شفقنا آینده- وقتی عمل به صورت خودکار انجام می شود، چیزی به عادت تبدیل می شود. در اینجا نحوه اعمال اصول روانشناسی برای ایجاد عادات جدید و سالم آورده شده است. به گزارش شفقنا از هلث لاین، برای بسیاری، ایجاد عادات سالم، مانند پختن وعده های غذایی مغذی در اکثر شب ها، رفتن به باشگاه قبل [ ]

این مادربزرگ تبریزی چندی قبل در منزل شخصی مشغول پخت رب خانگی بود که با انفجار گاز و آسیب این انفجار به ساختمان‌ های همجوار و شکایت همسایه ها روانه زندان شده بود.

خط سلامت: خوردن آرد خام به دلیل خطرات بهداشتی احتمالی توصیه نمی‌شود.

ویدیویی از استوری جدید مینا مختاری همسر بهرام رادان را مشاهده بفرمایید. وی عدسی پختن برای پسرش را به تصویر کشیده است.

لوبیا حاوی الیگوساکارید است، دسته ای از کربوهیدرات هایی که هضم آن برای بدن شما چالش برانگیز است. این خاصیت به طور بالقوه می تواند منجر به ناراحتی گوارشی مانند گاز، نفخ، درد شکم، اتساع و اسهال شود. خیساندن لوبیا می تواند با ترشح برخی الیگوساکاریدها در آب به کاهش این عوارض کمک کند.

بدون شک خیساندن لوبیا فوایدی دارد، اما دردسرهای خودش را هم دارد. در این مطلب نظر کارشناسان را درباره این پرسش می‌خوانید که آیا لوبیا قبل از پخت واقعاً باید خیس بخورد؟

مرینیت یا مزه دار کردن فرآیندی است که در آن مواد غذایی، معمولاً انواع گوشت، ماهی یا مرغ، قبل از پختن در یک مایع چاشنی‌دار به نام مریناد خوابانده می‌شوند. این کار باعث می‌شود تا طعم مواد غذایی بهتر شده، نرم‌تر شوند و رنگ جذاب‌تری پیدا کنند.

ماریناد کردن گوشت و مرغ: رازی برای طعم‌دار کردن و نرم‌تر شدن گوشت. ماریناد کردن به فرایندی گفته می‌شود که در آن گوشت یا مرغ را قبل از پختن در مخلوطی از مواد طعم‌دهنده و اسیدی قرار می‌دهیم.

آیا می‌دانستید که خیساندن حبوبات پیش از پختن آنها که یک عادت معمول است چه خاصیتی دارد؟ در این مطلب به شما می‌گوییم خیساندن حبوبات فقط مربوط به زودتر پخته‌شدن آنها نیست و چگونه این کار را درست انجام دهید تا انواع حبوبات را به‌راحتی وارد رژیم غذایی خود کنید.

یکی از شواهد باستان‌شناسی برای پخت و پز، دانه‌های نشاسته پخته‌شده موجود در جرم دندان یا پلاک دندانی فسیل شده است. این شواهد را می‌توان در دندان‌هایی با قیمت ۵۰ هزار سال پیدا کرد. اما قبل از آن مدارک بر اثبات چنین چیزی کمتر واضح است.

در این ویدیو ببینید یک خانواده برای مزه دار کردن و پختن یک بز شاخ دار چگونه عمل می‌کندو گوشت این حیوان را طبخ میکند.

شستن گوشت شامل شستن تکه‌های خرد شده یا کامل گوشت در زیر آب است تا بقایای پوست و چربی و خون از بین برود.

اغلب افراد معمولا قبل از پختن غذا اقدام به شستن تمام مواد غذایی می کنند، در حالی که شستن برخی مواد غذایی قبل از پخت اشتباه است و عوارضی را به همراه دارد.

خط سلامت: سم شناسان که آزمایش‌های واقعی را روی روغن‌های نباتی در خانه‌ها و رستوران‌ها انجام می‌دهند متوجه می‌شوند که حتی قبل از پختن، روغن‌ها حاوی غلظت قابل توجهی سموم بالاتری نسبت به زمانی هستند که برای اولین بار در ظرف یا بطری ریخته شده اند.

خط سلامت: غذاهایی که شاخص گلیسمی کمتری دارند کندتر هضم می شوند این ویژگی از افزایش ناگهانی سطح قند خون جلوگیری می کند و انرژی پایدار را فراهم می کند.

شستن گوشت شامل پاک کردن گوشت و تمیزکردن گوشت در زیر آب است تا بقای چربی و خون موجود در آن از بین برود.

شستن گوشت شامل شستن تکه‌های خرد شده یا کامل گوشت در زیر آب است تا بقایای پوست و چربی و خون از بین برود.

ایلنا نوشت: شستن گوشت شامل شستن تکه‌های خرد شده یا کامل گوشت در زیر آب است تا بقایای پوست و چربی و خون از بین برود. فرهاد طالبیان: در کشورهای در حال توسعه، بازارها منابع مهم گوشت تازه را فراهم می کنند. این بازارها گوشت تازه ذبح شده را می فروشند یا حتی به شما اجازه

یک هنرمند خارجی پای سیب را به شکل متفاوت و زیبایی طراحی کرده است.

اگر وقت زیادی ندارید که هر بار موقع پختن قورمه سبزی یا قلیه ماهی یا خورشت سبزی، سبزی های آن را سرخ کنید، بهتر است این کار را از قبل انجام دهید. این گونه نه تنها موقع پخت و پز مشکلی نخواهید داشت، بلکه می توانید به درستی سبزی قورمه را سرخ کنید. زیرا روش سرخ کردن سبزی قورمه روی عطر و طعم آن تاثیر خواهد …

بلانچینگ فرآیندی است که در آن غذا برای مدت کوتاهی در معرض آب یا بخار در حال جوش و سپس به سرعت در آب یخ قرار می‌گیرد تا از پختن کامل آن جلوگیری شود.

اخیرا انتشار ویدئویی در شبکه اجتماعی تیک تاک درباره شستن برنج قبل از پخت و کاهش آرسنیک در آن، مورد توجه قرار گرفته است، سوال اینجاست آیا شستن برنج قبل از پختن فواید سلامتی دارد و سموم احتمالی در آن را از بین می‌برد یا خیر

برنج یک غذای اصلی برای بسیاری از افراد است. اما قبل از اینکه برنج خود را در یک قابلمه آب بریزیم و بپزیم، آیا بهتر است ابتدا آن را بشوییم؟

شستن غیر اصولی مرغ های خام باعث پراکنده شدن یک نوع باکتری در محیط آشپزخانه می شود که موجب آلودگی خواهد شد.

اخیرا انتشار ویدئویی در شبکه اجتماعی درباره شستن برنج قبل از پخت و کاهش آرسنیک در آن، مورد توجه قرار گرفته است، سوال اینجاست آیا شستن برنج قبل از پختن فواید سلامتی دارد و سموم احتمالی در آن را از بین می‌برد.

برای پختن حبوبات بهتر است قبل از هرکاری راه حل هایی برای از بین بردن نفخ حبوبات پیدا کرده و در کوتاه ترین زمان آن را از بین ببرید.

یکی از مهم‌ترین رازهای خوش‌رنگ شدن لبو در همین مسئله نهفته است. به‌ هیچ‌ عنوان قبل از پختن لبو پوست آن را نگیرید، حتی سر و ته آن را جدا نکنید.

یکی از مهم‌ترین رازهای خوش‌رنگ شدن لبو در همین مسئله نهفته است. به‌ هیچ‌ عنوان قبل از پختن لبو پوست آن را نگیرید، حتی سر و ته آن را جدا نکنید.

یکی از مهم‌ترین رازهای خوش‌رنگ شدن لبو در همین مسئله نهفته است. به‌ هیچ‌ عنوان قبل از پختن لبو پوست آن را نگیرید، حتی سر و ته آن را جدا نکنید.

اگر قصد دارید از پیاز جوانه زده استفاده کنید، می‌توانید قبل از پختن، جوانه‌ها را جدا کنید. این جوانه‌ها برای خوردن بی خطر هستند (برخی از کارشناسان اعتقاد بر سمی بودن این جوانه‌ها دارند)، اما برخی افراد ترجیح می‌دهند قسمت جوانه زده را دور بریزند و از باقی مانده پیاز استفاده کنند.

دکتر دیمپل جانگدا در ویدیوی خود که در اینستاگرام انتشار داده پیشنهاد کرده است: سیر پوست کنده نخرید و آن را در یخچال نگذارید زیرا خیلی زود شروع به کپک زدن می‌کند. کپک سیر با سرطان مرتبط است. همیشه سیر با پوست بخرید، فقط قبل از پختن پوست آن را بکنید و بیرون از یخچال نگهداری کنید.

۶ فوریه امسال یک سال از زلزله قدرتمند در جنوب ترکیه می‌گذرد که بیش از ۵۰ هزار کشته برجای گذاشت. حالا معلوم شده است که اگر مقررات ساخت و ساز به طور کامل رعایت شده بود، این همه جان و زندگی خود را از دست نمی‌دادند. مادر یک خانواده ساکن این منطقه در صدد برآمد تا کشف کند چه عاملی باعث فروریختن ساختمانی شد …

فرادید نوشت: انیمۀ «خوشمزه در سیاهچال» (Delicious in Dungeon) ترکیب جذاب و مفرحی از یک چارچوب داستانی رازآلود با یک مضمون بی‌معنی و مسخره است! شاید قبل از تماشای سریال باورپذیر نباشد که آشنایی با جزئیات پختن و خوردن موجودات خیالی می‌تواند تا این حد جذابیت داشته باشد.