نوشیدن قهوه یا چای کنار صبحانه ممکن است رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کند؛ پلی‌فنول‌ها و تانن‌های موجود در این نوشیدنی‌ها جذب آهن را کاهش می‌دهند و حتی باعث کمبود این ماده حیاتی در بدن می‌شوند.

نوشیدن قهوه یا چای کنار صبحانه ممکن است رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کند؛ پلی‌فنول‌ها و تانن‌های موجود در این نوشیدنی‌ها جذب آهن را کاهش می‌دهند و حتی باعث کمبود این ماده حیاتی در بدن می‌شوند.

نوشیدن قهوه یا چای کنار صبحانه ممکن است رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کند؛ پلی‌فنول‌ها و تانن‌های موجود در این نوشیدنی‌ها جذب آهن را کاهش می‌دهند و حتی باعث کمبود این ماده حیاتی در بدن می‌شوند.

نوشیدن قهوه یا چای کنار صبحانه ممکن است رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کند؛ پلی‌فنول‌ها و تانن‌های موجود در این نوشیدنی‌ها جذب آهن را کاهش می‌دهند و حتی باعث کم…

نوشیدن قهوه یا چای کنار صبحانه ممکن است رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کند؛ پلی‌فنول‌ها و تانن‌های موجود در این نوشیدنی‌ها جذب آهن را کاهش می‌دهند و حتی باعث کمبود این ماده حیاتی در بدن می‌شوند.

چای سبز (Camellia sinensis)، یکی از گیاهان دارویی پرمصرف در جهان است که جایگاه ویژه‌ای در فارماکوگنوزی دارد؛ اهمیت این گیاه تنها به‌دلیل مصرف گسترده آن به‌عنوان نوشیدنی نیست، بلکه به علت حضور ترکیبات فعال گیاهی با اثرات دارویی قابل‌توجه است، در میان این ترکیبات، پلی‌فنول‌ها و به‌ویژه ترکیبات تاننی نقش …

چای سبز (Camellia sinensis) ، یکی از گیاهان دارویی پرمصرف در جهان است که جایگاه ویژه‌ای در فارماکوگنوزی دارد؛ اهمیت این گیاه تنها به‌دلیل مصرف گسترده آن به‌عنوان نوشیدنی نیست، بلکه به علت حضور ترکیبات فعال گیاهی با اثرات دارویی قابل‌توجه است، در میان این ترکیبات، پلی‌فنول‌ها و به‌ویژه ترکیبات تاننی …

یک مطالعه پزشکی اخیر نشان داده است که پلی فنول‌های موجود در غذا‌های گیاهی به محافظت از بینایی و حفظ سلامت چشم کمک می‌کنند.

پاپ‌ کورن یا ذرت بوداده، یکی از محبوب‌ ترین میان‌ وعده‌های جهان است که علاوه بر طعم لذیذ، اگر به روش صحیح تهیه شود، خواص سلامتی قابل‌ توجهی دارد. پاپ‌ کورن نوعی غلات کامل است. دانه ذرت حاوی نشاسته و کمی آب است که وقتی حرارت می‌بیند، فشار داخلی آن بالا رفته و می‌ترکد. این خوراکی سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها …

یک مطالعه جدید بریتانیایی نشان می‌دهد که چای، قهوه، انواع توت، کاکائو، آجیل، غلات کامل و روغن زیتون سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به نام پلی‌فنول هستند و برای قلب مفیدند.

​ غذاهای غنی از پلی‌فنول اغلب در کنار سایر عوامل در یک رژیم غذایی سالم، سلامت قلب و عروق را ارتقا می‌دهند.

یک مطالعه جدید بریتانیایی نشان می‌دهد که چای، قهوه، انواع توت، کاکائو، آجیل، غلات کامل و روغن زیتون سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به نام پلی‌فنول هستند و برای قلب مفیدند.

مهر/ یک مطالعه جدید بریتانیایی نشان می‌دهد که چای، قهوه، انواع توت، کاکائو، آجیل، غلات کامل و روغن زیتون سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به نام پلی‌فنول هستند و برای قلب مفیدند. به نقل از مدیسن نت، «یونگ لی»، نویسنده‌ اصلی این مطالعه و دانشجوی دکترای تغذیه در کالج کینگز لندن، گفت: «این تحقیق شواهد مح

یک مطالعه جدید بریتانیایی نشان می‌دهد که چای، قهوه، انواع توت، کاکائو، آجیل، غلات کامل و روغن زیتون سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به نام پلی‌فنول هستند و برای قلب مفیدند.

یک مطالعه جدید بریتانیایی نشان می‌دهد که چای، قهوه، انواع توت، کاکائو، آجیل، غلات کامل و روغن زیتون سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به نام پلی‌فنول هستند و برای قلب مفیدند.

یک مطالعه جدید بریتانیایی نشان می‌دهد که چای، قهوه، انواع توت، کاکائو، آجیل، غلات کامل و روغن زیتون سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به نام پلی‌فنول هستند و برای قلب مفیدند.

چای، قهوه، انواع توت، کاکائو، آجیل، غلات کامل، روغن زیتون: یک مطالعه جدید بریتانیایی نشان می‌دهد که همه آنها سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به نام پلی‌فنول هستند و برای قلب مفیدند.

چای، قهوه، انواع توت، کاکائو، آجیل، غلات کامل، روغن زیتون: یک مطالعه جدید بریتانیایی نشان می‌دهد که همه آنها سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به نام پلی‌فنول هستند و برای قلب مفیدند.

چای، قهوه، انواع توت، کاکائو، آجیل، غلات کامل، روغن زیتون: یک مطالعه جدید بریتانیایی نشان می‌دهد که همه آنها سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به نام پلی‌فنول

انار، سرشار از ترکیبات زیست‌فعال از جمله پلی‌فنول‌ها، فلاونوئیدها و ویتامین C است و به گفته متخصصان خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد.

انار، سرشار از ترکیبات زیست‌فعال از جمله پلی‌فنول‌ها، فلاونوئیدها و ویتامین C است و به گفته متخصصان خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد.

انار، سرشار از ترکیبات زیست‌فعال از جمله پلی‌فنول‌ها، فلاونوئیدها و ویتامین C است و به گفته متخصصان خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد.

بادام‌زمینی سرشار از ال‌ــ‌آرژنین، چربی‌های غیراشباع و پلی‌فنول‌هاست که همگی برای سلامت عروق مفیدند.

انار، سرشار از ترکیبات زیست‌فعال از جمله پلی‌فنول‌ها، فلاونوئیدها و ویتامین C است و به گفته متخصصان خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد.

انار، سرشار از ترکیبات زیست‌فعال از جمله پلی‌فنول‌ها، فلاونوئیدها و ویتامین C است و به گفته متخصصان خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد.

انار، سرشار از ترکیبات زیست‌فعال از جمله پلی‌فنول‌ها، فلاونوئیدها و ویتامین C است و به گفته متخصصان خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد.

انار، سرشار از ترکیبات زیست‌فعال از جمله پلی‌فنول‌ها، فلاونوئیدها و ویتامین C است و به گفته متخصصان خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد.

ایسنا/ انار، سرشار از ترکیبات زیست‌فعال از جمله پلی‌فنول‌ها، فلاونوئیدها و ویتامین C است و به گفته متخصصان خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد. به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، انار از میوه‌های باستانی و پرمصرف در فرهنگ‌های مختلف جهان است که به دلیل طعم خاص و ارزش تغذیه‌ای بالا، هموار

انار، سرشار از ترکیبات زیست‌فعال از جمله پلی‌فنول‌ها، فلاونوئیدها و ویتامین C است و به گفته متخصصان خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد.

پوست شفاف و آینه‌ای فقط با محصولات زیبایی گران‌قیمت به دست نمی‌آید، توجه به برنامه غذایی اولین و مهم‌ترین قدم است. اما این رازهای تغذیه‌ای که پوست‌تان را سرحال می‌آورند، چیست؟

پوست پرتقال فقط زباله‌ی آشپزخانه نیست؛ منبعی طبیعی از فیبر، پلی‌فنول و آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند تعادل روده و ایمنی بدن را تقویت کند. شاید وقت آن رسیده باشد این بخش ارزشمند را دوباره به سفره‌ی غذایی‌مان بازگردانیم.

انگور حاوی ترکیب خاصی (پلی‌فنول) به نام رزوراترول (Resveratrol) است. رزوراترول به خاطر خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی‌اش شهرت دارد.

انار می‌تواند به بهبود و پیشگیری از کبد چرب کمک کند. این میوه حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها، و مواد مغذی مانند پلی‌فنول‌ها است که به محافظت از سلول‌های کبدی در برابر آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو و تجمع چربی کمک می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات فعال موجود در انار، به ویژه …

پوست پرتقال فقط زباله‌ی آشپزخانه نیست؛ منبعی طبیعی از فیبر، پلی‌فنول و آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند تعادل روده و ایمنی بدن را تقویت کند. شاید وقت آن رسیده باشد این بخش ارزشمند را دوباره به سفره‌ی غذایی‌مان بازگردانیم.

به گفته پژوهشگران، ترکیبات فعال موجود در گردو مانند پلی‌فنول‌ها، پپتیدها و اسیدهای چرب مفید می‌توانند با کاهش التهاب، تنظیم عملکرد ایمنی و محافظت از سلول‌های مغزی، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن ایفا کنند.

پوست پرتقال فقط زباله‌ی آشپزخانه نیست؛ منبعی طبیعی از فیبر، پلی‌فنول و آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند تعادل روده و ایمنی بدن را تقویت کند. شاید وقت آن رسیده باشد این بخش ارزشمند را دوباره به سفره‌ی غذایی‌مان بازگردانیم.

پوست پرتقال فقط زباله‌ی آشپزخانه نیست؛ منبعی طبیعی از فیبر، پلی‌فنول و آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند تعادل روده و ایمنی بدن را تقویت کند. شاید وقت آن رسیده باشد این بخش ارزشمند را دوباره به سفره‌ی غذایی‌مان بازگردانیم.

پوست پرتقال فقط زباله‌ی آشپزخانه نیست؛ منبعی طبیعی از فیبر، پلی‌فنول و آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند تعادل روده و ایمنی بدن را تقویت کند. شاید وقت آن رسیده باشد این بخش ارزشمند را دوباره به سفره‌ی غذایی‌مان بازگردانیم.

پوست پرتقال فقط زباله‌ی آشپزخانه نیست؛ منبعی طبیعی از فیبر، پلی‌فنول و آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند تعادل روده و ایمنی بدن را تقویت کند. شاید وقت آن رسیده باشد این بخش ارزشمند را دوباره به سفره‌ی غذایی‌مان بازگردانیم.

هسته انار حاوی ۲۰ درصد روغن طبیعی از کل وزن دانه‌ها است. روغن انار بیشترین میزان اسید لینولئیک و امگا ۳ را دارد. علاوه بر این حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و پلی فنول است.

پوست پرتقال فقط زباله‌ی آشپزخانه نیست؛ منبعی طبیعی از فیبر، پلی‌فنول و آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند تعادل روده و ایمنی بدن را تقویت کند. شاید وقت آن رسیده باشد این بخش ارزشمند را دوباره به سفره‌ی غذایی‌مان بازگردانیم.

پوست پرتقال فقط زباله‌ی آشپزخانه نیست؛ منبعی طبیعی از فیبر، پلی‌فنول و آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند تعادل روده و ایمنی بدن را تقویت کند. شاید وقت آن رسیده

آب چغندر و آب انار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که ممکن است با سازوکارهای متفاوت به کاهش فشار خون کمک کنند. چغندر دارای ترکیبات قوی همچون اسید کافئیک و نیترات‌هاست که اثر سریع‌تری بر فشار خون دارند، در حالی که انار حاوی پلی‌فنول‌هاست که در مدت چند هفته یا چند ماه می‌توانند به‌تدریج فشار خون را پایین …

زالزالک منبعی سرشار از پلی فنول است. پلی‌فنول‌ها ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی هستند که در گیاهان یافت می‌شوند. آنتی اکسیدان ها در خنثی‌کردن مولکول‌های ناپایداری به‌نام رادیکال آزاد نقش دارند. سطح بالای رادیکال‌های آزاد به بدن آسیب می‌رساند.

آب چغندر و آب انار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که ممکن است با سازوکارهای متفاوت به کاهش فشار خون کمک کنند. چغندر دارای ترکیبات قوی همچون اسید کافئیک و نیترات‌هاست که اثر سریع‌تری بر فشار خون دارند، در حالی که انار حاوی پلی‌فنول‌هاست که در مدت چند هفته یا چند ماه می‌توانند به‌تدریج فشار خون را پایین …

آب چغندر و آب انار هر دو با داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش فشار خون کمک می‌کنند، با این تفاوت که آب چغندر به دلیل «نیترات‌ها» اثر سریع‌تری دارد، در حالی که آب انار با «پلی‌فنول‌ها» به‌تدریج اثر می‌گذارد. با این حال، تأثیر هر دو نسبتاً محدود است و نباید به‌عنوان درمان اصلی فشار خون بالا در نظر گرفت.

آب چغندر و آب انار هر دو با داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش فشار خون کمک می‌کنند، با این تفاوت که آب چغندر به دلیل «نیترات‌ها» اثر سریع‌تری دارد، در حالی که آب انار با «پلی‌فنول‌ها» به‌تدریج اثر می‌گذارد. با این حال، تأثیر هر دو نسبتاً محدود است و نباید به‌عنوان درمان اصلی فشار خون بالا در نظر گرفت.

آب چغندر و آب انار هر دو با داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش فشار خون کمک می‌کنند، با این تفاوت که آب چغندر به دلیل «نیترات‌ها» اثر سریع‌تری دارد، در حالی که آب انار با «پلی‌فنول‌ها» به‌تدریج اثر می‌گذارد. با این حال، تأثیر هر دو نسبتاً محدود است و نباید به‌عنوان درمان اصلی فشار خون بالا در نظر گرفت.

آب چغندر و آب انار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که ممکن است با سازوکارهای متفاوت به کاهش فشار خون کمک کنند. چغندر دارای ترکیبات قوی همچون اسید کافئیک و نیترات‌هاست که اثر سریع‌تری بر فشار خون دارند، در حالی که انار حاوی پلی‌فنول‌هاست که در مدت چند هفته یا چند ماه می‌توانند به‌تدریج فشار خون را پایین …

آب چغندر و آب انار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که ممکن است با سازوکارهای متفاوت به کاهش فشار خون کمک کنند. چغندر دارای ترکیبات قوی همچون اسید کافئیک و نیترات‌هاست که اثر سریع‌تری بر فشار خون دارند، در حالی که انار حاوی پلی‌فنول‌هاست که در مدت چند هفته یا چند ماه می‌توانند به‌تدریج فشار خون را پایین …

«آب چغندر» و «آب انار» هر دو با داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش فشار خون کمک می‌کنند، با این تفاوت که آب چغندر به دلیل «نیترات‌ها» اثر سریع‌تری دارد، در حالی که آب انار با «پلی‌فنول‌ها» به‌تدریج اثر می‌گذارد. با این حال، تأثیر هر دو نسبتاً محدود است و نباید به‌عنوان درمان اصلی فشار خون بالا در نظر گرفته …

«آب چغندر» و «آب انار» هر دو با داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش فشار خون کمک می‌کنند، با این تفاوت که آب چغندر به دلیل «نیترات‌ها» اثر سریع‌تری دارد، در حالی که آب انار با «پلی‌فنول‌ها» به‌تدریج اثر می‌گذارد. با این حال، تأثیر هر دو نسبتاً محدود است و نباید به‌عنوان درمان اصلی فشار خون بالا در نظر گرفته …

رکنا: انار، میوه‌ای بومی ایران و هند، سرشار از آنتی اکسیدان‌های قدرتمند از جمله پلی فنول‌ها است که اثرات مخرب مولکول‌های ناپایدار را کاهش داده و به حفظ سلامت سلول‌ها کمک می‌کند.

چای را نباید دوباره گرم کرد، زیرا با حرارت دیدن مجدد، ترکیبات مفید آن مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها تجزیه می‌شوند و در عوض، مواد زیان‌آور مانند تانن‌ها و نیتریت‌ها افزایش می‌یابند که می‌توانند برای معده و کبد مضر باشند.

به گزارش اینتیتر به نقل از  فرتاک نیوز،نتایج یک تحقیق در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا بیانگر این است که زنان یائسه تنها با خوردن ۴ تا ۶ عدد آلو خشک در روز می‌توانند تراکم و استحکام استخوان‌های خود را حفظ کنند و خطر شکستگی را به شکل قابل‌توجهی کاهش دهند. با استفاده از تصویربرداری سه‌بعدی پیشرفته، پژوهشگران …

آخرین خبر/ در این ویدئو از برنامه انارستان دکتر رستگارپناه در مورد خواص بسیار بالای پوست انار که سرشار پلی‌فنول‌ها هستند صحبت می کنند. 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

به گزارش اقتصاد معاصر؛  نتایج یک تحقیق در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا بیانگر این است که زنان یائسه تنها با خوردن ۴ تا ۶ عدد آلو خشک در روز می‌توانند تراکم و استحکام استخوان‌های خود را حفظ کنند و خطر شکستگی را به شکل قابل‌توجهی کاهش دهند. با استفاده از تصویربرداری سه‌بعدی پیشرفته، پژوهشگران دریافته‌اند …

برخلاف برخی خوراکی‌های پرسروصدا (مثل سرکه سیب)، خواص انار کاملا واقعی است. انار سرشار از پلی‌فنول‌ها است؛ آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی که از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد با التهاب، پیری زودرس و برخی سرطان‌ها مرتبط‌ند. جالب است بدانید که انار حتی از چای سبز …

در این ویدیو دکتر رستگارپناه در مورد خواص بسیار بالای پوست انار که سرشار پلی‌فنول‌ها هستن صحبت می‌کنند.

برخلاف برخی خوراکی‌های پرسروصدا (مثل سرکه سیب)، خواص انار کاملا واقعی است. انار سرشار از پلی‌فنول‌ها است؛ آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی که از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد با التهاب، پیری زودرس و برخی سرطان‌ها مرتبط‌ند. جالب است بدانید که انار حتی از چای سبز …

محققان تایوانی کشف کرده‌اند که چای اولانگ، یک چای سنتی چینی، می‌تواند فرآیند‌های التهابی را در بدن کند کند.