املت پیازچه

● مواد لازم
▪ شش عدد تخم مرغ
▪ سه عدد پیازچه خرد شده
▪ یک عدد گوجه فرنگی خرد شده
▪ کمی فلفل
▪ دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
▪ کمی پونه
▪ کمی نمک
▪ برگ گشنیز خرد شده برای تزئین
● طرز تهیه
روغن …

مواد لازم

شش عدد تخم مرغ

سه عدد پیازچه خرد شده

یک عدد گوجه فرنگی خرد شده

کمی فلفل

دو قاشق غذا خوری روغن زیتون

کمی پونه

کمی نمک

برگ گشنیز خرد شده برای تزئین

طرز تهیه

روغن را در تابه ای ریخته و سپس پیازچه خرد شده را برای دو دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی خرد شده را درون تابه اضافه کرده و صبر کنید تا پخته و آب آن تبخیر شود. پونه، نمک و فلفل را در این مرحله به مواد درون تابه بیفزایید.تخم مرغ ها را درون ظرفی به خوبی زده و سپس به آرامی درون تابه ریخته و هم بزنید در انتها گشنیز خرد شده را روی املت پیازچه بریزید.

سوسن مستوفی