سرپرست سازمان دامپزشکی کشور اعلام کرد ادعای ورود گوشت گاومیش هندی آلوده به کشور، درباره محصولاتی که با مجوز رسمی این سازمان وارد شدهاند، تأیید نمیشود.
وحید صالحی در واکنش به مطالب منتشرشده درباره واردات گوشت بوفالو و عرضه آن برای مصرف خانوار گفت: واردات گوشت گاومیش هندی براساس ارزیابیهای بهداشتی و قرنطینهای و پس از اخذ مجوزهای رسمی انجام میشود.
وی افزود: مجوز واردات گوشت گاومیش هندی برای مصارف صنعتی و خانگی، پس از بازدیدهای میدانی و بررسیهای علمی، از سه سال پیش صادر شده است.
تغییر ضوابط واردات گوشت گاومیش از سال ۱۳۹۶
صالحی با اشاره به روند تغییر ضوابط وارداتی توضیح داد: تا سال ۱۳۹۶، براساس سیاستهای بهداشتی سازمان دامپزشکی، واردات این محصول صرفاً برای استفاده در فرآوردههای گوشتی حرارتدیده مجاز بود.
به گفته او، پس از بهبود شرایط بهداشتی مرتبط با پرورش دام و کشتارگاههای هند، موضوع در دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی بررسی شد. پس از برگزاری جلسات کارشناسی، عبارت «صرفاً برای مصرف در فرآوردههای گوشتی حرارتدیده» در مجوزهای بهداشتی به «مصرف در فرآوردههای گوشتی» تغییر کرد. مجوز مصرف خانوار از سال ۱۴۰۲
سرپرست سازمان دامپزشکی کشور گفت: واردات گوشت گاومیش هندی تا سال ۱۴۰۲ عمدتاً برای مصرف در کارخانههای تولید سوسیس و کالباس انجام میشد.
وی افزود: در سال ۱۴۰۲، موضوع واردات گوشت گاومیش بار دیگر بررسی شد و پس از انجام دو بازدید میدانی و بررسیهای علمی و کتابخانهای، مجوز واردات آن برای مصرف خانوار نیز صادر شد.
بر این اساس، برخی شرکتها این گوشت را برای استفاده در صنایع غذایی و تولید فرآوردههای گوشتی وارد کردهاند و برخی دیگر، محصول را برای مصرف خانوار و عرضه در مراکز مجاز وارد کشور کردهاند. تأکید بر کنترلهای بهداشتی و قرنطینهای
صالحی اظهار کرد: الزامات مندرج در گواهی بهداشتی واردات گوشت گاومیش از هند، از نظر چارچوبهای بهداشتی با ضوابط واردات گوشت گوساله از کشورهایی مانند پاکستان، برزیل و آفریقای جنوبی قابل مقایسه است و در برخی موارد، شرایط سختگیرانهتری دارد.
وی درباره برخی ادعاها پیرامون آلودگی گوشت گاومیش نیز گفت: آلودگی گوشت گاومیش هندی یا دیگر فرآوردههای خام دامی وارداتی که با مجوز رسمی سازمان دامپزشکی وارد کشور شدهاند، مورد تأیید این سازمان نیست.
سرپرست سازمان دامپزشکی تأکید کرد تمامی فرآوردههای خام دامی وارداتی، چه برای مصرف خانوار و چه برای مصرف صنایع غذایی و مراکز عمده، تنها در صورت رعایت الزامات بهداشتی و قرنطینهای اجازه ورود و عرضه در کشور دریافت میکنند. عرضه بدون برچسب در حیطه وظایف دامپزشکی نیست
صالحی موضوعاتی مانند عرضه گوشت بوفالو بدون برچسب معرفی یا فروش آن با عنوان گوشت گوساله را خارج از حوزه وظایف قانونی سازمان دامپزشکی دانست.
او افزود: رسیدگی به ابعاد بازرگانی و تعزیراتی این موضوع در حیطه اختیارات دستگاههای مسئول نظارت بر بازار و تعزیرات قرار دارد.
وی در پایان گفت در صورت مشاهده هرگونه مغایرت با الزامات بهداشتی و قرنطینهای در فرایند واردات فرآوردههای خام دامی، از ورود، توزیع و مصرف محصول جلوگیری خواهد شد.
