طرز تهیه ترشی خرفه به روشی ساده و خانگی همراه با نکات کلیدی برای طعم بهتر. این ترشی خوشمزه و مقوی انتخابی عالی برای سفره‌های ایرانی است.

ترشی لیته بادمجان و کلم قرمز، ترکیبی بی نظیر از بادمجان نرم، کلم قرمز تازه و ادویه های معطر است که با طعم ترش و جذاب خود، هر لقمه اش

آخرین خبر/ مواد لازم: بادمجون دو کیلو هویج یک کیلو کلم قرمز یه عدد متوسط فلفل دلمه دو عدد متوسط سیر یک بوته بازار فلفل ترشی نیم کیلو سرکه به مقدار لازم نمک و‌گلپر به مقدار نیاز سبزی معطر(نعناع،خالیواش،چوچاق) بادمجون ها خورد شده با سرکه ده دقیقه بجوشانید بعد کمی خنک شد با سبزی معطر و‌هویج و دلمه وف

کیمچی، غذای ملی و نمادین کره، ترکیبی از سبزیجات تخمیری، به ویژه کلم چینی، با ادویه‌هایی مانند پودر فلفل قرمز، سیر و زنجبیل است.

شفقنا- برای تقویت سلامت مغز با نزدیک شدن فصل پاییز، تلاش کنید میوه‌ها و سبزیجات فصلی بیشتری مانند توت‌قرمز و کلم‌برگ سبز مصرف کنید؛ خوراکی‌هایی که سرشار از مواد معدنی هستند و از حافظه پشتیبانی کرده و روند زوال شناختی را کند می‌کنند. به گزارش شفقنا؛ وبگاه روزنامه الشرق الاوسط نوشت: «در ادامه ۵ ماده [ …

آخرین خبر/ راز یه ترشی ۷ رنگ خوش رنگ و لعاب مواد لازم : نمک ۲ ق غ بادمجان ۲ کیلو فلفل سبز تند ۳ عدد بازار نبات کوچک ۳ شاخه کلم قرمز کوچک ۱ عدد سرکه انگور ۱/۵ لیتر فلفل دلمه ۲ عدد هویج ۲ عدد سیر ۶ حبه سبزیجات معطر : مرزه ۱ دسته ریحون ۱ دسته ترخون ۱ دسته کوچک پودر تخم گشنیز ۱ ق چ سیاه دانه ۱ ق چ گشن

کلم قرمز به‌‌دلیل رنگ بنفشی که دارد، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی قوی به نام آنتوسیانین‌ها است؛ ترکیباتی می‌توانند در فرایند چربی‌سوزی موثر باشند.

آخرین خبر/موادلازم: کلم برگ ۲عدد متوسط نمک دو قاشق غذاخوری سر پر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری نعنا خشک یک قاشق غذا خوری سرکه سفید یا قرمز(اندازه ای ک روی کلما رو بگیره) بازار بیشتر از یک ساعت کلم و نمک توی ظرف نمونن چون ک نرم میشن حتما بعد از یک ساعت آب کلم و کامل بگیرید تا ترشیتون خوشرنگ بشه وکپک‌نز

آخرین خبر/سالاد گل کلم و انار : گل کلم خرد شده ۱ عدد گردو به میزان دلخواه زیتون ۱۰ عدد انار یک عدد مواد سس : سس مایونز شوید خرد شده لیمو ترش تازه نمک و فلفل سیاه فلفل قرمز و آویشن سالاد کلم بنفش و لبو : شوید تازه خرد شده ۱ مشت لبوی پخته شده ۲ عدد کلم بنفش یک عدد پیاز بنفش نصف گردو خرد شده انار یک لی

برترین ها/ ترشی کلم قرمز یا کلم بنفش یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های سفره‌های ایرانی و رستورانی است که به خاطر رنگ جذاب و طعم متعادلی که دارد، در کنار انواع غذاهای گوشتی و خوراک استفاده می‌شود. در این مقاله  می‌توانید با طرز تهیه ترشی کلم قرمز به روش رستورانی و همه فوت‌وفن‌های درست کردن این ترشی آشنا شو

برای آماده کردن این ترشی می‌توانید بنا به سلیقه خودتان از سرکه قرمز، سرکه سفید یا سرکه سیب استفاده کنید.

در فصل پاییز که بازار تهیه انواع ترشی داغ است، این ترشی خوشمزه را در منزل با روشی آسان تهیه کنید.

آخرین خبر/ مواد لازم: فیله یا سینه مرغ آرد(نمک+پاپریکا+آویشن+فلفل) آب یخ برای سس مرغ: (سس کچاپ+کره خیلی کم+سس تند) بازار برای سس: (کلم قرمز+خیارشور+هویج خام+مایونز ) برای سس قارچ: (قارچ+چیبس+پنیر گودا) جعفری نان باگت 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

آخرین خبر/ سالاد گل کلم و انار : گل کلم خرد شده ۱ عدد گردو به میزان دلخواه زیتون ۱۰ عدد انار یک عدد مواد سس : بازار سس مایونز شوید خرد شده لیمو ترش تازه نمک و فلفل سیاه فلفل قرمز و آویشن سالاد کلم بنفش و لبو : شوید تازه خرد شده ۱ مشت لبوی پخته شده ۲ عدد کلم بنفش یک عدد پیاز بنفش نصف گردو خرد شده ا

آخرین خبر/ مواد لازم: فیله یا سینه مرغ🍗 آرد🥡(نمک🧂+پاپریکا🫑+آویشن🍃+فلفل🌶) آب یخ💧🧊 برای سس مرغ: (سس کچاپ🍅+کره خیلی کم🧈+سس تند🔥) بازار برای سس: (کلم قرمز+خیارشور🥒+هویج خام🥕+مایونز 🥣) برای سس قارچ: (قارچ🍄+چیبس🍟+پنیر گودا🧀) جعفری☘️ نان باگت🥖 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ای

برترین ها/  ساندویچ ران مرغ یک ساندویچ خوشمزه است که سالاد کلم طعم آن را بهتر می کند. می توانید این غذا را در خانه، خیلی خیلی بهتر از بیرون درست کنید. مواد لازم ران مرغ ۴ شیشه لیمو ترش ۱ عدد فلفل چیلی قرمز ۱ عدد سیر ۲ حبه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نان همبرگر ۴ عدد هویج ۲ عدد کلم سفید

آخرین خبر/ مرینیت میگو: ادویه ماهی میگو لیموترش بازار سس خردل برای سیب زمینی تنوری: روغن نمک فلفل پودرسیر دمای ۲۰۰ درجه مدت حدود سی دقیقه برای سالاد: کلم قرمز هویج رنده شده ماست ایسلندی پودر انبه دانه چیا شوید خشک 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

آخرین خبر/موادلازم: کلم برگ۲عدد متوسط نمک دو قاشق غذاخوری سر پر بازار تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری نعنا خشک یک قاشق غذا خوری سرکه سفید یا قرمز (اندازه ای ک روی کلما رو بگیره) بیشتر از یک ساعت کلم و نمک توی ظرف نمونن چون ک نرم میشن حتما بعد از یک ساعت آب کلم و کامل بگیرید تا ترشیتون خوشرنگ بشه وکپک‌نز

آخرین خبر/ برای ترشی‌ها: توی دوتا ظرف جدا کار کنید چون دوتا ترشی جدا هستن. کلم سفید و بنفش رو بُرش بدید، نمک روی اون بریزید تا یک ساعت بمونه، بعد از یک ساعت، اونهارو بچلونید و داخل کاسه تمیز بریزید. بازار به کلم قرمز (برای یک کلم) ۳ قاشق غذاخوری شکر، و به کلم سفید ( برای یک کلم) یک فلفل‌دلمه خوب د

بازدید:۳ صد آنلاین |  وقتی صحبت از ویتامین C می‌شود، احتمالاً اولین چیزی که به ذهنتان می‌رسد پرتقال یا لیموست. اما آیا می‌دانستید خوراکی‌های متنوع دیگری هم هستند که حتی گاهی ویتامین C بیشتری نسبت به مرکبات دارند؟  به گزارش صد آنلاین، ویتامین C، به‌عنوان یک ماده مغذی ضروری برای تقویت ایمنی، سلامت پوست، …

بازدید:۵ صد آنلاین | پرهیز از مصرف قند افزوده، نوشیدنی‌های شیرین، غلات تصفیه‌شده، غذاهای سرخ‌شده، پروتئین‌های چرب، تنقلات فرآوری‌شده.رژیم مدیترانه‌ای سرشار از چربی‌های غیراشباع (روغن زیتون، آووکادو، ماهی چرب، مغزها) و فیبر – در کاهش تجمع چربی کبد مؤثر است. به گزارش صد آنلاین، طبق تعریف جدید جهانی، …

تریبون اقتصاد_برخلاف باور عمومی، درد مفاصل تنها متوجه افراد سالمند یا میانسال نیست و می‌تواند به دلایل مختلفی از جمله فقر ویتامین‌ها در افراد جوان هم رخ دهد. هرچند عوامل دیگری از جمله چاقی هم می‌تواند سبب بروز درد در ناحیه مفاصل شود. برخی از کمبودهای ویتامینی و ارتباط آنها با درد مفاصل شناخته شده است: …

کد مطلب: ۲۸۶۱۳ ویتامین سی در تقویت ایمنی بدن، سلامت قلب و جوانی پوست نقش بسیار مهمی دارد تریبون اقتصاد_ ویتامین C، به‌عنوان یک ماده مغذی ضروری برای تقویت ایمنی، سلامت پوست، و محافظت از قلب شناخته می‌شود. به گزارش خبر آنلاین، خوشبختانه، طبیعت گزینه‌های زیادی برای تأمین ویتامین C ارائه می‌دهد. ویتامین …

بازدید:۸ صد آنلاین | درد مفاصل برخلاف تصور عمومی تنها به سالمندان یا افراد میانسال محدود نمی‌شود و می‌تواند در افراد جوان نیز به دلایل مختلفی مانند کمبود ویتامین‌ها بروز کند. درد مفاصل برخلاف تصور عمومی تنها به سالمندان یا افراد میانسال محدود نمی‌شود و می‌تواند در افراد جوان نیز به دلایل مختلفی مانند …

بازدید:۴۱۶ درد مفاصل تنها متوجه افراد سالمند یا میانسال نیست و می‌تواند به دلایل مختلفی از جمله فقر ویتامین‌ها در افراد جوان هم رخ دهد. به گزارش صد آنلاین به نقل از همشهری، برخلاف باور عمومی، درد مفاصل تنها متوجه افراد سالمند یا میانسال نیست و می‌تواند به دلایل مختلفی از جمله فقر ویتامین‌ها در افراد …

تریبون اقتصاد_قیمت عمده محصولات کشاورزی (میوه و صیفی‌جات) برای هفته جاری ۱۲ تا ۱۸ خرداد ۱۴۰۴ از سوی میدان بزرگ میوه و تره‌بار تهران اعلام شد. انگور و انبه از میوه‌های تازه ورود این هفته بازار میوه و سبزیجات هستند. بازار میوه به گزارش مهر، قیمت انواع میوه‌های تولید داخل در میوه فروشی‌های مناطق مرکزی رو …

منابع غیرمرکباتی سرشار از ویتامین C عبارتند از: فلفل دلمه‌ای: یک فلفل دلمه‌ای قرمز متوسط تا ۹۵ میلی‌گرم ویتامین C دارد، در صورتی که یک پرتقال فقط تا ۷۰ میلی‌گرم از این ویتامین را داراست. فلفل‌های زرد و سبز منابع خوبی‌ برای تأمین ویتامین C هستند. کیوی: هر کیوی متوسط حدود ۷۰ میلی‌گرم ویتامین C تأمین می‌کند …

آخرین خبر/ مواد لازم : پیاز ۱ عدد قارچ ۵ عدد پیازچه ۳ عدد فلفل قرمز ۱ ق م آرد نخود ۲ پیمانه بازار فلفل کناری ۱ عدد پودر گیشنیز ۱ ق غ فلفل دلمه‌ای ۱ عدد آرد سفید ۱ پیمانه خمیر مایه ۱ ق غ فلفل سبز ۳ عدد پوره سیر ۱ ق م پاپریکا ۱ ق غ نمک ۲ ق م گشنیز تازه تره، کلم به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندی

تریبون اقتصاد_قیمت عمده محصولات کشاورزی (میوه و صیفی‌جات) تا اطلاع ثانوی از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد. قیمت میوه به گزارش مهر، قیمت انواع میوه‌های تولید داخل در میوه فروشی‌های مناطق مرکزی رو به پایین شهر نشان می‌دهد؛ هر کیلو گرم آلبالو ۱۹۸ تا ۲۷۹، به ۸۷، پرتقال تامسون ۵۹.۸۰۰ تا ۹۸.۸۰۰، …

ترشی بندری فوری تند و خوشمزه جنوبی مواد لازم: گل کلم یک عدد متوسط بادمجان 4 عدد هویج 5 عدد سیر 6 تا 7 حبه فلفل سبز تند 3 تا 4 عدد گوجه فرنگی 2 کیلو( رسیده و آبدار باشه) سرکه حدود چهار لیوان تمر هندی 100 گرم نمک ، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر گشنیز، سیاهدانه نکات مهم: حتما تمام مواد رو بعد شستن …

بازدید:۹ صد آنلاین | اگر فکر می‌کنید باید با هات‌داگ و نوشابه خداحافظی همیشگی کنید، نگران نباشید. مصرف گه‌گاهی این خوراکی‌ها مشکلی ایجاد نمی‌کند. فقط در مصرف آن‌ها زیاده‌روی نکنید و مثلاً با افزودن کمی کلم ترش (سورکروت) به هات‌داگ، به سلامت روده خود کمک کنید. به گزارش صد آنلاین، همه‌ی ما گاهی به خوراکی‌های …

آخرین خبر/ موادلازم: کلم برگ ۲عدد متوسط نمک دو قاشق غذاخوری سر پر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری نعنا خشک یک قاشق غذا خوری سرکه سفید یا قرمز(اندازه ای ک روی کلما رو بگیره) بازار بیشتر از یک ساعت کلم و نمک توی ظرف نمونن چون ک نرم میشن حتما بعد از یک ساعت آب کلم و کامل بگیرید تا ترشیتون خوشرنگ بشه وکپک‌ن

ویتامین A تولید سبوم (روغن طبیعی مو)، تغذیه پوست سر هویج، کدو تنبل، اسفناج ویتامین C جذب آهن، آنتی‌اکسیدان فلفل دلمه‌ای، گوجه‌های کوچک، کلم بروکلی ویتامین E تقویت گردش خون، کاهش استرس اکسیداتیو اسفناج، انبه، آووکادو آهن انتقال اکسیژن به فولیکول‌های مو اسفناج، بقولات، گوشت قرمز اسید فولیک (B9) تقویت مو، …

سلام دوستان عزیزم امروز میخوام آموزش ترشی کلم قرمز به دو روش آسون به سبک رستورانی با تمام فوت و فن یادتون بدم با من همراه باشین.

تریبون اقتصاد_ قیمت عمده محصولات کشاورزی (میوه و صیفی‌جات) برای هفته جاری ۱۵ تا ۲۱ اردیبهشت ۱۴۰۴ از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد. در این هفته شاه توت و شلیل شبرنگ از محصولات داخلی و سیب ترش لبنانی از محصولات وارداتی، میوه‌های نوبرانه بازار میوه و صیفی‌جات بازار کشور محسوب می‌شوند. بازار …

مواد لازم: سویا سس، پیازچه ۷-۸ ساقه، هویج ۱ عدد متوسط، کلم سفید و قرمز ۱ پیمانه نمک، فلفل سیاه، پودر سیر است.

آخرین خبر/ مواد لازم : سویا سس پیازچه ۷-۸ ساقه هویج ۱ عدد متوسط کلم سفید و قرمز ۱ پیمانه نمک، فلفل سیاه بازار پودر سیر به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید instagram.com/akharinkhabar

تهران - ایرنا - خوراکی های ترش مزه، دسته ای از خوراکی ها هستند که در تمام نقاط جهان، طرفداران بسیاری دارند. البته ممکن است که برخی از افراد از خوراکی هایی که مزه ترش دارند خوششان نیاید. این خوراکی ها، خواص خاص خودشان را دارند، اما زیاده روی در مصرف آنها می تواند مشکل ساز باشد.

بازدید:۳ صد آنلاین | کاهش وزن بهترین نتیجه را زمانی می‌دهد که با یک رژیم غذایی سالم و تعادل‌دار و فعالیت بدنی منظم همراه شود. به گزارش صد آنلاین، ، اما ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز می‌توانند نقش مهمی در پشتیبانی از این فرآیند داشته باشند. برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی که به طور غیرمستقیم به کاهش وزن …

بازدید:۳ صد آنلاین | سلامت استخوان‌ها در تمام مراحل زندگی اهمیت دارد، به‌ویژه در سنین بالا که خطر ابتلا به بیماری پوکی استخوان (استئوپوروز) افزایش می‌یابد. به گزارش صد آنلاین، بیماری‌زایی پوکی استخوان در زنان، به‌ویژه پس از یائسگی، شایع‌تر است، اما مردان نیز از این موضوع مستثنی نیستند. با این حال، تغذیه …

بازدید:۹۱۹ راهنمای جامع تغذیه برای پیشگیری از سکته مغزی را در ادامه سایت صدآنلاین میخوانید. به گزارش صدآنلاین، سکته مغزی به عنوان یکی از اصلی‌ترین عوامل مرگ و میر جهانی، ارتباط تنگاتنگی با عادات غذایی افراد دارد. تحقیقات علمی نشان می‌دهد انتخاب مواد غذایی مناسب می‌تواند تا حد زیادی از خطر بروز این عارضه …

آخرین خبر/ سس: مایونز کمی سس خردل ادویه‌‌ها: یک‌ ق غ سرپر تخم گشنیز، کمی پودر سیر، کمی فلفل سیاه، کمی فلفل قرمز و‌نمک(طعم پودر تخم گشنیز تو این سالاد باید محسوس باشه) شوید و‌جعفری ساطوری آب لیموترش بازار . اجزای سالاد: کلم برگ‌سفید پیاز قرمز ذرت پخته شده هویج فلفل دلمه قرمز زیتون حلقه ای... - سبزی

آخرین خبر/ ترشی کلم از اون ترشی هاییه که همه عاشقشن و هم اینکه خیلی راحت آماده میشه نکاتی که باید بگم: _تا حد امکان برای این ترشی از سرکه سفید استفاده کنید. _حتما آب اضافه ی کلم خارج بشه _نگهداری فقط در یخچال(در رنگ و طعمش تغییر ایجاد میشه) _میتونید فلفل سبز تُند هم در این ترشی استفاده کنید بازار