پنجشنبه, ۱۴ تیر, ۱۴۰۳ / 4 July, 2024
کانلونی
خمیر کانلونی :  ۵۰۰ گرم
گوشت مغز ران گوساله :  ۷۵۰ گرم
پیاز داغ عسلی :  ۲.۵ قاشق سوپخوری
فلفل سبز :  ۱۰۰ گرم
آرد سفید :  ۱ قاشق سوپخوری
کره :  ۱۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی :  ۲ قاشق سوپخوری
پنیر پیتزا :  ۱۰۰ گرم
نمک :   قدری
فلفل :   قدری
گوشت را ورقه ورقه کرده چهار گوش چهار گوش تقریباً دو سانتیمتر در دو سانتیمتر میبریم. پیاز سرخ کرده را در ظرفی میریزیم گوشت را با آن مخلوط کرده روی آتش میگذاریم حرارت را ملایم کرده تا آب گوشت کاملاً کشیده شود. بعد ۲ تا ۳ لیوان آب روی آن میریزیم در ظرف گوشت را میگذاریم تا گوشت بپزد ولی زیاد له نشود.
آرد را با کره کمی سرخ میکنیم فلفل را خرد مینمائیم با آرد سرخ شده داخل گوشت میریزیم رب گوجه فرنگی را اضافه مینمائیم کمی هم نمک میریزیم. بههم مینزنیم میگذاریم تمام مواد آهسته بجوشد و سس گوشت کمی غلیظ شود.
بعد در ظرفی مقداری آب میریزیم دو قاشق سوپخوری نمک در آن ریخته روی آتش میگذاریم تا جوش بیاید بعد ورقههای خمیر کانلونی را از هم جدا مینمائیم داخل آب جوشان میریزیم میگذاریم خمیر پخته شود به حدی که زیاد له نگردد.
بعد خمیر را در صافی میریزیم و کمی آب سرد روی آن میدهیم و سپس لای هر ورقه خمیر را مقداری از مایه گوشتی آماده شده میریزیم و لوله میکنیم و در دیس میچینیم سس گوشت را روی آن میدهیم پنیر رنده شده را روی آن میپاشیم.
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
انتخابات ریاست جمهوری سعید جلیلی مسعود پزشکیان انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم جلیلی مناظره مناظره انتخاباتی دولت ریاست جمهوری
تهران سلامت آتش سوزی هواشناسی تب دنگی اصفهان قتل وزارت بهداشت پلیس خانواده قوه قضاییه آموزش و پرورش
تحریم تورم خودرو مسکن قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو قیمت خودرو قیمت سکه دولت سیزدهم بازار سرمایه دلار
زنان محرم تلویزیون سینما تئاتر سینمای ایران بازیگر علیرضا قربانی تخت جمشید رسانه ملی کنسرت
دانش بنیان ماهواره کنکور ۱۴۰۳
رژیم صهیونیستی جو بایدن روسیه فلسطین ترکیه دونالد ترامپ غزه جنگ غزه آمریکا اسرائیل فرانسه چین
پرسپولیس فوتبال یورو 2024 استقلال سپاهان علیرضا بیرانوند کریستیانو رونالدو باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال جام ملت های اروپا لیگ برتر لیگ برتر ایران
هوش مصنوعی نمایشگاه الکامپ گوگل اینستاگرام سامسونگ اپل ایرانسل چشم فیبرنوری
کاهش وزن خواب مو قهوه سرطان مغز دیابت گلابی اضطراب