پنجشنبه, ۲۸ تیر, ۱۴۰۳ / 18 July, 2024
مجله ویستا

استیک با آوکادو ( زمان پخت: ۱۰دقیقه )


استیک با آوکادو ( زمان پخت: ۱۰دقیقه )

● مواد لازم برای برای ۴ نفر:
▪ ۲ فنجان آب،
▪ ۱ فنجان برنج نپخته،
▪ حدود نیم کیلو لوبیا پخته و له شده و در روغن سرخ شده،
▪ نمک و پودر سیر به میزان دلخواه،
▪ ۱ ق.س روغن زیتون،
▪ ۲ عدد پیاز …

مواد لازم برای برای ۴ نفر:

۲ فنجان آب،

۱ فنجان برنج نپخته،

حدود نیم کیلو لوبیا پخته و له شده و در روغن سرخ شده،

نمک و پودر سیر به میزان دلخواه،

۱ ق.س روغن زیتون،

۲ عدد پیاز کوچک،

۴ قطعه استیک گوساله،

۲ عدد آوکادو ورقه شده

طرز تهیه:

گریل را روشن کرده ، برنج را در آب در ظرف در بسته به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید تا آرام بپزد. لوبیا پخته و سرخ شده را روی حرارت ملایم گذاشته و نمک و پودر سیر زده بگذارید آهسته گرم شود و گهگاهی هم بزنید. پیاز را سرخ کنید تا ترد و قهوه ای شود. استیک ها را بین ۱۰ دقیقه روی گریل بپزید. استیک های آماده شده را به همراه لوبیا در ظرف گذاشته رویش را با ورقه های پیاز و آوکادو تزئین کنید و روی برنج سرو کنید.