشنبه سوری از...

رئیس اتحادیه صنف طباخان(کله، پارچه و سیرابی طبخ شده و خام)، می گوید به دلیل کم بودن مجوزهای کشتار، قیمت کله پاچه در سال گذشته با افزایشی نجومی همراه بوده و اتحادیه ای که او ریاستش را بر عهده دارد توانسته با همراهی و مساعدت های اتاق اصناف تهران قیمت این غذای سنتی ایرانی را خصوصا در ایام ماه رمضان ثابت …

عبدالرضا احمدیان، رئیس اتحادیه صنف طباخان(کله، پارچه و سیرابی طبخ شده و خام)...

سوپ قارچ کرمی نوعی روش ویژه برای طبخ سوپ قارچ است که بدون حبوبات و با شیر، قارچ، خامه و... تهیه می‌شود.

فراشپز- بادمجان را به هر شکلی که طبخ کنید خوشمزه و لذیذ است و جزو گزینه‌های محبوب هستند. خوراک خاویار بادمجان یا به قول روس‌ها «ایگرا» یک غذای اصالتا روسی است

زولبیا و بامیه یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی است که همه‌ ساله در ایام ماه مبارک رمضان در شهرهای مختلف ایران طبخ می‌شود و در اغلب سفره‌های افطار جا دارد.

استفاده از آرد برنج به دلیل عطر و بوی خاص به خود در هنگام طبخ و همچنین ارزش تغذیه ای بالای آن مورد محبوبیت بسیار قرار گرفته است و همینطور محدود بودن بعضی از افراد در استفاده از آرد گندم مانند افراد سلیاکی و حساس به گلوتن دلیل آن شده تا رسپی تهیه غذاهایی نظیر کیک اسفنجی طرفداران خاص به خود را داشته باشد.

آش پرپوله یا رشته عدس کردستان یکی از خوشمزه‌ترین آش‌های سنتی ایرانی است که بیشتر در سنندج طبخ می‌شود.

کوکو روستی نوعی روش طبخ سیب زمینی است که اصالت آن به کشور سویس برمی‌گردد و بسیار خوشمزه است.

سوپ لوبیا چشم بلبلی یکی از غذاها یا پیش غذاهای بسیار محبوب است که به روش‌های مختلفی آماده می‌شود. برای طبخ این سوپ، ابتدا باید لوبیاها...

کوکو روستی نوعی روش طبخ سیب زمینی است که اصالت آن به کشور سویس برمی‌گردد و بسیار خوشمزه است.

یکی از غذا‌های محلی استان قزوین، دُیماج است که به عنوان غذایی سبک و مناسب برای پیش غذا طبخ می‌شود.

حلوای شیر عسلی نوعی حلوای عربی بسیار خوشمزه است که بدون آرد طبخ می‌شود و بافت لطیفی دارد.

سوپ قارچ کرمی نوعی روش ویژه برای طبخ سوپ قارچ است که بدون حبوبات و با شیر، قارچ، خامه و... تهیه می‌شود.

​کباب ترش تابه‌ای یکی از روش‌های پخت کباب تابه‌ای است که طی آن کباب با سسی مخلوط از گردو، رب انار، سیر و پیاز طبخ می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد.

اینجا طرز تهیه کلم پلوی شیرازی رو بهتون آموزش میدیم و میگیم چیکار کنید تا بوی نامطبوع کلم رو بگیرید و یک قاطی پلوی عالی درست کنید.

حلوای شیر عسلی نوعی حلوای عربی بسیار خوشمزه است که بدون آرد طبخ می‌شود و بافت لطیفی دارد.

سوپ قارچ کرمی نوعی روش ویژه برای طبخ سوپ قارچ است که بدون حبوبات و با شیر، قارچ، خامه و... تهیه می‌شود.

آرمان امروز : آشپزخانه صنعتی شهرک گلستان طی مراسمی با حضور دکتر محمدشیخان، مدیرعامل شرکت عملیات غیرصنعتی پازارگاد به بهره برداری رسید. این آشپزخانه صنعتی با هدف بهبود کیفیت طبخ غذا و افزایش رفاه کارکنان صنعت پتروشیمی شاغل در منطقه پارس تأسیس شده است. دکتر شیخان، مدیرعامل پازارگاد در این مراسم ضمن قدردانی …

کوکوی پیازچه یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های ساده ایرانی است که می‌توانید از آن در وعده شام استفاده کنید. این کوکو طعم فوق‌العاده‌ای دارد و به روش‌های متفاوتی طبخ می‌شود.

به گزارش پارسینه پلاس، اوماج یک حلوای محلی خوشمزه می باشد که اصولا توسط تبریزی ها طبخ می شود و در مراسمات عزاداری استفاده می شود ، همچنین مانند حلوا زعفرانی در ماه رمضان نیز این حلوا برای افطاری در نظر گرفته می شود. درست کردن حلوای اوماج مواد لازم حلوای اوماج شیر : یک

آش پرپوله یا رشته عدس کردستان یکی از خوشمزه‌ترین آش‌های سنتی ایرانی است که بیشتر در سنندج طبخ می‌شود. اصلی‌ترین مواد تشکیل دهنده این آش رشته و عدس است و ...

طرز تهیه گوزلمه ترکیه ای و آموزش طرز تهیه گوزلمه ترکیه ای و مرحله به مرحله نحوه طبخ نوعی غذای ترکی را می خوانید.

حلوای شیر عسلی نوعی حلوای عربی بسیار خوشمزه است که بدون آرد طبخ می‌شود و بافت لطیفی دارد.

حلوای شیر عسلی نوعی حلوای عربی بسیار خوشمزه است که بدون آرد طبخ می‌شود و بافت لطیفی دارد.

حلوای شیر عسلی نوعی حلوای عربی بسیار خوشمزه است که بدون آرد طبخ می‌شود و بافت لطیفی دارد.

فراشپز- مرغ درباری یکی از روش‌های طبخ مرغ است که مرغ با سسی از پیاز، گوجه فرنگی، پنیر خامه‌ای و ... طبخ می‌شود و بسیار خوشمزه و خاص است.

میگو، یکی از مغذی‌ترین غذاهای دریایی است که متأسفانه به دلیل روش‌های طبخ نامناسب، بسیاری از افراد از مصرف آن اجتناب می‌کنند.

آش قوروت قیله یکی از خوشمزه‌ترین آش‌های سنتی جلفا در استان آذربایجان شرقی است که بیشتر در شب چهارشنبه سوری طبخ می‌شود. برای پخت این آش...

طرز تهیه کتلت مرغ خوشمزه: پایگاه خبری نگاه ایرانیان نیوز (ایونانیوز) :کتلت یکی از هزاران غذاهای مشهور و پرطرفدار کشورمان است که با دستور پخت‌های مختلف و مواد بسیار متنوعی طبخ می‌شود و کمتر کسی است که این غذای دلپذیر را جزو غذاهای مورد علاقه خود نداند. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …

مرغ پیاز جعفری، طعمی فراموش نشدنی: پایگاه خبری نگاه ایرانیان نیوز (ایونانیوز) :گر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید؛ مرغ پیاز و جعفری نوعی روش طبخ مرغ است که طی آن مرغ با سسی از پیاز و جعفری تازه می‌پزد و عطر و طعم فوق‌العاده‌ای …

فراشپز- بادمجان پلو یکی از انواع پلو مخلوط سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف ایران مثل قزوین و شیراز به شیوه‌های متنوع طبخ می‌شود.

توکبوکی (Tteokbokki) یک غذای خیابانی مشهور کره‌ای است که از برنج تهیه می‌شود. این غذا معمولاً شامل کیک برنجی نرم است که در سس تند و شیرین با فلفل قرمز، شکر و سایر ادویه‌ها طبخ می‌شود. در بسیاری از موارد، توکبوکی با مواد اضافی مانند تخم‌مرغ آب‌پز، ماهی خشک و سبزیجات نیز سرو می‌شود. توکبوکی به عنوان یک …

به گزارش پارسینه پلاس به نقل از همشهری آنلاین: آش‌های پرخاصیتی که اگر چه در طول سال و روزهای سرد زمستان طرفداران زیادی دارند اما درماه مبارک رمضان مزه دیگری دارند. در ادامه طرز تهیه تعدادی از آش‌هایی که در نقاط مختلف کشور طبخ می‌شود را بخوانید. آماده‌سازی‌: یک ساعت پخت: ۳ساعت تعداد:۵نفر مواد لازم:

در یک آشپزخانه در شهر هرمل، استان بعلبک لبنان روزانه ۳۵ هزار پرس غذا طبخ و در میان نازحین سوری توزیع می‌شود.

مشهد - مدیرکل کمیته امداد خراسان رضوی گفت: ۴ میلیون وعده غذای گرم و ۲ میلیون افطاری ساده در ماه رمضان با مشارکت خیرین طبخ و توزیع می‌شود.

رئیس کمیته امداد امام خمینی (ره) اعلام کرد که با افتتاح نخستین آشپزخانه طبخ غذای گرم از امروز دوشنبه در تهران، ۴۰ میلیون وعده اطعام مهدوی

رئیس کمیته امداد اعلام کرد که با افتتاح نخستین آشپزخانه طبخ غذای گرم در تهران، ۴۰ میلیون وعده غذای گرم و افطاری ساده در قالب پویش ملی اطعام مهدوی در میان نیازمندان سراسر کشور توزیع می‌شود.

ماکارونی چیزی فراتر از یک غذای ساده است؛ ترکیبی از تاریخ، فرهنگ و خلاقیت که در هر گوشه ای از جهان به شکلی متفاوت جلوه گر شده است. این رشته های ظاهراً ساده،

مدیرکل کمیته امداد استان هرمزگان گفت: به مناسبت فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و در راستای کمک به تامین معیشت نیازمندان در ماه مهمانی خداوند،تعداد 120 آشپزخانه در قالب اطعام مهدوی در سراسر استان به منظور طبخ و توزیع غذای گرم بین نیازمندان فعال و راه اندازی می گردد.

با افتتاح نخستین آشپزخانه طبخ غذای گرم در تهران، پویش ملی اطعام مهدوی به صورت همزمان در سراسر کشور آغاز شد.

با افتتاح نخستین آشپزخانه طبخ غذای گرم در تهران، پویش ملی اطعام مهدوی به صورت همزمان در سراسر کشور آغاز شد.

مرغ لبویی نوعی روش طبخ مرغ است که طی آن مرغ با سسی از لبو و سبزیجات طبخ می‌شود و بسیار خوشرنگ و خوشمزه است.

مرغ وحشی یکی از غذاهای سنتی و محلی در شهرهای شمالی ایران است که طعمی متفاوت و خاص دارد. برای طبخ مرغ وحشی شمالی باید ابتدا مرغ را با...

دلمه برگ مو یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای خاورمیانه است که در ایران به روش‌های متفاوتی طبخ می‌شود. برای درست کردن این غذا از برگ درخت انگور...

این خورش، یک خورش اصیل ایرانی است که با اسفناج و آلو طبخ می شود. این خورش را می توان به صورت ترش یا ملس تهیه نمود. در این ویدیو روش طبخ خاص این غذا را مشاهده می

کوکوی پیازچه یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های ساده ایرانی است که می‌توانید از آن در وعده شام استفاده کنید. این کوکو طعم فوق‌العاده‌ای دارد و به روش‌های متفاوتی طبخ

در این ویدئو یک زوج ساکن یک روستا‌های داغستان روسیه را خواهید دید که با گوشت بره خشک شده یک سوپ قفقازی خوشمزه طبخ می‌کنند.

فراشپز- ماهی صبور، یکی از ماهی‌های گوشتی بسیار خوشمزه‌ای است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. یکی از پرطرفدارترین روش‌های پخت این ماهی پرکردن شکم آن با حشو است.

فراشپز- هفت رنگ پلو تهرانی یکی از غذا‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهر تهران و سایر شهر‌های ایران تهیه می‌شود. این غذا معمولا با مرغ، بوقلمون یا کبک طبخ

حلوای انگشت پیچ بوشهری یا همان حلوای کشدار جنوبی یکی از لذیذترین انواع شیرینی است که بیشتر در مراسم‌ مذهبی طبخ می‌شود و برای درست کردن...

تنوع غذایی محله تجریش و سایر روستاهای شمیران به خلاقیت و ابتکار مردمانی برمی‌گردد که سعی می‌کردند با فرآورده‌های دامی و کشاورزی خود غذاهایی خاص و خوش‌طعم طبخ کنند.

جشنواره طبخ آبزیان با عنوان «ماهی، غذای سالم» با هدف ترویج مصرف آبزیان در جامعه، در شهرستان قصرشیرین برگزار شد.

اگر چه هنوز هم در مورد شستن یا نشستن مرغ خام بحث‌های زیادی در جریان است، تمیز کردن مرغ خام برای سلامت بسیار مهم است. در حقیقت با انجام چند مرحله ساده، می توانید خطر آلودگی مرغ را در هنگام طبخ به حداقل برسانید و بهداشت آشپزخانه خود را حفظ کنید.

مصرف قند می‌تواند سبب بروز بیماری‌های مختلف در بدن شود؛ بنابراین بهتر است به جای آن از خوراکی‌های مقوی و کم ضرر استفاده کنید و حتی آن‌ها را خود طبخ کنید. یک

فراشپز- گاهی وقت‌ها هم باید سراغ آشپزی ملل برویم و غذای مورد علاقه خودمان را انتخاب و آن را وارد سبد غذایی‌مان کنیم. یکی از این غذا‌های جذاب چیکن تترازینی یک

مالاواویج یکی از غذاهای اصیل و بسیار قدیمی استان گیلان است که با گوشت شکار و پرندگانی مانند مرغابی، اردک، مرغ و... طبخ می‌شود و بسیار خوشمزه است.

سوپ ورمیشل با بال مرغ یک نوع سوپ مقوی برای جلوگیری از سرماخوردگی است که مزه بی‌نظیری دارد. برای طبخ این سوپ باید پیاز را با زردچوبه و...

مرغ لبویی نوعی روش طبخ مرغ است که طی آن مرغ با سسی از لبو و سبزیجات طبخ می‌شود و بسیار خوشرنگ و خوشمزه است.

آش ترشی یا آش چغندر از خوشمزه‌ترین آش‌های قزوین است که طعم ترش و شیرینی دارد و بیشتر در شهر الموت طبخ می‌شود. در طرز تهیه آش ترشی قزوین...

طرز تهیه یک تاکوی بسیار لذیذ و خوشمزه را که با هر نوع گوشت و حتی مرغ می‌توانید به راحتی در منزل طبخ کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید را مشاهده کنید.

مرغ شاندیزی یک غذای منحصر به فرد و بسیار محبوب است که به روش خاصی طبخ می‌شود. برای طبخ مرغ شاندیزی زعفرانی ابتدا مرغ را بشویید و همراه...

ناشف گوشت یکی از غذاهای بسیار محبوب و سنتی عربی است. این غذا اغلب با گوشت گوسفندی یا مرغ آماده می‌شود که برای طبخ آن باید ابتدا گوشت را...

حلیم بادمجان یک غذای اصیل ایرانی است که در شهرهای مختلف به روش‌های متفاوتی طبخ می‌شود. برای درست کردن این غذا می‌توانید از گوشت قرمز و...

به گزارش صبا، نمایش «طبخ طباخ مطبخ» به نویسندگی علی بیگدلی با کارگردانی حمیدرضا یدالهی و تهیه‌کنندگی وحید معینی دانشمندی که این روزها در تماشاخانه صحنه آبی روی صحنه است، روز سه‌شنبه هفتم اسفند ساعت ۱۸:۱۵ اجرای ویژه‌ای را برای خبرنگاران، عکاسان و منتقدان روی صحنه می‌برد. این نمایش از روز پنجشنبه دوم اسفند …

جانشین فرمانده کل انتظامی کشور گفت: نیروی انتظامی در ماه مبارک رمضان با صاحبان صنوف و اماکنی که اقدام به طبخ و توزیع غذا خارج از ساعاتی که برای آنان مقرر شده می کنند برخورد قانونی می کند.