آش لبو و اسفناج که به عنوان آش چغندر قرمز و اسفناج نیز شناخته می‌شود، یکی از خوشرنگ‌ترین انواع آش است که برای پخت آن باید ابتدا بادمجان و...

مقدار بالایی از این ماده در میوه‌ها و سبزیجاتی با رنگ‌های تیره یا شاداب مانند چغندر، شاه توت، زیتون سیاه، گوجه قرمز و سبزی‌های تیره و پربرگ یافت می‌شود.

گزارش خواص لبو یا چغندر قرمز توسط کارشناس تغذیه خانم ربانی

لبو سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند عملکرد اندام‌های مختلف بدن را بهبود ببخشند، به تقویت سیستم ایمنی کمک کنند و خطر ابتلاء به بیماری را کاهش دهند.

خواص لبو برای پروستات: لبو یا همان چغندر قرمز، یکی از سبزیجات پرخاصیت است که از نظر تغذیه‌ای سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست. این سبزی به

لبو یا چغندر قرمز دارای خواص فراوانی برای سلامتی است و مصرف لبو می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند، همچنین لبو دارای‌ آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند و می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.

فراشپز- چغندر قرمز را می‌توان تبدیل به ترشی هم کرد و برای باقی روزهای سال از آن لذت برد.

با اعلام یک متخصص تغذیه، مزایای یک سبزی فوق‌العاده که می‌تواند به کاهش تورم در بدن و کاهش فشار خون بالا کمک کند را اعلام کرد.

پخت چغندر قرمز چند نکته کوچیک داره تا لبوی شما هم خوشرنگ باشه و هم براق! اینجا بهترین روش پخت لبو و سرو اون برای شب یلدا رو یاد میگیری.

فلافل لبو یا چغندر قرمز یکی از لذیذترین و خوشمزه‌ترین انواع فلافل با ظاهری زیبا و منحصر به فرد است.

لبو یکی از سالم‌ترین سبزیجات از خانواده اسفناجیان حاوی روی، مس، منیزیم، فسفر، ویتامین ب ۶ و تیامین است. نام دیگرش «شلغم خونین» است. چغندر قرمز پخته شده از قدیم نماد برکت و روزی بوده است که بویژه در شب یلدا میان دیگر خوراکی‌های رنگارنگ به چشم می‌آید.

خط سلامت: چغندر، این سبزی قرمز رنگ، فواید زیادی برای سلامتی دارد. از تقویت قلب تا بهبود سیستم ایمنی، چغندر می‌تواند به شما کمک کند.

آشنایی با ۱۰فایده مهم چغندر برای سلامتی بدن، از بهبود عملکرد قلب تا تقویت سیستم ایمنی. با خواص شگفت‌انگیز این سبزی ارزشمند آشنا شوید.

چغندر، این سبزی ریشه‌ای با طعم شیرین و رنگ قرمز عمیق، یکی از بهترین مواد غذایی برای بهبود سلامتی بدن است. در این خبر به بررسی ۱۰ فایده شگفت‌انگیز چغندر می‌پردازیم و شما را با خواص این سبزی ارزشمند آشنا می‌کنیم.

آشنایی با ۱۰ فایده مهم چغندر برای سلامتی بدن، از بهبود عملکرد قلب تا تقویت سیستم ایمنی. با خواص شگفت‌انگیز این سبزی ارزشمند آشنا شوید.

خواص چغندر (Beetroot) به دلیل ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که در این سبزی ریشه‌ای وجود دارد. از مهم‌ترین خواص چغندر سفید و قرمز می‌توان به تقویت سیستم ایمنی، پاکسازی کبد و کاهش فشار خون اشاره کرد.

آبرنگ های طبیعی برای سرگرمی کودکان معمولا از مواد طبیعی مانند کلم قرمز، زردچوبه، زغال اخته؛ زعفران، پوست گردو، چغندر قرمز و ... درست می شوند. شما می توانید برای تهیه هر کدام از رنگ ها از یک ماده طبیعی استفاده کنید.

چغندر قرمز، که بیشتر به اسم چغندر یا لبو شناخته می شود، نوعی سبزی پررنگ و چندمنظوره است. چغندر طعم و عطر خاک می دهد و به خاطر مواد مغذی که در خود دارد، به ابَرغذا معروف است.

آب چغندر قرمز به‌عنوان یک نوشیدنی فوق‌العاده مغذی شناخته می‌شود که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی است که برای سلامت بدن بسیار مفید هستند. این

کاهش فشار خون و ارتقای عملکرد ورزشی فقط بخشی از خواص لبو (چغندر قرمز) است. شما می توانید چغندر را به صورت خام میل کنید یا به سراغ روش های دیگر مثل آب پز یا کبابی کردن آن بروید.

چغندر سرشار از نیترات و نیتریت است؛ یعنی همان مولکول‌های ساخته شده از نیتروژن و اکسیژن که در گوشت قرمز نیز یافت می‌شود و دلیل ضرر سوسیس و کالباس برای سلامتی است.

از آدامس کافئین گرفته تا عصاره چغندر قرمز: لازم نیست حتما ورزشکار باشید تا این مواد غذایی را مصرف کنید؛ مهم این است که به بدنتان کمک بزرگی خواهید کرد.

نیترات‌ها و نیتریت‌ها را به دلیل ویژگی‌های دوگانه‌ای که دارند «دکتر جکیل و آقای هاید» عالم تغذیه می‌دانند. بیشتر اوقات به ما توصیه می‌کنند تا از نیترات‌ها و نیتریت‌های موجود در گوشت‌های فرآوری‌شده پرهیز کنیم، اما سبزی‌هایی که در آن‌ها نیترات و نیتریت وجود دارد (مانند چغندر قرمز و اسفناج) را مصرف کنیم.

مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: تاکنون قراداد کشت  چغندر قند در سطح یک هزار و ۱۵۰ هکتار از اراضی کشاورزی این استان  با کشاورزان منعقد شده است.

آهن، یکی از املاح ضروری برای بدن است که در تشکیل گلبول‌های قرمز نقش دارد. گلبول‌های قرمز در انتقال اکسیژن به تمام سلول‌های بدن نقش اساسی دارند و به رشد و ترمیم مطلوب بافت‌ها نیز کمک می‌کنند. از همین‌رو، بسیاری از افرادی که دچار کم‌خونی فقر آهن هستند دچار علائم خستگی و بی‌حالی می‌شوند.

پپتین موجود در لبو برای درمان افسردگی مفید بوده و تریپتوفان موجود در آن ذهن را آرام می‌کند. خواص لبو قرمز بسیار زیاد است که در ادامه این مطلب به بررسی ۷ خواص لبو، رابطه لبو و فشار خون بالا، خواص لبو برای پوست، خواص آب لبو قرمز خام و آب لبو برای کبد چرب می‌پردازیم.

عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به وجود مقدار بسیار زیاد آنتی‌اکسیدان در چغندر، آن را ماده غذایی مفیدی برای بهبود بسیاری از عوارض ناشی از دیابت عنوان کرد.

مربای لبو یا چغندر قرمز خوشرنگ‌ترین مربایی است که تا به حال در عمرتان دیده‌اید. رنگ این مربا حتی از مربای آلبالو جذاب‌تر است و مزه فوق‌العاده‌ای دارد.